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牛肉とごぼうのつくだ煮風（作り方）
日持ちのする煮物です(作り置き)牛肉とごぼうのつくだ煮風※材料牛肉…………………100g……一口大に切るつゆの素…………大さじ3みりん……………‥大さじ3酒……
2024/11/30 23:05
タラフライタルタルソースで晩ご飯
何時もは月末の日曜日に料理教室でしたが、この所市の施設を予約が取れなくなり、今月は来週の8日になりました家のことなどもあり、少しばたばたしてます晩ご飯ですタラ…
2024/11/30 22:09
今日のおやつ
何時もより少し遅めの帰宅、数人の方達を送り届けるので そうなるんですね帰宅してただいまお腹空いたですよ😁はい、シュトーレンと柿です
2024/11/30 16:51
洋梨の赤ワイン煮(作り方)
美味しい洋梨はそのままが一番ですが、少し固かったり、美味しくない時はワイン煮やシロップ煮にします美味しい洋梨はそのままが一番ですが、少し固かったり、美味しくな…
2024/11/29 22:48
シュトーレン仕上げ
今日は午後から出かけて帰りが6時半、有り合わせの晩ご飯がつづいてます😣9 時から思い立ちやり始め10時に片付け終りました包装仕上げはあしたはです🤨💦
2024/11/29 22:20
ラ.フランスのワイン煮
オジジの用事で来て下さる方のお茶菓子に急いで煮ましたソースも作り氷水にボールをつけて冷やして何とか間に合いました美味しいですね、をいただきました良かったわ😊
2024/11/29 10:54
【複製】タンドリーチキン(作り方)
今晩のメニューです1～2日浸けておいても1時間つけておいても焼くとおいしくなります以前作ったのですが再投稿です✳材料(2人分)鶏モモ肉・・・・・・・200g塩…
2024/11/28 23:03
タンドリーチキンで晩ご飯
暖かい一日でしたねシュトーレンを焼くので一日過ごしましたタンドリーチキンレタス、ピーマンとにんじん炒めひじきと大豆の煮物カボチャサラダ白米、みそ汁(キャベツ、…
2024/11/28 21:23
シュトーレン焼いてます
朝から1個ずつの計量をして10本焼きましたレーズン、無花果、柑橘ピール、クルミクランベリーをラム酒、ホワイトラム酒、コアントローでマリネしたドライフルーツを生…
2024/11/28 15:59
白菜と肉団子のスープ煮(作り方)
肉団子に型抜きした人参の端残りや玉葱や長葱をみじん切りにして混ぜ合わせて作ります鶏肉団子のスープ煮※材料(10個分)豚挽き肉………….150g酒……………………
2024/11/27 23:39
餃子で晩ご飯&美味しいデザート
私が餃子が食べたくて作りましたちょっと残りのお惣菜とで頂きました🥢餃子のお口直し⁉️「ラ.フランス」と「ラ.フランスのアイス」初めてのアイスみっつけた😊
2024/11/27 20:57
今日のおやつはお汁粉
日中は暖かくても夕方にはグーンと冷えて寒くなりますねディサービスから帰り、オジジはティータイムですつぶ餡は冷凍してるのでお餅を焼けばすぐ出来ます、切り餅一切れ…
2024/11/27 17:23
アップルパイ&抹茶ケーキ
午前中アップルパイ2個と抹茶ケーキ2個、りんごのクグロフ焼いて今14時半荷造り終わりました😅アップルパイ18cm.20cm自家製栗の渋皮煮入り抹茶ケーキこの一…
2024/11/27 14:45
ヘルシーな晩ご飯
髪が伸びてきたオジジ、理髪店にいきたがらない、こまったものです今日の午後から無理やり連れ出して行くとさっぱりしたーと気持ち良さそうお外ティータイムして帰って来…
2024/11/26 20:38
お寿司屋さんでランチ
