山岡家さんの期間限定メニュー、もつ味噌ラーメンを食べた三日後、再び同店へ。 どんだけ通うのこの店に・・・うん、どんだけー。 この日は前回デフォル…
お魚大好き!お肉も大好き!お酒超好き!そんな魚屋が紹介するお料理&酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ!めっちゃ食べるよ!!一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを食べる 〜近所の台湾料理屋さんにて〜
近所にある、いつもの台湾料理屋さんでお昼ご飯♪ ほぼ毎回食べる麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを注文。 お冷やを飲みながら暫し待つと・…
7月2日(日曜日)、伊勢原市にて市内の商店主、生産者(農業、工業)などその道のプロ・いせはら商人によるいせはら楽市楽座 楽市が開催されました。 晴天の…
特製ロース肉と茄子天の冷しおろしそば大盛りねぎ多めを啜る(番外編)〜名代 箱根そば〜
名代 箱根そばさんの「季節のおすすめ」が年5回になったんだって!でもって、5/16(火)からスタートのメニュー、空豆のミニかき揚げ天と鱧天(そば・うどん)・…
JAあつぎ農産物直売所 夢未市で見つけたピッコロ。 魚屋三代目(柳田昇)『ピッコロみっけ!』 JAあつぎ農産物直売所 夢未市でピッコロをみっけた!これはイタ…
もう眠い…シャワー浴びて寝る…💤
明日のお弁当仕込み…まだまだ!あと一品分仕込む!
JAあつぎ農産物直売所 夢未市でピッコロをみっけた!これはイタリア品種のミニキュウリ。 このピッコロでピクルスを作ったけど、めっちゃ美味しかったさ。近…
或る日の水曜日。なにげにバタバタ” としていたさかなやの休日で..... 遅いお昼ご飯はKFC。うん、最高! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚…
昨日に引き続き、6月も中旬頃、いろいろな仕事の接点から仲良くなって、めっちゃお世話になっているAさんに予約し、頼んでいたトウモロコシ!それも朝採り!!ご実家…
惣菜屋の前に置いてあるパキラ。新芽が前へ!前へ!” とグイグイ” ときて・・・強い風が吹くと鉢が倒れちゃう。なので剪定、葉を選定して剪定するのさ。 剪…
6月も中旬、いろいろな仕事の接点から仲良くなって、めっちゃお世話になっているAさんからまた素敵な果物を貰っちゃった! 大石と云う品種のスモモでAさんの…
5月も終わりを迎える頃、妻と2人でジョリパな夕餉。 ジョリーパスタ、ここも酒の肴が何気に豊富だったりする。 ハウスワインの白をデキャンタで。 …
本日(2023年7月23日)、4年ぶりに第19回厚木市消防団消防操法大会が開催されました。 私たちの部は出場ではないのですが、同じ分団として応援で参加…
2023年4月1日からスタートした魚武商店・惣菜部 noboru 魚武商店も3ヶ月を過ぎました。皆様に支えられ、新たな試みにもチャレンジ!片田舎の魚屋の小さ…
JAあつぎ農産物直売所・夢未市で買って飲んだJAおきなわタンカンジュース。これがまた好みの味でうまかった!その時、次飲もうと狙っていたシークヮーサージュース…
仕事を終え、切らした調味料を買いに出かけて帰宅。ふと二階の踊り場を見上げると・・・我が家の愛猫・3にゃん's のてんが手すりの上で寛いでいるじゃないか!その…
前回は松屋アプリクーポンを使い、肉厚豚生姜焼定食2枚盛を食べたので、今回はノーマルの肉厚豚焼肉定食【肉2枚盛】を小鉢・鬼おろしで食べてみた。 トンテキ…
いつもしゃなり” しゃなり” としている3にゃん's のはち。 てんの寝相だったら毎度のことだが、はちが珍しく変な格好で寝ていたさ。 はち、ちょ…
惣菜部臨休をし、妻の付き添いで総合病院へ行った時の日の昼食。点滴の時間が1時間以上とのことで、総合病院近くのラーメン屋さんへ徒歩で向かう。 そう、こち…
お客様のご要望でもあり私もフィッシュバーガーを作った時から考えていた海老バーガー。 コツコツ” と試作を繰り返し・・・。 やっとカタチになってき…
7月の或る日曜。仕事の合間に惣菜で使うお野菜を求め、JAあつぎ農産物直売所・夢未市へ。お野菜を手にレジへ並ぶ。その時に見つけたJAおきなわタンカンジュースが…
