ちゃちゃっと!だけれど… ボリュームがあって🍺のお供に美味しかった😋 厚揚げとミョウガタケのピリ辛味噌和え🍺 &
数年ぶりに糠床を作ってぬか漬け&タケノコ・じゃが芋の揚げ焼き♪
タケノコを茹でるのに糠を買って タケノコの季節が終わると糠を廃棄処分して…とをここ数年繰り返していて 今年はまたまた数年ぶりに糠床を作って糠みそ作り! やっと馴染んできた&
昨夜は 豆腐ステーキの卵とじ🍺 木綿豆腐 1パック卵 2個小松菜 1株★麺つゆ 大さじ2★日本酒 大さじ2片栗粉 適量白だし 大さじ1/2菜種油 大さじ1&
昨夜はのんちゃんママに教えてもらった 美味しかったぁ〜ネーミングはなんだろ⁇ 新玉ねぎで玉ねぎ焼き🍺 のんちゃんママからLineで&n
新玉ねぎ・キクラゲと卵のオイスター炒め&ひたち海浜公園のネモフィラ等♪
今の季節は、みずみずしくて甘みのある新玉ねぎが美味しい😋 新玉ねぎ・きくらげと卵のオイスター炒め🍺 新玉ねぎ(小)
タケノコとミョウガタケの柚子胡椒和え&ウオーキングのねぎぼうず♪
昨夜も大好きなタケノコで タケノコとミョウガタケの柚子胡椒和え🍺 ↓のタケノコミョウガタケ 4本長ネギ 6cm★柚子胡椒 小さじ1/2
茹でたタケノコの穂先と姫皮を使って タケノコとキクラゲの中華風ピリ辛炒め🍺 姫皮はタケノコの穂先に近い柔らかい皮 &uar
魚屋さんでメカブをみつけて早速購入! メカブの生姜醤油和え🍺 メカブを綺麗に洗って 熱湯に入れて 入
タケノコの揚げ焼き&スナップエンドウにマヨ味噌&庭のクレマチス♪
昨夜は頂いたタケノコとスナップエンドウで タケノコの揚げ焼き・スナップエンドウにマヨ味噌をつけて🍺 スジをとると中に水分が入って旨味が逃げるのかなぁ〜と&n
昨夜は塩レモンに漬けておいたカレイで カレイの揚げ焼き唐揚げ風🍺 カレイ 2尾塩レモン(漬け込む) 大さじ1★日本酒 大さじ1★塩・
ちーちゃん家族との食事で 🍺のお供にと(ちーちゃんも大好き) 砂肝の中華風和え物🍺 砂肝 13個(386g)醤油 大さじ5長ネギ
今日はちーちゃん家族が食事に来るので 昨日、一品作っておこうかな!と レンコン・ゴボウの揚げ焼き甘辛煮🍺 ゴボウ 1本(350g)レンコン 2節(
下処理して冷凍しておいた芝えびで そろそろ食べちゃわなくっちゃと!解凍して 芝えびのから揚げ焼き🍺 解凍してから米粉:片栗粉を1:1の割合でからめ
太い大きなゴボウ一本で🍺のお供にピッタリ!美味しかった ゴボウのピリ辛炒め煮🍺 ゴボウ(太い) 1本唐辛子 1本(キ
昨日は 夫と神奈川県民ホールで昭和の歌謡曲を聴いて 帰りには町中華で昭和の食事🍺 関内で降りて県民ホールまでの途中の横浜公
先日使って残ってる 【豚肉みたいな肉らしい豆な姑】を使って 【肉らしい豆な姑】と根菜のピリ辛炒め🍺 【肉らしい豆な姑】畑の肉 40gキクラゲ(乾燥
塩レモンに一日漬け込んでおいた鶏むね肉で 昨夜は 揚げ焼きのチキンカツ🍺 鶏むね肉(皮をとって) 1枚塩レモン 大さじ1塩・コショウ 少量卵 1個
ウオーキングに行く前にコロッケを作って 帰ってきて揚げるのもなぁ〜と 揚げないコロッケ🍺 ジャガイモ 3個玉ねぎ 1/2個ひき肉 80
