週末に餃子を作りました娘はお手伝いを喜んでしてくれます娘が作ったもの↓粘土遊びと同じ感覚で、楽しんで作っていましたこちらは、手前の2つのペチャンコ餃子が娘、他…
おしゃれでおいしいカフェ風ごはんを目指して、仕事との両立をしながら日々精進していきます！
今まで食材はスーパーで調達していましたが、これからは週1回の宅配サービスを利用することにしました。先週はじめての注文をして、明日届きますはじめての注文はカタロ…
昨日クッキーを作って卵白が余っていたので、今日は朝からフィナンシェを焼きました使ったのは卵白 2個分、砂糖70g、バター70g、小麦粉30g、アーモンドプード…
家にある材料でお菓子づくり覚え書き。小麦粉240g、バター120g、砂糖100g、卵黄2個アールグレイの葉18gフードプロセッサーで混ぜ合わせて、棒状にラップ…
できるだけ買い物の回数を減らそうと、今日は味噌漬けにして冷凍保存しておいた豚さんを使いました。味噌漬けにしておくと、冷凍しても味が落ちないですごちそうさまでし…
たくさんミートソースを作りました今日食べる分は残して、小分けして冷凍保存。今日はグラタンに。じゃがいもと玉ねぎを炒めてクリームソースを作り、その上にミートソー…
最近よく作るパウンドケーキ。今回は柚子入りです。冷凍してあった柚子果汁と柚子の皮を使いました。ほのかに柚子の風味。自分用のおやつ毎日少しずつ食べていますランキ…
お昼ごはん具だくさん！野菜をたっぷり入れました。ピーマンが目立つけれど、単に盛り付けで偏ってしまっただけで、、キャベツも、たっぷり〜。しめじと豆苗も入れました…
おやつに大学いも少なめの油で揚げて、こんがりキツネ色になったらそのまま砂糖をふりかけ、全体に行き渡らせたら、できあがり。最後に胡麻を。外はかりかりおいしくでき…
今日は厚揚げの煮物地味めの和ごはんです。こういうごはんも好きごちそうさまでしたランキングに参加しています。 下のバナーにクリック、ご協力お願いします～。 にほ…
2色丼ひじきの煮物と味噌汁と共に。久しぶりに食材の買い出しに行き、下ごしらえ&ストックを作っていたら、夜ごはんは簡単になってしまいました〜。でも、これでまたし…
豚肉くんを味噌、みりん、砂糖で漬けておき、焼きました。保存がきくので、賞味期限が迫ったらよく味噌漬けにしておきます。おいしかった ランキングに参加しています。…
今日のお昼は餃子と炒飯餃子は冷凍保存しておいたものですが、きれいに焼きあがりましたまたいっぱい作って、冷凍ストックしよう〜。ランキングに参加しています。 下の…
お昼はおいなりさんワンプレートにしました。ひじきの煮物、キャロットラペ、ネギぬた、、あり合わせのおかずたちです。ごちそうさまでしたランキングに参加しています。…
娘のお食い初めの時にお赤飯を炊いて、その時のもち米がまだあったので、久しぶりにまた炊きました我が家はささげを使います。おいしくて、食べ過ぎちゃいましたランキン…
この前食べた鰤がとってもおいしかったので、また鰤の照り焼きをそして、スーパーに行く回数を減らそうと思い、出来るだけ買いだめ&作り置き。ナムルをいっぱい作り、今…
朝ごはん塩サバ、ネギぬた、もやしのナムル、ごはんと味噌汁やっぱり、こういう朝ごはんがいちばん ランキングに参加しています。 下のバナーにクリック、ご協力お願い…
おいしそうな鰤が売っていたので、今日は鰤の照り焼きほうれん草の胡麻和え、ミニトマト、なすの胡麻味噌炒め鰤は肉厚でふっくらおいしくいただきました ランキングに参…
お昼にラーメン。久しぶりです。喜多方ラーメンが好きこってり系より、醤油ベースのあっさり系が好みです。おいしかったランキングに参加しています。 下のバナーにクリ…
今日はドリア鮭、ほうれん草、しめじ、玉ねぎを入れました。初めはスパゲティにしようかな、と思っていたのだけれど、やっぱりお米が食べたかったのでドリアに変更〜。満…
久しぶりにカレーライスお肉は牛すじ。下処理をして冷凍保存しておいたものです。牛すじカレーごちそうさまでした ランキングに参加しています。 下のバナーにクリック…
適当に作ったので、レシピを載せるほどではないのですが、、美味しかったので、覚え書き。ハウスさんからいただいたモニター商品を使いました【材料】(2人分)・豚ばら…
朝ごはんにおにぎりハウスさんからモニター商品でいただいたねり梅を使ってみました。【材料】(4個分)・ごはん お茶わん 4杯分・玉子 1個・砂糖 小さじ1・ごま…
お昼にまた、ホットサンドキャベツ、にんじん、チーズ。キャベツは軽く炒めてから、にんじんは作り置きのキャロットラペを入れました。ホットサンドは食パンのいちばん好…
また作りました美味しい〜と言ってくれて毎回大好評いっぱい作ったけれど、すぐになくなりました ランキングに参加しています。 下のバナーにクリック、ご協力お願いし…
