おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。gooさんがブログを終了するという事でブログを引越しする事にしました。引越し先はこちらです↓yoshidaya-sobaten.blogspot.com今後とも宜しくお願い致します🙇引越し
メリークリスマス🎄皆んなでワイワイの人も1人静かに過ごす人も素敵な一日をお過ごしくださいね♪吉田家はクリスマスが過ぎると本格的年越し準備に突入します。という事で・・・・・今年のブログは最後となります。1年間の間に女将のブログを見てくださった皆様ありがとうございました😊年越しに向けて全力で準備しますので今年のブログは最後とさせて頂きます。また来年の5日より再開致しますので来年も女将のブログ共々吉田家を宜しくお願い致します。どこまでできるかわかりませんが多くの方の手に届く様100%で挑みます。年内無休ですが蕎麦の状況によっては時間が短縮される場合もあるのでご了承ください。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。とうとう今年最後のブログとなってしまいました。...お店は31日までです。
昨日は近所の会社さんが忘年会をしてくださったのですが女性従業員さん達が皆さんとても親切でした。良く来てくれる常連さんの子は片付けまで手伝ってくれて大丈夫よと言ってもせっせせっせと食べ終わった食器を下げてくれました。来る早々「女将さん、何か手伝います。やる事ありますか？」こんな優しさを貰える事にありがたいな、幸せだな、人の優しさに触れると心が温かくなりますね。優しさに甘える事なく感謝を忘れず彼女達を見習いたいと思います。優しさをありがとう😊そんな一日でしたよ。今日も素敵なお客様が笑顔になれる様全力で頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。片付け物を残してしまったので今日は少し早出です。冬至を過ぎたので少しずつ夜が短くなっていきます...優しい心遣い
「蕎麦で世界を健康に」こんな見出しを見たら読んでしまうでしょ。女将も蕎麦の美味しさと良さを知ってもらえれば健康になる人が増えると思っているので賛同してしまいます。健康を考えるなら10割がいいと思いますが美味しさを追求するなら7:3ぐらいがいいと思ってます。蕎麦に馴染みの無い人は特に7:3か6:4ぐらいが美味しくたべられると思います。10割なら女将はそばがきの方をお勧めします。そばがきを使った料理ならまた違った美味しさが出るからです。吉田家を初めてご来店した人は10割ですか？聞かれる事が多いですが吉田家は7:3です。蕎麦の美味しさが引き立つ配合だと思ってます。美味しく食べて健康にをモットーに今日も多くの人に蕎麦の美味しさを知ってもらいたいと吉田家も奮闘しています。一日一蕎麦してみませんか？蕎麦で世界を健康に...健康を後押しする食材
カズレーザーと学ぶで京都大学の先生が、カレー蕎麦を食べると良いって言っていてw(^○^)wわぉ！カレー蕎麦を食べて元気になろう😁詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.ntv.co.jp/kazu/articles/3115z2qyef2ldvek0tfd.htmlおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は2時間早出です。途中朝食を取りながらブログ書いてます。今日も良い天気ですね☀️一日一日晦日に近づいてあれやこれやと忙しい思いに駆られていますよね。終わりよければ全て良しで残り少ない今年を楽しく過ごしましょう♪素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪カレー蕎麦を食べよう。
昨日は今年最後のお休みとなりました。午前中はメンテナンスに勤しみ午後から少しだけ散歩に出かけました。行く先々で建物を管理している方が詳しく説明してくれて驚いたり感心したりと楽しいひと時を過ごしましたよ。茨城の人は親切な人が多いですね。本間家の方は四季折々の花が見られテレビの撮影も多いそうですよ。ミーハーな女将はワクワクして説明に聞き入ってしまいました。東京ドーム3個分の敷地を次回はのんびり散策したいと思います。桜の時期が良いかな？古民家を訪ね歩く今回もドライブのお供はミニストップのソフトです。焼き芋が美味しかったです♫最後のお休みもしっかりリフレッシュしたので年末を全力で頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様の光を浴びよ...古民家を訪ね歩く
本日吉田家定休日今年の最後のお休みです。明日から年内は無休で頑張ります。無事に年越しを迎えられます様に。ゆっくり静養して備えます。今日も良い一日を過ごしましょうね。素敵な一日を♫今年最後のお休みです。
私用が重なってパートさん2人が早上がりとなった昨日。パートさんが帰った途端に忙しくなってしまったのです。2人なのでてんやわんやとなってしまいました。2階に入ってくれた常連さんをだいぶ待たせてしまいました。お会計の時に「お待たせしてしまってすみません。」お詫びすると「全然、全然、問題ないですよ。」笑顔で温かい投げかけを下さって感謝してもし足りないくらいの優しさを頂きました。甘える事なくこれからも頑張りますのでよろしくお願いします。m(__)m一足早いせりが人気です。毒素を排出してくれる体に優しい野菜ですよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気下り坂？曇り空が寒さを際立てさせます。北海道では今までにない猛吹雪とか！？暖かい冬は雪が多いそうですね。...優しさをありがとうございます。
