我が家には11月の恒例行事があります。それは、、、りんご狩りです♫長野県中野市の農家さんにりんごの木を1本お借りして、オーナー制度って言うんですかね?毎年...
シリアのアレッポで作られている石鹸です。ネットでお取り寄せして使ってます。4000年も前から作られている伝統的な石鹸で、良質なオリーブオイルとローレルオイ...
新物の国産レモン出回り始めました!やはり国産、無農薬が安心して使えますね。無農薬レモンを皮ごと「塩レモン」に。去年はくし切りや輪切りで漬けていましたが、皮...
自然食品のお店に寄ったらケールが出ていたので購入。「んーまずい!もう一杯!」青汁のイメージ=苦いイメージのケール。初めて生で食べてみました。このケールは苦...
3日目はパスタ!マグロとメカジキのオイルパスタ大根のアサリ出汁ポタージュ サラダ全粒粉パン下拵えでマグロ1さく、メカジキ1切れにハーブソルトをふり、白ワイ...
2日目北海道産ゴロゴロ肉。塩麹に1日漬けて、さらに赤ワインとハーブに漬けておきました。(残り半分の塩麹漬けは冷凍庫へ。)↑こちらをビーフシチューにします☆...
こんばんわ!中学生の子を筆頭に、最近恐ろしい食欲の子供達😅食費もかさむばかり、、、。どげんかせんといかん!(ふるっ)そんな悩める私の元へ幸...
紫陽花のきれいな季節になりました。お散歩中も色とりどりの紫陽花に和みます。ご近所のおばさまが紫陽花を分けてくれたので、テーブル用のリースを作ってみました。...
男の料理シリーズ最新は手打パスタです♪生パスタ独特の食感。生地はデュラムセモリナ粉が基本ですが、全粒粉を入れたり、パンでよく使う「春よ恋」を加えたり、卵の...
こんにちは!6月に入りましたね。今日は以前作ったフルーツお重をご紹介します。友人宅でのホームパーティに持参したものです。開けた時に「うわーーーっ」って喜ん...
最近ぽっちゃり気味の次男。去年の健康診断後に学校から「生活指導を受けますか?」という書類をもらってきました💦そこで初めてあわわわとなった次...
糠みそくせー辛気臭い女だぜ!昔のドラマで聞いたことありません?地味で尽くすタイプの女が捨てられる場面。ワタシ、糠みそくさい女目指します!今日の糠みそ野菜達...
うちのダンナさんはすごく食いしん坊で、食に関しての知識と情報は幅広く専門的。食べ歩きはもちろんのこと、自分でも作ります。ちなみに仕事は食とは全く関係ありま...
こんにちは今日は友人宅で酵素シロップを作りました。無農薬野菜を砂糖で発酵させてシロップを抽出します。酵素作りはまた後日書きますね😊準備を請...
お久しぶりです。 季節は完全に冬・・・お寒ぅございます。 久しぶりのママ飯向上委員会! 今回のテーマは「サラダ」です。 furamuu...
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