一人外食はお寿司が多いかなお刺し身系が好きなんです😍独楽寿司大和店好きなお寿司屋さん満足してごちそうさまでした🥢
2024/11/26 14:43
ささ身のスティックフライ(作り方)
簡単で小さなお子ちゃまから高齢の方まで美味しく頂けますね✳材料(2～3人分)ささ身4本・・・・・・250g酒・・・・・・・・・・大さじ1ガーリックパウダー・・…
2024/11/25 23:30
ささ身のステックフライで晩ご飯
安価なお肉、低脂肪、高タンパク質ですね火を通しすぎない、下味をつけて揚げるとバサつかずジューシーに揚がりますささ身のスティックフライキャベツ、ブロッコリースプ…
2024/11/25 19:29
大きな柿は富士柿&今日のおやつ
歯医者の帰りスーパーで果物買いました我がシニア夫婦はアルコールは飲めないけど、果物はよく食るので果物を買いに行きました大きな富士柿、苺、みかんラ.フランス今日…
2024/11/25 13:44
今日も朝食を完食したオジジ
おはようございますお天気の良い秋空です、ひんやりしてるけど気持ちよく動けます💪目玉焼き、レタスウインナーとホウレン草炒め自家製全粒粉パンヨーグルト、はちみつ苺…
2024/11/25 09:14
豚肉の薬味焼きで晩ご飯
しゃぶしゃぶ用の豚肉を生姜、ニンニク調味料で下味をつけ焼いたらオジジがこの肉は柔らかくて旨いしゃぶしゃぶ用なのでそうですよね豚肉の薬味焼きモヤシ、ニラ炒め高野…
2024/11/24 20:41
スタバで一服☕️✨
買い物途中でのどが渇いたのでスタバに、日曜日のわりにはすいてたわ初めてのお菓子ストロベリー、クランベリーブリスバーアイスコーヒー
2024/11/24 15:35
新鮮卵かけご飯で朝ご飯
おはようございます昨日友達に貰った新鮮卵卵かけご飯、特にオジジが大好きですが、以前は新鮮卵がスーパーにも置いてましたがこの頃はありませんね早速卵かけご飯にしま…
2024/11/24 09:45
今月の家庭料理教室が終わりました
今月は家庭フレンチですりんごのクグロフ皆さんはミニクグロフをやきました具たくさんキッシュ私の作ったのを試食して各自作ったのはお持ち帰りですキッシュは15cmタ…
2024/11/23 17:21
焼き魚で晩ご飯
オジジがホッケを食べたいと言う好きなんですよ、冷凍したのがあるので焼くだけですみます😉☘️焼きホッケ、カリフラワーの甘酢漬けスプラウト☘️高野豆腐の含め煮高野…
2024/11/22 20:13
お家ラーメンランチ
暖かな良いお天気、お掃除日和ですが、明日の料理教室の準備をするので、取りあえず昨日買ってきた草花は植えましたオジジのラーメン生ハム、半熟卵、エリンギ、葱、キャ…
2024/11/22 14:14
アジのから揚げ野菜甘酢あんで晩ご飯
大きめのアジが98円なり、三枚におろしてから揚げにして野菜の甘酢あんかけ美味しく頂きました☘️アジのから揚げ野菜の甘酢あんかけ☘️グリンピースとカリフラワーの…
2024/11/21 20:32
りんごのクグロフ
ブログにもりんごを使ったケーキが色々とのってますねシロップ煮してりんごを入れてます
2024/11/20 22:27
豆乳鍋で晩ご飯、野菜のチーズ焼き(作り方)
寒かったですね豆乳鍋のスープを買ってきて迷わず鍋です白菜、葱、えのき茸、春菊、厚揚げ、豚肉美味しかったです野菜のチーズ焼き茹でたり、レンチンして(カリフラワー…
2024/11/20 20:38
鮭カマで晩ご飯
買い物で買ってきた鮭カマが美味しかったです塩鮭焼、大根下ろし、ブロッコリースプラウト新鮮、大きい、美味しい、言うことなし😁白菜と厚揚げ、えのき茸の煮物ごぼうと…
2024/11/19 19:52
