おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。gooさんがブログを終了するという事でブログを引越しする事にしました。引越し先はこちらです↓yoshidaya-sobaten.blogspot.com今後とも宜しくお願い致します🙇引越し
旦那様の親戚から大量の夏みかんが届きました。新鮮な取り立て夏みかんで何作ろう？昨日は蜂蜜漬けと夏みかんピールを作りました。初めての試みですが美味しく出来ましたよ。今日は何作ろうかな？美味しく出来たら提供しますね。(^^)ノおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。我が家の予報士は晴れのち雨の予報です。あ〜〜〜め〜〜〜！思わず叫んでしまいました(^ω^)そんな予報の明けの空は雲がお日様を目隠ししていました。日が伸びて来ましたね。これからどんどん伸びていきます。長くなる日中を有効に楽しく過ごしましょう♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪初挑戦
知人からとても素晴らしいせりが送られて来ました。せり界では有名なブランドせりだそうです。みずみずしくて美味しそう🤤早速試食してみましたよ。美味しい😋(写真の蕎麦は、まかないなので販売はしていません。)お店でも使ってと言ってくださったのでお客様にも提供しますね。女将も今週のまかないはせり三昧になりそうです😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日はしっかりお日様にご挨拶しました。☀️綺麗な光が四方に伸びて元気のエネルギーを与えてくれます。冷たい風が強く気になりますが今日も元気に素敵な一日を過ごしましょう♪女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪ブランドせり
昨日はリベンジで再度蒸しパンを作りました。更に進化して蕎麦粉の蒸しパンに仕上げました。美味しかったのお声を沢山頂き光栄です。今日はヨーグルトプリンです。体に優しいデザート作りも楽しんでます。蕎麦共々是非ご賞味くださいね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は三連休後でやる事てんこ盛りなので起きて直ぐに仕事に来てしまいました。一段落して気がついたお日様への挨拶を忘れた事に気がつきました。ルーティンを忘れると何となく気分がすっきりしませんが、ミスの無いように落ち着いて作業しようと思います。たまにはこんな日もあるよね。まあいっかで心明るく過ごします。今日も元気に素敵な一日を♫リベンジ
レンジで出来るヨーグルト蒸しパンを作りました。が、蒸しパンという仕上がりで無かったので蒸し器でも作りました。が、入れ物に失敗して悲惨な形になり失敗😞味は最高なので皆んなで食べる事に致しますね。入れ物を厳選して再度挑戦したいと思います♪という事で・・・・今日のデザートは定番のみとなります。🙇デザートは失敗する事もありますが安心してください。蕎麦の失敗はありませんよ。今日も美味しい蕎麦を提供致します。☺️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。三連休最終日ですがお天気すっきりしませんね。雨が降らないと良いのですが予報は☔️雨。雨でも楽しく過ごしましょうね。素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪レンチン蒸しパン
昨日のキウィヨーグルトケーキです。型から外した瞬間に従業員さんから歓声が上がりました。w(^○^)wわぉ！味も抜群でお変わりしてくださったお客様もあり完売しましたよ。沢山作って無いからですけど嬉しいですね☺️体に優しいデザート作りも蕎麦同様頑張ります。p(^_^)q是非ご賞味くださいね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。久しぶりのお日様〜〜〜♫に心が明るくなります。ずっと雨の予報だったのにご褒美？良い天気になった連休2日目は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね。女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪感動
今日はこれを作りました。↓https://delishkitchen.tv/recipes/246042391952229427でも、まだ型から外していません。上手に外れるかな？今日のデザートが出ていなかったら外すのに失敗したと思ってくださいね。f^^;デザートは時々失敗するけど蕎麦は蕎麦歴45年の旦那様がしっかり作ってくれるので失敗はありませんよ(^_-)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日から三連休ですがお天気は優れないようですね。今日も雨の始まりです。雨のお休みは何をしますか？先日作ったキウィ🥝ジャムが美味しくてジャムはあまり好きじゃない女将もジャムの美味しさを知りました。手作りの美味しさを堪能してます。雨のお休みに何か手作りしてみません...キウィヨーグルトケーキ
去年の4月に小山市役所で紹介されたいちごの里。いちご🍓大好きな女将は直ぐ行きたかったのですがもういちご🍓の季節は過ぎていたのでいちご🍓の季節になったら行こうと一年温めていた思いを昨日実行して来ました。あっちを見てもこっちを見てもいちご🍓の文字がいっぱい。何処に行こうかと看板を眺め決まって入ったアンジェフレーゼ。待つ事10分。待たされるのは初めてです。待つ間配膳されるスィーツを見てびっくりでしたが目の前に出されたら更にびっくりしました。それが、こちら↓天使のパンケーキです。甘さ控えめのクリームなので飽きないです。来年はいちご🍓パフェを食べに行きたいと来年のいちごの🍓時期の楽しみにする事にしました。いちご🍓好きの皆さんにはお勧めですよ。それと合わせて吉田家の旬のお勧めもよろしくお願いします。おはようございます...いちごの里
