今日の晩ご飯です頂いた秋刀魚の灰干しさんま美味しかったですゴーヤの塩昆布和え、鶏ハム五目豆焼きナス、大葉、削り節ごちそうさまでした🥢
白菜で二種類の惣菜作りました葉は餃子にして、軸はサラダにします※材料(2～3人分)白菜の軸……………‥‥200g塩……………………‥…‥‥小さじ1/2りんご……
何時もはキャベツだけど今日は白菜を使いました①洗った白菜の葉の部分を粗みじん切りにして大皿に広げにラップなしで600w1分かけ冷ます 、長葱も粗みじん切り、ニ…
餃子が食べたい気分、皮は買ってある、キャベツはないけど白菜がある、冷凍庫から豚挽き肉を出してレンジで解凍します餃子白菜の葉の部分とニラ、葱、豚挽き肉白菜の軸で…
朝食です目玉焼き、ピーマン炒め、キャロットラペハム、ライ麦入りパンりんご、コーヒーりんご農園から直接届くりんごを置いてるお店(コインランドリー内)廣瀬商店美味…
お肉が続いてたのでお魚にしましたブリの買い置きで照り焼きです脂がのってて美味しく頂きましたブリの照り焼き、生姜の梅酢漬け絹厚揚げのおろしポン酢熱湯をかけて油ぬ…
見たこともない大きなピーマンよくもここまで立派に育ったものです、早速お惣菜にしましたよ普通サイズのピーマンと比べてます以前紹介したピーマンのおかか和えピーマン…
2時過ぎ診察終わり病院の6階レストランでランチしてます食べたいなと思うものがなく、お腹が空いてるので取りあえずこんなのを選びますご飯が多い、少なくしてくれるよ…
私の3ヶ月ごとの大学病院での検診に行くのでオジジのランチ弁当です☘️牛肉と人参のナムル☘️シイラの黄金焼き、レタス☘️竹の子煮物☘️ピーマンおかか和え☘️ほう…
デパ地下の特売で買ったニンジンたくさんあるのでラペにしました皮をむいたニンジンは斜め薄切りにしてせん切りにする、ドレッシングを合わせ混ぜておく。ビニール袋に入…
何時もはアジで作りますが、今日はシイラ、わりとお安い魚です、淡白なお味の魚でどんな料理も作りやすいです、ムニエル、照り焼き、フライなどにも良いですね※材料（2…
衆議院選挙も終わり街の中も静かになりました買い置きしてる魚を使い晩ご飯の支度をしましたシイラの黄金焼きニンジンラペ、レタス、ブロッコリー竹の子とちくわの煮物浅…
趣味の会役員会に持って行きます簡単にできるものかぼちゃのシフォンケーキを焼きました
料理教室も早めに終わり、道路もこんでなかったので、帰ってきて持っていったのを片付けるのも楽でしたヤンニョムチキン(料理教室ののこり)栄養豊富な和風サラダピーマ…
生徒さんのリクエストで韓国料理人気料理のヤンニョムチキン、チヂミ、キンパ食べながら美味しいおいしい😋💕良かったですヤンニョムチキンきんぱチヂミ(野菜とシーフー…
料理教室に行くのでオジジのランチ弁当用意しました孫からもらったティーバック便利でいいわね、ありがとう😆💕✨どうぞ召し上がれ🥢
ランチを食べながらおでんを煮込んでました家族が多いと色々と入れるんですが2人だけではおでん練り物セットを買ってきますこんなものです牛肉のソース炒めほうれん草、…
オジジをディサービスに送り出し家事か終わりひと息いれます頂いた中村屋の柚子羊羹と濃く入れたお茶です羊羹独り占め😂🎶美味しく頂きました
今日は午前、午後来客あり夕方4時前に大和イオンに買い物に行き、帰りが遅くなるのでセットキムチ鍋を買ってきて、作り置き惣菜とで晩ご飯をすませましたハムや葱を入れ…
今週末の料理教室でカボチャのケーキを作りますが、カボチャのシフォンケーキもデモンストレーションだけで教えることにしましたしっとりフワフワいい焼き上がりです🤩
牛ひき肉100％で作ったら肉がちょっとかため、豚ひき肉もいれた方がよかったみたい、上挽き肉を買ったんですけどねハンバーグトマトソース煮もやしとインゲン炒めサラ…