あれ、女将さんどうしたの？ご心配している皆さん女将は元気なので心配しないでくださいね。ちょっとしたアクシデントがありまして昨日はブログが書けませんでした。年越しに近づくにつれて忙しさが増して来ました。今年も残り2週間となりましたね。吉田家も20日の定休日を最後に年内は無休となります。生身の人間なので何が起きるかわかりませんが無事に年を越せる様頑張ります。ブログも書けない日も出来て来ますので心配しないでくださいね。残り2週間も元気に明るく過ごしましょう😀おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。少しでもお日様の光を浴びた方が良い。と言う事で・・・_寒くてもベランダに出て洗濯物を干し始めました。のですが・・・・こんな空。お日様に浴びれたかしら？今日も良い天気...心配しないでね。
最近カタカナ語が多く無いですか？やたらに出てくるので訳わかめの女将です。(訳わかめは昭和の俗語です。笑)最近の何？はパーパス。知ってますか？女将はわからないので調べましたよ。https://www.nec-solutioninnovators.co.jp/sp/contents/column/20221223_purpose.html日本も国際的豊かになる為の試練？カタカナ語に弱い女将は聞いても直ぐに忘れてしまうのでブログに残して置こうと思った次第です。ニュースを見ていてもわからない言葉が増えて来た女将です。皆んなは大丈夫？^^;おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。静かな雨の朝です。雨は次第に回復してくる様ですよ。雨の週末となりましたが楽しく過ごし...パーパスって何？
買い物に行ったらこんな物を見つけました。麺に合う鯖缶？どんなの？買って食べてみるしか無いでしょ。という事で・・・・・持ち帰って缶のQRコードからレシピを見てみました。https://shidakanzume.theshop.jp/items/63812149作った材料はこちら↓蕎麦の栄養素を吸収しやすくする大根そばに無いビタミンcを持ってるレモン最強のがん予防と言われているブロッコリースプラウト発酵食品の鰹節を使った麺つゆに血圧を下げるお酢を少々麺に合うLDLコレステロールを下げる鯖缶です。そして、出来上がったのがこちら↓味はあっさりで思ったより魚臭く無い。口に運ぶと健康になーーーるーーーー♫そんな味わいです。骨も柔らかいから食べやすい。体に良い物尽くしの蕎麦です。作ってみませんか？まかないなので販売はし...元気が出る食材
誕生月の前後2ヶ月は体調に要注意と言われているので毎年の健康診断は12月前後に決めています。先週行って来ましたよ。誕生日効果って知っていますか？ネットでググって見てくださいね。私の父は誕生日の次の月義母は誕生月の2ヶ月前愛犬は誕生月に亡くなっています。誕生日に亡くなる研究の結果もありますよ。https://resou.osaka-u.ac.jp/ja/research/2016/20160601_1科学的根拠はないようですが、誕生日効果ってあるかもって思う女将です。なので誕生日前後に健康診断をしています。お陰様で今年も◎の結果でした。また一年安心して働けます。誕生日前後は特に体調管理に気を配りましょうね。(＾ｰ^)女将は蕎麦を食べて血管を元気にコーヒーを飲んで腎臓を元気にお酒を控えて🍶肝臓を元気に野菜を食...誕生日効果って知ってますか？
本日吉田家定休日ちょっと早いとお日様の姿が見れません。早く22日にならないかな！昼が伸びてくる時期が待ち遠しいです😁短い日中ですが楽しく過ごしましょう♫素敵な一日を♫長い夜
今日の最高気温22度えっ？12月ってこんなに気温高かったでしたっけ？と思う程温かい12月が続いていますね。新米も2ヶ月早い刈り入れとなってます。そんな中、去年も早いと思ったせりの入荷が今年は、11月中旬からお目見えです。12月に入って更に出荷が増えてきたので2カ月以上早いですがせりそば始めます。びっくりですよね🫢おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。日本の四季が少しずつ変化してしまってますね。気候の変化は心にも影響していくのでしょうね。少しずつ変わる時代の先にはどんな時代が待っているのでしょう。生きている限り感じて生きたいと思います。雨の空を眺めながら思った朝でした。雨でも素敵な一日をお過ごしくださいね♪え〜〜〜、もう？
「女将さん、4番さんが呼んでます。」お客様の所へ行くと「今日ブログ見てお誕生日って知ったのでおめでとうございます。」誕生日の祝いの言葉だけでも嬉しいのに子供さんが花束を手渡してくれました。女将は感激の嬉し泣きの心です😂さらにこんなプレゼントまで頂きました。元気でますよね。やる気が出ますよね。健康に気をつけながら頑張ろう。僕が結婚するくらいまで頑張りたいな。そんな気持ちにさせて貰えた昨日でした。今日も素敵なお客様の笑顔を作れる様美味しいお蕎麦作りに専念します。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。久しぶりの曇り空どうやら一雨ある様です。乾燥していたのでお湿りが少し欲しい所でしたから雨が降るのも必要な事です。消防車が走り回っています。火災の多い季節です。...温かい心
綺麗✨お日様に刺激されてあれこれやってたらブログ書く時間が無くなってしまいました。ご挨拶のみで失礼しますが良い一日を過ごしましょう♫今日も素敵な一日を♫蕎麦と牡蠣の美味しい季節です。セットでいかがですか？師走だ。
