介護用品の会社(株)ウエルハーモニーです。介護食材トロミーナを使って 家族ご飯を作ってみました。
嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、介護食材を 日常的に料理の一部として調味料のように使えるのではないか?と考えました。 実は!介護食材はこんなにも美味しいかったのです!
肉屋の店先に並んだ いろんな肉を試した 牛肉たっぷり肉肉ピラフ人それぞれ好みはあるけど みんな美味しそうだね 豚鶏野菜控えめ 肉肉サラダそのお腹を満たすこ...
今朝は、寒くて起きてすぐには布団から出れなくて久しぶりにつらいと感じました。春はそこまで来ています。もうひとがんばり!今日は、甘酸っぱいオレンジのソースの...
春一番大根が 下ろし立てのホーロー鍋にバターの渦を踊らせてます コク旨味噌バタースープ
最近、休みの日にはフットバスでプチ足湯本を読みながら、足先をしっかり温める。家に居ながら、温泉気分でリラックス♪今日は、大根のお味噌汁を作っています。最後...
野菜切り干し 混ぜ合わされた器の中は ヒジキの色がそこだけ黒いわ 野菜とヒジキのゴママヨサラダ
今年に入ってから、時間があるときに作り置きおかずを作るようになりました。高齢の母の食事作りの助けになればと、作り始めました。食材が安いときにまとめて買って...
いち にっ さん 軽く粉振り サワラ達 焼かれて行くんですよ♪サワラのムニエル キノコあんかけソース
そろそろマスク生活も1年が経ちます。最近、口元がたるんできているような気がしてたんですが気のせいではなかったです。マスクで顔を隠しているせいで表情に緊張感...
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