オジジがリハビリから帰ってきたらすぐに出掛けるのでお弁当を用意しました☘️混ぜご飯焼き鮭残りと蕪の葉と塩昆布の漬物を冷やご飯をレンチンして混ぜてます☘️三つ葉…
簡単お惣菜美味しくできましたじゃが芋と厚揚げの煮物※材料じゃが芋（正味）…200g厚揚げ……………………‥200g水……………………………‥200cc出し昆布…
冷凍庫にあったローストビーフの切れはし、サッと炒めてウスターソースを少しかけましたローストビーフのサッと炒めぜんまいとにんじんの炒め煮ブロッコリーじゃが芋と厚…
静岡にいる妹の初孫ちゃん1歳の誕生日お祝いに送ります可愛く出来ました💕
今日は12時から私の歯医者(歯の掃除)1時に帰りランチの後オジジの病院受診でした3時に行き混んでて、薬局でお薬貰ったら5時半でした天ぷら揚げてそうめん茹でて晩…
キャベツを1個買ったし鮭もあるしちゃんちゃん焼きにしました赤味噌でタレを作りかけたら、いろが悪いわ鮭のちゃんちゃん焼き小松菜のゴマ和えじゃが芋の甘辛煮シーフー…
友達が庭の柿を取ったのでどうぞ、見てくれは良くないけど美味しいですよ保存してたじゃが芋、小さいけど使ってくれるとんでもないありがたくいただきます🙏百目柿甘柿じ…
栄養、バランスのある一皿ですベーコン、人参、セロリは1cm角に切るじゃが芋、玉葱は1.5cm角に切る白いんげん豆は缶から出し水気を切る油を入れた鍋でにんじん、…
久しぶりに作ったら時間がかかります、まだ完成ではないけど、もう少し手を加えます、掃除もしてないけど取り合えず今日はおしまいです前右横後左横こんなになりました
シニアのブランチです野菜たっぷり栄養豊富な一皿です☘️白いんげん豆と野菜スープ☘️ミルクコーヒー☘️パン☘️果物(リンゴ、オレンジ)昨日は蒸し暑く、今日は肌寒…
暑いくらいな一日でした、洗濯物が乾いてよかったです残りの材料をリメイクして晩ご飯です昨日の牛肉の残りをレンコンと炒め煮さつま芋サラダさつま芋、きゅうり、ハム、…
料理関係の断捨離、整理をして出てきた物を見たらら手がムズムズ、久しぶりに作ろうかな、5～6年ぶりかしらとヘクセンハウスの形を焼きましたシュガークラフトも30歳…
この頃スーパーでもキンパが置いてるところがありますね今までは韓国料理惣菜では、ビビンバ、ナムル、プルコギ、チャプチェなどでしたが韓国料理がブームになり色々な料…
茹でるだけではなく、さつま芋ご飯みたいに炊いてみましょうわが家はもち麦を入れて炊きます洗った米に水と出し昆布を入れます30分以上たってから酒、塩、落花生をのせ…
サワラの切り身につゆの素をかけておき焼くだけです友達から届いた落花生「おおまさり」何時も茹でるだけです、今回はごはんにのせて炊きましたサワラの浸け焼き・大根下…
マーボーナスにするつもりがナスも肉も大きめに切り炒め煮しましたナスは大きめの乱切りにして水に浸けた後ラップをかけレンジに600w3分かける豚肉はざく切り、玉葱…
先日デパートで買ってきてお味見したので作ってみました買ってきたのより野菜を多くいれて米粉もつかいました一回で自分ではいいじゃないですが、もう少し試作してみます…
夕方遅くにピンポンーの宅配便出かけていてもいいように夕方にしてくれたのね大きい落花生です食べごたえあり、ホクホク美味しい手と口がとまらないわ😋美味しく頂きまし…
麻婆茄子のつもりがナスと豚肉を大きく切り味噌炒めしましたナスと豚肉のマーボー風レンコンときゅうりの甘酢和え具たくさんスープたくあん、もち麦入りご飯でごちそうさ…
ディサービスから帰りティータィムですパンプキンケーキ豆乳ーバター、ラカント、カボチャを使ってます
一人ランチにやきましたきれいにふくれたわ😁15cm.半分で丁度い良い😋