ちょっと旦那様が用足しで店を開けた時にパラパラと常連さんが数組はいってくれたのですが、パートさんのいない時間帯だったので女将が1人で対応していると・・・・常連さんが次から次へと食べ終わった食器を調理場付近まで持って来てくれ「ここにおいとくよ。」さりげない優しさを頂きました。お客様の温かさに触れ女将は涙が出そうなくらいでした。お客様の優しさと温かい心に感謝してもし足りないです。お客様に気を使わせない様にこれからは注意して頑張ります。そして、優しい気遣いが出来る心を持ちたいとお客様に学ばせて頂きました。ありがとう😊ありがとう😭ありがとうございます😊今日も頑張る💪😤ぞぉ〜♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も良い天気です。お日様に心を無にして貰って...心が熱くなる優しさ♫
冬天もりそばの準備が整いました。が、牡蠣の仕入れ値が考えられない程値上げされれてしまいました。あっちこっちの業者さんを当たりましたがどこも2倍近い値上げとなってます。@@;;;誠に申し訳ありませんが値上げさせていただきますのでよろしくお願いします🙇♀️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。ラジオを聴いていたら唐揚げ屋の倒産相次ぐが耳に入ってきました。油と鶏肉の高騰で経営悪化と流れていました。わかります。油は2倍以上食材も高騰でも価格を2倍には出来ません。何処までインフレは加速するのでしょうか？大変な時代になりましたね。それでもお日様は変わらず無償で暖かさを注いでくれます。ありがたいですね♫今日生きていられる事に仕事ができる事に感謝してお客様のために...冬の風物詩始めます。
久喜の銀杏通りが色付きました。紅葉の時期はこの通りが1番大好きです❤️今年は気温のせいでいつもの年より劣りますが充分楽しませて貰っています。銀杏といえば足利の鑁阿寺が有名ですが女将が凄いと思うのは行方市の西蓮寺にある銀杏です。ここの銀杏の凄さにも圧倒されますよ。静かな空間に立たずむ銀杏のパワーは凄いです。ここから見える霞ヶ浦と夕日も綺麗ですよ。女将のお勧め紅葉スポットです^^b西蓮寺の銀杏もちろんドライブのお供は、ミニストップのソフトをどうぞ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も気持ち良い天気です。どんな一週間になるのかな？吉田家では、先週で秋天もり蕎麦が終了しました。只今冬の天もりそばの準備をしております。今しばらくお待ちくださいね。美味し...西蓮寺の銀杏
本日吉田家定休日今日の予報は晴れ一時雨☔️。所により降りそうです。一雨ごとに寒さが増しますので体調に気を付けて過ごしましょう。今日も素敵な一日を♫雨上がり
蕎麦粉と小豆だけでスイーツを作りました。作り方は簡単です。小豆200gと蕎麦粉大さじ4杯に水大さじ2を混ぜてラップで包んでレンジで3〜4分チンするだけです。体に良いスイーツの出来上がり。試食していただいた数名に「何が入っているでしょうか？」とお出しすると「さつまいも？」「羊羹？」蕎麦粉で出来ているとは誰も気付きませんでした。体に良くて美味しいスイーツ作ってみませんか？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気下り坂の様です。お日様は厚い雲の下で見えません。久喜の予報は曇りですが傘を持って出かけた方が安心な空模様です。空は澱んでいますが心は晴れ晴れと過ごしましょうね。前の道路の工事は11日からでした。なので、安心してお出かけくださいね。今日も元気に楽...絶賛
今日は、同志社大学の教授の蕎麦の粒子についてを読んでいたらあっという間に時間が経ってしまいました。f^^;https://bishogai.com/msand/miwa/sobaudon2.html#:~:text=%E8%95%8E%E9%BA%A6%E7%B2%89%E3%81%AE%E7%B2%97%E3%81%84%E7%B2%92%E5%AD%90,%E3%81%AA%E6%9F%B1%E7%8A%B6%E7%B5%84%E7%B9%94%E3%82%92%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%80%82つい、蕎麦の文字を見ると読んでしまう女将です。読むだけで理解には程遠いですけど・・・・(^ω^)けんちんもせいろで食べるとまた違った味わ...蕎麦ってどんな形？
12月は、宴会シーズンです。が、コロナになってから集団で集まることが避けられて来たのでコロナ明けでも宴会をしない会社が増えている様ですね。それでも少しづつ正常化しつつあるのを街に出ると感じられたりします。吉田家でも少ないですが数組入りました。どんな料理を出そうか？こんな時勢なので喜んで頂きたくて宴会の試作品作りにも熱が入ります♫先週はデザートの試食を何品か作りました。ヨーグルトドーナツヨーグルトプリンに蕎麦粉のパンケーキキャロットヨーグルトムースティラミス体に良いデザート作りに専念しています。何をお出ししようかな？もう少し作ってみた物が何種類かあるので作って試食してもらって1番を決めたいと思います。試食者も宴会を予約してくれたお客様。彼女の笑顔が見たくてあれこれ模索しています。お客様の笑顔を作れる様頑張た...どれを食べたい？
「こんばんは、しばらくです。」少し遠くに引っ越されたお客様がひょっこり顔を見せてくれました。3名様とも蕎麦の大盛りを頼んで下さったのにさらに大盛り蕎麦を追加してくれるという蕎麦好きさに心を明るくしてもらえました。さらに、「ずーーーーーーと、食べたかったんだよ。」いつ来てくださっても満面の笑顔を向けてくれるお客様に感謝が心に充満します❤️「また、お待ちしています。」あの笑顔をもう一度見れる様に健康で長く頑張りたい。そんな気持ちにさせてくれるお客様です。ありがとう😊ありがとう♫ありがとうございます♪力を下さるお客様達に心から感謝いたします。そんなお客様達の笑顔を作れる様今日も全力で頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様が姿を...素敵なお客様の笑顔を見たいために今日も頑張ります。
