明日は名古屋場所観戦でーす！ご贔屓力士を見つけないと、つまんないぞ！！＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日2…
おうちで作ったパンや、ホシノ天然酵母パン教室の様子などを書いています。
名古屋市東区のサンカントで、捏ねない叩かないホシノ天然酵母パン教室をやっています！ パン作りが好きで、特に天然酵母パンが大好き！！そんなＮ子の日記です♪パン作りに興味を持ってもらえたら嬉しいです☆
旅に出ておりました。いろんな発見、美味しいもの。今後のレッスンに活かせたらいいなぁ。また、そのことはいつかのblogにて！＊＊＊＊＊11月の日程です。まだ空…
昨日は忙しかったー💦レッスン終わって試作を何品か。&リクエストのカレーパンにレッスンのデモのリュスティックまで焼いて。なぜリュスティックを短時間で焼いたかとい…
基本のレッスン第3章③シリアル・カンパーニュ④パン・ド・ミと募集
レーズン酵母のパン美味しいなぁ…。←自画自賛ですが。ヨーグルト酵母のクロワッサン食べたくなっちゃった。3月はヨーグルト酵母で織り込みしようかな？どうですか？＊…
日の落ちるのの早いことよ💦オートミールのパンの写真を自然光で撮りたかったのに、17時半ですでに暗かった🙁来週からのパンです。＊＊＊＊＊11月の日程です。まだ空…
瞼がピクピク痙攣するんだけど、なんで？顔面神経痛？睡眠不足かな？＊＊＊＊＊11月の日程です。まだ空席あるので、よろしくお願いします。土日空いてるよー‼️誰か来…
今日は寒かったはずなのに、午前中は汗かきましたね〜💦教室は、陽が入るとあったかくなるんですよね。来月は捏ねないので、汗かかないかな？＊＊＊＊＊11月の日程です…
最近気に入っているひじきと小松菜の煮物。結構頻繁に作りすぎて、家族に人気がない💦けどねー、私、大好きなのよ。美味しいのよ。また作っちゃう。＊＊＊＊＊11月の日…
あっ💦と気づきました。1月の試作しなくっちゃ。チョコのパンにするつもりだけど〜、イメージだけで、モノになってない💦やろうぜ💪＊＊＊＊＊11月の日程です。まだ空…
今週も栗ブレッド＆カレーパンのレッスンとカスタードストライプ
雨が降って寒くなってきた。明日は寒そうですね。風邪ひかないように、睡眠と栄養大事ですよー‼️＊＊＊＊＊11月の日程です。まだ空席あるので、よろしくお願いします…
暗くなるのが早いですね〜。試作の写真が撮れなくなるなぁ。やっぱりライト買おうかなぁ。＊＊＊＊＊11月の日程です。まだ空席あるので、よろしくお願いします。土日空…
今日は美味しいランチを食べに。夜も出かけるからなぁ、と思ったけど、行けるチャンスは逃さない。坦々麺といつも迷って坦々麺にしちゃうので、念仏のように、今日はぜっ…
朝晩と昼間の寒暖差がありすぎる。その前に去年の今頃はどの服着てたのー？毎年のことだけど、着る服がない。貧乏か⁉︎＊＊＊＊＊11月の申し込みが始まっています。ま…
日曜日が午前だけだと気持ちが楽だ〜。来週は午前午後なので、午前の皆様、めっちゃ頑張っていただきます。心してきてね。笑＊＊＊＊＊11月の申し込みが始まっています…
今月の持ち帰り生地のフィリングの購入を、ティロワのFacebookページで注文伺っております。来週火曜日には最後の発注をしますので、投稿を見て注文してください…
大河ドラマ「どうする家康」が、やっと面白くなっています。(私にとって)あと二ヶ月で、家康死ぬまでできるのかしら？関ヶ原の戦いもあるよね！＊＊＊＊＊11月の申し…
昨日から手首が痛くて😥小指側の手首に急に激痛で、その後湿布貼って頑張ってます。歳なのか？使いすぎなのか？わかんないけど、治って欲しいなぁ。レッスン、頑張ります…
今期の朝ドラにハマっちゃいました。NHK＋で、空き時間にちょっと見てます。頑張ってのし上がっていく主人公のこれからが楽しみ。でも、それにしても、でしゃばりすぎ…
今日は頑張って試作の生地を作りましたー。(いや、頑張るのは当たり前かもしれないけど)どういう生地にするのか？どういう成型にするのか？を考えながら生地配合をまと…
和菓子研修行ってきました〜。包餡楽しー❣️また、次の機会に記事にしまーす。＊＊＊＊＊11月の申し込みが始まっています。まだ空席あるので、よろしくお願いします。…
座って、blogを書き始めると瞼がくっつく〜🥱ガクッとなってびっくりする‼️昨夜は6時間寝たはずだけど？食べすぎ？＊＊＊＊＊11月の申し込みが始まっています。…
なんかちょっと早く寝れる、と思ったら、秋のドラマが始まってないからだ‼️どんなドラマが始まるのかしら？孔明だけは録画してあるよ（笑）＊＊＊＊＊11月の申し込み…
