シンプルな四川家庭料理をご紹介。四川・成都のローカルなお店情報も更新
このブログのコンセプト ・本当にうまい四川料理を知ってほしい！ ・まだあまり知られていない、うまいマイナー料理を知ってほしい！ レシピについては以下の方針で作ります ・化学調味料は使用しません ・砂糖は使用しません、みりんで代用します ・豆瓣醤は郫县豆瓣を使用
麻辣豆腐魚 - Spicy touf fisnᅠ麻婆豆腐をはじめ、スパイスたっ...
この投稿をInstagramで見る 四川料理の専門家 中川正道@四川フェスオンライン企画中！(@meiweisichu…
How to use ?ᅠ日本初のタブレッド型スパイス「金の太陽花椒」。こんな感じで袋...
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四川料理研究部 - Sichuan Online Live !!!ᅠ第三弾「担担麺と雑...
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