毎年恒例の冬特キャンペーンが始まりました。楽しんで美味しく食べて健康に！の企画です。期間は25日まで。どしどし応募してくださね。企画に外れてもお年玉企画に参加できますよ。今年も後1ヶ月です。思いっきり楽しみましょうね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。鱗雲？地震が来ないよね！？ちょっとだけ心配になった朝。ここの所忘れかけていたので気をつけましょうのお知らせかな？天災は忘れた頃にやってくるらしいので気をつけようと思っていると大丈夫とか！？という事で・・・周りを見回して危ない所をチェック。備え有れば憂いなしですね。それと・・・・最近救急車と消防車がひっきりなしに走っています。火の元にも気をつけましょうね。安全に気を配りながら今日も素敵な一日を♫女将は...冬特が始まったよ^^b
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おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。gooさんがブログを終了するという事でブログを引越しする事にしました。引越し先はこちらです↓yoshidaya-sobaten.blogspot.com今後とも宜しくお願い致します🙇引越し
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。goo様から今年の11月でブログを終了するのお知らせが届きました。もう、使わせて貰えないそうです。200万人を目指していたので残念でなりませんが仕方ないですよね。という事で移転先が見つかるまでしばらくおやすみさせて頂きます。ブログが無くなっても今後とも吉田家をよろしくお願い致します🙇♀️gooブログ終了
こんにちは☁️埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊初夏の天もりそばを始めました。是非ご賞味くださいね😉ついでに、GWの営業のご案内です。4月29日から5月6日までの間は休憩時間無しで営業致します。(水曜日は定休日です。)皆様のご来店を心よりお待ちしております💕GWの営業
青毛堀も権現堂も満開だよぉ〜〜〜♫おはようございます☀埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊今日も華やかな季節を楽しみましょう😉春爛漫
こんにちは☀️埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊「ここ何年ぐらい経ちますか？」「35年くらいです。」「ですよね。20代の頃来たことがあるのですが、60代になってしまいました。」「はい、女将も20代で始めて60代になってます。」「同世代ですね。」「はい、よろしくお願いします。」30年を超えた頃から営業年数を聞かれることが増えて来ました。今後とも変わらぬご愛顧を頂きますよう宜しくお願い申し上げます😊吉田家は平成元年創業です。今日の1番人気は初夏天もりそばでした。是非ご賞味くださいね♪時を超えて
春天もりそばが、終了しました。おはようございます☀埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊初夏の天もりの準備をしております。もうしばらくお待ちくださいね。初夏は稚鮎の天ぷらです。尚、営業時間が通常通りに戻っておりますので、ご注意くださいね。14：30〜17：30の間は休憩時間となってます。春の食材は終了しました。
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。桜の時期なのにあいにくの天気続きですね🌧️それでも女将は昨日桜巡りをして来ましたよ😉茨城自然博物館の桜と松伏千本桜と権現堂をチラ見して来ました✌️権現堂は夜でも賑わっていましたね。桜の季節をおおいに楽しみましょう😊今日の1番人気は春天もりそばでした。まもなく終了となりますので品切れの際はご了承くださいね😉桜ドライブ
こんばんは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。権現堂の桜祭りが始まりましたね。吉田家周辺の青毛堀はまだ5分咲きくらいです。権現堂はどのくらい開花しているのかな？去年の画像を貼っときますね。綺麗でしょう🌸花見期間中の4月6日までは休憩時間無しで営業しますので安心してご来店くださいね😉皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♫今日の1番人気はせり天もりそばでした。まもなく終了となりますので品切れの際はご了承くださいね🙏花見期間中の営業
おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日はせりを買い付けにいつものお店に行くと「今年のせりは入荷が終わりです。」もうそろそろだろうなと思っていましたが、突然終わりも寂しいので出荷量全国2位の茨城県行方市ならまだあるのでは？という事で・・・・・行方市まで買い付けに行って来ました。ツテがあるわけではないのでネットで調べた店を回って来たのですが5件回っても・・・・_「せりは人気だからね。」「今年のせりの出来高は悪かったから。」「売れちゃったみたいだね。」買い求められず諦めかけた最後のお店でゲット出来ました。走行距離250キロ走り回って定休日が終わってしまいましたよ。でも、せりがあって思いがむくわれました。今年は昨日仕入れたせりが無くなり次第終了となります。...無くなり次第終了
