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だしのある暮らし https://ameblo.jp/umamikaori/

だしやかんぶつのレシピやイベントのことなど日々綴っています♪だしソムリエ&かんぶつマエストロです。

「うまみ」と「かおり」・・・だしは日本食の原点。本物のだしの美味しさを多くの人に知って頂きたいと、だし講座・子供向け料理教室・鰹節削り体験イベントなどで、だしやかんぶつの普及活動をしています。 ブログでは、だしレシピ・活用法のほか、イベント、メディア情報、業務連絡も発信中。

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2011/03/19

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    9/6(金)9:55〜テレビ朝日「じゅん散歩」で池田屋が紹介されます!高田純次さんが高島平〜和光市をお散歩🚶池田屋にも立ち寄ってくださいました。生で拝見した高…

  • 2024/08/28

    ~食べる削り節まぐろ 発売延期のお知らせ~例年は9月1日から期間限定販売をしておりますが、まぐろの不漁により発売の見込みがたっていません。発売が決まり次第お知…

  • 2024/08/20

    大宮ソニックシティにある埼玉県物産観光協会の店舗「そぴあ」にて食べる削り節のお取り扱いが始まりました😊 #生ハムのような鰹節 #食べる削り節 #埼玉県物産…

  • 2024/08/18

    本日(8/18)つながる市に出店しております!(17時まで)手削り体験を実施中💕💕丁寧にご説明するのでお子様から大人まで楽しんでいただけますよ!削った削り節は…

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    ✨ かつをぶし池田屋の本枯れ花かつを ✨約1年間熟成させた枯節の鰹節を使用しており、熟成によって上品な香りが引き立ちます。💡 枯節(かれぶし)とは、優良なカビ…

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