5日前は半袖でもいい気温だったのに、なに？今朝の寒さ。朝の教室の室温が8℃も低い💦昨日の夜も寒かった〜。風邪ひかないようにしないといけませんね。＊＊＊＊＊11…
カレーフィリングは前日に作っておくのですが、作りながらめちゃくちゃカレーが食べたくなります。今も、教室がカレーの香りで充満🍛あー、食べたいなぁ。＊＊＊＊＊11…
急に気温が下がり、ずっと30℃だった教室の室温が25℃に。急に下がると、発酵が難しいんだよーん💦ゆっくり下がってよー。＊＊＊＊＊11月の申し込みが始まっていま…
朝は寒かったですね〜。でも、昼間は今までよりも涼しいものの、やっぱり汗かく💦そして、今、新幹線、半袖でもちょっと暑い💦＊＊＊＊＊11月の申し込みが始まっていま…
2日間、しっかりグルメ研究に勤しみました（笑）美味しいものっていろいろいっぱいありますね。バターサンド、買った？明日までじゃないかな？催事。＊＊＊＊＊11月の…
＊＊＊＊＊ 10月のレッスンのお席一つ空いてます。お申し込みお待ちしています。サブメニューはカレーパンだよ❣️持ち帰り生地のタッパーが変更になったので、見て…
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明日は名古屋場所観戦でーす！ご贔屓力士を見つけないと、つまんないぞ！！＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日2…
変なお天気ですね💦蒸し暑いのは変わりないですけど、雨が降ったりお日様でたり、忙しそうです。＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』…
昨夜の雨がすごかった☔駅から歩いてビッショビショ…💦＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。なるべ…
さーて、私の週末！今週も頑張った💪暑かったー🥵＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたく…
明日から名古屋場所が始まりますよー！最近は忙しくて、熱田神宮奉納土俵入りも見に行けません😢朝稽古も行ってないなぁ…。なかなか暑くてバテ気味💦＊＊＊＊＊ 8月、…
途中でやる気スイッチがオフになると困ります…。立ってるのが嫌になることが…。体力ないな〜💦＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』…
来月のお食事用のパンの試作品。やっと、形になってきました。ちょっと中華スパイスを使ったハード系。サンドイッチにしたいので、少し軽ーく作りました。今夜、サンドイ…
今日も暑い〜💦そして、先月の電気代の請求が…、高かった…😢＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。…
美味しい記事を全然書けてないのですが、ちゃんとお料理の勉強も欠かさずしております（笑）Instagramでパンアカウント以外にnkogourmetと言うグルメ…
午前午後レッスンが終わるとホッとします！日が長いねぇ、まだ明るいの嬉しい✨＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1…
いつメンさんがレッスン後に生地作りを手伝ってくれました。計量したり、洗い物したりしてくれて本当に助かりました。ありがとう😊とっておきのお菓子（笑）でお茶して、…
肌にまとわりつくような高湿度が気持ち悪いですよね💦梅雨明け？暑いーーーーー🥵＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月…
＊＊＊＊＊ 8月、空席わずかです。『8月単発レッスン日程のお知らせ』申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順…
7月の醤油バターコーンパンは、一回でオーブンに入らないことが判明😱2回に分けて、さらに生地作りのパンチがいっぱいで、ピンチ‼️＊＊＊＊＊ 8月の日程をアップし…
申し込みは7月1日20時〜です。なるべくたくさん希望日を書いてくださいね！調整せず、先着順でご希望日にお入れしていきますので、ご希望に添えない場合が出てき…
8月の日程をblogでアップしなきゃと思いつつできてない💦ごめんなさい、ちょっと待ってね！＊＊＊＊＊7月満席です。キャンセル待ちお申し付けくださいね。『7月単…
6月がもう直ぐ終わりますね〜💦来月のデリ、考えなきゃ！！醤油バターコーンに合うのってなんだろう？暑いけど、クリーム系？それとも冷製パスタ？＊＊＊＊＊6月キャン…
お昼頃の大雨はびっくりでしたね。濡れた人いるかしら？レッスン中だったし、皆さんが帰られる頃には止んでいたので良かったけど。明日から暑くなりますか？＊＊＊＊＊6…
