ちょっと時差があるのですが、先日久々に作った自分弁当があるので投稿したいと思います。リモワなのでお弁当が必要ではないのだけど、子どもが今日お弁当持参だったので…
都内在住のアクティブ野菜ソムリエ。主宰する認定料理教室やグルメ、レシピなど野菜果物の情報満載です
HP⇒『野菜と美しい食研究所』 http://www.yasaibishoku-labo.com/
桃のコンポートを使ったスイーツ、3年ぶりに復活です!3年前にコロナ禍で初のオンラインレッスンでお教えしたのが、この桃のコンポートを使ったスイーツでした。 グル…
健康と美容のために我慢じゃなくて「むしろ食べた方が良いおやつ」
食べてキレイになるスイーツグルテンフリー&ヴィーガンのクッキーFruOats(フルオーツ)をのせたビューティーパフェ無脂肪、無糖、高タンパクのギリシャヨーグル…
ピーチメルバ風の桃スイーツ🍑を8月レッスンのデザートにしようと思います。この猛暑の中、レッスンに参加してくださる方への感謝の気持ちを込めて💕 グラス下の層のゼ…
今日7月27日はすいかの日なんだそうで、せっかくだから過去作だけど、すいかケーキを再投稿いたします🍉 可愛い小玉すいかにキウイフルーツ🥝とゴールデンキウイ、更…
【トマトが赤くなれば医者が青くなる】と西洋のことわざにもあるくらい栄養価がすこぶる高いトマト🍅そんなトマトをデザートまで全てのお料理に使ったトマトづくし和食レ…
真夏のヘルシーカレーレッスン今年もやります‼️肉類、カレールウ、化学調味料、小麦粉、バター、着色料等一切不使用で、スパイスから丁寧に作る夏恒例のベジカレーレッ…
夏に食べたくなるタコスをグルテンフリーで!子どもにも大人気!
夏に食べたくなるタコス🌮の試作品「夏野菜のグルテンフリータコスパーティー」レッスンの試作品です。時間が経ってもやわらかい、グルテンフリーのトルティーヤが美味し…
国産レモンづくしレッスンは全日程終了!次はグルテンフリーのタコスレッスン!!
火曜日に国産レモンづくしレッスンの追加開催も終了し、今年のレモンレッスンはこれで全日程完了となりました🍋 レッスンの様子をまとめて、インスタにあげた動画です↓…
今日のワンプレート朝ごはん、いつもの「野菜 x たんぱく質」外食以外パンやご飯を食べないから(家族には作ります)いつものご飯はこんな感じ。 ダイエットご飯の…
【小麦粉、バター、白砂糖不使用のグルテンフリーウィークエンドシトロン】と【白砂糖不使用のレモンコンポート】国産レモンづくしレッスンで作るスイーツ編です。 防カ…
3か月ぶりの国産レモンづくしレッスン🍋本日は3月と4月に開催した国産レモンづくしのリクエストレッスンでした。 意外と知られていない、国産レモンの旬が「冬」だと…
子どもと作った、七夕ゼリー🎋かき氷シロップで空色に。着色料ゴリゴリのものは出来たら避けたいのが本音だけど。 今日は特別。七夕だしね。子どもの食べたい!を叶えて…
「夏野菜とグルテンフリーのタコスパーティー」レッスンやります!!
