2020年08月のイニシャルDのRETURN OF THE FUNKY 麺！新着記事

イニシャルDのRETURN OF THE FUNKY 麺！ http://blog.livedoor.jp/initialdmen/

ラーメンに偏りながら日々を啜る…ぢゃなく綴るブログ。

食べたいお店があるのなら、仕事を作って東奔西走。本末転倒スタイルで都内を中心に食べ歩いています。

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麺や木蓮＠くぬぎ山（千葉県）「豚そば（どろり）」

最寄は新京成線のくぬぎ山駅。トレーラーハウスの店舗にてとんこつマスターと自称する店主が手掛ける「麺や木蓮」。
2020/08/31 00:01
丸長＠荻窪「チャーシュー入つけそば、チャーシューメン、半餃子、半シューマイ、ほか」

戦後の荻窪で生まれた、悠久の歴史を刻む丸長のれん会の総本山。創業は1947年（昭和22年）、「丸長」中華そば店。
2020/08/30 00:01
らぁ麺桃の屋＠小田原（神奈川県）「あっさり塩らぁ麺」

新宿御苑前の人気店「小麦と肉桃の木」の初代店長が、自身の地元に凱旋出店したという新店舗。「らぁ麺桃の屋」。
2020/08/29 00:01
ラーメン屋トイ・ボックス＠三ノ輪「醤油ラーメン」

最寄は三ノ輪駅、昭和通り沿いに大行列。創業2013年（平成25年）店主山上貴典氏による「ラーメン屋トイ・ボックス」。
2020/08/28 18:51
もみじ屋＠明大前「ミニラーメン」

最寄は京王線の明大前。創業は2010年（平成22年）、明治大学和泉校舎御用達という二郎系ラーメン店。「もみじ屋」。
2020/08/28 00:01
中華そばうめや＠金沢八景（神奈川県）「中華そば」

最寄は金沢八景駅。創業2005年（平成17年）、業界最高権威本の常連にして豚骨魚介の人気店。「中華そばうめや」。
2020/08/27 00:01
すごい煮干ラーメン凪＠新宿（西口）「ラーメン」

創業は2004年（平成16年）。風のないところに風を起こす凪スピリッツによる「すごい煮干ラーメン凪」西新宿七丁目店。
2020/08/26 00:01
博多長浜ラーメンフクフク＠松戸（千葉県）「ラーメン」

歴史を紐解くと「金太郎」に行きつく東京豚骨物語。創業 2004年（平成16年）、「博多長浜ラーメンフクフク（旧：福福）」。
2020/08/25 00:01
中華そばこましょう＠祖師ヶ谷大蔵「中華そば（醤油）、中華そば（塩）、ほか」

創業2001年（平成13年）某俳優が「最後の晩餐で食べたい」と口にする名店。小松正一氏による「中華そばこましょう」。
2020/08/24 00:01
らぁめん鴇＠藤沢（神奈川県）「つけ麺」

神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年（平成27年）、「らぁめん鴇」。
2020/08/23 12:11
くじら食堂＠東小金井「家系ラーメン」

JR東小金井駅の駅ナカから存在感を魅せる人気店。創業は2013年（平成25年）、店主下村浩介氏による「くじら食堂」。
2020/08/22 17:01
吉祥寺武蔵家＠吉祥寺「武蔵家BLACK」

創業1999年（平成11年）、吉祥寺で独自進化したラーメンライスの啓蒙家系。店主藤崎茂也氏による「吉祥寺武蔵家」。
2020/08/22 16:01
らぁ麺すぎ本＠鷺ノ宮「塩らぁ麺＋ワンタントッピング（2個）」

ラーメンの鬼こと佐野実氏から相伝される意志。創業は2013年（平成25年）、店主杉本康介氏による「らぁ麺すぎ本」。
2020/08/22 08:21
拉麺大公＠上大岡（神奈川県）「焦がし醤油」

創業2013年（平成25年）、現在は横浜市の南太田に本店を置く名店。店主葉山和孝氏による「拉麺大公」の上大岡店。
2020/08/21 00:01
ラーメン二郎八王子野猿街道店 2＠京王堀之内「小ラーメン」

創業 2000年（平成12年）。三田本店の直弟子として、教えを受けたという店主。「ラーメン二郎八王子野猿街道店 2」。
2020/08/20 00:01
MENSHO SAN FRANCISCO＠新宿（新宿ミロード）「甘エビのビスクつけ麺」

「麺や庄の」店主庄野智治氏、ミシュランUSAにも選出される海外進出店を逆輸入。「MENSHO SAN FRANCISCO」。
2020/08/19 10:41
ラーメンきら星＠武蔵境「とんこつラーメン」

