二日前から夏本番までには(勝手に目標をたてて) 買い置き食材等‥を減らそうと【ハウスマカロニグラタン】を使って 鯛のアラ・カマのほぐし身と鶏肉のマカロニグラタンӾ
昨夜は アジの塩焼き🍺 まず、うろことぜいごをとってわたを取り除いて 流水で洗いながし水気をとって塩をふって 魚焼きグリルで焼いて&nb
スーパーで久々にワサビ菜を見つけて ワサビ菜のサラダ🍺 ワサビ菜・ピーマン(緑・赤)・大根をMCTオイルとクレージーソルトで和えて 間
お庭で出来た小さめのゴーヤを沢山頂いて 冷蔵庫から取り出しては炒めてる 昨夜は ゴーヤと卵炒め🍺 ゴーヤ(小) 1本卵 2個
庭のしその実で!冷ややっこ・新生姜の味噌和え&じゃが芋のガレット♪
我が家のしその葉、なんだか勢いがなくなってきたけれど… しその実が出来てくれるので 昨夜は しその実をのせて冷ややっこ🍺
茄子が一本と焼いたサバの干物半身…と 冷凍庫の中途半端なキノコ類とみんな炒めちゃおうと! 庭からバジルを摘み取ってきて 茄子と卵のバジルケチャップ炒
鶏手羽中の二つ割を塩こうじに漬け込んで(二日間)おいて 鶏手羽中の塩こうじ焼き🍺 塩こうじは焦げ
お庭で出来た小ぶりののゴーヤを数本頂いて 昨夜は レンコン・ゴーヤのごまだれ・コチュジャンだれ炒め🍺 卵 3個レンコン 1/2節ゴーヤ(小) 1本
頂いたじゃが芋が沢山あるので 昨夜は じゃが芋のガレットを二種類作って🍺 ちょっと小ぶりのじゃが芋 綺麗に洗って
昨夜は 塩こうじに漬け込んでおいた生鮭で 生鮭と舞茸の味噌バター炒めに自家製柚子ポン酢をかけて🍺 生鮭 2切れ(大さじ1の塩こうじに一
頂いた小ぶりのじゃが芋が沢山あるし… 庭のバジルも摘み取らないと…と 炒めたじゃが芋とズッキーニのドレッシング和え🍺
ちゃちゃっと!だけれど旨いズッキーニのサラダ&ウオーキング♪
昨夜はいつものちゃちゃっと!(笑) ズッキーニのサラダ🍺 ズッキーニ(大きめ) 1/2本☆ごま油 小さじ2☆醤油 小さじ2~3☆米酢 小さじ1☆
庭のミニトマトとバジルを摘んで 前日の焼いて残ったさばの干物で 🍺のお供にちょっと!と作ったんだけれど…美味しかった〜(^O^)/ さばの干物と
栄養を考えて買うレバー 子供の時には食べられなかったんだけれど・・・ 最近?いや?大人になってからは(何十年前からだ(笑)) にんにく・生姜を効かせて美味しい!って思うように
塩からを作ったイカの足で 柚子の香りがいっぱい!(^^) イカの足とミョウガの柚子ポン酢和え🍺 イカの足(大さじ1の塩こう
秋茄子が美味しくて 生でミョウガとの和え物・味噌炒め等、良くいただくんだけれど… 昨夜は大好きな我が家風のちゃちゃっと! フライパンで焼き茄子の麺つゆ煮🍺&
昨日はちーちゃん家に行くのに持っていこうと 前日に冬瓜の煮物を作って さきちゃんママから頂いた 半端ない大きな冬瓜
いつも行くスーパーで 鮮度の良い青森産の刺身用イカが売られていて 思わずかごに入れて・・・ 久しぶりに作った イカの塩辛🍺 お
小松菜を入れて肉じゃが&玉ねぎドレッシングの冷ややっこのせ♪
塩こうじに漬け込んでおいた豚肉で 小松菜を入れて肉じゃが🍺 大さじ1の菜種油で豚肉を炒めてから 玉ねぎ・じゃが芋・人参を炒め 具材が👆
頂いたゴーヤ(売っているのより小さめ)が沢山あり 昨夜は ゴーヤと卵の炒め物🍺 ゴーヤ(小さめ) 1本オリーブオイル 大さじ2ウエイパー(海鮮)
玉ねぎ消費に作った 食べる玉ねぎドレッシングで 玉ねぎドレッシングがそのままでも充分美味しいので ちゃちゃっと!アレンジで色々と出来ちゃう!(^^) 玉ねぎドレッシ
さきちゃんママから頂いた冬瓜で 冬瓜と油揚げの白だしで煮物🍺 冬瓜 1/2個エノキ(冷凍) 1袋油揚げ 1枚日本酒 大さじ3白だし
さきちゃんママから お野菜を沢山頂いて玉ねぎ消費に 玉ねぎドレッシングを作ってポテトサラダ🍺 玉ねぎドレッシングは
夏の茄子🍆も美味しいけれど( ^ω^)・・・ 秋茄子が美味しい😋 生でも炒めても美味しいけれど… 炒める時の調味料はウエイパー・