夏に向けて美味しくて体に良い新作蕎麦を思案中です。昨日は豚しゃぶおろし蕎麦を作ってみました。食べてみたいですか？さらっと食べられて栄養抜群が良いですよね。美味しい蕎麦作りに専念しますね。スイーツもがんばってますよ。蕎麦粉やヨーグルトと体に元気をくれる食材で作ってます。蕎麦粉のスノーボールやオレンジ🍊やキウィ🥝を沢山貰ったのでキウィジャムやオレンジヨーグルトケーキを作りました。コーヒーとセットでお出ししています。お客様を元気にする手作りスイーツ作りも楽しんでますよ。是非ご賞味くださいね(^^)ノおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日もすっきりしない明けの空予報は晴れのち雨気温は高めなのかいつもより一枚薄着でいられます。少しずつ暖かくなって来ますね。...体に元気を付ける蕎麦作り
令和6年初の公園はあけぼの山農業公園に行って来ました。とても素敵な公園ですよ。広大な敷地に絵を描く様に並べられた花に思わず「凄〜〜〜〜い」言葉が漏れてしました。庭園があったり沢山の種類の梅が咲いていたり楽しめる公園です。バーベキューもできる様です。また行きたい公園の一つとなりました。お勧めですよ。(o^^o)ノあけぼの山農業公園おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。月曜日からお天気が崩れるの予報が当たって雨☔️一週間が雨の始まりとなりました。でも、この時期の雨は降るごとに暖かくなってきます。雨が降るごとに春らしくなって来ますね。雨でも元気に明るく参りましょう♫素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみ...あけぼの山農業公園
久しぶりに棚の整理をしていたら蕎麦について勉強していた資料が出て来ました。蕎麦が良い事は江戸時代から知られている事です。皆んなは、知ってる？知って欲しいのでお店に置いておきます。興味のある方はご覧下さいね♪一日一蕎麦で健康推進しましょう♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様の位置がだいぶ左に移動しました。それと共に日が伸びていきます。暖かさも増えていきますね。今日もお天気です。何をしますか？素敵な一日を♫良さを知ってね。
春の天もりそばを始めました。春野菜の出回りは短いので入荷がなくなり次第終了となります。旬は今取りたい良い成分が含まれていて体を健康にしてくれます。日本で取れた旬の野菜を頂いて元気をつけましょう。＼(^o^)／おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪明けは雲の多い空でしたが今週の土日も行楽日和の様です。お天気の週末は何をしますか？素敵な一日を過ごしましょうね♪お出かけの人もそうでない人も楽しい一時を♪春天もりそば始めました。
10年使っていたPCの起動が遅くなりフリーズも頻繁に起こる様になったので壊れる前にと新しいPCを買いました。軽量でiPadと同じ使用感のPCでサクサク感が気持ち良い。これで万全と思ったらDVDを入れる所が無い。仕方なくポータブルDVDドライブをかったのですがPCが読み込んでくれず四苦八苦。ネットで調べて全て試してみるも反応無し。どうしても入れなくてはならないソフトがあるのでどうしよう😨状態です。もう20年も使っているソフトだから最新版を購入してネットからダウンロードしようか？でも、ソフトがあるのに勿体無いな。DVDドライブも買ったのに。どうしたら繋がるの？電気屋さんに行って聞くしかないか。PCに明るく無いと困りますね。皆んなは大丈夫？女将は買い替える度に問題が発生するので買い替えるのが恐怖です🫨早く正常に...助けてぇ〜。
5時48分に目が覚め幸せの末広がりでGoo5時55分に起きて今日もGoGoGoでGoo。一仕事終えてお日様を見上げるときれいな空。そして、火曜日はリベンジしたそば粉のスノーボールが「健康に良さそう。」のお買い求めが多く完売。良い事尽くめで始まった木曜日。今日も朝から元気100倍です。今日のスイーツもスノーボールにしようかな？今日も元気に楽しく過ごしましょうね♬素敵な一日を♪最高の始まり
三連休も多くのお客様に励みを頂きました。「実家に来た時に吉田家さんに寄るのが楽しみなんです。」ありがとうございま〜す♫「どんどん蕎麦屋さんが無くなってきてここは遠いのだけど蕎麦が食べたくてきたよ。美味しかったよ。」ありがとうございま〜す♫「牡蠣丼終わっちゃったの。あれ美味かった。」ありがとうございま〜す♫多くの励ましを頂いて元気100倍です。お客様を笑顔にできる様これからも精進致しますので今後ともよろしくお願いしま〜す。m(__)m冬天もりに続き期間限定もまもなく終了となります。とろりうま煮そばや味噌野菜そばのファンの方は今のうちにですよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気が続いていますね☀️気持ちの良い晴れですが空気が乾燥しています。火...感謝しかありません。
昨日の蕎麦粉のシフォンケーキを食した方が「ふわぁふわで美味しい。お持ち帰りできますか？」嬉しいですね♪幸せですね♪一生懸命作った物を喜んで貰える事は料理人にとって最高の祝福になります😋今日は蕎麦粉のスノーボールを作りました。味はとても良いのですが見た目が売るにはちょっとなので今日は今日のデザートはおやすみです。もう一度チャレンジして可愛く出来上がる様リベンジします。体を元気にするデザート作りも蕎麦と合わせて頑張ります。暖かくなってきたので季節限定の冬天もり蕎麦が終了になりました。春の準備をしています。今しばらくお待ちくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。連休最終日も気持ち良い晴れ☀️今日は特にお日様が美しく感じました。日も一日一日と伸びて...蕎麦粉のスノーボール
