18日から新茶がスタートしました。 初めに「さえみどり」のネットをめくりました。 ネットをか...
自園・自製・直売の西澤製茶 こだわりの深蒸し茶をお届けします。
西澤製茶は、家族全員がスタッフとして自社農園で栽培、管理、収穫から製造、販売まで全て自社で行っております。 一年を通してお茶と向き合うことで、最良の加工を施し、最良のお茶をお届けしております。
35度超えの日々が続いていますが茶畑のつる取り、草取りの毎日です。 キンキンに冷えたロックテイーで...
4月に畑から見つけてきた幼虫たち。 いつの間にか成虫になっていました。 オスが2匹。 (adsby...
オニユリが咲くと、飛んでくるミヤマカラスアゲハ。 なかなか、羽を広げたシャッターチャンスがないけ...
2番茶刈下もあと、3日ぐらい。 庭には、今年もオニユリのつぼみがたくさん。 (adsbygoogle = w...
「ブログリーダー」を活用して、西澤製茶さんをフォローしませんか?
18日から新茶がスタートしました。 初めに「さえみどり」のネットをめくりました。 ネットをか...
今日はやぶきたのネット掛けです。 風も少なく、順調にかけ終わりました。 春の嵐のような...
新芽が順調に伸び、早生品種「さえみどり」のネットの被覆作業をしました。 この後も気温も上がる...
3月22日の朝。 21日の夜中。かなりの冷え込みで気温も零度近くになり、 早生の畑のスプリングク...
早生品種のサエミドリの新芽が顔を出しました。 暖かい日が続き新芽が見えてきたと思ったら気温がぐっ...
6反ほど春整枝をする畑があります。 14日。奥が春整枝前、手前2通りが春整枝後。 きれいな緑色の葉...
天気の都合で1週間ほど早く、4反の畑に「はると34」を植えました。 早生品種で旨味が強く鮮緑色に優れ...
25日の日曜日に雨が降っていましたが無事に桜祭りを終えることが出来ました。 雨の中、お客さんもたく...
今月に入り、茶園管理が始まりました。 8日頃から最初の防除、14日から施肥作業です。 2反以下の畑は...
滝沢町のでんでんころという場所で2月25日桜まつりを開催します。 今年も出店を予定しています。他にも...
気温も上がり、雨も降りしいたけが出てきました。 原木なので、とても肉厚でいいものがたくさん出てき...
トラクターで打ちながら畝を作りながら苗床を作ります。 3日かかりやっと出来上がりです。 ...
今日は朝から、雪が舞い続け寒い1日です。 こんな日はゆべしもよくかわきます。 途中で形を整...
年が明けてから、いちょうの剪定が始まりました。 ハンディチエンソーを購入して直径2センチ以上の枝を...
落葉樹に囲まれて摘採時期には、大変困っていた茶畑。 お茶が全然見えない状態でした。 地主さんに...
明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 <手作り門松と手作りしめ飾り>
今年もゆべし作りを始めました。 柚子をくりぬき、ピーナツアーモンドくるみ胡麻を混ぜた甘味噌を詰め...
毎月1日と15日に盛り塩をしています。 15日は朝から雨ふりで、お供を連れての盛り塩です。
青島ミカンを植えてから,20年ほど経ち枯れる木が増え、 鳥獣被害も増え最後のミカンの収穫作業です。 ...
畑らしくなってきました。
1番茶も半ばを過ぎ、この時期になるとにぎやかになります。<ふたりしずか> <ジャーマンアイリス> ...
14日から、新茶スタートしました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 大...
今日は、大安。工場の準備も整い、ボイラーを沸かしました。 あとは、新芽がどれだけ伸びてくれるのか...
3日に早生さえみどりにかぶせ茶のためのネット掛けをしました。 (adsbygoogle = window.adsby...
今日の新芽。早生サエミドリ 順調に伸びています。施肥を終え、 この後、防除をして被覆作業(ネッ...
朝の冷え込みも少なく、日中も気温が上がり お茶の新芽が伸びてきました。 この先の週間天気予報も暖...
5年ほど前に植えた青島ミカン。 鹿、猪などに荒らされ芽や、はっぱがなくなってしまいました。 電柵を...
4日の桜まつりはお天気も良く、満開で3年ぶりに大盛況でした。 奥座敷に足を運んでいただき、大変うれ...
5年前に植えたデコポン。 去年までは、なかなかデコが出来なくて 肥料を、1回余分に置くとデコができ...
3年ぶりの桜まつり開催が決まりました。 <今日の桜まつり会場>8部咲きかな? (adsbygoogle = win...
今年も、100本の原木しいたけを購入し、「金太郎」「にく丸」を打ちました。 電動ドリルで穴をあけ、菌...
1月は、あっという間に行ってしまいもう2月。 寒さも厳しく、暖かいものといえばやっぱりホットティ...
昨日夜20時頃から降り出した雪。 あっという間に薄っすらと積もり、風邪が強くて吹雪のようでした。 ...
去年、秋口から、雨が降らずしいたけもなかなか出なくて 小さいものがカラカラになりそうだったので水...
実家の母が、留守の間ヤマガラたちはおなかをすかせていたのか、 餌箱がひっくり返してあり、帰ってく...
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年は息子作です。 いつものば...
青島ミカンには、表年と裏年があって今年は、裏年。 なので20杯しかありませんでした。(因みに去年...
近所の方に集荷できない孔雀ひばをいただきました。 初めてクリスマスツリーを飾ってみました。 切り...
2歳と2か月。大人のすることは、何でも見ている。 スパナ、ロッカクレンチ、ラジエット、ドライバー、e...
気温が、16℃ぐらいになるとしいたけは顔を出してきます。 20日過ぎから、ボチボチ出始めてきました。...