買い物大量買い、帰り急いで焼きそばランチ
遅くなり焼きそばランチ太麺の焼きそば、はじめてだけど美味しかったわりっばな鮭カマ買えました🤣アップルパイ待ってる方がいますりんごを煮なくてはアップルパイもうし…
2024/11/19 14:36
具だくさんキッシュ
お教室用に最終チェックおいしくできましたこれでいいですね😅
2024/11/18 21:57
鶏もも肉のから揚げ小葱ダレ（作り方）
普段作ってるから揚げに、調味料をたしたり、薬味を入れ混ぜたりとレパートリーはどんどん増えていきます鶏肉の下味をつけることが美味しくなる決め手です※材料（二人分…
2024/11/17 22:26
鶏モモ肉のから揚げ葱だれ
午後からは何もしないでゆっくりしてました鶏肉の買い置きでから揚げです食事の用意をする前にお腹がすいて切り餅を1個焼いて食べちゃいました、のりを巻いて美味しかっ…
2024/11/17 20:30
シニア夫婦の朝食とランチ
穏やかな暖かい日です朝食の後リビングの窓をみがいてカーテンを洗ってるとすぐランチの時間ですあるものですませます自家製パンサラダ(生ハム、半熟卵、レタス、トマト…
2024/11/17 13:43
今日の晩ご飯11月16日
冷凍庫よりハンバーグを出しレンチンして、キャベツのくたくた煮、手早くできましたハンバーグ温野菜添え二人ですが4個作り2個は冷凍してたハンバーグですマッシュポテ…
2024/11/16 19:49
食事パン二種類焼きました
料理教室に来てくださる生徒さんから、捏ねないパンが簡単で美味しくて重宝してるそうです食パンを作りたいリクエストありました私は何回も焼いてますが、教えるレシピを…
2024/11/16 16:23
焼き肉で晩ご飯
私は朝ごはん抜き、胃ガンの検査で胃カメラをいれるため病院で2時間かかり帰宅しましたお腹は空いてるもののあまり食べられず、何か疲れてお昼寝したら、スッキリしまし…
2024/11/15 18:10
レンジでお手軽わらび餅(作り方)
今日はわらび粉で作りましたが、お家にある粉で作れますわらび餅※材料片栗粉…………35g米粉…………‥‥15g砂糖…………‥‥60g水………………‥300gきな…
2024/11/14 19:37
今日のおやつ(わらび餅)
食材の整理をしたら使いかけのわらび粉、賞味期限間近の物みつけてそく作りました美味しいくろみつもありますオジジと半分っこ、全部食べちゃいました😋友達に頂いた「く…
2024/11/14 15:54
昨夜焼いたパンで朝食
パンやお菓子を以前より焼くことが少なくなりました焼いてもそんなに食べなくなりましたね昨夜はやる気があったので晩ご飯を片付けてパンをやきました紫芋のフレーク生地…
2024/11/14 09:21
【複製】大根と豚肉の煮物(作り方)
以前、投稿してますがご参考までにどうぞ 固めに茹でた大根、葱斜め切り、生姜せん切り肉+めんつゆ油で葱、生姜、味つき豚肉を炒める茹でた大根を入れ混ぜ、水とめんつ…
2024/11/13 23:10
大根と豚肉の煮物で晩ご飯
大根を小さめの1本買って皮はきんぴらにして大根おろし、3色なます、豚肉と煮て 1本使いきりました大根と豚肉の煮物3色なます焼き鮭、ブロッコリー、トマトみそ汁(…
2024/11/13 21:00
餅のみぞれ汁で一人ランチ（作り方）
お餅は年中お店にあるけど、この時期になると何と無く買ってしまいます一人ランチにお餅を焼いてみぞれ汁に入れていただきます🍴🙏今日のみぞれ汁切り餅を半分に切り焼い…
2024/11/13 13:24
冷凍金目鯛とアジを刺し身
金目鯛は皮をあぶり刺し身にしました、鯵と美味しかったわ金目鯛とアジの刺し身揚げナスポン酢、ブロッコリー、カリフラワー具たくさんスープ煮大根、人参、長芋、ブロッ…