確認しているつもりだったんだけれど… 豆腐の賞味期限一日過ぎてた💦 食べちゃわなくっちゃ!けど〜気分的に火を通さなくっちゃ 野菜も加えて 豆腐と天
昨夜は 大きなホッケを焼いて🍺 魚焼きグリルで切り身お任せ15分に設定して 焼き終わった時には脂がジュージューで美味しさが伝わってくる
ちーちゃん達がお泊りの時に餃子を沢山作って そして冷凍もしようかなと具材を余分に準備して 皮に包む時間がなくなって具だけで冷凍しちゃって…😅 昨
おつまみに美味しかった こんにゃくのピリ辛炒め🍺 こんにゃく 1パック昆布 適量唐辛子 1本(キッチンバサミで切って)ごま油 大さじ1★日本酒 大さじ1★味
昨日はちーちゃん家に行っていて 帰ってきてちゃちゃっと! タケノコと小松菜のオイスター炒め🍺 タケノコ 1/2個舞茸(冷凍
ブリのアラ煮&キャベツのチーズバジルオイル漬け・生七味トッピングの冷奴♪
昨夜は 塩こうじに一晩漬け込んだブリのアラで ブリのアラの煮物🍺 アラといっても身が多かった😊 ブリのアラ
二枚おろしのサバ一尾を塩こうじに一晩漬け込んでおいて 昨夜は 米粉と片栗粉をまぶして カラッと!サバの揚げ焼き🍺 サバ 1尾
昨夜は肉厚の椎茸1パックで タケノコ・椎茸のオイスター炒め&椎茸のチーズ焼き🍺 椎茸 2個と椎茸の軸6個分タケノコ 1/2個小松菜 1株菜種油 小さじ2☆オ
木曜日・金曜日で京君・ちーちゃんが我が家でのお泊り 二人が食べたい!って言われた食事にして 沢山の餃子を作って海苔巻き 餃子50個包んで &
昨日は午前中にちーちゃんママが京君、ちーちゃんを連れて我が家に 京君・ちーちゃんは春休み恒例(夏休み・冬休みと)のお泊りに お昼は京君達の大好きなトマトカレーを作って 具材たっぷりのトマ
昨日は いつも沢山野菜を頂くさきちゃんママから タケノコを頂いて 三月にタケノコって早い‼ 米糠がなかったので重曹と
鶏むね肉の揚げ焼きチキンカツ・春キャベツサラダ&庭のネモフィラ♪
昨夜は 鶏むね肉の揚げ焼きチキンカツ・春キャベツサラダ🍺 塩こうじ大さじ1に漬けておいた鶏むね肉1枚の皮をとって 火が通りやすいようにそぎ切りにし
昨日夫が 『菊芋そろそろ掘り出さないと芽が出てきちゃうぞ!』って事で 菊芋を掘り出して 菊芋の味噌和え🍺 一度掘り起こして 土
昨夜は 【肉らしい豆な姑】とキクラゲの炒め物🍺 鶏肉みたいな…は食べ終わったので今度は豚肉みたいな…に😊&nbs
昨夜は 木綿豆腐と油揚げの卵とじ🍺 木綿豆腐 1パック油揚げ(肉厚の大きめ) 1枚小松菜 2株唐辛子 1本(キッチンバサミで切って)卵 3個☆味
舞茸のバター醤油炒め・チーズを入れてチャーハン等々&ウオーキングの桜♪
昨夜はウオーキングで帰りが遅くなり ウルグアイとのサッカーを観たくてちゃちゃっと! 舞茸のバター醤油炒め・チーズを入れてチャーハン等々で🍺 &nb
800gも入ってる沖縄もずく 健康食品だし🍺のお供に 自家製塩柚子をのせたり柚子皮をのせたり…とポン酢醤油で 長芋もずく酢🍺 &n
昨夜は 【肉らしい豆な嫁】で唐揚げ風揚げ焼き🍺 ↑袋の取説通りぬるま湯で30分程戻して 肉らしい豆な嫁 13個コンソメキュー