先日作った苺の羊羹もご好評を頂き励みと幸せを沢山頂きました。今日は蕎麦粉のシフォンケーキです。蕎麦粉だから体に優しいスイーツですよ。是非ご賞味くださいね。数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。m(__)mおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。連休2日目も気持ちの良い天気です。そして今週は暖かい陽気が続く様ですね。何をして過ごしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね。女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪蕎麦粉のシフォンケーキ
最近よく目にするのっけ蕎麦色々な食材を蕎麦の上に乗せるだけなのですが美味しそうで体に良さそうな物を見つけたので作ってみました。その名もごぼうと牛肉ののっけそば作り方を知りたい方はこちらをどうぞ↓https://crea.bunshun.jp/articles/-/39978#goog_rewardedありだと思います。まかないなので販売はしていませんよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。ちょっと気になる雲ですが三連休の一日目は良い天気です。今日は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね(^^)ノ女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪ネットで気になる蕎麦を作ってみよう。
昨日のデザートはヨーグルトケーキでした。今日のデザートは苺の羊羹🍓苺の美味しい季節だから苺を使ったデザートを作りました。明日はヨーグルトの蒸しパンにしようかな？試食で作ったらとても美味しくできました♫簡単で健康的で美味しいが良いですよね(＾ｰ^)吉田家の手作りデザートを召し上がれ🍰おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は晴れるの？天気予報を聞きたくなった明けの空晴れたり曇ったりの一日の様です。明日から三連休ですね。素敵な金曜日を過ごして気持ち良く連休を迎えましょう♪楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪苺の季節だから
真壁のひな祭りに行って来ました。色々なお店や場所にお日様が飾ってあるのですがお雛様を探しながら重要文化財の建物を楽しめる飽きない街歩きでした。ここ↓のお雛様🎎が飾ってあるお酒屋さんでは甘酒をご馳走になり20分も話し込んでしまいました。街の人の温かさに触れながらも珍しい地域の推しを頂いて来ました。生酒を量り売りしてくれるのですが18度も有るそうです。また買いに行きたいと思っています。真壁のひな祭り帰り道に知人宅に顔を出して帰ったのですがイメチェンしマスクをした女将をわからず目をまん丸にして驚いた知人にドッキリを掛けた気分になり思わず爆笑してしまいました🤣楽しい一日を過ごしたので今週も張り切って蕎麦作りに専念します。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。...真壁のひな祭り
これから全力雪かきします。開店までに終わるかな？雪道気をつけて今日も素敵な一日を♫雪かき
毎日健康デザート作りにも精を出しています。が、時々気に入らない出来栄えの時があります。そんな時は従業員さんや常連さんに味見してもらいます。お金を頂くには見た目と味が大事ですからね。ちょっとでも、ん？と思うところがあったら商品化しませんがこれからも健康デザート作りにも頑張ります。健康デザートの蕎麦しるこや蕎麦の実ヨーグルトは定番で常備していますよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は午後から大雪の予報ですね。明けの空が雪模様に見えました。今にも降って来そうですね。大雪にならない事を願います。今年は塩カルを購入しましたよ。どのくらいの威力を発揮してくれるのでしょうね。使わずに済むことを願いますが・・・・雪の予報の月曜日です。降り出したら気をつけて...出来ばえ
「今日に食べる蕎麦って何ですか？」突然の質問に「考えた事無かったです。」と答えてしまったのですが注文を貰って調理場に戻って来てん？節分蕎麦ってあったよな。何だっけ？「旦那様に節分に食べる蕎麦って何だっけ？」「節分は旧暦の大晦日だから年越し蕎麦を食べるだよ。」そうだそうだ。忘れていましたが節分には蕎麦です。昔ブログに書いたのを思い出してお客様に伝えました。今恵方巻きが盛んですが蕎麦も節分に食べられていたのですよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/lifestyle/detail/001170.html節分蕎麦を忘れちゃいけないですね。失敗失敗😔おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛す...節分蕎麦
