●今日の1品●〈今年も有難うございました・・良いお年をにゃ♪〉午前中、相棒殿が寒さを感じたいと言うので、雪降る中、散歩がてら近所の小店へ。寒い冬もまんざらでもないかもと思いながら、吐く息の白さに身震い（＾
●パン工房●〈えごまの葉キムチのソース・・しらす遊ぶピザ＆にゃ♪〉今年最後かなぁピザ♪カルディで一番人気？えごまの葉キムチをゲットしたので、自家製えごま葉キムチの消費を兼ねて、刻んでコチュジャンを足して、
●パン工房●〈練習中のバゲットでフレンチトースト♪〉エッジが立って綺麗かも〜とつかの間の喜び（＾＾中をカットするも気泡は全然・・難しい、そんなバゲットでフレンチ・トースト♪玉子液には砂糖は入れずに、メープ
●ねこくらぶ●〈相棒殿とかっちゃん・・にゃ♪〉パンを作りながら開かずの間を開けてしまった・・もうやめられない。お昼は昨夜の残りのおでん、おでん出汁の雑炊で〆。お掃除しながらだとだめですね、おでん結局8個も
●日常●〈海と・・♪〉義父のお墓参り、歩いて数分の場所には真青な海が広がり、頭上には数羽の鳶がゆっくり旋回・・。思わず手を伸ばし「おいでおいで〜おいで〜♪」黄色い声に応えてくれた気がして♪気ぜわしい1日、
●ねこくらぶ●〈おちびさんとひとり言・・にゃ♪〉今日は朝早くに家を出、今年最後、義父宅の風通しとお墓参りへ。片道2時間と30分ほどの道のり。おちびさん達がお腹を減らす頃には戻りたいので、結構バタバタ（＾＾
●パン工房●〈クリスマスのプチプチギフト＆にゃ♪〉お返しの必要なしなプチプチギフト・・今年はどこも行けなくて買い物をゆっくりできず、通販もなんとなく気に入ったものがなくて、本当にプチプチ。ほんの気持ちなク
●パン工房●〈今年は挑戦・・クリスマスケーキ♪〉10年近く前の話になりますが、クリスマスケーキを作ったことがあって（＾＾今年よりデコレーションは綺麗だったけど、まぁスポンジの不味かったこと、激まずで！それ
●パン工房●〈クリスマスのプチお菓子・・♪〉今頃で申し訳ありません（＾＾。クリスマスに是非作っていただきたいプチお菓子です♪スノーマン、サンタ、ツリー、クリスマスの代表選手勢揃いのcottaクリスマスシリ
●パン工房●〈猫様がキュート・・まんまるクッキー♪〉cottaさんのスタンプ式クッキー型を使ってクッキー♪スタンプが綺麗に押せて焼けるかどうか心配だったけど、想像以上に以外に難なく焼けてほっと♪まんまる猫
●パン工房●〈本番のシュトレンのはずが・・＆にゃ♪〉猫様に起こされ、今朝も5時前起床、おかげで目覚ましいらずです（＾＾お弁当のおにぎり用のごはんを炊きながら、シュトレン用のドライフルーツや木の実の準備。こ
●ねこくらぶ●〈かっちゃん・・にゃ♪〉我が家で1番の特等席！お日様の陽射しサンサンなこの場所をめぐり、ひと悶着（＾＾毎回ね（＾＾いつもは長男坊の寅吉くんが「俺様の場所に決まってるにゃぜ」とドヤ顔で、ゆった
●ねこくらぶ●〈梅子はんの寝顔・・かわゆすにゃ♪〉寒い冬限定、ソファの上でふわふわ毛布の上のもふもふ♪梅子はん♪和なお顔がにゃんとも魅力的さぁ（＾＾やっと最近、違うカリカリも食べれるようになって、少しだけ
●パン工房●〈苦手な成形で・・ほうじ茶のパン＆にゃにゃ♪〉朝のドリンクノルマ、甘酒、生姜シロップいっぱいの生姜湯、ほうじ茶。目覚めの珈琲以外のノルマ、結構お腹いっぱいに・・いつも残すのはほうじ茶（＾＾。パ
●パン工房●〈紫芋のソフトベーグル＆鳥さん・・にゃ♪〉紫芋パウダーの消費を兼ねて、ベーグル♪（毎回購入も、毎回、消費期限までに使いこなせてないんです＾＾。）今日は計量間違いをしたようで、捏ねてる時に水分量
●パン工房●〈何年ぶり？・・練習クッペ＆にゃにゃ♪〉何年ぶり？久しぶりのクッペ。シンプルなパンは、小麦そのものの香りが味わいの1つでしょうか（＾＾焼き立てをそのままも良し、軽く炙っても良し、カットしてサン
