仕事を終え、家に入ると・・・。我が家の愛猫3にゃん's 、てんが舌をしまい忘れてるー。 本(猫)人、気付かず舌を出しっぱなし♪ 愛くるしいぞ。て…
お魚大好き!お肉も大好き!お酒超好き!そんな魚屋が紹介するお料理&酒の肴レシピ♪
魚屋だってお肉好きだよ!めっちゃ食べるよ!!一人旅から食べ歩き ☆ さかなやの日常を綴った 魚屋三代目日記 です♪
noboru魚武商店Openから約3週間が経った日のこと。店頭から祝い花が無くなったタイミングで醉蓮火のオーナー、Ryo君から・・・って、今なのかいっ! 魚…
すき家にて2023年3月1日から販売された麻辣もやしシリーズ。先ずは麻辣もやし牛丼を食べ、この日は丼ではなく、麻辣もやし牛カルビ定食を食べることにした。 魚…
愉快なオヤジ呑み1 〜辛夷〜からの続き 魚屋三代目(柳田昇)『愉快なオヤジ呑み1 〜辛夷〜』 3月のホワイトデーあたりの頃。いつものオヤジ面子で愉快な飲み会…
3月のホワイトデイあたりの頃。いつものオヤジ面子で愉快な飲み会。 宴の場はマサオ君のお店、辛夷。料理はもちろん、お酒の種類にも力を入れ、とても居心地の…
本日、4月28日金曜日に「青空と大地 七沢温泉 食の市」がグランドオープンされました!朝10時の開店前から凄い行列。オープンしても入場制限がかけられ、めっち…
ありがたいことに、本日も夕方前にはお惣菜が完売! そして臨時休業のお知らせ・・・。 令和5年4月28日、明日の10時にオープンする「青空と大地 …
あつぎ温泉郷の七沢温泉に「青空と大地 七沢温泉 食の市」が、令和5年4月28日・金曜日、明日の10時にオープンします! 一昨日、4月25日にレセプショ…
ブラウンソースエッグハンバーグ定食を食べる 〜松屋・さよならブラウンソースハンバーグ〜
松屋さんの定番ハンバーグ、ブラウンソースエッグハンバーグ定食が8年間務めたレギュラーメニューから卒業すると聞いて・・・。 魚屋三代目(柳田昇)『ブラウンソー…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で、数量限定になりますがフィッシュバーガーを始めています。これが結構人気がでて嬉しいかぎり! 魚屋三代目(柳田昇)『フ…
和節とんこつ醤油ラーメンを背脂変更と麺かためで啜る 〜味付玉子・LINEクーポンメンマ・山岡家〜
山岡家さんで2023年3月17日より販売している期間限定・和節とんこつ醤油らーめん。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油らーめんほうれん草増しセットを啜…
ここのところ半端ない忙しさで..... 身体が欲しているのか。無性にレバーが食べたくなった。 からの、おひとりさま七輪。ガス台、換気扇の下で牛レバーを…
サバを三枚におろし、腹骨をすいて、血合骨を丁寧に抜いたら削ぎ切りに。鍋にオリーブオイルとサラダ油をブレンドして鍋に注ぎます。そこにサバを加えローズマリーとロ…
3月の或る水曜日。魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で使う調理器具を買いに、海老名のららぽーとを訪れた。目当ての物を買い、時刻を見るとちょうどお昼時。な…
メシ通『魚介を使った簡単レシピ 』☆ 塩昆布締めシリーズ第2弾でマグロ!
