玉山有機紅茶など

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。  金曜日の よみうりカルチャー川﨑での「季節を楽しむ台湾茶」講座では6種類の台湾茶を飲みました。 月ごと…

玉山烏龍茶＆桜もち

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。  急に暖かくなって一足お先に「仙太郎」の”桜もち”は道明寺。一年ぶり？塩漬けの葉っぱも一緒に食べて深呼吸…

今朝は梨山烏龍茶（比賽茶）

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。   このところ連日”岩茶”でしたが今朝は梨山烏龍茶（比賽茶）を淹れました。 色と艶、、葉底をずっと見てい…

ショートブレッド & ウォーバン・アビー ブレンド

  台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。   金曜日の”よみうりカルチャー川﨑”「季節を楽しむ台湾茶」講座の準備をしながらついつい・・ ショート…

（募集）3月スタート「もう一度学ぶ台湾茶・中国茶」講座

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。  🌸3月スタート「もう一度学ぶ台湾茶・中国茶」のご案内です。 以前ちょっと台湾茶・中国茶を学んだ（飲ん…

BGMは、”古琴”の調べ

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。  三連休、皆さまいかがお過ごしでしょうか？  8日の金曜日には「いろいろなお茶を飲む会♡岩茶」の二回目を開催しま…

新年好！

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。  新年好！萬事如意♡    今日は旧正月。 武夷岩茶（大紅袍）制作技術伝承人の一人、王老師の「金肉桂」を淹れまし…

今日はスーパーボウル・サンデー、そして鬼洞野生茶

 台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。  週末にかけて静岡へ行ってきました。やっぱり車窓から見る富士山がきれいでした。（写真は大井松田辺りから）    …