こんばんは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日の夜の豪雨すごかったですね。女将は震えちゃいましたよ。お客様も気を使って「こんな中注文しても良いですか？」心を和ませて頂きました。帰る頃まであられ(雹かな？)が残っていましたよ。大きな事故が無かった事を祈りながら家路に着きました。皆さんの周りは大丈夫でしたか？今日の1番人気は天もりそばでした。是非ご賞味くださいね😉急な豪雨
こんにちは😄埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。その土地その土地で美味しい食べ物があるのと一緒でお酒もその土地で美味しいお酒がありますね。そんな美味しいお酒を求めて各地の酒造会社さんを回り美味しいお酒を買い求めています。今回は益子の外池酒造さんにお邪魔しました。ここは初めてだったのですがとってもお洒落な酒造会社さんです。無料試飲もあったり飲み比べも出来たりします。今回女将は酒粕ソフトクリームに魅了されたので試飲はして来ませんでした。美味しかったですよ😊お勧めです✌️今回は春限定酒をいただいて来ました。まろやかで美味しいお酒です。そば前で一杯いかがですか？地酒企画は店頭に出すと直ぐに売り切れてしまう事も多いので売り切れの場合はご了承下さね😉今日の1番人気は春天もり蕎麦でし...地酒を飲もう
おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。冬季限定の味噌野菜そばととろりうま煮そばを終了しました。来月末から冷やしそばが始まりますので是非ご賞味くださいね😊今日も身体が喜ぶ食を取りましょう♪終了しました。
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日買い物に出かけたら久喜の川津桜が満開でした。(画像は去年のものです。)春爛漫と言いたい所ですが風が強いですね。水曜日まで咲いていてくれるかな？青毛堀の菜の花も咲き出していましたよ。桜の開花が楽しみですね😊(画像は去年のものです。)華やかな季節がやって来ます。楽しみましょうね😊今日の1番人気は春天もりそばでした。是非ご賞味くださいね♪久喜の川津桜並木も綺麗ですよ。
こんにちは😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒さのぶり返しになってますが我が家の桜ちゃんは満開です。昨日は沈丁花も花を開かせましたよ。この花が咲くとウキウキになる女将です。春が始まりますね♪という事で・・・・・冬季限定のけんちんそばやとろりうま煮そばがまもなく終了となります。冬季限定ファンの方はお早めにお越しくださいね。まもなく
おはようございます😄埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。一足早く我が家の桜ちゃんが花を咲かせました🌸見てあげてくださいね。褒めてあげてくださいね。桜ちゃんも喜んでどんどん綺麗になりますから〜😉来週はお彼岸ですね。彼岸中の20〜23日の間は休憩無しで営業しますので安心してご来店くださいね♪皆様のお越しを心からお待ちしております💕お彼岸の営業
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。豆腐のシフォンケーキを紹介したら蕎麦のシフォンケーキを食べてみたいの申し出を受けたのでおからの代わりに蕎麦粉を入れて作ってみました。美味しかったのですが蕎麦粉の量が少なく感じてふわふわの卵焼きみたいな味になってしまいました。もう少し蕎麦粉を増やして再度挑戦してみようと思います。もっと美味しく出来たら提供しますね😉今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。是非ご賞味くださいね。蕎麦と豆腐と卵のシフォンケーキ
こんにちは^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪3月26日から4月9日まで幸手の権現度桜祭りが開催されます。権現堂の桜まつり中の3月29日から4月6日までの1週間は休憩時間なしで営業させて頂きます。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております😊権現堂の桜は全国桜の名所トップテンに入るほど見ごたえがありますよ。是非権現堂の桜まつりにお出でくださいね(^_-)-☆今日の吉田家1番人気はたぬきセットでした。是非ご賞味くださいね😉幸手権現堂桜まつり中の一週間
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。前の道路に桜祭りの看板が上がりましたよ。開花はいつでしょうね？今の時期は水仙が咲いてるかな？四季折々の花が楽しめる権現堂へ来やっせ♫今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。是非ご賞味くださいね😊桜祭り
こんにちは😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は30周年記念展を開催していると言うので茨城県立自然博物館に行ってきました。ここは広くて1日いても飽きないですよ。館内を楽しく散策していたら閉館のお知らせ放送が流れえぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、まだ、30周年記念展を見てないよぉ〜〜〜😥入り口だけ見てのお帰りになってしまいました。「ここ見に来たのにぃ〜。」入り口にいた守衛さんに笑われた女将です。「6月までにもう一回来ますよぉ。」守衛さんに挨拶して帰って来ましたよ。博物館って時間を忘れるくらい楽しいですね😊今日の一番人気は天もりそばでした。是非ご賞味くださいね。規模は小さいですがコノドント館と岩宿博物館も紹介しておきますね。茨城県立自然博物館