今回気になったのは常夜蕎麦ほうれん草と豚しゃぶののっけ蕎麦です。体に良さそうですよね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://crea.bunshun.jp/articles/-/39964体を元気にする蕎麦は何にでも合うので色々のっけて楽しみましょう😊まかないなので販売はしていません。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は節分ですね。豆まきしますか？節分立春と続き春の訪れを告げる沈丁花に蕾が膨らみました。お天気も最高です。春を待ち侘びながら素敵な一日を過ごしましょうね♪ネットで見た蕎麦を作ってみよう。
千葉県松戸市にある戸定邸へ行ってきました。徳川慶喜公の弟君昭武が住んでいたそうです。明治時代の徳川家の住まいがそのまま残っている歴史的価値のある建物です。内倉が有り右奥に階段があって二階建てになっているの案内に蔵を覗いて「ほんまやあ」明石家さんま風にコメントして一笑頂きました。無料ボランティアガイドさんが詳しく案内してくださいますよ。庭には梅が咲いていました。白い梅はもう少し先の様です。ジュウガツサクラも咲いていました。庭園を散歩しながら与謝野晶子さんの詩と花々を楽しみましたよ。静かな時間が流れる戸定邸でした。機会があったら行ってみてくださいね。https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/戸定邸おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を...戸定邸
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おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。gooさんがブログを終了するという事でブログを引越しする事にしました。引越し先はこちらです↓yoshidaya-sobaten.blogspot.com今後とも宜しくお願い致します🙇引越し
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。goo様から今年の11月でブログを終了するのお知らせが届きました。もう、使わせて貰えないそうです。200万人を目指していたので残念でなりませんが仕方ないですよね。という事で移転先が見つかるまでしばらくおやすみさせて頂きます。ブログが無くなっても今後とも吉田家をよろしくお願い致します🙇♀️gooブログ終了
こんにちは☁️埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊初夏の天もりそばを始めました。是非ご賞味くださいね😉ついでに、GWの営業のご案内です。4月29日から5月6日までの間は休憩時間無しで営業致します。(水曜日は定休日です。)皆様のご来店を心よりお待ちしております💕GWの営業
青毛堀も権現堂も満開だよぉ〜〜〜♫おはようございます☀埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊今日も華やかな季節を楽しみましょう😉春爛漫
こんにちは☀️埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊「ここ何年ぐらい経ちますか？」「35年くらいです。」「ですよね。20代の頃来たことがあるのですが、60代になってしまいました。」「はい、女将も20代で始めて60代になってます。」「同世代ですね。」「はい、よろしくお願いします。」30年を超えた頃から営業年数を聞かれることが増えて来ました。今後とも変わらぬご愛顧を頂きますよう宜しくお願い申し上げます😊吉田家は平成元年創業です。今日の1番人気は初夏天もりそばでした。是非ご賞味くださいね♪時を超えて
春天もりそばが、終了しました。おはようございます☀埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊初夏の天もりの準備をしております。もうしばらくお待ちくださいね。初夏は稚鮎の天ぷらです。尚、営業時間が通常通りに戻っておりますので、ご注意くださいね。14：30〜17：30の間は休憩時間となってます。春の食材は終了しました。
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。桜の時期なのにあいにくの天気続きですね🌧️それでも女将は昨日桜巡りをして来ましたよ😉茨城自然博物館の桜と松伏千本桜と権現堂をチラ見して来ました✌️権現堂は夜でも賑わっていましたね。桜の季節をおおいに楽しみましょう😊今日の1番人気は春天もりそばでした。まもなく終了となりますので品切れの際はご了承くださいね😉桜ドライブ
こんばんは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。権現堂の桜祭りが始まりましたね。吉田家周辺の青毛堀はまだ5分咲きくらいです。権現堂はどのくらい開花しているのかな？去年の画像を貼っときますね。綺麗でしょう🌸花見期間中の4月6日までは休憩時間無しで営業しますので安心してご来店くださいね😉皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♫今日の1番人気はせり天もりそばでした。まもなく終了となりますので品切れの際はご了承くださいね🙏花見期間中の営業
おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日はせりを買い付けにいつものお店に行くと「今年のせりは入荷が終わりです。」もうそろそろだろうなと思っていましたが、突然終わりも寂しいので出荷量全国2位の茨城県行方市ならまだあるのでは？という事で・・・・・行方市まで買い付けに行って来ました。ツテがあるわけではないのでネットで調べた店を回って来たのですが5件回っても・・・・_「せりは人気だからね。」「今年のせりの出来高は悪かったから。」「売れちゃったみたいだね。」買い求められず諦めかけた最後のお店でゲット出来ました。走行距離250キロ走り回って定休日が終わってしまいましたよ。でも、せりがあって思いがむくわれました。今年は昨日仕入れたせりが無くなり次第終了となります。...無くなり次第終了