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載205回目のレシピはマグロ!マグロの赤身を塩昆布締めにして丼にしちゃった、塩昆布締めシリーズ第2弾です。 …
麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを食べる 〜近所の台湾料理屋さん〜
お手軽、お腹いっぱい麻婆丼を食べたくなったら近所の台湾料理屋さんへ行けば全て解決! 魚屋三代目(柳田昇)『麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを食べる…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめています! 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武…
本日も無事Sold Out!本当にありがとうございました!とっても励みになります!よーし、明日も頑張るぞー! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代…
本日は水曜日。鮮魚魚武も惣菜部・noboru 魚武商店、両店とも定休日となります。 昨日も夕方前に全てのお惣菜が完売!とっても嬉しくて、お客様に感謝し…
和節とんこつ醤油つけ麺を背脂変更多めで啜る 〜黒ばら海苔・LINEクーポン白髪ねぎ・山岡家〜
前回は和節とんこつ醤油つけ麺を初見でしたので海苔追加以外はデフォの味で頂きました。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油つけ麺を啜る 〜海苔5枚・LINE…
毎日と忙しくも充実して・・・本当に良き疲れです。明日はさかなやの休日まったりしよ。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発…
松屋さんにて、2023年3月21日(火)午後3時より「牛バラ焼定食」が発売スタート! 選べる小鉢は3種。「鬼おろし」「のりキム」「ネギダレ」からチョイ…
わ!忘れてた! 刺身でもイケる下関産のマナガツオを味噌漬焼きにして食べたんだった! 魚屋三代目(柳田昇)『下関産のマナガツオ』 先日、仕入れたマナガツオ。平…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめてみました!フライ以外でバンズに挟む具材はチェダーチーズ、グリーンカール系の葉物…
かけそばとミニいか天丼を食べる(番外編)〜3種のミニ丼セット・名代 富士そば〜
3月の或る日曜の朝、久しぶりに名代 富士そばさんで朝蕎麦を啜りにきた。 券売機と睨めっこ。迷った時は左上の法則から550円セットをポチる。 3種…
本日、土曜日! 魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」Openから2週間目! 魚屋三代目(柳田昇)『noboru 魚武商店!本日始動!〜2023年4月1日…
すでに終了してしまった松屋期間限定メニュー「富士山豆腐の本格麻婆」が2023年3月14日から発売され、麻婆好きな私は飛びついた! 富士山豆腐・・・どこ…
「今日は少し残っちゃうかな?」と思っていたお昼すぎ。夕方前から多くのお客様にご来店いただき、本日もSold Out!完売いたしました!リピーターのお客様も増…
本日のお惣菜店は、ゆっくりな日。お昼ごはんを食べやっかな♪
妻と二人で二人三脚。魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店、本日もたくさんのお客様にお越しいただき完売いたしました。 平日中、お客様にリピートをしてい…
本日はさかなやの休日、惣菜部もお休みになります。朝の納品を終え、帰宅したらダラダラと今の今までしていました。これからJAや銀行、買い出しでCOSTCOに行く…
水曜の朝。仕事は休みだが朝の納品はある。隣、隣の市にある保育施設へ納品後に朝ご飯。 朝納品後と言えば朝ラー。さて、どこで食べよう?啜ろうか?よし、初訪…
4月1日から惣菜部・noboru 魚武商店を始めるので、体が自由な3月中に様々な契約や変更をする為、色々な窓口へ。本ん当!忙しかった!そして疲れた!でも今現…
3月になり魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店始動のためバタバタしていたさかなやの休日。 最後の用事、COSTCOで買い物を済ませたら夕食Time。…
3月の或る日のこと。そうざい製造業許可証を受け取るため保健所を訪れた後に昼食Time。 魚屋三代目(柳田昇)『そうざい製造業許可証を受け取りに保健所へ』 2…
2023年3月1日からすき家さんにて「麻辣もやし牛丼」が期間限定で発売スタート。 麻辣と聞いたら、いてもたってもいられません。車で3分、近所のすき家さ…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。明日、4月10日は臨時休業致します。何かトラブル、身体の面、仕込みが” などではなく・・・税理士事務所に行く予定をす…