おはようございます😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。先日に作った豆腐のシフォンケーキがとっても美味しかったので色々作りたくなって昨日はきな粉で作ってみました。常連さんに味見してもらったら全員に美味しいのお言葉を頂きました。ので、更に気を良くしてもっと色々作ってみたくなりましたよ。次は何を作ろうかな？豆腐で作ったシフォンケーキはグルテンフリーの健康スイーツです。是非ご賞味くださいね🤗癖になる健康スイーツ
先週は暑い日が多かったですね。暑い日が多かったからか滋養強壮・疲労回復効果のあるとろろがよく出ました。これから来る暑い夏を乗り切るためにも体を疲れさせないよう気をつけてくださいね。吉田家ではとろろを使ったメニューが豊富です。おろし山かけそば冷やし山かけそばとろろつけそばマグトロ丼セット野菜天セット疲労回復効果のあるとろろを食して暑い夏を乗り切りましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も暑くなりそうですね。ギンギラギンとさりげなく輝くお日様✨ですが、お天気は下り坂のようです。明日は雨のようなので今日の晴れ間を楽しみましょう♪素敵な今日をお過ごしください😊食で元気に。
蕎麦について面白い記事は無いかな？と眺めていたら口臭が気になるならネギを入れずに食べましょう。と解説している歯医者さんのサイトを見てへぇ〜😳薬味には生姜が良いそうです。生姜の欲しい方はお声掛けくださいね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.east21-dc.com/column/198/なら、口臭に良い食べ物ってあるの？これまた歯医者さんが紹介してくれていました。りんごにキウィとパイナップルにレモンだそうです。今日はキウィのデザートを作ろうかな？😋詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.kobayashi-dental.net/column?eid=229115#夏は冷たい物ばかり食べたくなりますが胃腸の機能を低下させてしまって口臭に繋がる事もあるようなので体を冷...歯医者さんからの教え
60を過ぎた頃から寝ていると体に異常な痛みが走るようになりました。あっちこっちの医者にかかり薬を貰って痛みは緩和されるのですが次から次へと痛みが現れます😣成長期は寝ている間に成長していくので老年期は寝ている間に老化していく？何処のお医者様も歳を口にするのでそうなのかな？と思っていました。ある日テレビを見ていると寝具のダニの話をやっていて毛布や敷布掛け布団枕カバーは良く洗濯するけど枕をした事ないな。思い切って枕も洗濯してみよう。大きな枕なのでやっぱり一日では乾きません。仕方ない今日は枕無しで寝るか😪と枕なしで寝てみると・・・・・なんとなんとなんと体の痛みが嘘のように無いのに気がつきました。えっ？枕？その後枕の専門医がいる事を知り寝具がいかに大事かを知りました。枕は高過ぎても低過ぎても首の神経を圧迫するそうで...本当にあった怖い話し。
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜恥ずかしい〜〜〜〜〜〜着物は直線縫いなのでちょっとほつれるとパラパラとほつれが拡大してしまいます。先日も気が付かなかった。恥ずかしいほつれが出来ていました。これです。安全ピン🧷は必須アイテムなのです。近場だったので直ぐに着替えができましたが誰かに見られていたかな？恥ずかしい出来事でしたよ🫣嫌〜〜〜ん、ですね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。クーラーの季節がやって来ましたね。今日も暑くなりそうです。暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊恥ずかしい〜。
所ジョージさんの笑ってこらえてを見ていたら栃木県那珂川町馬頭に行ってらっしゃい。と馬頭地区を紹介していました。見ていたら行ってみたくなって馬頭地区を1時間ほど散歩してきましたよ。行く時間が遅かったので美術館は閉館していて残念ガラス越しから見える瀬戸物やガラス細工が素敵でした。ガラスで有名な方が住んでいたようで資料館にはガラスで作った日光東照宮が飾ってありましたよ。凄いですね。資料館の直ぐ近くにある武茂城跡の男坂が凄くて挑戦出来ず女坂からのんびりのぼりましたがそれでもしんどかったです。馬頭院の栗も見事でしたよ。長い歴史を感じますね。水戸黄門様が植えたと言われているそうです。栃木県那珂川町馬頭日本の歴史と素敵を沢山見て回りたい女将は大満足😉昨日も素敵な散歩🚶♀️が出来たので今週も張り切って参ります♫元気いっ...栃木県那珂川町馬頭
最近趣味の本に没頭していてここで紹介できるような本を読んで無かったのですが久しぶりに素敵な本に出会いました。その本がこちら↓5章から構成されていますがどの章も心に風を感じる言葉が溢れています。目次はこんな感じです。もしも、心が不安でいっぱいな人がいたらこの本をプレゼントしたい。そんな本です。あなたの心に素敵な風が吹いてくれる事を願いながらの女将からの推薦図書です。気が向いたら読んでみてくださいね😊本は心に栄養を与えてくれます。たっぷり栄養をくれる本はみんなに紹介したくなります。あなたのお勧めの本はありますか？あったらご紹介くださいね😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️今日は暑くなるそうですよ。空が夏色に見える日が増えて来ました。...心に優しい風が吹く本。