5月の或る水曜日。朝納品帰りにラーメンショップにて朝ラー。 こちらのラーショは初訪。綾瀬店になります。 券売機にてネギチャーシューメンの食券を購…
仕事終わりのBeer・・・最高! からの、パキラがスクスクと.... 否!成長がヤバい! この前なんて、突風が吹いたときに倒れたし。先日は風もな…
娘が「焼き鳥食べたい!」と云うので、Ryo君に電話をして醉蓮火さんへ。 魚屋三代目(柳田昇)『オヤジ達の醉蓮火な夜 〜五月場所〜』 オヤジ達による醉蓮火な夜…
リビングのソファーで寝ている我が家の愛猫・3にゃん's のてん。 相変わらずの寝相。そして伸びまくっている。 でも、今日の寝方はマシな方かも。 …
松屋さんにて2023年5月23日より肉厚豚焼肉定食が発売され、私は肉厚豚生姜焼定食2枚盛をロックオン! なぜかと云うと、アプリクーポンを使うと¥50引…
フライヤーの大洗浄!週一で油を抜いて清掃洗浄をしていますが、油を交換するときには徹底的に洗浄清掃をする。 めっちゃスッキリ”。 そして、この日 最初に…
またまた、ここのところずっと忙しくてかかりつけの胃腸科さんに行けず、処方してもらっているお薬が切れてしまい・・・さらに血液検査も先延ばしになってしまっていた…
えび塩つけ麺を啜る 〜海苔5枚・黒ばら海苔・LINEクーポン穂先メンマ・山岡家〜
2023年5月15日午前9時より山岡家さんの期間限定メニュー、「えび塩らーめん&つけ麺」が販売中。前回はえび塩らーめんを食べたので、えび塩つけ麺を啜ることに…
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ レアな分厚いサーモンカツサンドを作ったよ!
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載209回目のレシピはサーモン!お刺身用サーモンを使った分厚くてレアなカツサンドの紹介です。 サーモンカツサン…
よし!朝からキムチ牛丼でも食べて精を出すか!” とすき家さんで朝ごはん。 タブレットタイプのタッチパネルからキムチ牛丼中盛おしんこセットをチョイス。 …
先週のさかなやの休日。特に用事もなく、妻と午後からららぽーと湘南平塚へ行ってきた。私が購入したのは惣菜部で使う調理器具と観葉植物。うん、これだけ。そしてその…
惣菜屋は定休日なんだけど、魚屋とプライベートの仕事&ヤルことが多すぎて忙しなかった
ナンダカンダデこの時間。朝からバタバタ” と忙しくて、忙しなくて・・・。やっとブログUP出来た。そして疲れ切ったので寝ます。もう寝ます。 ◆◆2019年1…
7番ゴールドを野菜増しで啜る 〜炙りチャーシュー3枚・半ライス〜
大好きな味噌ラーメン屋さんで10番グリーン激辛を食べた時に誓った野菜増し。よし!食べるぞ! 魚屋三代目(柳田昇)『10番グリーン激辛に炙りチャーシュー2枚を…
夏季メニューの創作中。ズッキーニって生でもイケるんですっ!ちゃんと下拵えをすれば、メッチャ美味しいんですよ。カットの仕方や大きさ、塩もみすれば甘味が増して最…
朝も早よからゆで太郎。こう暑いと冷たいお蕎麦が食べたくなりますよね!しかも朝から! ならば食べようゆで太郎そば。券売機でポチったのは冷し薬味そば。ゆで…
我が家の3にゃん's てん。こんなに大きな体になっても、ガリガリサークルに入って寝てる。 窮屈じゃないの? てん? 収まりまくってる・・・。 …
松屋平成のロングセラー「懐かしのあのメニュー」シリーズ始動にてトンテキ定食が復活!2023年5月30日よりトンテキ定食が発売されていましたよ!! 松屋…
本日は午前中に所用があり、魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店は臨休をするつもりでしたが正午頃に帰宅できたので・・・惣菜内容は限定でしたが、14時頃にオー…
それは五月の或る日のことじゃった。そう、忘れもしない身体カイカイ” 事件。そう蕁麻疹に見舞われた私は仕事を抜け出し(惣菜部は臨休に)病院へ。そして薬を初訪…
我が家の我が家の愛猫、3にゃん's のてん。もう可愛くて可愛くて仕方がありません! そしてこの子の寝相がまた本当に可愛い!はい親バカです! PC…