こんばんは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日の夜の豪雨すごかったですね。女将は震えちゃいましたよ。お客様も気を使って「こんな中注文しても良いですか？」心を和ませて頂きました。帰る頃まであられ(雹かな？)が残っていましたよ。大きな事故が無かった事を祈りながら家路に着きました。皆さんの周りは大丈夫でしたか？今日の1番人気は天もりそばでした。是非ご賞味くださいね😉急な豪雨
こんにちは😄埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。その土地その土地で美味しい食べ物があるのと一緒でお酒もその土地で美味しいお酒がありますね。そんな美味しいお酒を求めて各地の酒造会社さんを回り美味しいお酒を買い求めています。今回は益子の外池酒造さんにお邪魔しました。ここは初めてだったのですがとってもお洒落な酒造会社さんです。無料試飲もあったり飲み比べも出来たりします。今回女将は酒粕ソフトクリームに魅了されたので試飲はして来ませんでした。美味しかったですよ😊お勧めです✌️今回は春限定酒をいただいて来ました。まろやかで美味しいお酒です。そば前で一杯いかがですか？地酒企画は店頭に出すと直ぐに売り切れてしまう事も多いので売り切れの場合はご了承下さね😉今日の1番人気は春天もり蕎麦でし...地酒を飲もう
おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。冬季限定の味噌野菜そばととろりうま煮そばを終了しました。来月末から冷やしそばが始まりますので是非ご賞味くださいね😊今日も身体が喜ぶ食を取りましょう♪終了しました。
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日買い物に出かけたら久喜の川津桜が満開でした。(画像は去年のものです。)春爛漫と言いたい所ですが風が強いですね。水曜日まで咲いていてくれるかな？青毛堀の菜の花も咲き出していましたよ。桜の開花が楽しみですね😊(画像は去年のものです。)華やかな季節がやって来ます。楽しみましょうね😊今日の1番人気は春天もりそばでした。是非ご賞味くださいね♪久喜の川津桜並木も綺麗ですよ。
こんにちは😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒さのぶり返しになってますが我が家の桜ちゃんは満開です。昨日は沈丁花も花を開かせましたよ。この花が咲くとウキウキになる女将です。春が始まりますね♪という事で・・・・・冬季限定のけんちんそばやとろりうま煮そばがまもなく終了となります。冬季限定ファンの方はお早めにお越しくださいね。まもなく
おはようございます😄埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。一足早く我が家の桜ちゃんが花を咲かせました🌸見てあげてくださいね。褒めてあげてくださいね。桜ちゃんも喜んでどんどん綺麗になりますから〜😉来週はお彼岸ですね。彼岸中の20〜23日の間は休憩無しで営業しますので安心してご来店くださいね♪皆様のお越しを心からお待ちしております💕お彼岸の営業
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。豆腐のシフォンケーキを紹介したら蕎麦のシフォンケーキを食べてみたいの申し出を受けたのでおからの代わりに蕎麦粉を入れて作ってみました。美味しかったのですが蕎麦粉の量が少なく感じてふわふわの卵焼きみたいな味になってしまいました。もう少し蕎麦粉を増やして再度挑戦してみようと思います。もっと美味しく出来たら提供しますね😉今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。是非ご賞味くださいね。蕎麦と豆腐と卵のシフォンケーキ
こんにちは^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪3月26日から4月9日まで幸手の権現度桜祭りが開催されます。権現堂の桜まつり中の3月29日から4月6日までの1週間は休憩時間なしで営業させて頂きます。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております😊権現堂の桜は全国桜の名所トップテンに入るほど見ごたえがありますよ。是非権現堂の桜まつりにお出でくださいね(^_-)-☆今日の吉田家1番人気はたぬきセットでした。是非ご賞味くださいね😉幸手権現堂桜まつり中の一週間
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。前の道路に桜祭りの看板が上がりましたよ。開花はいつでしょうね？今の時期は水仙が咲いてるかな？四季折々の花が楽しめる権現堂へ来やっせ♫今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。是非ご賞味くださいね😊桜祭り
こんにちは😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は30周年記念展を開催していると言うので茨城県立自然博物館に行ってきました。ここは広くて1日いても飽きないですよ。館内を楽しく散策していたら閉館のお知らせ放送が流れえぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、まだ、30周年記念展を見てないよぉ〜〜〜😥入り口だけ見てのお帰りになってしまいました。「ここ見に来たのにぃ〜。」入り口にいた守衛さんに笑われた女将です。「6月までにもう一回来ますよぉ。」守衛さんに挨拶して帰って来ましたよ。博物館って時間を忘れるくらい楽しいですね😊今日の一番人気は天もりそばでした。是非ご賞味くださいね。規模は小さいですがコノドント館と岩宿博物館も紹介しておきますね。茨城県立自然博物館