昨日デパ地下で買ったマグロの盛り合わせを晩ご飯でいただきましたマグロのっけ丼筍の土佐煮生姜の甘酢漬けミニトマト手抜きグラタン玉葱、じゃが芋、鶏肉、ブロッコリー…
おかひじきは山形県の伝統野菜です見た目と違い栄養豊富な緑黄色野菜です、虫がつきにくいので無農薬野菜なので生でもどんな調理にしてもシャキシャキして美味しいですき…
町田小田急デパで買い物してきました、用事をすませデパ地下で製菓材料、鮮魚など買い和洋菓子、惣菜を市場調査します、とイベント販売かしら、韓国料理を販売してます私…
デパートにお買い物に来てますグリル満天星でランチしましたここのレストランのハンバーグは頂けますイタリアンハンバーグステーキ美味しく頂きました🍴
野菜たっぷりあったか汁物※材料ナス1個………………80gごぼう…………………40gにんじん…………‥‥20g油揚げ1/2枚………40g里芋2個………………10…
友達からピーマン、ナス、茗荷を貰って沢山の野菜で朝から野菜三昧の食事です😊吉野汁ナス、里芋、ごぼう、にんじん、油揚げオクラ牛肉とピーマン・パプリカ炒め茗荷とき…
大好きな果物今の時期はたくさんあるので楽しみです柿にシャインマスカットカボチャのマドレーヌ紅茶
遅い朝ご飯ブランチですね ピーマンのおかか和えレンコンの甘酢漬けきゃべつの卵とじさつま芋ご飯すまし汁(豆腐、ほうれん草)美味しく頂きました🥢 さつま芋ご飯の…
メダイの粗を煮て煮汁で固めに茹でた大根とごぼう、人参を煮たら美味しいです、出汁のでた美味しい煮汁も使いきります①粗をきれいに洗いザルにのせ熱い湯を回しかけます…
孫と揚げたエビフライ、わが家の分も揚げておきましたお刺身て頂ける新鮮なメダイを切り身にして冷凍してたので塩焼に粗煮にした後の煮汁で大根を煮て全部食べ尽くしまし…
午後3時前から私も孫も予定があるので朝早くに来たんですディサービスに行くおじいちゃんをお見送りするつもりが今日は何時もより早めのお迎えで間に合わず😆残念でした…
残り材料寄せ集め煮込んでカレーにしました玉葱、じゃが芋、セロリ、ゴーヤ、パブリカ豚肉、ベーコンサラダレタス、きゅうり、蕪、焼きパブリカシャインマスカット美味し…
鶏でチリソースも良いお惣菜になりますよ 下味をつけた鶏肉と片栗粉調味料とにんにく、生姜のすり下ろしも混ぜておきます水とき片栗粉、長葱の粗みじん切りフライパンの…
オジジは鶏肉を食べないことはないけど苦手ですが揚げるとパクパク完食します今日はから揚げをチリソースで絡めてます鶏のチリソース、レタスレンコンの甘酢漬けピーマン…
パッパと5分で出来たピーマンのおかか和え美味しいわどこのお家にもあると思う材料で出来ます娘が家庭菜園の最後だから小さいけどと持ってきてくれたピーマンを使いまし…
残り惣菜もお弁当にするとまた違って見えるようです😁☘️豚肉とパブリカ炒☘️卵焼き☘️ピーンおかか和え☘️エビサラダ、レタス☘️ミニホタテの甘露煮☘️もち麦入り…
昨夜から寒くなりましたね冷房車かけてた2日後は暖房を入れました洗濯物を乾かすために午前中25℃に入れて午後から消したんですが夜になりまた暖房入れてます体調管理…
リンゴの栄養は皮の部分に多いのですビタミンCや食物繊維カリウム→身体の余分な水分を出してむくみ改善ポリフェノール、βカロチン→…
ランチにチヂミ、何を入れてもよしお好み焼きよりお手軽だしねある日のちぢみもやし、にんじん、ニラ、桜小エビ今日のチヂミ白菜キムチ、ニラ、桜小エビ一人ランチはチヂ…
ニンジンがたくさんあるので明日のおやつにゼリーを作りました皮以外まるまるニンジンを使います市販品と全然違いますよ小さいお子さんから年配の方までのおやつにいかが…
スーパーで買う魚とはこんなに違うものかと釣りたて魚を頂きながら感じてましたここ数日魚尽くしで楽しめました〆鯖を酢飯にのせてエビの酒蒸し、ミニホタテの甘露煮、大…