お土産でいただいたりんごタルトこのお店のカフェには何度か行ったことがあるのですが、残念ながら3月で閉店だそうです。もう一度行きたかったな。おいしかった ランキ…
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週末に餃子を作りました娘はお手伝いを喜んでしてくれます娘が作ったもの↓粘土遊びと同じ感覚で、楽しんで作っていましたこちらは、手前の2つのペチャンコ餃子が娘、他…
だいぶ前のことですが、、ゴールデンウィークに娘と作ったチョコバナナ🍌「チョコバナナ作りたーい」とのリクエストに応えましたバナナを丸ごと1本使うと割り箸から抜け…
春休みに入り、お弁当生活が再びスタートしました。ハンバーグ弁当。前日の夜ごはんはハンバーグでした春巻き弁当こちらも、前日の夜ごはんは春巻きです肉じゃが弁当もち…
少し早いクリスマス会をやりましたミートボール煮込みサーモンとほうれん草のパイ包み唐揚げサラダかぼちゃスープお寿司枝豆大人3人と子ども1人。今年は少し量を減らし…
昨日は餃子を焼きました娘が「手伝いたい」と言って作ったものがこちら↓右2つはぺったんこ餃子左3つはキャンディ楽しんで作って、いっぱい食べてくれましたちなみに、…
月曜日ピーマンの肉詰めマカロ二サラダ、ハッシュドポテト、オクラとミニトマト今日冷やし中華写真を撮ろうとしたら、ハートが入ってきた撮り直そうと思ったら、「きゅう…
夏休みのお弁当記録夏休みに入り、毎日のお弁当づくりが楽しいですかつては毎日お料理のブログを更新していましたが、、子どもが生まれてからはそんな余裕がなくなり、す…
夏休みになりましたと言っても、基本は毎日お仕事です先週はお休みをとって、キャンプへ。1日目はBBQ、2日目は毎回行くレストランでお食事いつも頼むエビフライはじ…
今週は娘の誕生日🎂週末にパーティをしました甘いものが好きではない娘。。。くまさんのケーキに喜んでいたけれど、、、ひと口も食べなかったランキングに参加しています…
春休みのお弁当生活。以前に比べるとだいぶ手抜きをするようになったかな。娘は朝の準備に時間がかかるので、、、いつも自分のことは後回しですあとは、非常食として家に…
新年あけましておめでとうございます。初詣へ行き、行きたかったカフェでお茶もしてきました。最近、あまり甘いものを欲しないのですが、、ケーキで新しい1年の始まりを…
今年のクリスマステリーヌもあったのですが、出し忘れたケーキは娘も一緒に作れるように簡単なレシピでガトーショコラ「たけのこのさとう(たけのこの里)をのせる〜」と…
先日、3連休があったので温泉へ行って一泊してきました。お昼はラーメンが食べたいと娘が言うので、検索して評判のいいお店へ。私はチャーハンを食べたのですが、娘が残…
毎年リピートしているふるさと納税の返礼品のりんご牛ステーキです250gを焼きました赤ワインソースは、赤ワイン 大さじ4みりん 大さじ1醤油 大さじ1バター 5…
久しぶりにモニターコラボ広告企画に応募し、商品をモニタープレゼントしていただきました。その中から、＊日の出みりん 日の出 純国産純米本みりんを使って揚げ浸しを…
久しぶりにモニターコラボ広告企画に応募し、商品をモニタープレゼントしていただきました。今日はその中から、＊日の出みりん 日の出 純国産純米本みりんを使って小松…
久しぶりにモニターコラボ広告企画に応募し、商品をモニタープレゼントしていただきました。その中から＊永谷園 パキット＜たらこ＞を使ってスパゲティを作りました【材…
じゃがいもの豚肉巻きと白身魚の香草焼き買い物前で冷蔵庫の中が寂しくなってきた時に、あった食材を駆使して作ったお弁当です。ピーマンの肉詰め、オクラの豚肉巻きおか…
いつかのお弁当たち焼きそば弁当エビフライのお弁当とうもろこしを食べ終えてしまったので、白ご飯です〜。唐揚げいつものように、夜ご飯のおかずを取り分けてお弁当に。…
お弁当記録②前日の夕飯をお弁当用に取り分けて、簡単にお弁当作りを続けています。お出かけした時に新鮮なとうもろこしをたくさんいただいたので、毎日とうもろこしご飯…
今週は娘の誕生日🎂週末にパーティをしました甘いものが好きではない娘。。。くまさんのケーキに喜んでいたけれど、、、ひと口も食べなかったランキングに参加しています…
春休みのお弁当生活。以前に比べるとだいぶ手抜きをするようになったかな。娘は朝の準備に時間がかかるので、、、いつも自分のことは後回しですあとは、非常食として家に…
新年あけましておめでとうございます。初詣へ行き、行きたかったカフェでお茶もしてきました。最近、あまり甘いものを欲しないのですが、、ケーキで新しい1年の始まりを…
今年のクリスマステリーヌもあったのですが、出し忘れたケーキは娘も一緒に作れるように簡単なレシピでガトーショコラ「たけのこのさとう(たけのこの里)をのせる〜」と…
