北海道東部標茶町にある手打ち蕎麦屋のブログです。 旬の道東産天然食材使用限定メニューを紹介します。
北海道産の食材にこだわり、無農薬や有機農法の 生産者様から納めて頂いており、安心してお召し上がりいただけます。又、道東産の天然食材を使用した 季節替りや月替りの限定お蕎麦も大変好評いただいて おります。
あさりせいろです。あさり蕎麦です。牡蠣でお世話になっている厚岸の漁師さんから手掘りの大粒あさりが届きました。身も美味しのですがお出汁が最高です！禁漁までの短い期間です。早めにお召し上がり下さい。...
繊細で上品な味わいの厚岸産しらうおのかき揚げです。温かいお蕎麦や単品でもお作りいたします。悪天候等により入荷の無い場合がございます。...
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