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だしのある暮らし https://ameblo.jp/umamikaori/

だしやかんぶつのレシピやイベントのことなど日々綴っています♪だしソムリエ&かんぶつマエストロです。

「うまみ」と「かおり」・・・だしは日本食の原点。本物のだしの美味しさを多くの人に知って頂きたいと、だし講座・子供向け料理教室・鰹節削り体験イベントなどで、だしやかんぶつの普及活動をしています。 ブログでは、だしレシピ・活用法のほか、イベント、メディア情報、業務連絡も発信中。

umamikaori
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2011/03/19

  • 小学生がまち探検にやってきました!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "下新倉小学校の2年生がまちたんけんに来てくれました~✨・かつお節はどうやって作るの?・どんな種類があるの?・…

  • 2024/05/29

    お待たせいたしました‼️この夏には間に合わないかなと諦めていた輪島の塩飴が入荷いたしました~🥰お客様からも今年は塩飴入荷しますか?と楽しみにしているお声を沢山…

  • 2024/05/28

    わじまの海塩入荷いたしました‼能登で起きた大変な地震から約半年。わじまの海塩を製造してる"株式会社美味と健康”さんが輪島朝市を復興するために今も奮闘中です。ま…

  • 2024/05/27

    6/2(日)775Marketに出店いたします。地域のラジオ"775ライブラリーFM”主催の手作り雑貨アクセサリー・飲食・お菓子の販売や音楽ライブなどが集まっ…

  • 2024/05/25

    本日(5/25)和光市役所市民ひろばにて“わこらぼまつり”に出店しています❗️(青山と和光、同日出店しています)珍しく、食べる削り節が全種(かつお、まぐろ、調…

  • 2024/05/25

    本日(5/25)青山ファーマーズマーケットに出店しています。青山はとってもいいお天気ですが、風があって気持ちいいです☀@tokyocoffeefestival…

  • 2024/05/22

    今週末(5/25)青山ファーマーズマーケットに出店いたします。とっても久々に@tokyocoffeefestivalと同時販売となります💕珈琲と季節のお野菜と…

  • 2024/05/21

    5/19ラジオ放送 秋元康さん🎙"いいこと、聴いた”にて生ハムのような食べる削り節が紹介されました。ゲストのベッキーさんが最近お子さんと一緒にハマっているとの…

  • 2024/05/20

    5/25(土)和光市役所市民ひろばにて“わこらぼまつり”に出店いたします。【場所】和光市役所市民ひろば【日時】5月25日(土)11時~15時歌唱・ダンスのパフ…

  • 2024/05/18

    本日5/18(土)ボートレース戸田 THANKS FESTIVAL2024に初出店中です!池田屋では、昆布の詰め放題・手削り体験・対象商品3点購入でお得なサー…

  • 2024/05/15

    今週末5/18(土)ボートレース戸田 THANKS FESTIVAL2024に出店いたします!音楽ライブやプリキュアショー、フードコート・産直野菜の半額など、…

  • 2024/05/09

    日本テレビ「ヒルナンデス!」で食べる削り節が紹介されました。イオンモール船橋のこととやさんで、いとうあさこさん、荻野目洋子さん、森口博子さんの3人で本音ショッ…

  • 2024/04/24

    ゴールデンウィーク休業期間のお知らせ★オンラインショップ2024年4月27〜29日、5月3~6日★池田屋店舗(和光市)2024年4月27〜29日、5月3~6日…

  • 2024/04/21

    本日(4/21)つながる市に出店しております!手削り体験を実施中💕💕丁寧にご説明するのでお子様から大人まで楽しんでいただけますよ!削った削り節はお持ち帰りいた…

  • 2024/04/15

    「生ハムのような鰹節食べる削り節」のパッケージが新しくなりました!★かつお★ゴールドのフレームで少しゴージャスな雰囲気に♪中身の仕様、内容量の変更はありません…

  • 2024/04/15

    今週末の4月21日(日)無印良品さんのつながる市に出店します!11時〜17時まで。今回も手削り体験をします‼熟練スタッフが教えますので小さなお子さまでもお気軽…

  • 2024/04/13

    本日(4/13)青山ファーマーズマーケットに出店しています。今日は上着いらずのとってもいいお天気です☀青山ファーマーズの事務局(@farmersmarketj…

  • 2024/04/11

    今週末(4/13)青山ファーマーズマーケットに出店いたします。桜も咲き春の陽気を感じますね🌸ファーマーズマーケットでもたけのこ、ふきのとうなど春の味覚が楽しめ…

  • 2024/04/10

    早くも@momogfarmさんのとうもろこし(ポップコーン用)が残りわずかとなりました!!国産・無肥料・無農薬にこだわった希少なポップコーン🌽に池田屋特製の昆…

  • 西武渋谷店CHOOSEBASE SHIBUYAさん

    西武渋谷店にあるCHOOSEBASE SHIBUYAさんに池田屋のミニ削り器が置かれています!ギャラリーのような素敵な店舗で手にとってご覧いただけます。この連…

  • 子育てパパママ対象だし講座

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "先日、和光市内の子育て世代包括支援センターにて0歳児のパパママ対象のだし講座を開催しました。フロアで親子く…