お昼前の歯医者に行くのでオジジのお弁当用意しました炒飯弁当☘️炒飯200g残りご飯の消費かねてピーマン、ハム、卵、水菜☘️ごぼうとこんにゃくの煮物☘️じゃこて…
焼売を昨日食べるつもりで作ったんですが、お刺身色々で今日にまわしました金目鯛の刺身が美味しくてあぶらがのってすっきりした甘味があり最高に美味昨日のクロシビカマ…
魚を頂いた方は娘の旦那さんの高校時代からの友人、今は娘夫婦とお付き合いしてます釣りをして帰り道わが家の近くを通り帰るそうで魚を届けてくれるんです、ありがたいで…
頂いた魚を捌いて処理しました金目鯛、三枚に下ろし刺身にします娘と半分ずつです粗煮が楽しみ、大好きですメダイ、三枚下ろし、娘と半分ずつ半身の1/3を刺身にして頂…
もう本当に沢山のお魚を頂いて幸せ全部の魚を捌いて娘の分など冷凍などしました☘️クロシビカマスのナメロウ葱、大葉、味噌と魚とを叩きました☘️シロムツの刺身☘️メ…
お家にいますかのメールご夫婦で魚釣り名人こんなに頂きました💖ピチピチ魚ちゃん全部お刺身にして食べたい🤩娘に取りに来れると言ったら、今日はイベント出勤のため、明…
メニューを変えて作った野菜の肉詰め、ピーマンがあれば3種類できたんですね①豚挽き肉に調味料と卵をよく混ぜてから葱を入れ混ぜる。②生椎茸の裏側とナスの切り口に小…
焼売を作るつもりで挽き肉を買ったけど、午後から行った健康体操ジムから帰った後パソコンをしてたら時間がなくなり野菜に詰めて焼きました私なのお膳ナスの肉詰め焼き、…
まあいいかなディサービスから帰って来てのお楽しみですものね頼まれたモンブランタルト18cm2個作り、残った材料で作りました
今日は食材を大量買いしてきました少しだけ良いお肉を買ったのですき焼きにしました牛肉250gわがシニア夫婦では3枚残りました私がお肉は少しでいいのです美味しく頂…
果物が好きで日に3回食べてましたが、オジジの体重が増えたので、今2回にしてます紅玉が出てました、もうアップルパイも頼まれてます☺️初めてのぶどう🍇「バイオレッ…
栗の渋皮煮から始まり崩れた栗は潰してジャム風にしますこれを裏ごしして生クリームと合わせマロンクリームですすべて手作りのモンブランタルトですざるで裏ごししたら細…
散歩には行くけど買い物には行かないのであるもので用意します鮭のホイル焼き、オジジ用鮭、玉葱、生椎茸、三つ葉ナスと豚肉、ほうれん草炒めさつま芋とかぼちゃサラダも…
生姜焼も各ご家庭の味付けがあると思います我が家もそのとき時で味を変えたり野菜を加えたりします豚薄切りロース肉の買い置きがあるので生姜焼きにしました肉にタレをか…
晩ご飯何にしようかなと思ったら冷蔵庫や冷凍庫にあるものを見て決めます，自分が食べたい物やオジジからのリクエストがあればそのようにします豚の薄切りロース肉がある…
ニンジンの型抜きした後や切れはし、きゃべつの芯などでスープを作りました人参は小さめに切る、玉葱は横に切るきゃべつの芯は繊維を切るようにします、皿に広げラップを…
野菜の切れはし、芯などでスープを作ります美味しいし、栄養分にもなりますきゃべつ、ゆで卵、ハムロールパン、キュウイロス野菜スープごちそうさまでした🥢
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午前中は涼しくて午後からは暑くなりました健康体操ジムに行き一汗かいてきましたブリの塩焼き厚揚げの煮物豚の角煮の煮汁で煮てま…
破れた栗の渋皮煮とチヂミでランチ野菜たっぷり美味しくできました渋皮煮は新鮮だったので渋皮も柔らかい大きいので1個で十分です
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今日の晩ご飯です頂いた秋刀魚の灰干しさんま美味しかったですゴーヤの塩昆布和え、鶏ハム五目豆焼きナス、大葉、削り節ごちそうさまでした🥢