おはようございます😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。先日に作った豆腐のシフォンケーキがとっても美味しかったので色々作りたくなって昨日はきな粉で作ってみました。常連さんに味見してもらったら全員に美味しいのお言葉を頂きました。ので、更に気を良くしてもっと色々作ってみたくなりましたよ。次は何を作ろうかな？豆腐で作ったシフォンケーキはグルテンフリーの健康スイーツです。是非ご賞味くださいね🤗癖になる健康スイーツ
60を過ぎた頃から寝ていると体に異常な痛みが走るようになりました。あっちこっちの医者にかかり薬を貰って痛みは緩和されるのですが次から次へと痛みが現れます😣成長期は寝ている間に成長していくので老年期は寝ている間に老化していく？何処のお医者様も歳を口にするのでそうなのかな？と思っていました。ある日テレビを見ていると寝具のダニの話をやっていて毛布や敷布掛け布団枕カバーは良く洗濯するけど枕をした事ないな。思い切って枕も洗濯してみよう。大きな枕なのでやっぱり一日では乾きません。仕方ない今日は枕無しで寝るか😪と枕なしで寝てみると・・・・・なんとなんとなんと体の痛みが嘘のように無いのに気がつきました。えっ？枕？その後枕の専門医がいる事を知り寝具がいかに大事かを知りました。枕は高過ぎても低過ぎても首の神経を圧迫するそうで...本当にあった怖い話し。
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜恥ずかしい〜〜〜〜〜〜着物は直線縫いなのでちょっとほつれるとパラパラとほつれが拡大してしまいます。先日も気が付かなかった。恥ずかしいほつれが出来ていました。これです。安全ピン🧷は必須アイテムなのです。近場だったので直ぐに着替えができましたが誰かに見られていたかな？恥ずかしい出来事でしたよ🫣嫌〜〜〜ん、ですね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。クーラーの季節がやって来ましたね。今日も暑くなりそうです。暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊恥ずかしい〜。
所ジョージさんの笑ってこらえてを見ていたら栃木県那珂川町馬頭に行ってらっしゃい。と馬頭地区を紹介していました。見ていたら行ってみたくなって馬頭地区を1時間ほど散歩してきましたよ。行く時間が遅かったので美術館は閉館していて残念ガラス越しから見える瀬戸物やガラス細工が素敵でした。ガラスで有名な方が住んでいたようで資料館にはガラスで作った日光東照宮が飾ってありましたよ。凄いですね。資料館の直ぐ近くにある武茂城跡の男坂が凄くて挑戦出来ず女坂からのんびりのぼりましたがそれでもしんどかったです。馬頭院の栗も見事でしたよ。長い歴史を感じますね。水戸黄門様が植えたと言われているそうです。栃木県那珂川町馬頭日本の歴史と素敵を沢山見て回りたい女将は大満足😉昨日も素敵な散歩🚶♀️が出来たので今週も張り切って参ります♫元気いっ...栃木県那珂川町馬頭
最近趣味の本に没頭していてここで紹介できるような本を読んで無かったのですが久しぶりに素敵な本に出会いました。その本がこちら↓5章から構成されていますがどの章も心に風を感じる言葉が溢れています。目次はこんな感じです。もしも、心が不安でいっぱいな人がいたらこの本をプレゼントしたい。そんな本です。あなたの心に素敵な風が吹いてくれる事を願いながらの女将からの推薦図書です。気が向いたら読んでみてくださいね😊本は心に栄養を与えてくれます。たっぷり栄養をくれる本はみんなに紹介したくなります。あなたのお勧めの本はありますか？あったらご紹介くださいね😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️今日は暑くなるそうですよ。空が夏色に見える日が増えて来ました。...心に優しい風が吹く本。
雨ですね。雨でも先週は心良い言霊を流してくれるお客様が多くお店の中に素敵がいっぱい浮かんでいて晴れの気分です。「肉ゴマ汁が美味しいね。」「冷やし山かけが思った以上にすごかった。」「うん、うん、これ、これ、」「豪華。」「今日も美味しかったよ。毎日来たいけど笑われちゃうから。」「お酢が効いてて美味しかった。」沢山の素敵をくださった皆様ありがとうございました😊今後とも精進して参りますのでよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気に素敵な一週間を過ごしましょう♪素敵な一週間。
今日も朝から心癒される画像が届きました♫わ〜〜〜〜い＼(^o^)／今の季節の素敵ですね。心が洗われて清らかになる気分です。自然の素敵な情景は心に優しさを届けますね。そんな素敵な朝を頂いて女将も思い出した素敵な椿をご紹介します。錦魚葉椿です。葉っぱが可愛いのですよ😍ね。お魚みたいでしょ。下野の薬師寺にありますよ。下野薬師寺はお坊さんになるための勉強と試験の場所だったとか。昔は3箇所しか無かったそうです。そんな昔を思いながら句碑を読み国指定史跡を歴史館で楽しんで来ました。日本を知るって楽しいですね。移り変わる時代の流れをさかのぼって過去にタイムスリップできます。日本を作って来た先人達が居るから私もここに居られると思うとありがたく感謝の念が生まれます。ありがとうですね😊蕎麦も歴史は古く縄文から食べ継がれています...今日の素敵。
