シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ある時はソムリエ、またある時は実業家（笑）、またまたある時は風来坊な吟遊詩人。
ワインに、旅に、社会に・・・超辛口（？）です。
そういやぁ五反田のTOC（東京流通センター）って建替のために閉館したんだよなぁ。今どうなってるかなぁ…と思って行ってみたら、なんと建替計画を延期して営業再開し…
急速に秋めいてきた東京。ついこの前まで汗ダラダラだったのに･･･長かった暑い日々が名残惜しい。ということでサンセール。ソーヴォニヨン・ブランといえばやっぱりコ…
山梨の温泉に行ってきました。知らなかったけど、なんでもかなり人気の温泉なんだとか。竜王駅からしばし歩いて辿り着いたのは「吸う温泉」の看板。竜王ラドン温泉。源泉…
総裁選、誰がなっても日本はよくなりません。誰もが統一教会の件には口を噤んでいました。誰もワクチンの健康被害について話しませんでした。今必要なのは災害支援の強化…
最近よく見かけるので気になっていた日本酒。新潟県弥彦村の酒・彌彦。もちろん彌彦神社のお膝元。神の水仕込みといい、神道的なデザインといい…いいっ！もちろん淡麗な…
サペラヴィのクヴェヴリ。すっかり飲みたいワインのローテーション入りした。ピュアで集中力のある果実味。それでいて沁みるように吸収されていく心地よさ。自然であるこ…
とある清涼飲用水（炭酸飲料）。静岡産完熟マスクメロンエキス使用とのことでこだわった製品。ところがこの製品、果汁1%。はっ？ 1%？！しかもこれ一本で245kc…
中秋の名月も過ぎ、まだまだ暑い秋分の日。もう秋なのにね…。暑いと言ってる時節ももうあとわずか。ドイツの無濾過ビール1リットル缶でグビグビ。飲めば汗がどっと出る…
どんどん真実が明らかになります。気づく人が増えています。接種者はとにかく解毒を！ 外患宗教に汚染された非日本人な政治家にもNOを！
月イチは旅行に出るワタシ、8月は夏祭りを中心にとにかく積極的に旅行しました。でも車窓や行き着く先で目にする光景は必ずしも素敵なものばかりじゃありません。空き地…
積極的に足を運んでいる八重洲の石川県直営物産店・いしかわテラスに能登の酒を買いに行った。入荷されているだろうか気になっていたし。おおっ、珠州の宗玄が復活しとる…
ネットの拾い物から。まさにその通り！ウクライナなどの外国にはドンドン金を出す。移民に国民保険をタダ乗りさせて生活保護もサッサと払う。日本国民を虐げる圧力団体こ…
これは正にド定番だ。播州特区の山田錦で精米度が（個人的には）丁度いい特別純米酒。そして鍋島なら間違いない。文句のつけようがない。滑らかでコクも充分。これぞお米…
お気に入りのドイツ生産者だったイミッヒ・バッテリーベルグ。銀座の店でよく買っていたけど、生産者側のオーナーや体制、インポータが変わり、買いづらくなっていた。そ…
善良な人の沈黙こそ悪であると書いた前の記事のあと、見つけたハナシ。チャリティー援助財団「世界人助け指数」2024より。つまり「見知らぬ人を助けますか」という指…
善人による沈黙･･･まさに今の日本人の得意分野。無言でいてはいけない。だから博愛心から言おう。コロナもマスクもワクチンもウクライナもドル覇権も地球温暖化も日本…
アンリ・ジローのラタフィア、ソレラ仕込み。気合いの入った上質な造りなのだから芳醇で美味い…のは当たり前。でもそこまでラタフィアに求めるかなぁ。もっと気軽なもの…
日本橋高島屋で開催中のフランス展に行ってきましたが、目当てのルロワ有料試飲は赤が売り切れ（しかもメゾンものしか…）、人混みの多さに辟易して早々に退散。八重洲ま…
先週のこと、大曲花火の翌日はまたまた大曲に戻って、なんとか借りられたレンタカーで周辺（大仙市）を観光しました。この辺には全国的に珍しい神社があるもんで。まずは…
富山からは、奥飛騨温泉郷へ寄ってきた。新穂高ロープウェイに乗る。晴れてるけど雲が多いな…。登ったものの頂上では四方八方なんにも見えねぇ！うん、まぁこんな景色は…
昨夜は富山・越中八尾でおわら風の盆だったんだ！2017に初めて行って魅了されて以来、毎年再訪を考えては実現しなかったお祭り。やっと7年ぶりに叶った。前回は夕方…
大曲の花火を観覧したあとは…。花火を思い返しつつ地元の酒で晩酌。といっても、宿は大曲では取れなかったので…秋田に移動、疲れたので部屋にて。翌日は秋田観光した後…
昨日。時折降る雨、安定しない天気だけど風もなく、夕日がきれい！ そして夜、雨は完全に去り始まったのが…。日本三大花火とも呼ばれる大曲の花火競技大会！競技大会と…
確かに大雨はスゴいようですが…。今見た某局の台風情報より。雲の分布。もう台風の形はないですね。完全に温帯低気圧です。それなのに画面左には台風厳重警戒とな。そし…
「ブログリーダー」を活用して、すなふきんZさんをフォローしませんか？
シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ユベール・リニエの '20。ヴィラージュだけどさすが優良な '20、熟した果実の凝縮度に格上感がある。同じ暑かった年でも '03 とは違って糖の調整がうまくい…