今年の夏は「夏野菜とグルテンフリーのタコスパーティー」レッスンやります!! 「夏野菜とグルテンフリーのタコスパーティー」では、米粉で作るグルテンフリーのトルテ…
国産レモンづくしレッスン🍋再び‼️7/8(土)7/11(火)の2日のみ3月4月開催した国産レモンづくしレッスンのリクエスト開催します。残席僅かです‼️ レモン…
トマト料理は誰でも失敗なく美味しく作れます!そう断言できる理由は・・・トマトにはうま味成分の「グルタミン酸」が豊富だから。 うま味成分のグルタミン酸が含まれ…
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ちょっと時差があるのですが、先日久々に作った自分弁当があるので投稿したいと思います。リモワなのでお弁当が必要ではないのだけど、子どもが今日お弁当持参だったので…
【ヘルシーと美味しいの両立】を料理教室で立証してます‼️連休初日の今日のレッスンフォトです。 「美味しいもの=罪悪感を感じる高カロリー料理」と思っている方にこ…
グルテンフリーでヴィーガンのいちごパフェの軽列罪悪感なしで美味しく食べれて、味は本格的!【美味しいとヘルシーの両立】のパフェをレッスンでやります。生徒さんお一…
「プラントベースフード」がテーマのグルテンフリー&ヴィーガンレッスン。動物性食材一切不使用、野菜×大豆食品のヴィーガンレッスンです。 いちごのパフェもプラント…
小麦卵乳製品不使用のグルテンフリーヴィーガンパフェ、完成しました🍓罪悪感なしで美味しく食べれて、味は本格的【美味しいとヘルシーの両立】のパフェ。大豆食品を使っ…
グルテンフリー&ヴィーガンプレート 動物性食材一切不使用、野菜×大豆食品のヴィーガンレッスンの試作品です。お料理の他、グルテンフリーでヴィーガンのいちごパフェ…
グルテンフリーで高タンパク、低糖質のパンケーキモーニングプレート米粉、豆腐、卵、こめ油で作るパンケーキの生地にプロテインを加えて、更に高タンパク‼️豆腐が入っ…
罪悪感ゼロのヴィーガン(動物性食材不使用)でグルテンフリーの和パフェ🍓【美味しいとヘルシーの両立】を是非体感してほしい‼️レッスンでこちらのパフェを一緒に作り…
ベジタリアン&ヴィーガンプレート 「見た目も味もお肉!の油淋鶏 (ユーリンチー)風」と「塩麹豆腐チーズの彩りサラダ」4~5月は【動物性食材一切不使用、ソイ(大…
お花見ケータリング🌸長年の友だちの依頼で2日間のケータリングを引き受けました。これは1日目のもの。桜の開花が遅れた事でケータリングの予定変更となり、料理教室終…
昨日のお花見弁当レッスン🌸桜より前にお弁当が満開🌸お料理、スイーツ全て、小麦粉、バター、白砂糖、着色料、化学調味料不使用、グルテンフリーで作るヘルシー弁当。 …
桜のヘルシースイーツ2品🌸お花見弁当レッスンでやります。一つは【糖質オフのグルテンフリー桜フィナンシェ】小麦粉、バター、白砂糖使わない、罪悪感なしで食べられる…
先週の【お花見弁当レッスン】以降、寒い日が続いてお花見気分にまだなれませんが、30日の土曜日にはお花見弁当レッスン第2回目開催します。蓋を開ければ満開の桜のよ…
我慢せず、むしろ食べた方が体に良いものがきちんと摂れる、グルテンフリーで糖質オフ、たんぱく質も食物繊維も摂れる健康的なレモンケーキです。美味しいとヘルシーの両…
昨日のお花見弁当レッスン🌸完成のお弁当と桜スイーツ2品なんと、9品作ります‼️全て着色料、化学調味料不使用、グルテンフリーです。○桜と筍、お豆の炊き込みご飯○…
本日、お花見弁当レッスン無事に終了🌸肝心なお弁当の中身は次回で‼️ご参加頂き、ありがとうございました。 お弁当以外に桜スイーツ2品も作りました。 【糖質オフの…
昨日3月8日のミモザの日に作った、ミモザリースをトッピングしたレモングラスカップケーキ。すりおろしたレモンの皮とカットピスタチオを使ってリース状のトッピングを…
本日はミモザの日、世界女性デーです。という事で、今日のフォトは「ミモザリースサラダ」と国産レモンのコンポートとそのシロップで作る自家製レモネードで乾杯の図🥂 …