スーパーで見つけた冷麺、小麦粉麺ではなく米粉麺みたいな食感でした麺が太くてかたい、わたし好み付いてるスープを冷水で薄めて、茹でた麺を冷たくして具と一緒に頂きま…
マカロニはなかなか使いませんがサラダにしました、マカロニの種類は何でもいいのですがフジッリの残りがあるので使いましたマカロニサラダ※材料マカロニ………150g…
午前中は涼しく午後からは暑くなり夜は風がそよそよ涼しい、忙しいお天気でした金目鯛づくしの晩ご飯でした金目鯛のポワレズッキーニ、トマト、レタス、玉葱パセリドレッ…
土曜日病院を退院して月曜日今日からディサービスに行きました帰って来ておやつタイムですおからクッキー、りんごケーキ桃、カルピスソーダ美味しい桃です、新鮮さが何よ…
午前中は自治会館の掃除に行き、1時間もかかりませんが、自治会の班事に年に1回掃除当番が来るのです、都会にしては珍しいですよその後歯医者に行き歯をきれいにしても…
頂いた魚を急いて捌いて、晩ご飯にお刺身追加しましたエビ焼売マカロニサラダ金目鯛と黒ムツの刺し身美味しく頂きました😊ごちそうさまでした🥢
釣りの帰りお魚を届けて下さいました、嬉しいです🥰金目鯛黒ムツ沖キス初めての魚です小骨が多いのでプロセッサーにかけさつま揚げにすると最高に美味しいそうです捌いた…
涼しい朝、ベランダ菜園の水やりから始まります朝ご飯用意しても起きてこない病院ではきちんと時間に朝ご飯食べたでしょうに🥴お腹すいたので一人朝ご飯朝ご飯水ナスの塩…
長野の実家にブルーベリーを取りに行った友達に頂いたのでジャムにしました1kgもありました、よく洗い水気を切りますキビ糖300g、レモン汁大さじ3を入れ混ぜ中火…
昨日、今日と涼しく過ごせました退院した夫の様子を見にケアマネさんが来てくれまして色々とお話できました、そんなに急に体調が悪くなったわけではなく、ホットしてます…
箱を開けた途端口が開いてしまいます😆たくさんの美味しいものが詰まってます、あら〜あら〜と言いながら出します今夜の晩ご飯に使えますわ😂手作り「金山寺味噌」どこに…
午前中に退院して来た夫手術後4日で退院出来たので、ほんとに早く見つかって良かったですお昼食べたいものある、家のであれば何でもいいよ簡単ランチ病院からの帰り農家…
わが家定番惣菜です、何か1品ほしい時、カロリーを落としたい時などなど、今ある緑野菜を加えて作りますにんじんを油で炒めるしんなりしてきたら、しらたきを入れ混ぜる…
少し残りのお惣菜を冷凍しておいてある程度になったので作ったパンと送りましたパンとお菓子学童のアルバイトをしているそうでばーちゃん便を食べて頑張ってね😘💪
おはようございます雨が降り気温が低くなり今朝はエアコンも扇風機もいれずに済みます暑い日は朝起きたらすぐにベランダ菜園に水やりをしますが今日はなしですやっとトマ…
焼く前しっかり卵液をぬらないとヒビが出てきます、普通のクッキーより少しぱさつきます改善しなくては😂粉おから、黒すりごま、黒糖、豆乳バター小麦粉も少し入ってます…
手のかかる事がないので朝からパンを焼いてますグラハム粉入り餡食パンミニフルーツパンクルミ、オレンジピール、レーズンコーンパン焼きたてパンで一人ランチです
夫が昨日入院、今日手術も無事終わりやっと一安心しました朝8:30病院に着き、手術が終わり先生の話があり11時過ぎ夫の様子を見て病院をでました娘が会社を休んで来…
新レンコンが出てきましたまだお高いですね、茹でてるレンコンの節を使う時はレンジに掛けなくても良いですレンコンは薄切りにして酢を落とした水につけアクを取り、皿に…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が降るなか健康体操ジムに行ってきました筋トレも積み重ねてると少しづつでも体力がついてきますたらのムニエル茗荷の甘酢漬け青…
