仏料理店を営むマダムのブログ。お店の情報、普段の知られざる日常等々盛り沢山。
愛知県岡崎市でフランス料理店『デッサンプリュス』を経営。 シェフである夫を支えマダムとして日々精進して働く私のかなりプライベート色の濃いブログです。 素晴らしい(自画自賛?)料理の数々も載せております。よかったら覗いて下さいね。
皆様、お待たせいたしました!…え?待ち切れなくて電話済み?それとも今はじめてテイクアウトの情報を聞いた?細かいことなんてほっておきましょう!(雑)テイクアウト!細々と開始です!ということで本日はテイクアウトのお料理紹介。今回は私が唯一食べたことのあるとうもろこしのフォカッチャ。とうもろこし…それは美味しい夏野菜。夏に欠かせない重要な野菜…。茹でても美味しい、焼いても美味しい…。幼少期は付け根が芯に残るの...
いつもは私がつらつら書いてる文章…。本日は父からのメッセージと共に、テイクアウトのメニューをお届けいたします。***************長引くコロナ禍の生活の中、皆さまいかがお過ごしですか?デッサンプリュスでは、一年ぶりのテイクアウトを再開いたします。三河湾の海の幸オードブルスープ、初夏の野菜にローストビーフとデザートまでフルコースのようなパッケージをお準備いたします。お手数おかけいたしますが...
緊急事態宣言に伴い、オンライン化する講義…本日よりオンラインに移行した大学の授業。と言いつつ、少人数の講義はまだ対面で行ってくれるそうで、毎週水曜日だけは学校に行けることに。高校の授業と比べて好きな授業盛り沢山の大学、オンラインは残念だけど、去年の一年生に比べたらまだ対面が一部残ってるだけで感謝しないとなぁ、と考えています、今日この頃。さて、デッサンプリュスからのお知らせ。既にご存知の方もいるかと...
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