昨日は夫とお墓参り 横浜駅からウオーキングで大倉山のお墓まで 横浜駅の繁華街をぬけると 人通りも少なくのどか 色鮮やかで見慣れない?桜が&n
前に、のんちゃんママがお土産を送ってくれた時の 『肉らしい豆な嫁』 (鶏肉みたいな)って書いてあるし 鶏肉と一緒に煮たら鶏肉味が染み込んで美味しいかな?と 昨夜 鶏手
頭・うろこをとったニシンが夕方30%引きだったので購入! 早速 ニシンの塩焼き🍺 処理をしてあるので簡単! 塩をして切り込みを入れて魚焼
レンコンと人参・あり合わせ食材で炒め煮&プログラミングで歌うキョロちゃん缶♪
昨夜夕飯に人参も沢山あるしレンコンと炒めようかな…思いきや ちーちゃんママからLineで 『日曜日、京君サッカー 京君パパはマラソン大会で居なく仕事したいんだけれど ちーそちらに行ける
豚肉と厚揚げの炒め物&ほうれん草のピーナッツバター和え&昨日のウオーキング♪
昨夜は 塩こうじに漬け込んだ豚肉と厚揚げの炒め物🍺 塩こうじに漬け込んでおいた豚肉・熱湯で油抜きした厚揚げ・キャベツ・長ネギで &nb
昨夜は 肉・あり合わせ野菜と買い置きのかた焼きそばで 野菜たっぷりのかた焼きそば🍺 二食入りのかた焼きそばは水溶きのスープもついているし
美味しかったぁ〜!昨夜は 鯛とブロッコリーのペペロンチーノパスタ🍺 パスタ 200g鯛のアラ・カマ 1尾分(ほぐし身200g)塩 適量日本酒 5
皮ごと!ほろ苦みが美味しいウドのキンピラ&お刺身こんにゃく♪
以前は ウドで酢味噌和え、ウドの皮だけできんぴらにしていたんだけれど 皮だけのキンピラだと頂く量が少ない笑 我が家流の甘くないほろ苦みのある🍺のお供 ちゃちゃっと!&nbs
野菜を頂いて!塩レモンでキャロットラペ&庭のスノーフレーク♪
昨日も、さきちゃんママから野菜を頂いて 泥付きの人参を洗って早速 塩レモンでキャロットラペ🍺 大きな人参 2本塩レモン 大さじ2リンゴ酢 大さじ4
私が子供の頃から頂いていた芋がら 我が家近辺じゃ中々みかけないけれど茨城県在住ののんちゃんママが送ってくれる! 保存がきくので思い出したように… 芋がらと根菜の炒め煮
昨夜は 椎茸入りニラ玉🍺 卵 3個白だし 小さじ1ニラ 1束椎茸 3枚☆醤油 小さじ2☆オイスターソース 小さじ1と1/2☆日本酒 大さじ1菜種
レトルトのパックで豚肉と白菜のトマト炒め煮&昨日のウオーキング♪
冷凍庫から初めて(冷凍庫がパンパンだったので^^;) 徐々に食品の整理をしてる最中 昨日は去年の懸賞当選品のレトルトパックの 『豚肉ときのこのトマト炒め煮用ソース』で どんな味になるのかな
昨夜は レンコンと豚肉のオイスター炒め🍺 ごま油で豚肉を炒めて レンコン・少量の人参を入れ レンコンに火が通ってきたら唐辛子・小松菜を入
昨夜は 白菜をいっぱい入れて 麻婆豆腐の素で!白菜入り麻婆豆腐🍺 麻婆豆腐の素 3人前白菜 葉4枚豆腐 1パックごま油 小さじ2自家製ニンニク味噌
昨夜は 野菜たっぷりのサラダと冷凍食品で🍺 サラダは 新玉ねぎ・ワサビ菜・アボカド・ブロッコリー(蒸し茹で) &
チーズのバジルオイル漬け・塩レモンでキャベツのサラダ&ポインセチアの剪定♪