たま〜に食べたくなる ホットケーキミックスにココアを入れてパンケーキ風に☕ ホットケーキミックス粉 300g卵 2個豆乳 1カップココアパウダー(砂
いつもは定番の赤い缶のウエイパーと醤油で 砂肝を炒めるんだけれど・・・ 昨日は青い缶のウエイパー(海鮮)で 砂肝のニンニクウエイパー(海鮮)炒め🍺
オリーブオイルと塩でコリンキーサラダが美味しかったので 昨夜はごま油で ごま油と塩でコリンキーサラダ🍺 作り方はオリーブオイルをごま油に変えて&n
のんちゃんママが送ってくれたコリンキー コリンキーは別名サラダかぼちゃって呼ばれているとの事で シンプルに生で!と オリーブオイルと塩でコリンキーサラダ🍺 &n
昨日、ちーちゃん家に届け物に行って ちーちゃんパパは二階でリモートワーク ちーちゃんママはリビングでパソコンで仕事 私はついでにと包丁を研いてキッチンを磨いて…と 帰り際に&
かなり涼しくなっちゃった昨夜は 🍺のお供に暖かいものを…と あり合わせ食材でコンソメ煮🍺 ゆで卵 4個手
のんちゃんママが送ってくれた はぐらうりで はぐらうりの中華風和え🍺 はぐらうり👇
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二日前から夏本番までには(勝手に目標をたてて) 買い置き食材等‥を減らそうと【ハウスマカロニグラタン】を使って 鯛のアラ・カマのほぐし身と鶏肉のマカロニグラタンӾ
5年前にのんちゃんパパ・ママから送られてきた 5年保存の出来る防災食 もう少し大丈夫かな?って2,3か月すぎちゃったんだけれど(^^; もう食べちゃわなくっちゃ!と
鯛のカマ・アラを焼いて身をとって 鯛と豆腐のニラ卵とじ🍺 鯛の身 90gニラ 1束卵 3個豆腐 1パック★味噌 大さじと1/2★和風だし 小さじ
茄子と豚肉のピリ辛味噌炒め🍺 長茄子 2本豚肉 150gニラ 1/2束★味噌 大さじ2★豆板醤 小さじ1★鶏がらスープの素 小さじ1★日本酒 大さじ1★に
大きなアジでアジフライ・真鯛のだし塩でサラダ🍺 昨日の雨でスーパーの魚屋さんが 雨の日特別セールだよ〜と アジを開いて店頭に沢山並べ、アジフライに
ウオーキングに行く前に作って… おでんのような煮物🍺 鶏手羽元 5本昆布 20cm大根 8cm人参 2/3本コンニャク 1枚厚揚げ(小) 1枚
グリーンアスパラ・スナップエンドウの醤油ドレッシング和え🍺 のんちゃんママが送ってくれた スナップエンドウ・グリーンアスパラ・ホワイトセロリで&
生キクラゲと卵のオイスター炒め🍺 生キクラゲ 120g卵 3個★塩・コショウ・ごま油小さじ1☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1☆日本酒 大さじ1☆醤油 小さじ1☆オ
昨夜の🍺のお供は 生野菜たっぷりのサラダ・ホッケを焼いて🍺 生野菜たっぷりのサラダは ※1 赤からし菜 ワサビ菜 サニ
軟骨の唐揚げ・ポテトフライ🍺 ビニール袋に軟骨と塩こうじ(粉末)大さじ2を入れてからめ 数分してから塩コショウを入れてふって 米粉大さ
鯛のカマ・アラで🍺のお供 我が家味の甘くない鯛味噌🍺 鯛のアラ・カマ(大)一尾分 身230g☆日本酒 大さじ4☆昆布だし(液体)
家にあった具材でちゃちゃっと! 豚肉と厚揚げのピリ辛オイスター味噌炒め🍺 豚肉 160g厚揚げ 2枚入り一袋(油抜きして)椎茸(冷凍) 2個シメジ(冷凍)
砂肝・長ネギ・椎茸のアヒージョ🍺 砂肝 300g☆塩こうじ(粉末)大さじ1・ガーリック・塩・ブラックペッパー 適量長ネギ(太い) 2/3本椎茸 5個★オリーブオイル
昨日は 私の兄の病気見舞いにちーちゃんママと夫と私で病院に行って (乗り継ぎ入れて2時間半近く) のんちゃんパパ・ママ・レオ君は車で来てくれて 面会時間が終わって横浜まで戻ってきてから&n
前日の大きなサバの干物を焼いた残りで ちゃちゃっと! サバの干物と新玉ねぎのブルダックソース炒め🍺 サバの干物 焼いて適量新玉ねぎ(大きめ) 1/
先日 京君が釣ってきてくれたコノシロを酢締めして【数日おいたほうが硬かった小骨がお酢の作用で柔らかくなり熟成されて美味しくなる】 との事で昨夜頂いて美味しかった〜(^O^)/ 京君が釣ってきてくれた
