カレー＆インド料理研究家、渡辺玲のブログ。レシピ、食べ歩き、料理教室のお知らせなど多彩な内容です。
西荻窪にてクッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。 http://www.southern-spice.com/index.html 執筆、講演、テレビやラジオ、雑誌、店舗プロデュース、レトルトカレー等の商品開発等で幅広く活動。 http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/ 『旬のかんたんスパイスカレー』（アスペクト）、『カレー大全 カレー伝道師の１６０話』（講談社）、『カレーな薬膳』（晶文社）他著作あり。
4月某日 一昨年末に発売開始し、一部食品スーパーや量販店で好評をいただいた 「ボンベイトレイルミックス」 だが、最近はその存在を知らない人が、私の周囲にも少なくない。 実はアマゾンをはじめとしたネットはもちろん、リアルなマーケットでも、...
本日発売『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』(スタンダーズ)
4月22日 本日、ひさびさの新刊『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』(スタンダーズ)が発売開始。全国書店で手に取ることはもちろん、AMAZONはじめネット通販等でも購入可能。よろしくお願いいたしま...
4月22日 突然ですが、『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』(スタンダーズ)という本が発売されます。 一応「新刊」ですが、純然たる新刊ではありません。 2012年に出した『旬のかんたんスパイス...
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