昨夜は チーズのバジルオイル漬け・塩レモンでキャベツのサラダ🍺 キャベツ 1/4玉ぐらい☆チーズのバジルオイル漬け 大さじ1☆塩レモン 大さじ1☆自家製レモ
ちょっとずつ減ってきたんだけれど… 冷凍庫の食品を食べちゃおうと(どこまで出来るかな?) 冷凍庫から箱買いした海老を解凍して 海老の殻ごと揚げ焼き🍺&nbs
雛祭りの日にお寿司と一緒にちーちゃん家に持って行こうと アジを沢山買い込んで アジのたたき・なめろう 魚屋さんでアジを三枚おろしにして皮をひいてもらって&hell
昨日は午後から 鰻ちらし寿司と、ちーちゃんリクエストお稲荷さんを作って 今回のお稲荷さんの油揚げは味付けの市販品 頂き物なんだけれど、お米
少し前に太くて大きな大根(太い所の直径14cm)を頂いて 大根と鶏手羽元の煮物🍺 他の食材を入れると大根が沢山入らなくなるので 大きな
ニンニク味噌を作って&懸賞当選品の日清食品(カップ麺・ひよこちゃん等)♪
昨日はニンニク味噌を作って にんにく 3玉唐辛子 4本ごま油 大さじ4味噌 300g にんにくをばらして薄切りにして フライパンに入れごま油を入れ混ぜ
根菜は日持ちがするので野菜好きの私は ゴボウ・人参・じゃが芋等は普段買い置きしていて 昨夜は レンコン(根菜)の炒め物🍺 レ
生干し白菜の塩レモン・レモンポン酢和え&育ってきてるネモフィラ♪
白菜を一枚一枚はがして洗って盆ザルにのせて5時間ほど干した白菜で 生干し白菜の塩レモン・レモンポン酢和え🍺 白菜の葉 4枚塩レモン 大さじ1と1/2☆レモン
昨夜は 人参とゴボウのピーナッツバター和え🍺 人参 1本ごぼう(太い) 1/4本小松菜 1株ピーナッツバター(スキッピー) 大さじ2強☆マヨネー
レンコンと小松菜のオイスター炒め&酒粕・チーズの塩レモンパスタ♪
昨夜は レンコンと小松菜のオイスター炒め🍺 レンコン 1節小松菜 3株人参 1/4本シメジ 1/3パック☆オイスターソース 小さじ2☆醤油 小さじ2☆日本酒
シンプルにじゃが芋だけの時もあるんだけれど(それも美味しい) ハム・ベーコン・ピザ用チーズを入れたり…と 今回は初めてマヨネーズを入れて 昨夜は ジャガイモと豚肉
美味しかった〜!って自画自賛?かな でも私好みの味(夫も?) 自家製レモンポン酢で小松菜のナムル風🍺 ※沢山頂いた小松菜を
沢山頂いた野菜 まずは人参で 蜂蜜レモン・塩レモンでキャロットラペ🍺 ↑の小瓶は蜂蜜レモン 人参(大きめ) 2本自家製塩レモン
沢山の野菜と一緒に頂いたふきのとう 昨夜はふきのとうで ふきのとうのほろ苦みを味わう甘くない ふき味噌🍺 ふきのとう 70g味噌 大さじ
昨日はいつも野菜を頂くさきちゃんママから今回も沢山頂いて 頂いた小松菜で 小松菜とボイルホタテの卵炒め🍺 ボイルホタテ大(生食用冷凍) 3個小松菜
ほうれん草と人参のバターソテー&ウオーキング途中のコロッケ♪
いつも野菜を沢山頂く(ご実家が大農家さん)さきちゃんママから 今日も野菜を頂くので(*^^)v 昨夜は前回沢山頂いて冷凍しておいたほうれん草で ほうれん草と人参のバターソテーӾ
