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プロフィール
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noisetteさんのプロフィール

住所
昭和区
出身
飯田市

季節の食材を生かしたメニュー、器を選び、楽しみながらテーブルをコーディネート、フードも、テーブルも少しの工夫で日々の暮らしがもっと楽しくなる。そんな提案をさせていただきます。

ブログタイトル
le beurre noisette
ブログURL
https://noisette5.exblog.jp/
ブログ紹介文
食のこと、器のこと楽しく暮らすヒントを見つける。美味しいレシピ、食材、素敵なおもてなしのための提案。
更新頻度(1年)

31回 / 365日(平均0.6回/週)

ブログ村参加:2011/08/09

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noisetteさん
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le beurre noisette
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noisetteさんの新着記事

1件〜30件

  • 2021年 1月の料理教室  お休みのお知らせ

    新型コロナウィルス感染拡大により愛知県も緊急事態宣言が発令されました。色々考えましたが1月の料理教室はお休みとさせていただきます。お申込みを頂いている皆様...

  • 2021年 1月

    新年明けましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します。今年は、丑年私も、人生5回目の丑年何も変わりはないですが節目の年、何か新しいことをと思いま...

  • 冬のごちそう  12月の料理教室から

    年齢と共に月日の経つのが速くなるとは思っていたけど最近の速さは自分でもびっくりするほど速すぎる・・・というわけで、12月も残すところ2日今年のうちに12月...

  • 2021年 1月の料理教室のご案内です

    12月も後半急に寒くなり先日は、初雪。そしてあっという間の1年今までにない経験も、今元気にしていることに感謝しなくてはと思うこの頃です。2021年 1月の...

  • 台湾・中華の食卓  11月の料理教室から

    12月風は冷たいけど、空気が澄んで気持ちのいいこの頃昨日は、久しぶりに近所の森へ散歩に。里山をイメージ、小川も流れる小径はゆっくり歩き、林の中の道は少し速...

  • 12月の料理教室のご案内 冬のごちそう

    11月とは思えない暖かさ暖かいのはいいけれど季節感のズレを感じます。緩やかに秋から冬に移って欲しいな~。今年最後の料理教室のご案内です。12月は冬のごちそ...

  • 秋のおばんざい 季節の素材を楽しむ  10月の料理教室から

    11月になりました家の周りの街路樹も色づき始め秋深まりを感じます。冬が近づくと暖かい夏が恋しくなります勝手ですが。秋の食材を楽しむ10月の料理教室から近く...

  • 11月の料理教室のご案内です

    なんだか急に寒くなりました気温の変化についていくのが、大変です。今日は、出かけた先のお庭に金木犀の名残がいい香り風のない穏やかな庭と縁側にあたるポカポカの...

  • 秋のはじめ 軽い煮込みとキノコの料理 9月の料理教室から

    10月まだ半袖着ていますが少しづつ秋の気配やっと、気持ちのいい季節になりました。昨日は久しぶりに美術館 エジプト展に「ヒエログリフ」興味深いです。そしてミ...

  • 10月の料理教室のご案内です

    9月も、もう後半やっと過ごしやすい季節になりました少しづつ衣替えもしなくてはスーパーには、柿が秋の食材も色々、楽しみです。昨日は、半年ぶりに岐阜にいつもの...

  • アジアン・エスニックの食卓 8月の料理教室から

    暑い暑い季節8月は、アジアン・エスニックの食卓ハーブたっぷりのメニューで。鶏肉団子とゴボウのスープは肉団子の中に、香味野菜やハーブを加えて、仕上げにレモン...

  • 9月の料理教室のご案内

    信じられないような気温 38℃ 39℃少しでも気温が下がって欲しいと願うばかりです。まだまだ暑さは続きそうですが9月の料理教室のご案内です。9月は軽い煮込...

  • 鮎料理と保存食 実山椒の塩漬け 7月の料理教室から

    7月は鮎料理を楽しみ食事の後は、みんなで山椒仕事実山椒を入れて炊いた鮎ご飯には花山椒を散らして鬼おろしでおろした野菜は簡単な酢醤油で和えて鮎は有馬炊きと塩...