本日はレシピのご紹介です。【レシピ公開!包丁いらずでマヨ不要!塩こうじで作るかぼちゃのデリ風サラダ】包丁使わずに出来る上、マヨネーズやチーズを使わないので低カ…
今年作ったひな祭りスイーツ。糖質オフのグルテンフリー桜フィナンシェ。小麦粉、バター、白砂糖使わない、罪悪感なしで食べられる焼き菓子。桜の香りも良く、とにかく、…
ミニトマトコンポートをのせた、トマトゼリーとムースの二層仕立て🍅5月6月トマトづくしの和食レッスンのスイーツになります🍅 作った自分が言うのもなんですが…
唐突ですが、いつもと違うエプロン🍋「先生いつもと違う〜」と言われたのはこのエプロンだから。 普段のレッスンでは、野菜ソムリエ協会の黒のエプロンしてるんです。…
大玉トマト丸ごと入ったインパクト大の炊き込みご飯来月からスタートするトマトづくしの和食レッスンでやります。昨年とは今年はまた違いますよー 今回はトマト、タコと…
【チキンフライのサルサ風 】公式プレミアムモニターをさせて頂いているkitoisixさんのミールキットになります。鶏むね肉のチキンフライは予め出来上がってい…
トマトジャムと小麦粉、バター、白砂糖不使用豆腐と米粉で作るグルテンフリーのミニミニパンケーキ今日4月20日がジャムの日だったのでそれに合わせてInstagra…
急募です!!!大好評頂いてる国産レモンレッスンにキャンセルが発生しましたので、ご参加頂ける方募集します!!日にちは4/26(水)、レモンレッスンのラスト回にな…
5月6月トマトづくしレッスンのスイーツ一品目は、カラフルミニトマトコンポートの二層ゼリー ミニトマトのコンポート、めちゃくちゃ美味しいんですよ!!写真には緑の…
来月から恒例のトマトづくしのレッスン始まります!トマト料理といえばイタリアンを思い浮かべると思いますが、なんとトマトを使った和食料理。野菜ソムリエプロならでは…
オートミール x フルーツ x たんぱく質の朝ごはん(Instagramと時差投稿になりますが) クラッシュタイプのオートミール20gくらいをお湯でお粥状にし…
小麦粉、バター、白砂糖不使用のグルテンフリーウィークエンドシトロン今日みたいなお天気の時にぴったりな爽やかなレモンケーキ🍋 開催中の国産レモンづくしレッスン…
【急募‼️4/15(土)キャンセルにつき1名様急募中です‼️】先月からスタートした国産レモンづくしレッスンも今月が最後です🍋全日程満席だったのが、急遽一名様…
散りゆく桜を偲んで🌸お弁当今年も美しい姿を見せてくれてありがとう💕と桜に感謝を込めての桜弁当。母用に作りました。 お花見弁当レッスンで作ったおかずだったり…
5~6月のレッスン案内です。今年も恒例の「トマトづくしレッスン」を開催します。昨年に引き続き和食編ですが、メニューは全て新規になりますので、昨年とはまた違うト…
4/5(水)でお花見弁当レッスン終了しました。今回はご参加された皆さんは、お弁当をそのままお持ち帰られたので、今回はデザートをピックアップ。低脂質の抹茶ラテと…
4/1から国産レモンづくしレッスン4月分がスタート致しました。レモンづくしレッスンは全日程満席となっております。ありがとうございます! こちらは完成したお料…
思い立って作って食べれるまでが30分!のグルテンフリーの簡単お菓子レシピをご紹介します。 小麦粉、卵、白砂糖、バター、着色料不使用、ダイエット中にもおすすめの…
昨日のお花見弁当レッスン🌸寒い雨の1日でしたが「おうちでお花見気分を味わえて幸せ」と嬉しいご感想😃お天気の悪い中ありがとうございました😊次回は4/5です…
明日はあいにくの雨予報。なのでおうちでお花見気分を味わいませんか? グルテンフリー、化学調味料も着色料も不使用のヘルシーなおかずづくしのお花見弁当レッスンを明…
今週末開催のお花見弁当レッスン、試作品。以前postしたものからレシピ、詰め方も少し改良して、更に品数も増やしました。フードパックは結構大きめなので、1.5人…
スノボ帰りの朝の本日の朝ごはんプレート日曜は今シーズンの滑り納めで、日帰りでガーラ湯沢に行ってきました。買い物に行けてないので、土曜日の料理教室の残った材料で…