空気が乾燥している季節は干し野菜が美味しい 大々的に干して保存するのではなくて 我が家では思いつくと干して半生干しで直ぐに調理 干し野菜は旨味も凝縮して水分がある程度抜けているので調理時間も短い&n
先日豆もやしでナムルを作って美味しかったので 昨日は 豆もやしのキムチ和え🍺 普通のもやしは良く買うけれど ↓機能
度々、登場する庭の菊芋 夫は軽度の血圧高め、私はこれからのスギ花粉症 菊芋は抗酸化作用があり高血圧・スギ花粉症軽減等々に効果があるようなので 毎日少しずつ頂きたいな…と&n
のんちゃんママが送ってくれたいもがら 日持ちがするので何かの時に…と保存しておいてるんだけれど 昨夜は いもがらの炒め物🍺
昨日は朝早めに夫と私で上野駅でのんちゃんママと待ち合わせして スカイツリー・浅草散策・アメ横と楽しんで(^O^)/ 上野から浅草に出て スーパードライ
先週の土曜日に作ったんだけれど 庭の柚子で柚子ポン酢と柚子皮の冷凍🍊 庭の柚子を全部収穫して(夫が) 綺麗に洗
京君ファミリーとちーちゃんリクエストのキムチ鍋で我が家で食事♪
昨日は夕方から京君ファミリーが遊びに来て我が家で夕飯 ちーちゃんはキムチのお鍋が食べたぁ〜い!というので ちーちゃん(子供も食べられる)我が家流キムチ鍋 &nbs
魚屋さんで買って来た茎ワカメで 茎ワカメのポン酢和え🍺 茎ワカメを洗って 熱湯に入れると直ぐに色が緑色になって
いつも行く魚屋さんで 殻付きベビーホタテをみつけて もうそんな季節なんだなぁ〜と早速購入! (毎年2月の今頃から3月いっぱいぐらいまで売られてる) 我が家恒例の 殻付きベビーホタ
昨夜は 具沢山の鮭の味噌汁🍺 🍺のお供なので具を頂くような汁は少なく…と 二人分 ☆鮭(厚切り) 2切れ★大根 5cm
昨夜はポリフェノール・オリゴ糖たっぷりのヤーコンで ヤーコンサラダ🍺 皮をむいてかじってみたら ほんのり甘ーい?じゃなくて&helli
昨日は洗ってそのまま使えるようにして冷凍しておいた芝えびで 芝えびのから揚げ焼き🍺 冷凍芝えびを水で洗って(くっついているのをはがして)&nbs
生食でサラダや和え物等々 ここんとこ毎日頂いている菊芋 どんなもんかな?とキムチの中に入れたら美味しかった(^^)/ 菊芋のキムチ漬け(和え)🍺 &
昨夜は 白菜・キクラゲをたっぷり入れて 麻婆白菜豆腐🍺 自家製唐辛子🌶と豆板醤多めにして辛味も旨い😋 &
さっぱりと美味しかったぁ〜 塩柚子と菊芋・ハッピー豆のサラダ🍺 自家製塩柚子(唐辛子入り)・塩茹でのハッピー豆・菊芋・セロリ・サラダケール &ua
スーパーでお豆腐のお隣に並べられてるおからをみて そういえば最近頂いてないなぁ〜とおからを買ってきて 昨夜は 麺つゆで具沢山の卯の花🍺
ハッピー豆の塩茹でを塩レモンで和えて&ハンバーグを自家製レモンポン酢で♪
八百屋さんでハッピー豆を買ってきて ハッピー豆って?ひたし豆(乾燥青大豆) ハッピー豆の塩茹でを塩レモンで和えて🍺 ハッピ
一週間ぐらい前だったかな? 寒い日に大根を干して夜出しっぱなしにしていたら凍っていた大根 それからまた数日干してカリッカリになった大根で 大根を干して我が家風はりはり漬け&#
