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三日月のパン焼き日記 https://ameblo.jp/criossant/

ルヴァン種を中心に、自家製酵母を使って、国産小麦をゆるゆると発酵させて、日々パンを焼いています。

三日月
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2011/02/15

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  • ミルク山食

    今、使える酵母がな~んにもなかったので、ほんまに久々に、2年ぶりくらいにイーストでパンを焼くハチャメチャのパン焼き歴8年前のホームベーカリーいれっぱなしのイー…

  • ベーコンと黒胡椒のカンパーニュ

    高速乗って遠くに行くとかちょっと苦手で、いつも誰かにナビしてもらってきました。でもね~できない出来ないと言ってるとそのまま一生できないままだな~とアラフォー三…

  • 初めてのショコラカンパーニュ

    この間、遊びに行った友だちのMちゃんちでご馳走になった一品冷や奴に見えるけど、クリームチーズにおかか&お醤油旨いんですがなこれが(^-^*)短いスパンでリピ…

  • 惚れてもうたやろ~~~(^Д^)

    おひな祭り ルヴァン種のカンパーニュ加水68% こないだのは、夫婦喧嘩のため、へしゃげてしもうたので、リベンジなるべく、気泡を抜かないように成型してみた。素…

  • 会えてよかった(*´∀`*)

    と~っても久しぶりに会う友だちの家に行ってきました高速乗って片道1時間半天然木がふんだんに使われているほんまに理想的なおっされ~~~なおうちトークと食べるの…

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