2024/11/12 21:38
今日の朝食11月12日
ディサービスに行かない日はなかなか起きてこないオジジです😖私はサッサと1人ご飯ですませます目玉焼き、生ハム、レタス、カリフラワー食パン、かぼちゃパンりんご、柿…
2024/11/12 11:40
【複製】今日の親子丼（作り方）
以前投稿したものですわが家の今日の親子丼私の丼はご飯100gです だし、調味料、玉ねぎを入れて火にかける。玉葱が煮えたら下味をつけた鶏肉を入れて火を通す。私の…
2024/11/12 08:35
ハンバーグステーキ試作
今まで作ってきたハンバーグステーキの数々を見直して作り直してますハンバーグステーキ大根の皮のきんぴら生姜、たくあんブロッコリー、辛子明太子、きゃらぶきごちそう…
2024/11/11 21:39
買い物宅配便
お取り寄せや買い物しても宅配してくれるのはシニアには助かります通販での買い物コッタさんから買い物国産強力粉、薄力粉バターに豆乳バターあと細々した物たくさんスー…
2024/11/11 15:16
親子丼で晩ご飯
家籠りのシニア夫婦一歩も門から外には出てませんお腹すかないから少しで良いよとは言っても飯はまだかなと言うんですね🤨お手軽丼と残り惣菜でばっばっとご飯出来たよ食…
2024/11/10 21:07
フルグラでおやつ作り(作り方)
フルグラをあけたままなかなか減らないので、食べやすいように簡単お菓子にしましたオジジが美味しいとパクパク食べてます黒ゴマは小麦粉を入れて焼き白ゴマには米粉をい…
2024/11/10 16:09
さばの味噌煮
オジジの好きなさばの味噌煮をしました、2枚おろしの骨付きですホッコリと美味しいですねさばの味噌煮、ブロッコリー温やっこ、一緒に煮た人参とおかかをのせて豚肉とピ…
2024/11/09 21:34
ディサービスから帰り、はいお茶セットよと渡すとにんまりチョコレートシュトーレン栗入りりんご、紅茶うまいよですって😉
2024/11/09 16:53
チキンのオレンジ煮
料理教室の生徒さんにチキンのオレンジ煮をリクエストされました、昔のレシピをさがして作ってレシピを作りかえましたさっぱりと美味しいですチキンのオレンジ煮玉葱、エ…
2024/11/08 19:55
この頃甘いおやつは控えてますオジジが体重が2k増えたので落としたく砂糖は使わず料理、パンも「ラカント」を使ってます甘い物が食べたいと言うのでお汁粉をつくりまし…
2024/11/08 14:54
ノドグロで握り寿し
先日頂いたノドグロの半身を冷凍してたので握り寿司にしました…ノドグロの握り寿し最高に美味しいです😍〆鯖の握り寿し小さめのサバだったので脂はそんなにのってないで…
2024/11/07 20:23
お家そばランチ
お蕎麦と書いてても色んな種類がありますね、何時も気になるのは何割のそば粉が入っているのか分からないのがあります原材料に小麦粉、そば粉と書いてるのは小麦粉が多く…
2024/11/07 13:33
豚肉とザーサイ炒め(作り方)
市販の惣菜でちょっと味つけを変わりますね豚肉とザーサイ炒め※材料(2人分)豚肉……………………‥‥170g酒…………………………‥小さじ2醤油………………………
2024/11/06 23:02
豚肉とザーサイ炒め
中華料理で塩漬けザーサイを使うんですが塩抜きや調理するのが手間なので味つけザーサイを使い簡単に作ります豚肉とザーサイ炒め根菜の煮物(レンコン、こんにゃく、人参…
2024/11/06 20:42
朝食、今日のエコ野菜スープ(作り方)
ブロッコリーを買ったら必ず作るスープです、ブロッコリーの芯と残り野菜で作ります シーフードカツサンド(シーフードカツの残り、ハム、レタス)かぼちゃパン、…
