また地震が。。。

4月15日（金） この日は息子たちは休校。 私は職場が休みになるかと思ったら普通どおり・・・ パパが休みなので、私は普通に仕事に行った。 何も変わらず日常。強い余震はなかった。 明日は私の誕生日なのでご飯食べに行こうということになり、 回転寿司を食べに行った。 ...

地震

4月14日21時26分に熊本で地震がありました。 パパは不在で息子たちと私3人の時でした。 その後すぐパパは帰ってきましたが、やっぱりパパがいない時に 何か起こるとちょっとあせる。 我が家の地域は震度6。結構揺れたけど物が落ちることもなく 停電にもならず全員無事でし...

両親が来た！

先日、両親が熊本に遊びに来ました。 母はよく遊びに来ますが、父は初めての熊本！ やっとじいちゃんが来る！と家族で楽しみにしていました。 初日、熊本空港まで両親を迎えに行きそのまま熊本城へ向かいました。 父は初めての熊本なので今回はまず熊本観光基本編です。笑 熊...

ポアンカレのクリスマス

先日、ポアンカレ書店で少し早めのクリスマスパーティーをしました。 私はケーキを作りました。 久しぶりに生クリームたっぷりのショートケーキ。 こちらな乳製品不使用のイチゴタルト。 やはり、いや、想像以上にショートケーキが人気！ ...

梅干し

6月9日 先日ちぎった梅が黄色くなったので梅干しを漬けました。 梅7.5キロ 塩910g(12%) 傷の梅はジュースに。 少しだけみりんで梅酒も作りました。 梅ジュースの梅は1.5キロ。

梅ちぎり

6月6日 近所のおじさんと梅ちぎり。 まだ青いので黄色くなるのを待って梅干しを漬ける事にした。 6月8日 だいぶ黄色くなってきた。 今夜水につけて明日梅干し漬けます。

カリカリ梅

カリカリ梅 5月30日 梅1.5キロ 塩120g(8%) 卵の殻3つ分 ×3袋 梅シロップは梅と花見糖を1:1で。

どくだみ

畑にまでワサワサ生えたどくだみをいろいろと。 じゃぶじゃぶ洗って干しました。 どくだみ茶はどんな味かな。 お風呂に入れても良さそうです。 花はホワイトリカーに漬けました。 かわいい。 こちらは去年漬けたもの。 虫ささ...

梅仕事①

庭の梅を収穫。 数年前にほとんどの枝を切った梅の木ががんばっています。 木の生命力の強さを感じます。 少量なので瓶で梅干し用に漬けました。 メモ 2014.5.28 小梅500g 塩50g

春が来た

最近は毎日夕ごはんの支度をする前に畑に行って、 使う分の野菜を収穫します。 自給自足の足元にもおよばないけど、、、自給自足どころか畑をやってます！とも言えないような畑だけど、毎日の食事に自分で作った野菜が少しでも食べられるのがうれしい。 カブが延...

わかってるようでわかってなかったこと

ブロッコリーが出来ました。 500円玉くらいのブロッコリーが出来てから1ヶ月半かかってやっと7、8センチに。 脇芽も出て来ているので収穫して食べました。 食べてみたらちゃんとブロッコリーでした。笑 しかも甘くておいしい！ 畑を自分でやって...

軽トラック

先日ついに軽トラを買いました。 笑っちゃうくらいボロボロの軽トラです。 パパがいろいろいじって廃車寸前の軽トラが生き返りました。 中は黒く塗り直し新車以上に黒光りしてます！笑 塗装もしました！ それからキーレ...

今日のおやつ

夕方、やっぱりおやつ作ろう！と作り始めたら電話、作り始めたら砂糖がない、間違えてバナナとレモンのボウルにベーキングパウダーを投入…しゅわしゅわ…焼いてる間に息子を迎えに。 ドタバタしながら作ったマフィン、おいしく出来ました！ 今度はもう少し余裕を持って作...

もぐら打ち

今日はもぐら打ちでした。 もぐら打ちとは子供たちみんなで集落を一軒一軒回り、藁を束ねたのを掛け声かけながら地面に叩きつけます。 元来は田畑を荒らすもぐらの害を防ぐために行われていた作業が、五穀豊穣や家内安全を祈る儀式となったものらしいです。(Wikipediaよ...

明けましておめでとうございます！

明けましておめでとうございます！ 今年も家族仲良く笑顔の1年になりますように。 毎日家族そろって楽しくおいしいごはんが食べられること、たまに友達とわいわいみんなでごはん食べたり出来ることって幸せだなぁと思います。 一応おせちもちょっとだけ作りま...

おからドーナツ。

今日のおやつはおからドーナツ。

畑&トゥルーシーのクッキー。

先日蒔いた種がすくすく育っています。 緑がとてもきれい。 透明感ある緑は自然農独特の葉っぱの色だそうで、なんだかうれしくなりました。 大根の葉っぱもおいしそうです。 今日は新しく畝を二つ作り、青梗菜とスナップエンドウの種を蒔きまし...

薪ストーブでピザ。

薪ストーブでピザを焼きました。 レーズン酵母の生地に自家製トマトソースたっぷり。 おいしい七城豚のハムとソーセージものせて贅沢ピザ。 ジンジャーシロップを白ワインで割ってみたらとてもおいしかった。

薪ストーブでパンを焼く。

冬のお楽しみは薪ストーブ。 薪ストーブに火が着くといろいろ料理したくなります。 今回はパンを焼きました。 うちのストーブは下から熱するだけなのでダッチオーブンで試行錯誤。 まず蓋を熱してからやってみたけど、焦げ目はつきません。 ...

ピヨちゃんと畑仕事。

先日蒔いた種の芽が出て来ました。 ちょっとずつ間引きします。 今日はピヨちゃんも一緒に畑へ。 芽を食べてしまいそうな感じですが、それよりも虫が大好物なので芽は食べません。 せっせと虫を食べたりして、楽しそうです。 まだ柔らかい小さな間引き菜は今晩サラ...

自然農

最近畑にはまっています。 自然農で挑戦してます。 ちゃんと耕して蒔いているわけじゃないので、芽が出ただけで感動してます。 収穫出来るといいな〜。

ぶどうの酵素ジュース

巨峰で酵素ジュースを仕込みました。 市販のジュースは添加物と砂糖の色水です。放射能の心配もある。 安心安全なジュースは高価ですしね。 だからなるべく手作りのものを食べたり飲んだりしたいと思っています。 それに、おいしい食べ物が豊かな熊本の食材を使...

小鹿田焼きの里へ

母が遊びに来たので、ずっと行きたかった小鹿田焼きの里へ行って来ました。 素敵すぎて迷いながら選び、いくつか購入しました。 やっぱり気に入った器を使うと、料理もごはんも楽しくなりますね。 器も道具も、、、なんでもですね、 いい物...

花農家さんのお手伝い

今日は近所の花農家さんでお手伝い。 トルコキキョウの苗を植えて来ました。 夏は1日植えるのが違うだけで開花が10日ズレるそうで一気に植えた方がよいみたいです。 花農家さん夫婦とても仲良くて素敵だなと思いました。 途中雨がザーッと降り出すと、 旦那さん「...

田んぼの草取りのお手伝い

先日、アンナプルナ農園の田んぼの草取りのお手伝いに行ってきました。 やっぱり田んぼは気持ちいい！ 稲のまわりの土を手でほぐすようにすると草がういてきます。 田んぼの草取りを終わらせてお楽しみのお昼ごはん！ ラビさんが野菜た...