菊芋って水溶性食物繊維が豊富で 腸内環境・免疫力等々に良いことだらけ 皮ごと生でいただくほうが、まるごと栄養がとれるとの事で普段は生食 けど〜 生食だけでは量が食べ
前日の沢山揚げた唐揚げで昨夜は 鶏唐揚げとゴボウの卵とじ🍺 鶏唐揚げ 10個玉ねぎ 1/4個ごぼう 1/2本卵 3個麺つゆ・水 適量
揚げるだけの冷凍唐揚げ1Kgで頂いて 夫と二人なので1Kgは多いな…と思ってもカチカチに凍っているので半分に分けられない それならと!全部揚げて 唐揚げと唐揚げで油淋鶏風にӾ
トマトの苗など取り去った所を掘り起こして新しい土作り(夫が) 去年は植えてないんだけれど… 前年植えたほり残し(ほり忘れ?)の菊芋があっちこっち芽を出して育ち 土の中に沢山
魚屋さんで鱈の切り身の隣にアラ?というより 形が整ってないけれど、ほとんど切り身のような沢山入った鱈のパックがあって お得感あり購入! 鱈に塩レモンを一晩漬け込んでおいて昨夜は
昨夜は 冷凍の市販のピザ生地にトッピングして ピザを焼いて&生干しの白菜でサラダ🍺 ピザ生地にトマトソース・チーズはのっていたんだけれど
昨夜は 京芋等の根菜と鶏肉の煮物🍺 京芋は里芋より皮がむきやすくぬめりも少ない 鶏もも肉(塩レモン
昨日は 天気予報で雪が…等々 土がぬれてたり凍ったら… その前に菊芋を少し掘り起こして(夫が) 菊芋の塩レモン和え🍺 &n
前日のんちゃん家で食事をして 帰りにお持ち帰り容器に入れてくれて色々お持ち帰り 昨夜はそれを頂いたので 数日前の 牡蠣のオイル漬けをそれぞれ白菜・キャベツと一緒に&
昨日はのんちゃんママのピアノ発表会🎹で ちーちゃん家族と茨城県に🚙 のんちゃんママの【ショパンの英雄ポロネーズ】感動もん!だった 終って、のんちゃん家に&
泥付きで頂いた里芋 特に小さい小芋を茹でて 皮はつるんとむけて塩をつけたり 我が家味に作ったソースにつけて頂いたりと美味しい😋🍺 &
たまに行く大きな魚屋さんで【あぶらかれい】をみつけて ウオーキングに出かける前に衣をつけておいて あぶらかれいのフライ🍺
ホタテとほうれん草のガーリックバター醤油炒め&ウオーキングで鎌倉へ♪
ほうれん草を沢山頂くと作りたくなっちゃう ホタテとほうれん草のガーリックバター醤油炒め🍺 冷凍ボイルホタテ(生食用) 大4個(厚みがあるので半分
大きな人参はキャロットラペ・小さな人参は一本のままディップソースをつけて♪
さきちゃんママから頂いた大きな人参と のんちゃんママが送ってくれた可愛い人参で 大きな人参でキャロットラペ・小さな人参は一本のままディップソースをつけて🍺 &
ジャガイモと大根茎のチーズ焼き&懸賞当選品のグリコのお菓子♪
ちゃちゃっと!だけれど… 熱々とろけるチーズも美味しかった🍺のお供 ジャガイモと大根茎のチーズ焼き🍺 &
柚子ポン酢を作って冷蔵庫で半年近くねかせると まろやかになって美味しい! 庭のレモンがまだまだ沢山生ってるのでレモン消費に レモンでポン酢を作ったらどんなもんかな?と &nbs
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ちゃちゃっと!だけれど… ボリュームがあって🍺のお供に美味しかった😋 厚揚げとミョウガタケのピリ辛味噌和え🍺 &
