高槻市の“お寿司屋さん”二代目のブログ

重要なお知らせ

こんばんは。急なお知らせです。パソコンのハードディスクの重大な損傷で修復が不可能になりました。専門業者さんに診てもらったところハードディスクの損傷が原因でドライブが開けない、アクセスできない、パソコンが起動しない、という状況になっています。現在、この記事を書いていますが突然フリーズ＝復帰不可能となります。なので店のホームページの更新もできず、ブログもアップできません。それどころか、今までアップして...

2024/07/22 19:54

横浜へ！

こんにちはー (^^)/早いもので1週間・・・・仕事関係でもなく旅行でもなく、単なる遊びに行ったわけでもない。何とも説明できませんが・・・ひとりで横浜に行ってきました。新幹線の中は平日でも多くの人が乗っていて大半は外国人観光客。英語の会話が飛び交う中、車窓からは富士山。 雨は降ってなかったけれど梅雨で曇り空。新横浜から初めて乗る相鉄線とやら。 普段は阪急電車しか乗らないので新鮮です。駅ちかのビジネスホテ...

2024/07/16 08:00

焼き物

こんにちはー (^^)/今回の中身の薄い内容は焼き物です。イカには切り目を入れて食べやすいように。 焼くとメッチャ縮むんですよねぇ。。黄身マヨネーズを何回も重ね焼きにして最後は少し焦げ目がついたら出来上がり。コレは赤魚の西京焼き。 焼き上がったら本みりんを塗って照りを出します。下側の焼き物はサワラ。 最後は皮目にユズ山椒を塗って少しピリッと。余った黄身マヨネーズでエビを焼いて・・・コレはボクが食べます...

2024/07/10 18:01

高槻のBAR SOLT

こんにちは～ (^^)/最近、店以外のことでバタバタと忙しい毎日が続いています。重なる時は重なるもんで・・・時間とお金と体力・気力が欲しい。。。この記事を書いた時は時間的にも余裕があった時かな？チョット前のことです。友達と高槻の串カツ屋さんで飲み食いしたあと・・・時間はまだ宵の口。お腹はイッパイなのでBARに行って軽く飲んで帰ろうという話に。高槻の駅からすぐ近くにあるBAR SOLT さんへ初めて伺いました。BAR...

2024/07/06 17:25