大きな鯛のアラ・カマで 🍺のお供にスープの少ない我が家味の 鯛のアラ汁🍺 ※鯛のカマのウロコをとってから塩をしてから15分程おいて
どんだけタケノコを食べてるんだぁ〜ってくらい 今年も頂いて食べ続けてるタケノコで!タケノコ大好き(笑) タケノコ・椎茸などでピリ辛オイスター炒め🍺
ちーちゃん家族が釣ってきてくれたアジを頂いて 圧力鍋で!骨まで柔らかいアジの梅酢煮🍺 昨日、ちーちゃん家族は釣舩に乗ってアジを釣って
昨日、京君が釣って持ってきてくれたコノシロで コノシロの酢締め🐟 京君パパと京君・ちーちゃん 海釣り公園で釣りを楽しんで &
あり合わせ食材で皿うどん🍺 賞味期限が長いので なんとなく買い置きしておく皿うどんは重宝! 大きな
毎日頂いている大好きなりんごで リンゴと蜂蜜レモンのホットケーキ ホットケーキミックス 200gリンゴ(大きめ) 1個自家製蜂蜜レモン 大さじ6卵 1個牛乳 1
塩レモンに漬けておいた鶏手羽元で 鶏手羽元と野菜のブイヨン煮🍺 鶏手羽元 4本塩レモン 大さじ1昆布 30cm人参 1本ゴボウ 30cm玉ねぎ(大) 1個シ
昨日は ちーちゃん家でたこ焼き🍺 ちーちゃん家族、のんちゃんと横浜で『はだかの王様』を演劇鑑賞して 資生堂パーラーで食事 &
昨日のんちゃんパパ・ママから母の日のプレゼントが送られてきて カシワ葉アジサイ 縦長の大きな段ボール 宅急便屋さんが大きな箱ですね!って 何
昨夜の 鯛のカマの塩焼き🍺 かなり大きめの鯛のカマ 1尾分塩 適量自家製塩柚子 適量 血合い等を綺麗に洗って塩をふって20分程おいて&
ここんとこ毎日頂いているぬか漬け 夫は酸味の効いた古漬け(子供の時からの馴染んだ味だと)が好きなんだけれど 私は糠の香りのする普通のぬか漬けが好き 乳酸菌も沢山かな?と夫に歩み寄って浅漬
お土産のきりたんぽ 先日はきりたんぽを鍋風に頂いたけれど、昨夜は きりたんぽのバター醤油焼き🍺 きりたんぽ 3本バター 18g醤油 適
昨日は早朝から東京駅でのんちゃんママと待ち合わせをして 40周年のディズニーランドへ 開演前から長蛇の列だった 開演時↓ 帰り際の夜の8時30分すぎ&ua
一束のふきで ピリ辛の 白だしでさっぱりふきの煮物・ふきの葉の味噌炒め煮🍺 ↑のふき一束を葉と切り分けて 半分に切ったふきに塩
ニラ玉を作ろうとしたんだけれど… 新玉ねぎを入れても美味しいかな!そうだ冷凍庫のシメジも…と ニラ玉・新玉ねぎ・シメジのオイスター炒め🍺&n
昨夜は イワシの揚げ焼きフライ・揚げ焼きチーズフライ🍺 イワシ 4尾塩レモン 大さじ1米粉・パン粉 適量日本酒 大さじ2ピザ用チーズ 適量菜種油 大さじ3〜
先日テレビの録画でみた居酒屋さん風?だったかな お店でやみつきに美味しいと皆が食べていたじゃが芋入り焼きそば フライパンに焼きそば麺を炒めてもやしを入れてソースをかけて やわらかくなってるじゃが芋を
昨日は味が染み込んで美味しかった 鶏手羽中と野菜の煮物🍺 鶏手羽先 5本塩レモン 大さじ1干し椎茸 4枚昆布 30cmゴボウ(太め) 1/3本大根 6cm肉
昨夜は 砂肝の唐揚げ風焼き🍺 砂肝 6個★塩レモン 大さじ1★生姜 すりおろして小さじ1/2★ニンニク すりおろして小さじ1★醤油 小さじ2★日本酒 小さじ
ホントにちゃちゃっと!なんだけれど… 🍺のお供に大好きなチーズ焼き 昨夜は 椎茸・新玉ねぎ・ピーマンのチーズ焼き🍺 &
ちーちゃん家族が秋田旅行に行った時のお土産のきりたんぽで 昨夜は あり合わせ食材できりたんぽ鍋🍺 鍋と言っても土鍋を囲んで頂くというの
買い置きしている新玉ねぎ ちゃちゃっと!だけれど熱を加えると新玉ねぎの甘み増して美味しい 新玉ねぎとチーズで🍺 新玉ねぎ 1個桜えび
昨日は私の姪っ子達が遊びに来るのに 従妹のちーちゃんママ、はとこの京君、ちーちゃん達もで賑やかに遊んで食事🍺 ランチはとりあえず お寿司と崎陽軒の
昨夜は鶏ハムを作ってオニオンサラダと 茹でて残っていたタケノコでタケノコ・舞茸のピリ辛炒め🍺 鶏ハム 鶏むね肉 1枚自家製塩レモン 大