創業は2004年（平成15年）、東京で煌めく濃厚豚骨の一番星。店主の星野能宏氏が炊き倒す名店、「ラーメンきら星」。
2020/08/18 00:01
西尾中華そば＠自宅「中華そば」

2009年（平成21年）5.14組。惜しくも閉店した名店、店主西尾了一氏による「西尾中華そば」の通販。「RAMEN STOCK」。
2020/08/17 00:01
杉田家＠新杉田（神奈川県）「ラーメン並」

最寄は新杉田駅。家系総本山「吉村家」の直系第一号店として人気を集める名店。創業1999年（平成11年）「杉田家」。
2020/08/16 00:01
勢得＠千歳船橋「つけめん、ほか」

町屋から千歳船橋に場所を移転し、再開を果たした濃厚豚骨魚介つけめんの名店。創業2001年（平成13年）、「勢得」。
2020/08/15 00:01
つけ麺麦の香＠西早稲田「裏メニュー（ラーメン）」

創業2013年（平成25年）店主山口裕史氏によるミシュランに評価される「らぁ麺やまぐち」の三号店。「つけ麺麦の香」。
2020/08/14 08:01
ホープ軒＠千駄ヶ谷「ラーメン」

屋台を借りて営業を始めたのが起源という、外苑西通り沿いの名店。創業1960年（昭和35年）ラーメンの店「ホープ軒」。
2020/08/13 00:01
中村麺三郎商店＠淵野辺（神奈川県）「塩らぁ麺、ほか」

中華や拉麺など豊かな経験値を持つ、店主中村健太郎氏による人気店。創業2016年（平成28年）「中村麺三郎商店」。
2020/08/12 00:01
麺や金時＠江古田「塩らぁ麺」

千葉県銚子市にルーツを持つ担担麺と拉麺の人気店。創業2012年（平成24年）、店主山口貴真氏による「麺や金時」。
2020/08/11 06:01
博多長浜ラーメンもりや＠元山（千葉県）「らーめん」

創業 2006年（平成18年）。足立区鹿浜に端を発する、伝説のラーメン店と言われる名店が「博多長浜ラーメンもりや」。
2020/08/10 00:01
すごい煮干らーめん凪＠自宅「すごい煮干ラーメン」

創業2004年（平成16年）、風のないところに風を起こす大将生田悟志氏による凪スピリッツの通販「RAMEN STOCK」。
2020/08/09 17:21
中華そば四つ葉＠川島町（埼玉県）「蛤そば」

創業2013年（平成25年）中華そばと寿司のミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による「中華そば四つ葉」。
2020/08/09 00:01
拉麺大公＠上大岡（神奈川県）「焼き味噌」

創業2013年（平成25年）、現在は横浜市の南太田に本店を置く名店。店主葉山和孝氏による「拉麺大公」の上大岡店。
2020/08/08 00:01
中華そばしば田＠仙川「中華そば」

創業は2013年（平成25年）、仙川の閑静な住宅街を大行列で賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そばしば田」。
2020/08/07 00:01
自家製手もみ麺鈴ノ木＠狭山ヶ丘（埼玉県）「まぜそば」

創業2018年（平成30年）。出色の自家製麺で行列をつくる人気店が店主鈴木一成氏による「自家製手もみ麺鈴ノ木」。
2020/08/06 00:01
東京スタイルみそらーめんど・みそ＠宝町「みそカレーらーめん」

創業 2006年（平成18年）、店主齋藤賢治氏が手掛ける味噌専門店。「東京スタイルみそらーめんど・みそ」八丁堀店。
2020/08/05 17:11
BumBun Blau Cafe with BeeHive＠旗の台「アグー叉焼の醤油ラーメン」

東急旗の台駅から徒歩0分のリッチな立地。麺と氷と美容、三位一体の人気店が「BumBun Blau Cafe with BeeHive」。
2020/08/05 00:01
背脂煮干中華そば我武者羅＠初台「チャーシュウ中華そば」

新潟県の愛郷主義者、店主蓮沼司氏によるGAMUSHARA GROUPの新店。「背脂煮干中華そば我武者羅」初台店。
2020/08/04 00:01
魚と豚と黒三兵＠西新宿五丁目「魚つけ麺、ほか」

「サバ6製麺所」ほか修業を積んだという店主による人気店。新宿十二社熊野神社の程近い裏路地「魚と豚と黒三兵」。
2020/08/03 00:01
ののくら＠亀有「中華そば（醤油）」

こち亀の街に大行列をつくる人気店。創業2017年（平成29年）、店主白岩蔵人氏による手打式超多加水麺「ののくら」。
2020/08/02 00:01
煮干鰮らーめん圓＠京王八王子「煮干らーめん」

「らーめん愉悦処鏡花」が二代目として引き継いだ八王子の名店。創業は2009年（平成21年）、「煮干鰮らーめん圓」。
2020/08/01 08:01