【My favorite sake】第8回 醸し人九平次（愛知）

ごぶさたです。 久しぶりの投稿。 今回紹介のお酒は・・・最近では有名ですが。 【九平次】 とにかく・・・上手い、旨い、美味い。 ネーミングもそうですが、味も一流。 きりっとくる辛口な爽やかさ。 一度お試しいただければわかります。 自家製塩辛ととも...

【My favorite sake】第7回 緑川（新潟）

ハンゾウです。 今日ご紹介するお酒は緑川。 新潟は魚沼の生んだ銘酒です。 緑川のおいしいところ。 本醸造が旨し。 淡麗のバランスがよく、冷やすと香りが引き立ちます。 これは醸造方法もあるが、水の良さが際立ちます。 日本酒は水ですね。 ではぽちっとす...

【My favorite Place～BAR・SHOP】第5回 酒の穴

こんばんは。ハンゾウです。 さて今日は銀座の素敵なお店をご紹介~ 酒の穴 本当に有名なお酒です。お酒の種類もさることながら、旬の食材を使用 したお食事など・・・素晴らしい。 そして机にはお燗器が・・・・ 銀座松屋の目の前。 今宵は純米でぶりの照り焼きを...

【Think about sake】~第4回 日本酒のおいしい飲み方

こんにちわ。ハンゾウです。 今回は日本酒のおいしい飲み方について投稿します。 日本酒はお酒の中でも、色々な種類（醸造方法）があります。 純米、吟醸、本醸造・・・ よって何をのんだら良いのかわかない・・・というかたも いらっしゃるかと存じます。 そこで種類をご...

【My favorite sake】第6回 松の司

ごぶさたしてしまいました・・・ハンゾウです。 皆様いかがお過ごしでしょうか・・・ 節電しながら頑張ってまいります。 さて。 本日のお酒は衝撃をうけたお酒のひとつをご紹介します。 滋賀・・・日本酒を覚えたてのころは・・・ 「滋賀」？？ って思いました。 ...

【My favorite Place～BAR・SHOP】 第4回 北千住 なつ家

こんばんわ！ハンゾウです。 明日は土曜日なのに・・・仕事なのに・・・ こんな時間まで・・・でもブログが更新しましょう！！ さて。今日は。近所なのですが・・・（住んでる場所がばれますが・・・） おいしいので紹介しちゃいます。 北千住 なつ家 厳選された刺身は最高...

【My favorite sake】第5回 獺祭 純米大吟醸50

こんにちは、ハンゾウです。 ブログ更新できず・・・ 今日はお昼からお酒のお話させていただきます。 ↓本日のお酒は↓ 獺祭 純米大吟醸50 昨日、お鮨をいただきながらのみました。 きりっとした味わいに50%までみがいた米の味が引き立つお酒です。 げそをたれで...

【Think about sake】~第3回 日本酒の美肌効果

こんばんは、ハンゾウです。 前回の【Think about sake】 で ・なぜ日本酒は肌に良いのか？ ・日本酒の本当のおいしい飲みかた。 ・日本酒の種類ってこんなにぃ。 の3本とお伝えしましたが・・・ 一回で3本はムリ～ ということで。 ・なぜ日本酒...

【My favorite sake】第5回 越乃雪月花

こんばんわ・・・ハンゾウです。 仕事が終わらなくともブログは更新します！！ さて。 今日は女性でも本当に飲みやすいお酒。 妙高酒造 このお酒は水を感じるお酒です。 お鮨などの料理を際立たせる、杜氏の心が伝わるお酒です。 やはり日本酒は水ですね。 ↓よ...

【My favorite Place～BAR・SHOP】第3回 ねのひ

全国的にさまざまな天気・・・そんな土曜いかがお過ごしでしょうか。 ハンゾウです。 さて。 今日は【My favorite Place～BAR・SHOP】のコーナー。 素敵な雰囲気と熱い思いが感じらるお店ご紹介します。 ねのひ ソニー創業者の一人として活躍さ...

【My favorite sake】第4回 夏！氷酒？

こんばんは！ 金曜の夜、皆様いかがお過ごしでしょうか。 飲みにいきたいのですが、明日は仕事なので我慢して、 ブログで素敵な情報をお届けします・・・無理やりですが。 さて。 暑い夏・・・ビール！とかロックの焼酎とか・・・ おいしいですが、こんなお酒もあるんです。...

【My favorite Place～BAR・SHOP】第2回 新潟の酒処 越州 銀座店

皆様お元気でしょうか。 今日の東京は暑い！ そろそろ夏の蒸し暑い季節がやってまいります・・・ さて今回は...素敵なお店を紹介するコーナー 【My favorite Place～BAR・SHOP】です。 今日は飲みやすい酒が飲めるお店をご紹介します。 かの有名...

【Think about sake】~第2回 日本酒のおいしく、美しい楽しみ方~

こんばんわ。ハンゾウです。 梅雨 のお天気が続いてますが、張り切っていきましょう！ さて。生意気な【タイトル】ですが、一回で語れるものでもないので、 ゆっくり行きます。 今回は日本酒の良さについてです。 日本酒はお酒の中で、温めても、冷やしても飲める飲み物なんで...

【My favorite sake】第3回 日高見

みなさん、いかがおすごしでしょうか。 なかなか更新できておらず、お恥ずかしい限りです。 昨日は親戚と一杯ということで・・・おいしく飲んで 楽しいひと時をすごしました。 ↓↓↓ 宮城のお酒！貴重 ↓↓↓ 右の冷酒は日高見（宮城・石巻）で...

【My favorite Place～BAR・SHOP】第1回 はせがわ酒店 表参道ヒルズ

みなさまいかがおすごしでしょうか。 私はなかなか・・・飲みにも行けず・・・寂しい限りです。 さて！ 行きつけの店やお気に入りのお店って人それぞれありますよね。 このコーナーでは 自己満足的 に 半分押しつけで おすすめしていきます！ ちょっと堅い話をしますと・・...

【My favorite sake】第2回「JANPAN じゃんぱん 」 発泡純米酒

梅雨の時期、皆様いかがお過ごしでしょうか。 じめじめ したこの感じ、いやですねぇ。 そんなときに・・・日本酒なんて・・・ いやいや！ 素敵なお酒もありますよぉ~・・・ 今回のおすすめわぁ（TVショッピング風） 「 JANPAN じゃんぱん 」 発泡純...

【Think about sake】~第1回 和らぎ水~

このコーナーは日本酒の良さ、疑問などについて 皆さんと一緒に考えたいと思います。 では。 日本酒ってアルコール度が高く、酔うという嫌悪感から、 飲まれる方が少なくなってきています。 しかし！！ 日本酒には良いところも沢山あるのです。 とりあえず、健康にちな...

【My favorite sake】第1回【すず音・・・一の蔵】

こんばんは！ ハンゾウです。さて・・・ブログタイトルが若干 ハードル あげすぎたなぁ・・・と。 しかしくじけずがんばります！ さて。 日本酒って・・・「酔う」とか「強い」というイメージがあります。 しかーし・・・ そんなこともなく、味わえるおさけってたくさん...

はじめに。

はじめまして。ハンゾウと申します。 このブログではおいしいと思う日本酒や女性の方におすすめの日本酒、 また、男性のかたでも楽しめる日本酒、そしておいしいお店も紹介（主旨が違いますが） していきたいと思います。 言葉が足りない部分や日本酒についてまだまだ勉強中ですので、...