春キャベツとホタテの塩レモンサラダ🍺 刺身用ホタテ・生食用ボイルホタテ(冷凍) 180g春キャベツ 適量柚子胡椒 小さじ1強★塩レモン 小さじ2★ブラックペッパー
イワシのなめろう・イワシの塩焼き🍺 大きなイワシ4尾を買って (お安い(^O^)/) ↓頂いたミョ
大量に作った砂肝の生姜酢醤油和え🍺 ちーちゃん(小4)が 砂肝の細かく切って生姜のが食べたぁ〜い!って 先日ちーちゃん家におすそ分けした砂肝のアヒ
昨日夕方にちーちゃんママから タケノコを頂いたのでとりに来れるかな?ってlineが入って (先日私がちーちゃん家におすそ分けした) この間のタケノコの炒めたの美味しかったよ!って&nbs
シメの焼きそば🍺 ちゃちゃっと!焼きそばを…と 焼きそば (三食入りの焼きそば)一袋青のにんにく 大さじ1豚肉 60g春キャベツ 葉2枚椎茸の軸(細かく切
タケノコ・椎茸・鶏むね肉のピリ辛炒め🍺 タケノコ 160g椎茸 7枚鶏むね肉 100g☆日本酒 大さじ1☆醤油 小さじ1☆生姜 小さじ1☆片栗粉 小さじ1★豆板醤 小
牡蠣の季節もそろそろ終わりで… 今シーズンこれが最後かな?思いながら何度か頂いている牡蠣(笑) 牡蠣とほうれん草のソテー🍺 牡蠣 1パック塩・片
たっぷりのオイルでじゃないんだけれど… 砂肝のオイル煮(アヒージョ)🍺 砂肝 300gネギ(太い) 青い所1本分塩こうじ(粉末)
頂いたタケノコを茹でて プチっと鍋で!豆腐・タケノコ・春キャベツの卵とじ🍺 大きなタケノコ 糠・唐辛子を入れて圧力鍋で茹でて
タケノコの姫皮と穂先のごま油炒め🍺 冷凍甘エビでお刺身・殻焼き🍺 ここんところ大好きなタケノコを今の季節だけ!と頂い
昨日は出かける前に帰ってきての夕飯🍺を一品作って行こうと 冷蔵庫をのぞき込んで(冷蔵庫整頓兼ねて何でも入れちゃおう!と) あり合わせ食材で炒め物🍺 &nb
タケノコと厚揚げのピリ辛オイスター炒め🍺 菜種油でタケノコ・油抜きした厚揚げをを炒め タケノコ 適量厚揚げ(小) 1枚☆オイスターソ
先日我が家の🍺のお供に、ひたし豆を作って ちーちゃん家に行く時、どんなもんかな?と少しおすそ分けをしたら 京君、ちーちゃん、うんまぁ〜い(^O^)/と大好評 んじゃ今度ま
生干しの人参・レンコンの炒め物🍺 人参・レンコンを輪切りにして半日干して レンコンを干した写真がない
大きなタケノコを茹でて タッパーに水と一緒に入れて冷蔵庫保存しておいたタケノコで 昨夜は タケノコと豚肉のオイスターピリ辛炒め🍺 タケノ
お得だな!って 大きなタケノコを買ってきて 圧力鍋で茹でて タケノコを焼いて🍺 タケノコの穂先と姫皮のごま油・醤油和え🍺
小さな新じゃがのガーリック炒め🍺 ↑の新じゃがのチーズ焼き🍺 新じゃが芋(小) 1袋 552g塩 小さじ1弱菜種油 大
レバーを焼いて🍺 赤からし菜・ルッコラ・わさび菜のサラダ🍺 赤からし菜・ルッコラ・わさび菜 洗
乾燥青大豆で!ひたし豆🍺 青大豆 250g塩 小さじ1☆根昆布だし 大さじ2☆ねぎだれ 大さじ2☆醤油 小さじ2☆唐辛子(小) 1本(ハサミで切って)☆水 250