引き続き公園を歩こうです。公園名は東田橋河川公園です。川沿いを歩く公園ですよ。今ユリノキの花が咲き始めていました。蕾がいっぱいで満開を見てみたい思いでしたよ。所々に見知らぬ花も。キンシバイ？Googleでググりながらの散歩です。川沿いには大きな桜の木が並んでいて桜の時期は賑わいそうな公園です。桜の時期に来てみたいけどきっと車を止めるところがいっぱいでしょうね。整備されていて楽しくあるけましたよ。という事で1万歩達成出来ました🥰我が町の素敵な公園があったら教えてくださいね。3時間圏内なら行っちゃいますよ。今日は東田橋河川公園の紹介でした。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝のメールで心癒される写真が届きました。彼女の目線を心に感じて癒されます♫素敵...続日本の公園を歩こう。
定休日は権現堂を皮切りに公園めぐりをして来ました。日本には素敵な公園がいっぱいあります。ここはどんな公園？ワクワクしながら有酸素運動の散歩にもなりますよ。権現堂の次は磯川緑地公園です。入り口の橋がワクワク感を誘います。川沿いの板の上をひたすら歩く。落っこちたら怖いので周りを見る余裕がありません。途中の所々に橋があってそこで人休暇しました。川を覗き込むと大きな鯉が沢山泳いでいてびっくり🫢30分ほどの散歩でしたが冒険の気分を味わいました。時々すれ違う方との挨拶も楽しかったですよ。明日は、東田橋河川公園です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝の明けも雲の多い空。少し気温が上がって来るようです。暑くなって来ると外歩きはきつくなって来ますね。涼しく歩け...日本の公園を歩こう。
昨日は権現堂の紫陽花祭りに行って来ました。入り口のアナベルはまだ満開ではありませんでしたが、色とりどりの紫陽花が綺麗に咲いていましたよ。峠の茶屋ではしっかりソフトクリームを頂きました。バニラと牛乳濃厚ソフトの食べ比べです♫毎回変わるソフトも楽しみの一つです。権現堂にきてみませんか？綺麗な紫陽花を見て心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹を満たしませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空です。雨？予報は曇りのち晴れ☀️雨の心配は無いのかな？来週から梅雨らしい陽気になるそうですよ。体調を崩さないように気を付けましょうね。体調を気遣いながら今日も素敵な一日を☺️権現堂の紫陽花祭り
冷やしのメニューを指差して「期間限定って書いてあるけどいつまで？」「9月のお彼岸頃までですよ。」「ちゃんとあるんだ。」とか、「ゴマ汁をやっと食べれました。ずーーーーーと食べたくていたのですよ。」「通年は、7・8月のみなのですが要望の声が高かったので、今年は6月から始めました。」「そうなの。食べられて良かった♫」笑顔のお客様に幸せを1つ頂きました☺️今年は肉ゴマ汁が好評です。吉田家の蕎麦は、季節限定や期間限定があるのでその時期にしか食べられない物も多いです。今だからこそのメニューをお楽しみくださいね😋おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気☀️で爽やかな空気が気持ち良い朝です。ベランダから身を乗り出さないとお日様に挨拶出来ない位置まで来ました。季...今だけをお楽しみください。
久しぶりに店のメニュー以外のまかないを作ってみました。兎に角体に良いという物をトッピングしてみましたよ。冷やしのタレにトマトが合うのです。食べてみたいですか？良いねが多ければ検討しますね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。大気は不安定なようで今日も雷⚡️マークが付いていました。急な天気の変化に気を付けてくださいね。気がつけば既に6月です。6月も素敵に過ごしましょう😊楽しい一日でありますように♫健康てんこ盛り
昨日団体で来てくださった家族連れさんの子供さんに励みを頂きました。「はい、これ、」手渡された絵に感動してしまいましたよ。お店に飾りたいと思いパウチしました。ありがとう😊に頷く子供さんの顔がわすれられません。また来てくれるかな？待つ楽しみが増えました♪心を込めた手描きって良いですよね。今日はどんなお客様が来てくださるかな？素敵なお客様が笑顔になって下さるよう今日も全力でで頑張ります💪😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。次第に晴れるのかな？予報は次第に雨へと変わっていくようです。雨になっても楽しくお過ごしくださいね。今日も素敵な一日でありますように😊プレゼント。
「ママ、私は毎日でも食べに来たいのに社長がこき使うから来れないのよ。今日この時間に終わるのは珍しいのよ。もし、社長が来たら伝言しといてね。」冗談でも嬉しいですよね☺️ありがたいですよね♫頑張ろうと言う気持ちにさせてもらえますね。吉田家に足を向けてくださるお客様が来て良かったと思えるよう今日も全力で頑張ります💪😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も曇り空。雨なのかな？予報を聞いてみたら曇り後晴れ☀️今日はお天気になりそうですよ。権現堂の紫陽花は咲いたかな？今度のお休みにみてこようかな？権現堂の紫陽花も素敵ですよ。是非見に来てくださいね♪晴れの週末を素敵にお過ごしください😄毎日が感謝。
