宗教勧誘ではありません。①

タイトルにも書いてありますが宗教の勧誘でありません引き続き、今Malangでは断食の真っただ中です。インドネシアと言えば世界最大のイスラム国家です。人口の約九…

二度目の断食月を迎えた。

相変わらず何事も続かない自分ですが、ようやく更新していきます。インドネシアにて二度目の断食月を経験しています。前回はスラバヤ、今回はマランでの断食月。あまり違…

三年ぶりの更新

三年ぶりの更新三年前、インドネシアはスラバヤでラーメンを開業しました。それを機にこのブログも始めました。しかし、、、結果は失敗しました。中国人とも日本人ともコ…

久しぶりの更新 1号店オープン

久しぶりの更新になります。最近、1号店のオープンを迎えてバタバタしていました汗3月29日に記念すべき一号店オープンしました！！4日前からバタバタ準備して、なん…

ついに！

ついに明日から、自分のとこの従業員が出勤です！！だいぶ、長いこと採用してからまたしてしまってるがはたして来るのか！？そして、どうやって接すればインドネシアでの…

気になってしまう

今日は近くのいつもの移動式屋台で、「バックソ（つみれスープ）」を頂いてからの仕事でした。こっちに来てから、自分の担当のキッチンが出来ていなくて試作をなかなかで…

うまい＝からい

今日のインドネシア・スラバヤは雨です。10センチくらい冠水しています。その中を、今日も4駆は素晴らしい勢いで走ってます♪今日は、なぜか雨が強くなるにつれて若者…

自責と他責

今日は、仕事が休みになったためかねてから行きたかった、インドネシアの工芸品の店へ行くことにスラバヤの「ミロタ」というお店です。広さは50坪くらいで、3階建て。…

トイレ事情

今日のスラバヤはやっぱり豪雨です笑はやく雨季が終わらないかな？ってつい考えてしまいす。現地の人に聞けば、5月か6月くらいとのこと、、、まだまだ先になりそうです…

国境という名前

今日からインドネシアでの自分のセクションが動きだします。自分に求められているのは生産管理のマネジメント。要するに工場での人の管理です笑普通の海外派遣と違うのは…