和節とんこつ醤油つけ麺を啜る 〜海苔5枚・LINEクーポン薬味ネギ・山岡家〜
山岡家の期間限定 和節とんこつ醤油らーめん・つけ麺が2023年3月17日より販売開始。 前回、和節とんこつ醤油らーめんを食べたので、今回はつけ麺Ver…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店がOpenから1週間経ちました! 魚屋三代目(柳田昇)『noboru 魚武商店!本日始動!〜2023年4月1日〜』 魚…
和節とんこつ醤油らーめんほうれん草増しセットを啜る 〜メンマ・LINEクーポン海苔5枚・山岡家〜
山岡家の期間限定 和節とんこつ醤油らーめん・つけ麺が2023年3月17日より販売スタート! 節関連の期間限定は山岡家さんならでは。昨年の3月にも煮干し…
noboru魚武商店 Open初日は、ありがたいことに早い時間で完売。 魚屋三代目(柳田昇)『noboru 魚武商店!本日始動!〜2023年4月1日〜』 魚…
かつ庵さんの期間限定メニューで「こりゃ!間違いない!」のが登場。その名も「厚切り熟成ポーク定食」で幟旗の写真を見るとアレな感じで間違いなさそう。そう、アレと…
2023年4月1日(土曜日)に魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」がOpen。 前日からお祝いのお花が届き、本当にありがとうございました! …
赤レンガ倉庫の帰りにドライブがてら湘南方面へ向かい、平塚の湯乃蔵ガーデンで温泉につかることにしました。 魚屋三代目(柳田昇)『15年ぶりに横浜赤レンガ倉庫へ…
惣菜店Open初日、ありがたいことに朝から準備、仕込んでいたお惣菜全てが15時には完売!その後は魚屋家業に戻り、閉店後に「お疲れ様の一杯」を自分へのご褒美に…
味噌ラーメンの並を啜り、白ごはんと餃子2個を食べる 〜まんぷくセット〜
おおっ!腹ペコだ!今日はラーメンライスで満腹になりたい!” と、そんな日があったのさ。 ならば、あの店しかない。「まんぷくセット」を食べようではないか…
魚武商店惣菜部「noboru 魚武商店」が本日から営業スタート!11時開店の予定でしたが、慣れない環境でバタバタとしてしまい、30分遅れの11時半に営業開始…
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仕事を終え、家に入ると・・・。我が家の愛猫3にゃん's 、てんが舌をしまい忘れてるー。 本(猫)人、気付かず舌を出しっぱなし♪ 愛くるしいぞ。て…
山岡家さんの期間限定メニュー、もつ味噌ラーメンを食べた三日後、再び同店へ。 どんだけ通うのこの店に・・・うん、どんだけー。 この日は前回デフォル…
松屋さんから2024年1月9日より発売された期間限定メニュー・“炙り”十勝豚丼が旨かった! もちろんアプリクーポンを使って¥50OFF! 嬉しいっす!…
妻とららぽーと湘南平塚で遅い昼食を食べ、その後はプラプラと・・・。 その帰りに、平塚の湯乃蔵ガーデンでゆっくりと温泉につかることにしました。 か…
今年の1月、ららぽーと湘南平塚へ行った時のお昼ご飯。 お昼ご飯といっても、時刻は15時近く・・・オヤツご飯だ。で、ビールを呑む。帰りの運転は妻に任せた…
2024年1 月。元旦を除いて初めての休日水曜日。妻と2人でららぽーと湘南平塚へ。 今は4月、なにを買ったか絵忘れてしまった・・・。 ◆◆2019年…
我が家から1番近くにあるCoCo壱番屋さん、いつのまにやらカレーうどんをはじめてた! ずっと食べてみたかったけど、愛甲石田の店舗では提供していなかった…
今年の1月、松が明けようとする7日に山岡家さんで朝ラー。2024年2回目の山岡家さん。 年明けの青い空、遠くまで透き通って気持ちがいい。 お目当…
すき家さんが2023年12月26日より発売した「赤だれ白髪ねぎ牛丼」を2024年松が明ける前に食べてみた。そう、すき家初め。 この品は12月〜1月、冬…
1月10日水曜日、2024年初めての我が店 定休日。 JAあつぎが母体の農産物直売所で野菜を仕入れる。そう、夢未市初め。 からのアイス初めでもあ…
2024年、1月も三が日が過ぎ4日の朝納品後に朝ラー。 この日はこちらのお店、味噌ラーメン専門店にて2024年2発目のラーメンになります。 注文…
2024年、山岡家初めは1月3日。毎年、私の仕事初めは1月2日。ちなみに仕事納めは大晦日。 正月祝いVer.で贅沢なラインナップ。 珍しく丼系も…
2024年1月2日。妻の実家へ新年のご挨拶。毎年恒例の麻雀初めとスシローパーティー。 ますはお義父さんとビールで乾杯!新年のご挨拶! 子供達もカ…
今現在は2024年の4月後半に入る前。そしてこの画像は2024年の元旦。 妹夫婦、弟夫婦、家族皆が集まった瞬間。来年もまた皆で新年の挨拶、お祝いしたい…
2023年も後2日で・・・そのタイミングでカルパッチョサラダを2台ご注文頂きました。 彩り鮮やかにアボカドなども加えて仕上げさせていただきましたよ。 …
