「ハスカップワイン」じゃない、発酵ジュース。続き。

ハスカップにイースト菌のみで、砂糖を加えてない発酵ジュース。 安定しているので、瓶詰め、コルク栓をして常温保存3日目。 使っている瓶はもちろん熱湯消毒してます。 貯めてたワインの瓶だけじゃ足りないの

7月は、ハスカップワイン（モドキ）作りの季節。

今年もワイン作り、やってます。 もちろん1%未満だよ！ 1%未満だと、ワインというより、 ちょっとシュワっとするくらいのジュースという感じですが、 ワイン作りと言った方が、特別感漂って心弾むので、 言