2024/11/06 10:25
かぼちゃパン
かほちゃのペーストたっぷり使いパン作り今日は5時50分に晩ご飯、早く片付いたのでパンを焼きました明日の調味料の楽しみです😋
2024/11/05 21:03
金目鯛の煮付け
金目鯛は2枚おろしにしてます裏側は骨だけです😃金目鯛の煮付け、ごぼう添え五目豆(大豆、筍、人参、こんにゃく、昆布)出しを引いた後の昆布を冷凍してます、この昆布…
2024/11/05 19:54
ニューメンランチ
少し太めのソーメン、こしがあり美味しい麺です野菜を煮込んで茹でたソーメンを入れました白菜、人参、三つ葉、卵美味しく頂きました🥢
2024/11/05 12:20
またまた頂いたお魚
魚釣り名人と知り合いになり良かったですわ😍まあ、娘夫婦の友達なんですよ高級魚「ノドグロ」「大きなアジ」それぞれ三枚に下ろし半身ずつ刺身にして残りは冷凍しました…
2024/11/04 23:00
シーフードカツ&ノドクロの刺身
エビとイカ、長葱、卵白、山芋を捏ねてカツにしてます食事を食べようとしてるとピンポーンチャイムがなり何とお魚を届けてくれました急いで「ノドグロ」と「アジ」を刺身…
2024/11/04 21:10
つぶ餡炊きながら掃除
つぶ餡のストックがなくなり炊きました、弱火にかけておき今日は玄関の扉、壁などみがきました自家製は美味しいですよ玄関の外側と内側ウタマロを漬けたたわしでごしごし…
2024/11/04 15:24
鱈のから揚げ野菜甘酢漬け
冷凍庫の掃除をしながら作り置き惣菜や買い置き材料の古い順に消費してます鱈のから揚げ野菜の甘酢漬け玉葱、人参、ピーマンなすのから揚げ、一口カツ、中濃ソースかけな…
2024/11/03 22:07
リメイクお茶菓子
お返しに頂いたインスタントお澄ましの最中の入れ物を取っておいて自家製つぶ餡と栗の渋皮煮を入れて栗最中にしました栗の渋皮煮が大きくて厚さを半分にしてます最中のお…
2024/11/03 17:24
レタスの外葉で朝食スープ(レタススープ作り方)
レタスを買ったら外葉はチャーハンやスープにしますピーマンとハム炒めポテトサラダ、レタスライ麦入りパンチーズ、いちじくジャムレタスと卵スープ、トマトごちそうさま…
2024/11/03 09:45
時短カレー
歌謡祭から帰り急いで(30分)で作った晩ご飯ですチキンと野菜カレー野菜はレンジにかけて炒めたチキンと合わせ炒め煮ます(鶏もも肉、玉葱、人参、なす、トマト缶)ポ…
2024/11/02 20:40
ランチ弁当
今日はカラオケ教室「瑤の会」歌謡祭があります、私は役員のお手伝いと出演するのでオジジのランチ弁当用意しました朝早くから夕方までお弁当におやつと用意して行ってき…
2024/11/02 07:27
焼き餃子を水餃子風スープ煮
昨日の餃子が6個残ってます白菜をくたくたに煮て餃子を入れて水餃子風スープ煮にしました餃子のリメイク水餃子風スープ煮(白菜、葱、人参)ピーマンの肉巻きをフライに…
2024/11/01 21:39
シュトーレン作り
11月に入りました、今年も後2ヶ月ですね、はやいですね今年のシュトーレンのためし焼きです、材料もリッチですチョコレートシュトーレンには自家製栗の渋皮煮をいれて…
2024/11/01 14:03
9.10月のランチ弁当
出掛ける時など夫婦用とオジジのランチ弁当を用意しますシニア夫婦では作っても残る惣菜を詰めてますお弁当に卵焼きは定番、必ず入れてますわ😃このようなランチ弁当でし…
2024/11/01 10:33
2024年11月 (1件〜100件)
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