え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜@@;ニュースを聞いてびっくりしました。なんと、なんと、なんと、昨日のブログで電車の切符の話をしたばかりなのにJRの8社が2026年に切符を廃止すると言うじゃ無いですか。えっ？どうなるの？QRコードになるそうですが、また、電車に乗るのが不安になって来ました。切符もですが電車も女将が学生の頃に準急と呼ばれていた電車と今の準急との駅の止まり方は全く違っていて女将が学生の頃の準急は今の急行と名前も変わっていました。急行は急行券を買って乗る物と思っていたのでえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、@@;ちょっと外に出ないとわけがわからなくなってます。こんな時世の中に置いてきぼりにされた気分になりますね。でも、逆に考えると凄い未来にワープした気分にもなります。新しい事を...切符の廃止
叔母の見舞いに行くのに4・5年ぶりに電車に乗ったのですが幸手駅の階段が可愛くなってる。改札口の前にピアノが置いてある。いつの間に？変わったなと思いながら電車に乗り最寄りの駅で降りました。切符を清算しようと精算機に行ったら切符を入れる場所が無い。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！駅員さんに聞こうと思ったらいない。乗客も女将が最後で誰もいない。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！ここから出られないの？改札口付近をウロウロしていたら変な箱が目に付き側に寄ってみました。切符を置く場所と係員を呼ぶボタンがありこれ？恐る恐る切符を置いてボタンを押してみると清算する事ができたのですが浦島太郎の気分でしたよ。世の中は急速に進化していて携わってないとどんどん置いて行かれてしま...浦島太郎の気分
昨日はヨーグルトのパウンドケーキを作ったのですが、パウンドケーキというと長方形の形で映ってるものばかりですね。何で？長方形じゃないとダメなの？丸でも良いじゃない。という事で・・・・・丸で作ってみました。丸の方が断然良いって思うのは女将だけ？四角より高級感が増して美味しさも増す感じがします。パウンドケーキを丸で作ってみて。いつもと違った感覚になりますよ😊今日は何を作ろうかな？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雨が降るとぐっすり眠れる女将です。30分寝坊しました。しっとり良い感じの雨が降ってます。雨も楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね☺️丸じゃだめなの？
昨日は高校の後輩のお母さんが来ておくれました。「久しぶりに来たけど頑張っているわね。偉いわね。体に気をつけてね。」温かい励ましと心優しい気遣いに親のような愛を感じてしまいました。両親のいない女将は親のような温かさが心に沁みます。嬉しかったです。孝行したい時に親は無しと言います。ご両親のいる方は親御さんを大事にしてくださいね。愛される喜びを頂いたので今日も張り切って参ります。吉田家を愛してくださる皆様に感謝して今日も元気に商います😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気のひんやりが心地良い季節です。湿度が低いので過ごしやすいですね。今日あたりからプチ梅雨と梅雨の走りになって来るようですよ。空の色も何となく梅雨色に見えますね。湿度が高くなって来る時期...愛の言霊
寒天ヨーグルトが美味しい😋という事で昨日作ってみました。味は良いのですが女将的に食感がヨーグルトに合わない気がして販売は断念致しました。作った物は短な人達に試食して貰って評価を聞いてみています。寒天ヨーグルトを食べてみたいですか？🤗おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨夜大きな地震がありましたね。地震から眠れなくなりちょっと寝不足な女将です。大きな地震が起きないと良いですね。地震大国日本なので常に気をつけ添えましょうね。被害が出るような大きい地震が起きない事を願いながら今日も楽しい一日を過ごしましょう😊寒天ヨーグルト
蕎麦について調べていると色々な質問を目にします。その中の幾つかをご紹介しますね。Q蕎麦は毎日食べても大丈夫？A1日1食なら大きな問題はありません。Q蕎麦は体に良い食べ物？AルチンをはじめビタミンB群やミネラルが豊富。白米と比較してカロリーが低くたんぱく質が豊富。炭水化物も少なくGI値54と低い。Q蕎麦のメリットは？A低カロリーで低糖質食品。食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれる。Q蕎麦は何に効く？A抗酸化作用が高い栄養素のポリフェノールの一種であるルチンが豊富。ルチンは毛細血管を丈夫にして動脈硬化予防や血圧を下げる効果がある。Q蕎麦は肝臓に良い？A蕎麦に含まれるコリンは脂質の代謝やコレステロール値の抑制に効果を発揮するため高血圧予防に効果的。この効果の最たるものは肝臓に脂肪が沈着するのを防ぐ脂肪肝予防効果...ザ・蕎麦。
年金生活者が過去を振り返って思う事に「健康的な食生活を送るべきだった」と思う事が多いそうです。体は食で出来ています。食が体に及ぼす影響は長い年月をかけて作られます。なので食で作られた悪い体質を治すには長い年月が必要になります。もっと健康に気をつけて食事をしておけば良かった。とならないように若いうちから良い食の取り方を心がけてくださいね。今回の資料はこちらを参考にさせて頂きました↓https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/c20f7afeb61be0ff1045448575f3f5fc416c0cd2良い食をとって健康的に過ごしましょう😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気が夏色に変わってきましたね。キラキラ...後悔は先に立たず
