介護用品の会社(株)ウエルハーモニーです。介護食材トロミーナを使って 家族ご飯を作ってみました。
嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、介護食材を 日常的に料理の一部として調味料のように使えるのではないか?と考えました。 実は!介護食材はこんなにも美味しいかったのです!
いち にっ さん 軽く粉振り サワラ達 焼かれて行くんですよ♪サワラのムニエル キノコあんかけソース野菜切り干し 混ぜ合わされた器の中は ヒジキの色がそこ...
唯一の手作り これだけ 捨てることは許さない だからお願いホワイトチョコとクリームチーズのゼリー
今日は、ホワイトチョコを使ってゼリーを作っています。チョコなのに白い、甘ったるい、ザラザラした食感、ミルク臭さなどから苦手な人も多いと聞きますが、私はどち...
美味しい」の流れに気を立たせ あなたの味に染められ 具だけ増し増し粉末オニオンスープ
寒くなると、かす汁が食卓に上がる日が多くなります。塩鮭、大根、人参、ごぼうと大鍋にいっぱいの具に酒粕を入れて、ボリューム満点で体の芯か温まります。出来立て...
平凡だけどあなたを愛す 普通に「ウマイ!」イケたでしょうか?惣菜ポテサララブラブデコ盛り
父が買ってきた石焼き芋。石焼ならではの甘さや香りに食欲をそそられやってきたワンコと一緒に並んで食べました。いつも小食のワンコが「もっと欲しい」と催促。久し...
もしもあなたが食べずにいたら 私は何をしでかしたでしょうか......ソースだけ私手作り 誰かの手捏ねハンバーグ
そろそろ、バレンタインがやってきますね。遠い昔、ドキドキ、ワクワクしながら手作りチョコを友達と作ったことも・・・でも今は百貨店で自分へのご褒美チョコとして...
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