タケノコを茹でるのに糠を買って タケノコの季節が終わると糠を廃棄処分して…とをここ数年繰り返していて 今年はまたまた数年ぶりに糠床を作って糠みそ作り! やっと馴染んできた&
昨夜は 豆腐ステーキの卵とじ🍺 木綿豆腐 1パック卵 2個小松菜 1株★麺つゆ 大さじ2★日本酒 大さじ2片栗粉 適量白だし 大さじ1/2菜種油 大さじ1&
昨夜はのんちゃんママに教えてもらった 美味しかったぁ〜ネーミングはなんだろ⁇ 新玉ねぎで玉ねぎ焼き🍺 のんちゃんママからLineで&n
今の季節は、みずみずしくて甘みのある新玉ねぎが美味しい😋 新玉ねぎ・きくらげと卵のオイスター炒め🍺 新玉ねぎ(小)
昨夜も大好きなタケノコで タケノコとミョウガタケの柚子胡椒和え🍺 ↓のタケノコミョウガタケ 4本長ネギ 6cm★柚子胡椒 小さじ1/2
茹でたタケノコの穂先と姫皮を使って タケノコとキクラゲの中華風ピリ辛炒め🍺 姫皮はタケノコの穂先に近い柔らかい皮 &uar
魚屋さんでメカブをみつけて早速購入! メカブの生姜醤油和え🍺 メカブを綺麗に洗って 熱湯に入れて 入
昨夜は頂いたタケノコとスナップエンドウで タケノコの揚げ焼き・スナップエンドウにマヨ味噌をつけて🍺 スジをとると中に水分が入って旨味が逃げるのかなぁ〜と&n
昨夜は塩レモンに漬けておいたカレイで カレイの揚げ焼き唐揚げ風🍺 カレイ 2尾塩レモン(漬け込む) 大さじ1★日本酒 大さじ1★塩・
ちーちゃん家族との食事で 🍺のお供にと(ちーちゃんも大好き) 砂肝の中華風和え物🍺 砂肝 13個(386g)醤油 大さじ5長ネギ
今日はちーちゃん家族が食事に来るので 昨日、一品作っておこうかな!と レンコン・ゴボウの揚げ焼き甘辛煮🍺 ゴボウ 1本(350g)レンコン 2節(
下処理して冷凍しておいた芝えびで そろそろ食べちゃわなくっちゃと!解凍して 芝えびのから揚げ焼き🍺 解凍してから米粉:片栗粉を1:1の割合でからめ
太い大きなゴボウ一本で🍺のお供にピッタリ!美味しかった ゴボウのピリ辛炒め煮🍺 ゴボウ(太い) 1本唐辛子 1本(キ
昨日は 夫と神奈川県民ホールで昭和の歌謡曲を聴いて 帰りには町中華で昭和の食事🍺 関内で降りて県民ホールまでの途中の横浜公
先日使って残ってる 【豚肉みたいな肉らしい豆な姑】を使って 【肉らしい豆な姑】と根菜のピリ辛炒め🍺 【肉らしい豆な姑】畑の肉 40gキクラゲ(乾燥
塩レモンに一日漬け込んでおいた鶏むね肉で 昨夜は 揚げ焼きのチキンカツ🍺 鶏むね肉(皮をとって) 1枚塩レモン 大さじ1塩・コショウ 少量卵 1個
ウオーキングに行く前にコロッケを作って 帰ってきて揚げるのもなぁ〜と 揚げないコロッケ🍺 ジャガイモ 3個玉ねぎ 1/2個ひき肉 80
確認しているつもりだったんだけれど… 豆腐の賞味期限一日過ぎてた💦 食べちゃわなくっちゃ!けど〜気分的に火を通さなくっちゃ 野菜も加えて 豆腐と天
昨夜は 大きなホッケを焼いて🍺 魚焼きグリルで切り身お任せ15分に設定して 焼き終わった時には脂がジュージューで美味しさが伝わってくる
ちーちゃん達がお泊りの時に餃子を沢山作って そして冷凍もしようかなと具材を余分に準備して 皮に包む時間がなくなって具だけで冷凍しちゃって…😅 昨