そう云えば惣菜屋の事務所に鏡が無いことに気づき、アウトレットへ行った時に購入をし、備え付けてみた。 うん、いい感じ。私の身嗜みを整えるには十分な大きさ…
えび塩ラーメンを啜る 〜黒ばら海苔・LINEクーポンほうれん草・山岡家〜
2023年5月15日午前9時より山岡家さんの期間限定メニュー、「えび塩らーめん&つけ麺」が販売中。たしか昨年の同時期にもえび塩らーめん&つけ麺を販売していた…
この貝はナガラミ、正式名称はキサゴと云う巻貝になります。この貝、私の大好物! この貝の旨さを皆に知って欲しくて。。。少し前に惣菜屋で出したけど盛大に売…
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山岡家さんの期間限定メニュー、もつ味噌ラーメンを食べた三日後、再び同店へ。 どんだけ通うのこの店に・・・うん、どんだけー。 この日は前回デフォル…
松屋さんから2024年1月9日より発売された期間限定メニュー・“炙り”十勝豚丼が旨かった! もちろんアプリクーポンを使って¥50OFF! 嬉しいっす!…
妻とららぽーと湘南平塚で遅い昼食を食べ、その後はプラプラと・・・。 その帰りに、平塚の湯乃蔵ガーデンでゆっくりと温泉につかることにしました。 か…
今年の1月、ららぽーと湘南平塚へ行った時のお昼ご飯。 お昼ご飯といっても、時刻は15時近く・・・オヤツご飯だ。で、ビールを呑む。帰りの運転は妻に任せた…
2024年1 月。元旦を除いて初めての休日水曜日。妻と2人でららぽーと湘南平塚へ。 今は4月、なにを買ったか絵忘れてしまった・・・。 ◆◆2019年…
我が家から1番近くにあるCoCo壱番屋さん、いつのまにやらカレーうどんをはじめてた! ずっと食べてみたかったけど、愛甲石田の店舗では提供していなかった…
今年の1月、松が明けようとする7日に山岡家さんで朝ラー。2024年2回目の山岡家さん。 年明けの青い空、遠くまで透き通って気持ちがいい。 お目当…
すき家さんが2023年12月26日より発売した「赤だれ白髪ねぎ牛丼」を2024年松が明ける前に食べてみた。そう、すき家初め。 この品は12月〜1月、冬…
1月10日水曜日、2024年初めての我が店 定休日。 JAあつぎが母体の農産物直売所で野菜を仕入れる。そう、夢未市初め。 からのアイス初めでもあ…
2024年、1月も三が日が過ぎ4日の朝納品後に朝ラー。 この日はこちらのお店、味噌ラーメン専門店にて2024年2発目のラーメンになります。 注文…
2024年、山岡家初めは1月3日。毎年、私の仕事初めは1月2日。ちなみに仕事納めは大晦日。 正月祝いVer.で贅沢なラインナップ。 珍しく丼系も…
2024年1月2日。妻の実家へ新年のご挨拶。毎年恒例の麻雀初めとスシローパーティー。 ますはお義父さんとビールで乾杯!新年のご挨拶! 子供達もカ…
今現在は2024年の4月後半に入る前。そしてこの画像は2024年の元旦。 妹夫婦、弟夫婦、家族皆が集まった瞬間。来年もまた皆で新年の挨拶、お祝いしたい…
2023年も後2日で・・・そのタイミングでカルパッチョサラダを2台ご注文頂きました。 彩り鮮やかにアボカドなども加えて仕上げさせていただきましたよ。 …
本日、明日、気分転換にお出かけ。 ここのところ、色々と詰め込みすぎているのでガス抜きに・・・。 一泊二日の小旅行へ行ってきます。それでは。 ◆…
2023年12月も30日、翌日は大晦日。そしてこの一杯が2023年ラーメン納め。 年内最後の配達を終え、帰りに塩ラーメンを食べるためこちらのお店へ。 …
2023年もあと二日で終わろうとしている其の日の早朝、私は松屋納めへ行く。 市場で年末年始の仕入れをガッチリと終えることができ、その足で松屋さんへ向か…
2023年12月も暮れ。年内ラストの家系・・・否、壱系を啜りましょう!と壱系なるお店へ。 券売機と睨めっこ。さてさて、今年最後の家系壱系一杯はどれにす…
2023年12月も27日。歳末正月用の仕入れでアップアップな毎日で...... よし!ゆで太郎さんで朝飯!エネルギーチャージだ! 私のチョイスは季節の…
2024年1月、この日はお魚系弁当の日。 作ったのはシーフードミックスフライ弁当。 大ぶりな白身魚のフライに海老とホタテのフライになります。副菜…