やっと色づいてきましたゴミの中から出てきたトマトの苗からたわわにミニトマトがなりました
おはようございます三連休の後の朝は雨日和ですベランダ菜園にも庭にも水まきしなくてすみますサンドイッチ私が食べたくて作りましたお家にある物ばかりです食パン10枚…
安価で高タンパク質、低脂肪体重を落としたい私達シニア夫婦にはありがたい食材です😃鶏むね肉のピカタ✳材料(4～5人分)下味鶏むね肉・・・・・・300g白ワイン・…
こんばんはお出掛けされてた方々はお疲れさまでした帰りの各高速道路はあちこちで渋滞してましたね我々にとっては渋滞にまき込まれた事は遠い昔の事になりました😅鶏肉の…
何が一品足りないなと思った時簡単に作れます、サラダがわりにもなります✳材料きゅうり‥‥‥……‥‥……100gセロリ‥‥‥……‥‥‥……‥50gにんじん‥‥‥……
スイカを栽培してた実家にいた頃はよくやってたけどね、半世紀以上も前の事😆大きさは違うけど小さいスイカでやりましたわ🤣小さいスイカ、初めてみました670g.10…
こんばんは雨も降らずにお出掛け日和でした出掛けた帰りお墓に行くと花が枯れてカラカラになってたので造花にしてきました残り物で晩ご飯です焼売、トマトもやしとピーマ…
朝が遅いとすぐお昼になってしまいますわ😥頂いた夏野菜でランチです昨日お中元を持ってご挨拶に行くと頂きました写真がこれしかありませんどうしたのかしら、この所よく…
こんばんは今日から三連休の 人も多いのではないかしら、お出掛けの方はお気を付けていってらっしゃいませ豚肉の角煮、レタス煮物(じゃが芋、人参、ゴボウ、厚揚げ)さ…
おはようございますお天気になりました雨が降った後の草取りはポコポコと楽に抜けるので取りやすいですオクラ納豆、根菜煮だし巻き卵、きゅうりのぬか漬け、トマト雑穀入…
だし巻き卵の詳しい作り方ですご参考までに再投稿します卵と調味料を混ぜたら網を通しますフライパンを火にかけ油を入れ油をフライパンになじませる1/3量の卵を流し入…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたこの所涼しくていいのですが、愛媛の土砂災害も被害が大きくなりました被害に会われた方々お見舞い申し上げます故郷の鹿児島も大雨…
雨の金曜日です今日は近くにいながら中々会う機会がなくなった30年来の友達に4人組、一年ぶりにランチ会です気を遣わないような手みやげを用意しましたヴィークエンド…
今日のランチに作りました以前にも紹介してるのでスルーして下さいね簡単ヘルシーなグラタンです材料はふだん使用の物ばかりです 材料(2～3人分)じゃが芋‥‥‥………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした昨日、今日と曇りで猛暑から逃れてますね、少しは動きやすいですイワシの南蛮漬けいわし、長葱、茗荷、大葉カホチャサラダ豆腐のス…
朝食で作った野菜ガレット ①せん切り野菜を混ぜ合わせてから、粉と粉チーズを混ぜる。②塩胡椒してほぐした卵をいれ混ぜる。③フライパンに油を入れ火にかけ、具を入…
こんばんは夜になり雨がパラパラと降ったり止んだりしてます貰ったさつま揚げとお肉の残りで晩ご飯ですピーマンと人参をオリーブ油で炒めて焼いたお肉の残りをまぜまぜし…
昨夜から冷蔵庫に入れて冷やして置きました今日のおやつスイカ、台湾カステラ(コーヒー)なんて美味しいスイカでしょうゴマとスイカの種(ほんと小さく種が食べれる)こ…
ヴィークエンドシトロンをお気に入りの方が多くいらっしゃいます、オーダーを受けまして35cmの型で焼きました何個取れるか確めてみます