  • 小学生たちがまち探検に来てくれました

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "今年2回目の小学生まちたんけん‼️前回来られなかった子達のリクエストが多かったそうで😊2年生がお勉強しに来…

  • つながる市@無印良品板橋南町22

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "本日(11/18)関東最大級の無印良品さん(板橋南町22)つながる市に出店しています※ヤオコー和光丸山台店…

  • スマイルよみうり11月号で紹介いただきました

    かつをぶし池田屋 on Instagram読売新聞の地域密着情報誌「スマイルよみうり」で池田屋を紹介いただ�...www.instagram.com

  • 本日(11/3)アサカストリートテラスに出店中

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "今日(11/3)は森の中にいます🌲アサカストリートテラス2023に出店中です❗️@asaka_street_…

  • 「生ハムのような鰹節 食べる削り節」に専用だれ誕生

    大人気の「生ハムのような鰹節 食べる削り節」に専用だれが誕生しました‼️食べる削り節にかけるだけで味変が楽しめます。かつをぶし池田屋 on Instagra…

  • 本日(10/28)ファーマーズマーケットに出店中

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "本日(10/28)青山ファーマーズマーケットに出店しています。午前中はたくさんのお客様がいらっしゃいました!…

  • 手削り体験@わこわーくランド

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "本日(10/22)和光市役所市民ひろばにて“わこわーくランド”に出店中🎵ちびっ子達、手削りしてまーす‼️#て…

  • 鰹節削り体験します@わこわーくランド

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "10/22(日)和光市役所市民ひろばにて“わこわーくランド”に出店いたします。■場所:和光市役所市民ひろば …

  • だし講座@和光市南公民館を開催しました!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "先月、和光市南公民館でだし講座を開催しました。おだしを学び、最後に皆で肉うどんの調理実習🍲だし素材の話、かえ…

  • オープンイベント@リゾン和光店

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "和光市駅前に株式会社リゾンさんの店舗が本日(9/30)リニューアルオープン♪店内には、なんと和光のお店の商品…

  • 本日(9/16)青山ファーマーズマーケット出店しています!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "本日(9/16)青山ファーマーズマーケットに出店しています。午前中はたくさんのお客様がいらっしゃいました!海…

  • 2023秋、貴重な「まぐろ」出ました!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "お待たせしました!食べる削り節まぐろ🐟💕桜チップでスモークされたプレミアムな削り節です🌸前回に引き続き、本当…

  • つながる市で手削り体験中@無印良品和光丸山台店

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "本日(8/20)無印良品つながる市に出店しています!場所は和光市ヤオコー丸山台店2階無印良品にて、17時まで…

  • 爆冷そうめん@彩夏祭2023商工会青年部

    かつをぶし池田屋 on Instagram29 likes, 0 comments - katsuobushi.ikedaya on August 3, 2…

  • 2023夏季休業のお知らせ

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "【夏季休業期間のお知らせ】★オンラインショップ2023年8月10日(木)~15日(火)★池田屋店舗(和光市)…

  • 雪と山と森の幸食堂@人形町きく川はなれ

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "料理研究家林幸子先生がメニュー監修を手掛けられた山形県西川町期間限定レストラン『月山・西川 " 雪と山と森の…

  • 大人気の塩飴、残りわずかです

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "わじまの海塩で作った「塩飴」今年は昨年の倍数ご用意していましたが、この暑さのせいか早くも残りわずか💦💦熱中症…

  • だし講座講座授業@日本薬科大学

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "昨年までできなかっただし講座やイベントも今年は少しずつ始動‼️今春開催させていただいた講座のご報告です。日本…

  • 生ハムのような「食べる削り節」レシピ集

    生ハムのような食感で人気の「食べる削り節」の色々なアレンジ例をページにまとめました!お召上がり方の参考にしていただければうれしいです。食べる削り節~ワイン、チ…

  • webサイト「マイタウン東上線」でご紹介いただきました!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "株式会社マイタウン様の情報サイト「マイタウン東上線」で池田屋の店舗を紹介してくださいました‼️マイタウンのイ…

  • 和光市内小学校の授業で街探検に来てくれました!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "今年も地元和光市の小学2年生が町探検に来てくれました💕鰹節の作り方を説明したあと、目の前で削られる鰹節に大興…

  • 6/24青山ファーマーズマーケットに出店します!

    かつをぶし池田屋 on Instagram: "今週末(6/24)青山ファーマーズマーケットに出店いたします。かつお節といったら冬のイメージですが、冷たいう…

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