家系ラーメン たつ家/ネギラーメン (1,000円) チャーシュー丼 (100円)
■家系ラーメンたつ家(栃木県宇都宮市)今回は約3年ぶりで6回目の訪問となる宇都宮のたつ家さんです21時頃の到着で店内は20名前後の入店でした駐車場は店舗前に10台前後は停められると思います入店して食券を購入します今回はネギラーメンとチャーシュー丼小を購入しましたカウンターに着席しますお好みを聞かれたのでカタメコイメでお願いしました約4分で先にチャーシュー丼が到着☆続いてネギラーメンが着ら～しました☆お味はスープは王道で濃厚な醤油豚骨味コイメにしたのでカエシ強め、豚骨は濃厚、鶏油感はそこそこかなり重圧なスープに感じます麺は王道製麺製の麺を使用していると思います茹で加減はカタメで丁度良い感じ後半スープを吸うと激旨です☆具材はネギは旨いチャーシューと海苔と青菜食べ応えありますチャーシュー丼小ラーメンのスープを漬...家系ラーメンたつ家/ネギラーメン(1,000円)チャーシュー丼(100円)
■支那そば専門店へいきち多古店(千葉県香取郡)今回は多古町に出来た支那そばへいきちの4号店支那そば専門店へいきち多古店によってきました混む前にと思い11時20分頃の到着で先客は20名位で後客も多数でした店舗は元和食レストランか何かの居抜きだと思います規模もへいきちの中では大箱になると思います駐車場も広く店舗前以外に裏も停められると思います入店して食券を購入しますメニューはシンプルで支那そばとワンタンメンの二種類です各大盛とチャーシュー等のトッピングと炊き込みご飯でした今回はワンタンメンを購入本店では「まのけ」と呼ばれていましたが多古店ではワンタンメンと普通の呼び名でしたスタッフに窓際のカウンターへ案内されました約8分で着ら～ですお味はスープはヘイキチオリジナルの漢方と生姜かな～少し濃い目でショッパさを感じ...支那そば専門店へいきち多古店/
■麺屋大金(栃木県宇都宮市)今回は宇都宮の二郎インスパ系の麺屋大金さんに寄ってきました19時過ぎの到着で店内はほぼ満席で待ちが5名でした駐車場は少し停め辛いですが店舗前に数台と近くに第二駐車場もあるみたいです入店して食券を購入します小ラーメンとたまねぎを購入して待ちの最後尾へ接続します約13分待ちで着席しますお好みは「ニンニクとアブラ」間もなく着ら～ですお味はスープは濃目豚汁の醤二郎タイプ旨味、厚み、重みも有りなかなか良い感じの味わいですたまねぎを足すと甘みエキスも広がり旨いですね麺は極太麺を使用加水率高めな食感で適度なモチモチ感がありスープとの相性抜群麺も旨い☆豚は極厚で味付け抜群ホロホロに柔らかく崩し豚と間違えるほどです☆ヤサイはシナ～系でgoodです何処で修行してたのかな?新興二郎インスパ系としては...麺屋大金/小ラーメン+たまねぎ(970円)
■ラーメン二郎栃木街道店(栃木県下都賀郡)ラーメン二郎栃木街道店、約1年半ぶりの訪問です19時30分頃の到着で店内は満席店内と外待ち合わせて25名の行列でした夜の部の行列は何時もの事なので怯みません(笑)駐車場は店舗脇と裏に約20台分位あります、また第二駐車場が道路の向かいにもあるので車で訪問しても安心です約25分待ちで入店しますこのタイミングで食券を購入します今回は小らーめんを購入しました店内待ちの最後尾に接続します店内待ちの間に麺量の確認がありました☆到着から約1時間でカウンターに着席しました食券と鰹ぶし代を現金で渡します先ほど麺量の確認があったので麺茹でが開始されてると思います約8分後にコールタイム「ニンニク」二郎が着二郎しました何故か画像がピンボケになってしまいました(笑)お味はトッピングの鰹ぶし...ラーメン二郎栃木街道店/小らーめん+鰹ぶし(850円)
■雷神角ふじ(千葉市中央区)今回は雷神角ふじさんでランチです前回の訪問は・・・7年前でした12時前の到着で混んでるかな～と店内を覗くと先客は5～6名でした駐車場は、以前は店舗前や脇に路駐していたイメージですが5～6台分の駐車場が用意されていました☆入店して食券を購入します普通のふじそばを食べてもな～と思い雷神そばって何だろう?なんて思いながら今回は雷神そば1,000円を購入してカウンターに着席しますお好みを聞かれたので「ニンニク」約9分で着ら～しましたお味は雷神そばは別皿でピリ辛もつ煮が付いたふじそばでした☆スープは甘口醤油と乳化系の豚汁スープです以前の記憶が曖昧ですがなかなか美味しい味わいです麺はかくふじ特有の極太麺でゆで具合はカタメこの麺については賛否分かれると思います豚は煮豚っぽい豚が1枚とモヤシ中...雷神角ふじ/雷神そば(1,000円)
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