雨ですね。雨でも先週は心良い言霊を流してくれるお客様が多くお店の中に素敵がいっぱい浮かんでいて晴れの気分です。「肉ゴマ汁が美味しいね。」「冷やし山かけが思った以上にすごかった。」「うん、うん、これ、これ、」「豪華。」「今日も美味しかったよ。毎日来たいけど笑われちゃうから。」「お酢が効いてて美味しかった。」沢山の素敵をくださった皆様ありがとうございました😊今後とも精進して参りますのでよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気に素敵な一週間を過ごしましょう♪素敵な一週間。
今日も朝から心癒される画像が届きました♫わ〜〜〜〜い＼(^o^)／今の季節の素敵ですね。心が洗われて清らかになる気分です。自然の素敵な情景は心に優しさを届けますね。そんな素敵な朝を頂いて女将も思い出した素敵な椿をご紹介します。錦魚葉椿です。葉っぱが可愛いのですよ😍ね。お魚みたいでしょ。下野の薬師寺にありますよ。下野薬師寺はお坊さんになるための勉強と試験の場所だったとか。昔は3箇所しか無かったそうです。そんな昔を思いながら句碑を読み国指定史跡を歴史館で楽しんで来ました。日本を知るって楽しいですね。移り変わる時代の流れをさかのぼって過去にタイムスリップできます。日本を作って来た先人達が居るから私もここに居られると思うとありがたく感謝の念が生まれます。ありがとうですね😊蕎麦も歴史は古く縄文から食べ継がれています...今日の素敵。
引き続き公園を歩こうです。公園名は東田橋河川公園です。川沿いを歩く公園ですよ。今ユリノキの花が咲き始めていました。蕾がいっぱいで満開を見てみたい思いでしたよ。所々に見知らぬ花も。キンシバイ？Googleでググりながらの散歩です。川沿いには大きな桜の木が並んでいて桜の時期は賑わいそうな公園です。桜の時期に来てみたいけどきっと車を止めるところがいっぱいでしょうね。整備されていて楽しくあるけましたよ。という事で1万歩達成出来ました🥰我が町の素敵な公園があったら教えてくださいね。3時間圏内なら行っちゃいますよ。今日は東田橋河川公園の紹介でした。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝のメールで心癒される写真が届きました。彼女の目線を心に感じて癒されます♫素敵...続日本の公園を歩こう。
定休日は権現堂を皮切りに公園めぐりをして来ました。日本には素敵な公園がいっぱいあります。ここはどんな公園？ワクワクしながら有酸素運動の散歩にもなりますよ。権現堂の次は磯川緑地公園です。入り口の橋がワクワク感を誘います。川沿いの板の上をひたすら歩く。落っこちたら怖いので周りを見る余裕がありません。途中の所々に橋があってそこで人休暇しました。川を覗き込むと大きな鯉が沢山泳いでいてびっくり🫢30分ほどの散歩でしたが冒険の気分を味わいました。時々すれ違う方との挨拶も楽しかったですよ。明日は、東田橋河川公園です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝の明けも雲の多い空。少し気温が上がって来るようです。暑くなって来ると外歩きはきつくなって来ますね。涼しく歩け...日本の公園を歩こう。
昨日は権現堂の紫陽花祭りに行って来ました。入り口のアナベルはまだ満開ではありませんでしたが、色とりどりの紫陽花が綺麗に咲いていましたよ。峠の茶屋ではしっかりソフトクリームを頂きました。バニラと牛乳濃厚ソフトの食べ比べです♫毎回変わるソフトも楽しみの一つです。権現堂にきてみませんか？綺麗な紫陽花を見て心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹を満たしませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空です。雨？予報は曇りのち晴れ☀️雨の心配は無いのかな？来週から梅雨らしい陽気になるそうですよ。体調を崩さないように気を付けましょうね。体調を気遣いながら今日も素敵な一日を☺️権現堂の紫陽花祭り
冷やしのメニューを指差して「期間限定って書いてあるけどいつまで？」「9月のお彼岸頃までですよ。」「ちゃんとあるんだ。」とか、「ゴマ汁をやっと食べれました。ずーーーーーと食べたくていたのですよ。」「通年は、7・8月のみなのですが要望の声が高かったので、今年は6月から始めました。」「そうなの。食べられて良かった♫」笑顔のお客様に幸せを1つ頂きました☺️今年は肉ゴマ汁が好評です。吉田家の蕎麦は、季節限定や期間限定があるのでその時期にしか食べられない物も多いです。今だからこそのメニューをお楽しみくださいね😋おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気☀️で爽やかな空気が気持ち良い朝です。ベランダから身を乗り出さないとお日様に挨拶出来ない位置まで来ました。季...今だけをお楽しみください。
久しぶりに店のメニュー以外のまかないを作ってみました。兎に角体に良いという物をトッピングしてみましたよ。冷やしのタレにトマトが合うのです。食べてみたいですか？良いねが多ければ検討しますね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。大気は不安定なようで今日も雷⚡️マークが付いていました。急な天気の変化に気を付けてくださいね。気がつけば既に6月です。6月も素敵に過ごしましょう😊楽しい一日でありますように♫健康てんこ盛り