本日、明日、気分転換にお出かけ。 ここのところ、色々と詰め込みすぎているのでガス抜きに・・・。 一泊二日の小旅行へ行ってきます。それでは。 ◆…
2023年12月も30日、翌日は大晦日。そしてこの一杯が2023年ラーメン納め。 年内最後の配達を終え、帰りに塩ラーメンを食べるためこちらのお店へ。 …
2023年もあと二日で終わろうとしている其の日の早朝、私は松屋納めへ行く。 市場で年末年始の仕入れをガッチリと終えることができ、その足で松屋さんへ向か…
2023年12月も暮れ。年内ラストの家系・・・否、壱系を啜りましょう!と壱系なるお店へ。 券売機と睨めっこ。さてさて、今年最後の家系壱系一杯はどれにす…
2023年12月も27日。歳末正月用の仕入れでアップアップな毎日で...... よし!ゆで太郎さんで朝飯!エネルギーチャージだ! 私のチョイスは季節の…
3月のホワイトデイあたりの頃。いつものオヤジ面子で愉快な飲み会。 宴の場はマサオ君のお店、辛夷。料理はもちろん、お酒の種類にも力を入れ、とても居心地の…
本日、4月28日金曜日に「青空と大地 七沢温泉 食の市」がグランドオープンされました!朝10時の開店前から凄い行列。オープンしても入場制限がかけられ、めっち…
ありがたいことに、本日も夕方前にはお惣菜が完売! そして臨時休業のお知らせ・・・。 令和5年4月28日、明日の10時にオープンする「青空と大地 …
あつぎ温泉郷の七沢温泉に「青空と大地 七沢温泉 食の市」が、令和5年4月28日・金曜日、明日の10時にオープンします! 一昨日、4月25日にレセプショ…
松屋さんの定番ハンバーグ、ブラウンソースエッグハンバーグ定食が8年間務めたレギュラーメニューから卒業すると聞いて・・・。 魚屋三代目(柳田昇)『ブラウンソー…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で、数量限定になりますがフィッシュバーガーを始めています。これが結構人気がでて嬉しいかぎり! 魚屋三代目(柳田昇)『フ…
山岡家さんで2023年3月17日より販売している期間限定・和節とんこつ醤油らーめん。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油らーめんほうれん草増しセットを啜…
ここのところ半端ない忙しさで..... 身体が欲しているのか。無性にレバーが食べたくなった。 からの、おひとりさま七輪。ガス台、換気扇の下で牛レバーを…
サバを三枚におろし、腹骨をすいて、血合骨を丁寧に抜いたら削ぎ切りに。鍋にオリーブオイルとサラダ油をブレンドして鍋に注ぎます。そこにサバを加えローズマリーとロ…
3月の或る水曜日。魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店で使う調理器具を買いに、海老名のららぽーとを訪れた。目当ての物を買い、時刻を見るとちょうどお昼時。な…
レシピブログさんメシ通さんコラボ企画!連載205回目のレシピはマグロ!マグロの赤身を塩昆布締めにして丼にしちゃった、塩昆布締めシリーズ第2弾です。 …
お手軽、お腹いっぱい麻婆丼を食べたくなったら近所の台湾料理屋さんへ行けば全て解決! 魚屋三代目(柳田昇)『麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを食べる…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめています! 魚屋三代目(柳田昇)『フィッシュフライバーガーもはじめてみた』 魚武…
本日も無事Sold Out!本当にありがとうございました!とっても励みになります!よーし、明日も頑張るぞー! ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代…
本日は水曜日。鮮魚魚武も惣菜部・noboru 魚武商店、両店とも定休日となります。 昨日も夕方前に全てのお惣菜が完売!とっても嬉しくて、お客様に感謝し…
前回は和節とんこつ醤油つけ麺を初見でしたので海苔追加以外はデフォの味で頂きました。 魚屋三代目(柳田昇)『和節とんこつ醤油つけ麺を啜る 〜海苔5枚・LINE…
毎日と忙しくも充実して・・・本当に良き疲れです。明日はさかなやの休日まったりしよ。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発…
松屋さんにて、2023年3月21日(火)午後3時より「牛バラ焼定食」が発売スタート! 選べる小鉢は3種。「鬼おろし」「のりキム」「ネギダレ」からチョイ…
わ!忘れてた! 刺身でもイケる下関産のマナガツオを味噌漬焼きにして食べたんだった! 魚屋三代目(柳田昇)『下関産のマナガツオ』 先日、仕入れたマナガツオ。平…
魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店。フィッシュバーガーも数量限定ではじめてみました!フライ以外でバンズに挟む具材はチェダーチーズ、グリーンカール系の葉物…