高槻市の“お寿司屋さん”二代目のブログ

アークスクエア茨木

こんにちはー (^^)/定休日にアークスクエア茨木に行ってきました。それって何ぞや？茨木市の目垣というところにあり広大な敷地にVIVAホーム、ヤマダ電機、そして話題のスーパー食品館ロピアが出来たのです。この場所はボクが中央市場へ行く道沿いに出来たのでずっと見守ってきました（笑）開店して間もないので平日にもかかわらず人、人、人！車、車、車！です。1階の駐車場は当然ながら満車なのでVIVAホームの2階の一番遠いと...

2025/05/28 17:14

ハイボールの氷

こんにちはー (^^)/還暦も過ぎると若い気でいても身体は確実に老化が進行しているのを実感します。健康診断の結果、尿酸値と血圧が高いという結果でした。今までの不摂生のツケが回ってきたのか、生活習慣が悪いのか？何とか少しは自力で数値を改善すべく牛乳やトマトジュースを飲み始めました。お子ちゃま同様、大好きなポテチとビールの組み合わせも断食。プリン体の多いビールは少し我慢してウイスキー（ハイボール）にスイッ...

2025/05/19 16:00

まかない食事

こんにちはー (^^)/肉吸い、というのをご存じでしょうか？簡単に言うと肉うどんの麺がないようなもの。大阪には芸人さんが通う有名な肉吸いのお店もあります。先日、テレビで見て触発されたものを店での昼ごはんにしました。うどんの出汁に牛肉と豆腐を煮込んだものに半熟玉子をオン。こんな感じで出来上がり♪ 我流ですが美味しく出来ましたよ。コチラもテレビで見て真似しました。。。フワフワの出汁巻き玉子をウナギのタレのか...

2025/05/15 09:25

玉子！

こんにちは～ (^^)/値上げラッシュで皆さんも大変でしょう。ウチもメッチャ大変です！ 寿司屋で米、海苔、魚の値上がりは三重苦、大変です。それに加えて今度は玉子！ 当店では玉子を自店で焼いてます。こんな感じで2Lの玉子を80個前後割って玉子の地を合わせます。なので普段、玉子を買う時は画像のような10キロの箱買い。昔のことを言っても仕方ないけど数年前は10キロ箱で3,000円しなかった。12月のクリスマス前が一番高くて...

2025/05/06 08:55