昨日団体で来てくださった家族連れさんの子供さんに励みを頂きました。「はい、これ、」手渡された絵に感動してしまいましたよ。お店に飾りたいと思いパウチしました。ありがとう😊に頷く子供さんの顔がわすれられません。また来てくれるかな？待つ楽しみが増えました♪心を込めた手描きって良いですよね。今日はどんなお客様が来てくださるかな？素敵なお客様が笑顔になって下さるよう今日も全力でで頑張ります💪😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。次第に晴れるのかな？予報は次第に雨へと変わっていくようです。雨になっても楽しくお過ごしくださいね。今日も素敵な一日でありますように😊プレゼント。
「ママ、私は毎日でも食べに来たいのに社長がこき使うから来れないのよ。今日この時間に終わるのは珍しいのよ。もし、社長が来たら伝言しといてね。」冗談でも嬉しいですよね☺️ありがたいですよね♫頑張ろうと言う気持ちにさせてもらえますね。吉田家に足を向けてくださるお客様が来て良かったと思えるよう今日も全力で頑張ります💪😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も曇り空。雨なのかな？予報を聞いてみたら曇り後晴れ☀️今日はお天気になりそうですよ。権現堂の紫陽花は咲いたかな？今度のお休みにみてこようかな？権現堂の紫陽花も素敵ですよ。是非見に来てくださいね♪晴れの週末を素敵にお過ごしください😄毎日が感謝。
え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜@@;ニュースを聞いてびっくりしました。なんと、なんと、なんと、昨日のブログで電車の切符の話をしたばかりなのにJRの8社が2026年に切符を廃止すると言うじゃ無いですか。えっ？どうなるの？QRコードになるそうですが、また、電車に乗るのが不安になって来ました。切符もですが電車も女将が学生の頃に準急と呼ばれていた電車と今の準急との駅の止まり方は全く違っていて女将が学生の頃の準急は今の急行と名前も変わっていました。急行は急行券を買って乗る物と思っていたのでえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、@@;ちょっと外に出ないとわけがわからなくなってます。こんな時世の中に置いてきぼりにされた気分になりますね。でも、逆に考えると凄い未来にワープした気分にもなります。新しい事を...切符の廃止
叔母の見舞いに行くのに4・5年ぶりに電車に乗ったのですが幸手駅の階段が可愛くなってる。改札口の前にピアノが置いてある。いつの間に？変わったなと思いながら電車に乗り最寄りの駅で降りました。切符を清算しようと精算機に行ったら切符を入れる場所が無い。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！駅員さんに聞こうと思ったらいない。乗客も女将が最後で誰もいない。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！ここから出られないの？改札口付近をウロウロしていたら変な箱が目に付き側に寄ってみました。切符を置く場所と係員を呼ぶボタンがありこれ？恐る恐る切符を置いてボタンを押してみると清算する事ができたのですが浦島太郎の気分でしたよ。世の中は急速に進化していて携わってないとどんどん置いて行かれてしま...浦島太郎の気分
昨日はヨーグルトのパウンドケーキを作ったのですが、パウンドケーキというと長方形の形で映ってるものばかりですね。何で？長方形じゃないとダメなの？丸でも良いじゃない。という事で・・・・・丸で作ってみました。丸の方が断然良いって思うのは女将だけ？四角より高級感が増して美味しさも増す感じがします。パウンドケーキを丸で作ってみて。いつもと違った感覚になりますよ😊今日は何を作ろうかな？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雨が降るとぐっすり眠れる女将です。30分寝坊しました。しっとり良い感じの雨が降ってます。雨も楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね☺️丸じゃだめなの？
昨日は高校の後輩のお母さんが来ておくれました。「久しぶりに来たけど頑張っているわね。偉いわね。体に気をつけてね。」温かい励ましと心優しい気遣いに親のような愛を感じてしまいました。両親のいない女将は親のような温かさが心に沁みます。嬉しかったです。孝行したい時に親は無しと言います。ご両親のいる方は親御さんを大事にしてくださいね。愛される喜びを頂いたので今日も張り切って参ります。吉田家を愛してくださる皆様に感謝して今日も元気に商います😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気のひんやりが心地良い季節です。湿度が低いので過ごしやすいですね。今日あたりからプチ梅雨と梅雨の走りになって来るようですよ。空の色も何となく梅雨色に見えますね。湿度が高くなって来る時期...愛の言霊
寒天ヨーグルトが美味しい😋という事で昨日作ってみました。味は良いのですが女将的に食感がヨーグルトに合わない気がして販売は断念致しました。作った物は短な人達に試食して貰って評価を聞いてみています。寒天ヨーグルトを食べてみたいですか？🤗おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨夜大きな地震がありましたね。地震から眠れなくなりちょっと寝不足な女将です。大きな地震が起きないと良いですね。地震大国日本なので常に気をつけ添えましょうね。被害が出るような大きい地震が起きない事を願いながら今日も楽しい一日を過ごしましょう😊寒天ヨーグルト
