山梨県北杜市清里にある『イタリア料理 ミロ清里』によるお店ブログです。
避暑地、山梨県清里、八ヶ岳南麓にあるイタリア料理レストラン。 厳選された材料より作り出す、オーソドックスで伝統を守る味。 全１２種類のスパゲッティ、手打ち生パスタ、ピッツァ、喫茶での立ち寄りも気軽にどうぞ♪
⭐トマトのクリームスープ⭐Crema di Pomodori数あるイタリア料理のスープの中で一番人気のスープ。ホワイトソースとイタリア産トマトの裏ごしで作...
Lingua di Vitello brasata.2時間程下茹でした仔牛の舌の皮を剥き、赤ワインたっぷりの野菜ソースでじっくり煮込みました。仔牛の舌は脂...
ラヴィオリのトマトソース（リコッタチーズとパルミッジャーノ・レッジャーノチーズの詰物入り）手打ち生パスタを使った自家製のラヴィオリです。リコッタチーズとパ...
イタリア料理の代表的な肉料理、ミラノ風が有名です。骨付きの状態で輪切りにした仔牛のすね肉を、野菜や香辛料と一緒にじっくり煮込みました。骨の旨味がソースや肉...
「ブログリーダー」を活用して、イタリア料理 ミロ清里さんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