  • 8月の料理教室のご案内

    今日は梅雨の晴れ間、青空が嬉しいですコロナ、自然災害今までの暮らしが、大きく変わる時うまく乗り越えていかなければと思うこの頃です。8月の料理教室のご案内で...

  • 花山椒を楽しむ  6月の料理教室から

    2ヶ月ぶりの料理教室6月は、少し季節を過ぎましたが春の山菜 花山椒を楽しむレッスンでした。ウェルカムドリンクは梅シロップの大分の炭酸の割り自粛中に仕込んだ...

  • 7月の料理教室 

    7月の料理教室お申込みいただきました人数で実山椒の在庫がなくなりましたので7月のレッスンは締め切りとさせていただきます。お申込みありがとうございました。l...

  • 7月の料理教室のご案内

    今月6月は2か月ぶりに料理教室 再開しました。気をつけることは、色々ありますがみんなで料理を作って、いっぱいおしゃべりこの時間がとても楽しいです。7月の料...

  • 夏料理 そろそろ

    もう6月 今月は料理教室も再開できそうです気をつけなければいけない事色々ですが久しぶりに、皆さんにお会いできるのがたのしみです。公開レシピ最後になりますが...

  • 6月の料理教室のご案内です

    自粛生活も長くなりました相変わらず、料理三昧の日々です。緊急事態宣言が解除され街は閉まっていたお店も再開となり少しづつ動き出した感じです。6月は半ば頃から...

  • 5月 新玉ネギを楽しむ

    5月連休も終わりました。緊急事態宣言も延期となり引き続き自粛の日々食材の買い物、料理、時々森散歩森の散歩、木々の緑や鳥の声リビングに飾る花ベランダの植物心...

  • 4月の料理教室メニュー part 4

    4月のメニューラストは、デザートイチゴのパフェ風パフェ というにはボリュームが控えめなのでパフェ風◆材料(4人分)<イチゴソース>イチゴ        2...

  • 4月の料理教室 メニュー part 3

    自粛の日々です。いつもなら、この時期には翌月のレッスンの日程をお知らせしているのですが先の予定が立てられず、すみません。これからの状況により、またお知らせ...

  • 4月の料理教室 メニュー    part 2

    愛知県も独自の緊急事態宣言が発令され外出自粛となりました。家での過ごし方色々見つけてます。すぐできる料理、もいいですが時間のある今は、野菜を干したり乾物を...

  • 花いっぱいのテーブル  4月の料理教室 part 1

    今日は風が強い一日桜も散ってしまいそうです。お休みになった4月の料理教室せっかくなのでテーブルコーディネートフード・スタイリングレシピを、少しずつご紹介し...

  • 4月の料理教室 お休みのお知らせ

    新型コロナウィルス感染が拡大している現状を受け4月の料理教室は、お休みとさせていただきます。すでにお申込みをしていただいた皆様にはご迷惑をおかけしますが、...

  • 3月は台湾の食卓  3月の料理教室から

    ベランダの山椒が芽吹いてきました日陰に置いてあったためか、先日見てきてもらった飯田の山椒より芽吹きが遅い。昨年の写真、気温、今年の予想気温毎年、天気や気温...

  • 4月の料理教室のご案内です。

    桜の開花もそろそろいつもなら、春めく季節にワクワクしているころ今年は、いつもの日常がままならない。仕事が休みになり家での過ごし方、色々楽しむ日々です。そん...

  • 美味しい冬野菜で色々 2月の料理教室から

    この季節は美味しくて、美しい冬野菜がいっぱい2月は、そんなカラフルな野菜で楽しむレッスンでした。うっとりするほどきれいな赤カブ・紅大根・青大根・小かぶスラ...

  • 3月の料理教室のご案内です

    リビングの花桃は次々に花を咲かせています。実家の南信州では、4月~5月に咲く花不自然に咲かせてしまって、なんだか申し訳ない。3月の料理教室のご案内です3月...

  • お茶と楽しむ中華  1月の料理教室から

    春みたいにポカポカ先月田舎から枝を切って持ってきた花桃が咲きました。びっくりです。先月1月の料理教室の様子を1月はお茶と楽しむ中華お茶を飲みながらの食事は...

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