3月のホワイトデイあたりの頃。いつものオヤジ面子で愉快な飲み会。 宴の場はマサオ君のお店、辛夷。料理はもちろん、お酒の種類にも力を入れ、とても居心地の…
本日、4月28日金曜日に「青空と大地 七沢温泉 食の市」がグランドオープンされました!朝10時の開店前から凄い行列。オープンしても入場制限がかけられ、めっち…
ありがたいことに、本日も夕方前にはお惣菜が完売! そして臨時休業のお知らせ・・・。 令和5年4月28日、明日の10時にオープンする「青空と大地 …
あつぎ温泉郷の七沢温泉に「青空と大地 七沢温泉 食の市」が、令和5年4月28日・金曜日、明日の10時にオープンします! 一昨日、4月25日にレセプショ…
松屋さんの定番ハンバーグ、ブラウンソースエッグハンバーグ定食が8年間務めたレギュラーメニューから卒業すると聞いて・・・。 魚屋三代目(柳田昇)『ブラウンソー…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で、数量限定になりますがフィッシュバーガーを始めています。これが結構人気がでて嬉しいかぎり! 魚屋三代目(柳田昇)『フ…
山岡家さんで2023年3月17日より販売している期間限定・和節とんこつ醤油らーめん。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油らーめんほうれん草増しセットを啜…
ここのところ半端ない忙しさで..... 身体が欲しているのか。無性にレバーが食べたくなった。 からの、おひとりさま七輪。ガス台、換気扇の下で牛レバーを…
サバを三枚におろし、腹骨をすいて、血合骨を丁寧に抜いたら削ぎ切りに。鍋にオリーブオイルとサラダ油をブレンドして鍋に注ぎます。そこにサバを加えローズマリーとロ…
3月の或る水曜日。魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で使う調理器具を買いに、海老名のららぽーとを訪れた。目当ての物を買い、時刻を見るとちょうどお昼時。な…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載205回目のレシピはマグロ!マグロの赤身を塩昆布締めにして丼にしちゃった、塩昆布締めシリーズ第2弾です。 …
お手軽、お腹いっぱい麻婆丼を食べたくなったら近所の台湾料理屋さんへ行けば全て解決! 魚屋三代目(柳田昇)『麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを食べる…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめています! 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武…
本日も無事Sold Out!本当にありがとうございました!とっても励みになります!よーし、明日も頑張るぞー! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代…
本日は水曜日。鮮魚魚武も惣菜部・noboru 魚武商店、両店とも定休日となります。 昨日も夕方前に全てのお惣菜が完売!とっても嬉しくて、お客様に感謝し…
前回は和節とんこつ醤油つけ麺を初見でしたので海苔追加以外はデフォの味で頂きました。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油つけ麺を啜る 〜海苔5枚・LINE…
毎日と忙しくも充実して・・・本当に良き疲れです。明日はさかなやの休日まったりしよ。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発…
松屋さんにて、2023年3月21日(火)午後3時より「牛バラ焼定食」が発売スタート! 選べる小鉢は3種。「鬼おろし」「のりキム」「ネギダレ」からチョイ…
わ!忘れてた! 刺身でもイケる下関産のマナガツオを味噌漬焼きにして食べたんだった! 魚屋三代目(柳田昇)『下関産のマナガツオ』 先日、仕入れたマナガツオ。平…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめてみました!フライ以外でバンズに挟む具材はチェダーチーズ、グリーンカール系の葉物…