今日、雨降るんじゃなかったのか？でも、降らないけど、めちゃくちゃ蒸し暑かったですね。体力奪われる…😮💨＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッス…
日曜日午前だけだと、ちょっと楽。洗濯終わったら、ビール飲もっと🍺＊＊＊＊＊6月キャンセル待ち伺います！『6月単発レッスン日程のお知らせ』GW楽しんでますかー？…
梅雨が明けたそうです〜。明日は名古屋場所観戦❣️暑いかな？暑いよね？＊＊＊＊＊8月のレッスン、空席わずかです。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちもお申し付…
今日で単発レッスン折り返し〜！頑張ってるよ、私、頑張ってる💪←うんうんピッツァ美味しいから頑張ろうね😋←みんなへ＊＊＊＊＊8月のレッスン、空席が変わってます。…
梅雨も最後かな？じゃばーっと降ったかと思えば、すぐやんだりして。雨が降ってもいいけど、ジメジメ蒸し蒸しは嫌だなぁ。＊＊＊＊＊8月のレッスン、空席が変わってます…
レッスン終了時点で「雨降ってないねー、よかったねー」って言ってたのに、1時間もたたないうちにジャージャー降ってきちゃった💦みなさん、帰り大丈夫だったかな？大荷…
体力がない！疲れが取れない！のは、年取ったからだと思ってたけど、もしかして、太ったから？きゃーん、やだー😭痩せなきゃ〜、でも痩せ方がわからない😆食べたり飲んだ…
朝の雨がひどかったのだけど、みなさまが帰られる頃には落ち着いてよかったです。びしょびしょになっちゃいますもんね💦私の傘がオンボロ。新しいの買わなくちゃ☂️＊＊…
朝は晴れてたのに、雨降り始めました。梅雨空が帰ってきたかな？＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちもお申し付けくだ…
今日は、眠くて眠くて仕方なかった💦＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちもお申し付けください。先にご連絡差し上げま…
また途中で忘れてたー💦昨日は午前午後レッスンの後で可愛い子たちと女子会でした。それはまたね！＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので…
食洗機を新しくしたので、古い壊れかけた食洗機を小型家電のゴミの日に出しました。そしたら、すぐに回収。誰かが回収。壊れたミキサーも無くなってた。なにか、お金にな…
8月のお申し込みの方全員に決定した日程のお返事のメールを送りました。お日にちを確認して、了承の返信メールをくださいね。今回のバタートップブレッドは、湯ゲルを使…
8月のお返事、少しずつしてます。頑張りますので、もう少しお待ちくださいね。＊＊＊＊＊8月のレッスン、少し空席あります。キャンセル結構出るので、キャンセル待ちも…
8月のお申し込みありがとうございました。土日の日程が少なかったのですが、平日も希望を書いてくださり、助かりました。ご協力ありがとうございました。これまで(2日…
今日は暑かったですね。朝の準備の段階で汗びっしょり💦前髪チリチリ。梅雨でも汗かいても前髪いい感じにしてくれる美容室あったら教えてちょうだい‼️＊＊＊＊＊8月の…
今朝の雨はすごかった☔駅に向かうのにびしょびしょ。びしょびしょのことを山口では「びっしゃ」って言うんですけど、言いますか？びしょびしょだがねー！を、びっしゃっ…
こんにちは！明日はファーストレッスン！初めての皆様にお会いするのが楽しみです♪雨になりそうなので、お気をつけてお越しくださいね。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップ…
祭りの後の脱力感？笑昨夜は堀田先生との会食と言ったら、パン屋さんたちが集まってくださいました。来るか来ないか、ちゃんと教えてよね‼️＊＊＊＊＊ 7月の空席アッ…
金曜日からエレベーターの入れ替え作業で止まっていたエレベーターが新しくなって動き始めました。やったぜー❣️階段大変だったな💦＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしてい…
昨日、書ききらず💦階段で4階まで上がるのも今日でおしまい！のはず。＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単発…
雨。降り始めましたね〜。蒸し蒸しするからやだな。明日は1日雨かしら？＊＊＊＊＊ 7月の空席アップしています。キャンセル出てます、よろしくお願いします。『7月単…