●ねこくらぶ●〈こっそりパシャリ・・かっちゃん♪〉中力粉消費とチーズパンを作るもあえなく撃沈・・過発酵すぎていまいちな出来栄え。写真を撮るまもなくかなりなボリュームのパンを3個ぱくり！お腹いっぱい！やけ食
●パン工房●〈作りなれたはず・・ミニワンローフにゃ♪〉バタバタな日でも、何も考えず作れるパンが1つくらい欲しい！そんなわけで大きさが丁度よいミニ食パン型のワンローフ、作り続けております（＾＾ベーカーズパー
●パン工房●〈今年も・・シュトレンでティータイムにゃ♪〉土曜日にと思いながら、1日長く熟成の今年のシュトレン♪ラップを外し粉糖をさらに上からふり、おめかしな雪景色。「どう？美味しい？どんな感じ？」まだ食べ
●パン工房●〈中力粉消費・・味噌ブール＆爆睡寅吉様♪〉うどんを作ろうと購入の中力粉の消費を兼ねて、味噌を加え芳ばしく田舎パン♪200gの粉に30gの味噌、塩は入れずに。随分前ですがカンパーニュを・・その時
●パン工房●〈南瓜の種とごまのパン＆にゃ♪〉フランスパン用天板で作るパンは、丁度よい大きさで冒険しやすく、お持たせにもぴったり♪今日は、南瓜の種を45gと黒ごま5gを練り込み、作ってみました。南瓜の種が入
●パン工房●〈スクエア型のオートミール入りちぎりパン＆寅吉様♪〉今日は10日、今年も後少し・・慌ただしくなってきました（＾＾しなきゃいけないことが山積みなのに、通常の家事をそつなく、パン作りを楽しみ、猫様
●パン工房●〈シュトレン・・苦手ラッピング＆つくれぽに感謝♪〉数年前から相棒殿の会社の方々へねぎらいを込め、シュトレンの差し入れ（強制嫁入りです＾＾；）を。去年は「1日置いてから」のひと言を言い忘れ、焼き
●パン工房●〈中力粉消費・・ピザ＆今年もにゃ♪〉うどん作ろうかなとつぶやいた、相棒殿のひと言で購入の中力粉・・うどんのうの字もなし（笑）想像はしていたもののね、なら私が作れば良いではないか、問題解決！？捏
●パン工房●〈グラハム粉入り1斤山食パン＆ありがとにゃ♪〉グラハム粉の消費を兼ねてグラハム粉を少し・・山食は苦手なので気持ち程度（＾＾もうちょっと入れ込みたい所ですが（＾＾冒険ができませんで。存在感のある
●ねこくらぶ●〈かわゆす・・寅吉様＆自分へご褒美♪〉猫様の熱いラブコールで、いつものように5時30分起床（＾＾。「後30分遅く・・今日は休日にゃんですにょ、お願いしますにゃ」とぶつぶつ言居ながら渋々。カー
●パン工房●〈練習中・・1斤山食さん＆かっちゃん♪〉我が家は備え付けのお年頃なガスオーブン（＾＾ムラもそろそろかなぁなガスオーブンでふわっと膨れ、軽い焼き上がりの山食1斤・・練習中。大きな穴は比較的左右の
●パン工房●〈やっと・・ドライフルーツのパン♪〉昨日作ったライ麦レーズンパンが美味しかったので、焼成温度と時間の確認を兼ねて、（レーズンパンが苦手な相棒殿にもなぜ好評で＾＾。）おすそ分けパンとして、今日は
●パン工房●〈ライ麦レーズンパン＆にゃにゃ♪〉今日も快晴、お天気が良いとわくわくしますね〜どこに行くでもないですが。パンの発酵を待ちながら海外ドラマ（今また24を観てるんです＾＾何回目？）ちらちら、猫様の
●日常●〈ちょっとブレイク・・＆にゃ♪〉午前中私用でバタバタ、パンを焼く時間がありませんで。午後から作れるかなと思うのですが、なにせのろのろ亀さん、時間をうまく回せません（＾＾；そんな亀さん、毎日3時のお
●パン工房●〈ほんのりほうじ茶バンズ＆おちびさん・・にゃ♪〉朝晩めっきり冷えこみ、猫様の朝いちのおねだり「外に出してにょ」がありませんで。寒いはずです、もう12月ですものね、1年あっという間！はやい。さっ
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