2月のデザートとパン屋さん♪

2月といえば、チョコレート♪RWでも、2月はチョコレートケーキをお出ししています。今年は、オレンジピールを入れたものです。横に、アイスクリームが付きます。連泊のお客様がいらっしゃる時は、キャラメリセしたりんごのケ...

春の訪れは、早いぞ！

先週の雪は、影響のなかったRWでした。お泊まりのお客様のご自宅も、問題なかったようで、ほっと一安心でした。どこで、どんな気象条件が起こるか、予想するのが難しい近年です。買い物に行ってみたら、以外と春が来ていて驚きました。...

どうなる？雪

皆様のご自宅は、どんな様子でしょうか。RW地域は、雨です。今回は、予報では降らなさそうです。けれども、気温の上がり下がりで、微妙に変わりますから、明日の朝になってみなければ、どんな結果か解りませんねぇ。皆様が楽しみにして...

酵母起こしました。

久しぶりに酵母起こしています。冬は時間がかかりますので、気を付けなければなりません。オープン以来ずっと、使い続けているホシノ酵母です。ずいぶんとお世話になっているなぁ・・・たぶん30年弱です。オーナーが好きで読ん...