吟醸香によくマスカット香と表現されるのがあるけどいまいちピンときていなかった。パイナップルやバナナなどの顕著なフルーツ香はわかりやすいが、ワタクシ生のフルーツ…
豊盃という固有の酒造米で造られる弘前の酒。複雑で香り豊かなイメージ。ところが開けてみると仄かな苦味は感じるもののスムースで飲みやすい。あれー？ こんなんだっけ…
ついに梅雨入り。同時に沖縄は梅雨明け。日本は広いな。旅行日に当てていた三日間はどこも雨で気分が乗らず中止。ついつい出不精になってしまうな。初夏の楽しみ、ヤング…
ホントは教えたくないのだが、ドイツワインの真髄を知りたいなら銀座ワイナックスに行くべきである。先週、古酒の試飲に伺った。ほとんどが80年代、しかもハーフボトル…
昨夜は蔵前の鳥越神社へ。江戸三大御輿ともいわれる千貫御輿を勇壮に宮入させるのを観てきました。迫力ありますね。威勢が良くて、ちとガラが悪いノリも。神社周辺の縁日…
能登の復興を願ってできるだけ定期的に能登の酒を買う。特に珠洲の宗玄はお気に入り。二本目。コク豊かな飲み口、時に香ばしさも現れてくる骨太な酒。甦れ、能登！
40年のブランクの末に昨年復活した銘柄・国府鶴、府中のお酒です。二月にう新発売されたばかりの新商品はフラッグシップとなる純米吟醸。純米大吟醸もあるのにこっちが…
あいにくの雨、久しぶりに歌舞伎座へ。夜の部を観劇しました。いつもチャンスを逃していた「連獅子」がやっと見れます！しかも團十郎の睨みが効く「暫」と「芝浜革財布」…
ただいま新橋のタミヤで伝説のF1マシン・タイレルP34実車を展示中だ。早速見に行ってきました。うーん、いいねぇ。昔プラモデル作ったなぁ。知ってはいたけど前輪の…
この男に騙されるな！ そもそも学歴詐称の疑いがあるぞ（どこぞの都知事みたいに）。 ニュースは米、コメ、こめ。特に大臣が変わってからはわざとらしく熱心な報道だ。…
とある日のワインのラインナップ。どれもしっかりとした個性を主張するものばかりなので開ける前に、想像を膨らませてみると・･･まさに期待通りのスタイルなのであった…
埼玉県の酒といえば真っ先に思い出す神亀。首都圏の方々で売ってるけど、このラベルは初めて見た。正統派の山田錦に生酒らしいほのかな甘みが加わる。流行に乗らない日本…
シャトーヌフ・デュ・パプの '08。滑らかな舌触り、しっとりとした旨味がまだ明快な果実味を押し上げる。洗練されたスタイルでとっても綺麗なパプ。まだまだ熟成が楽…
この高さから見る東京タワーもオツなものですな。ここは港区役所最上階のレストラン。贅沢な東京タワービューが楽しめます。大門カレーと銘打ったカレーライスを食す。こ…
久しぶりの鳳凰美田。よく見ずに開けたら発泡性だった。まぁいいんだけど、泡切れを危惧してペースが早まる。飲み心地も軽快だしすすむすすむ。あっという間に飲んでしま…
今年も行ってまいりました。泥酔必至のシャンパーニュの祭典。用意されたのは260種類を超えるキュヴェ。まずはとにかくミニエール。やはり一番人気？今ノッてる生産者…
恵比寿にて目当ての店が閉まっていたので、たまたま入ったうどん屋さん。白いカレーうどんとな。白さの正体は丼いっぱいに浮かべられたジャガイモのムース。これを混ぜた…
色調が違ってしまったブルゴーニュの白ワイン二本。ほとんど同じ期間・条件で最適に長期保管していたはずなのに…。見るからに色が違ってしまった二本の白ワイン。同一の…
先週、日本ワインの催しに参加してきました。有名人気生産者の中でも一番人気はやはりドメーヌ・タカヒコ。行列ができてあっという間に無くなりました。ブラン・ド・ノワ…
壱岐といえば麦焼酎。そんな風に考えておりました。だけどどっこい日本酒もあるんですね。やはり神話の島。神事に清酒は欠かせませんもの。山田錦からなら純米吟醸生。ク…
長崎県の離島・対馬でも日本酒を造っているなんて…知らなかっただけで、古い神社がたくさんあるのだから、神事のために造っていて当然なんですよね。日本全国津々浦々、…
上野の東京都美術館でデ・キリコ展。もう前回から10年も経ってるんだね。時の流れは早い。今回のは魅惑的な彫像や舞台衣装もあって圧巻。不思議で難解な感覚の形而上芸…
滋賀の七本槍。滋賀県固有の酒造米・玉栄による酒。ふーむ、知らなかった酒造米、まだまだあるのね。仄かに甘い香り、円熟したボディ、気持ちよく飲める一本だったが、玉…
ドーヴィサのイランシイ '18。久しぶりに飲んだ。淡いワインだというイメージがあったが、果実味に強さが現れてきた。世界的なブルゴーニュ不足情勢、需要に応えるた…
イタリア発の新しいコルク代替品、アルデアシール。ポンソなどの高級生産者が使用しているのを見かけるけど、そういえばどんなものなのかよくわかっていなかった。登場か…
雨の日の後の晴れ間。これは絶好のタイミングということで訪れた目白台。まずは東京カテドラルで礼拝。そしてホテル椿山荘東京の庭園をぶらりと散歩しつつ夕闇を待つ。そ…
ワクチンは毒です。コロナ騒ぎはこの毒を大多数の人々に打たせるための欺瞞です。騙されたのです。そして今も騙されているんです。
5月31日、東京・日比谷で歴史的な大規模デモが行われました。パンデミック条約反対、IHR改定反対、WHO脱退を掲げたこのデモは5万人とも20万人とも言われてい…
まだ若いだろうなぁ…と思いつつも '17。はい、当然ですが若かった。果実味いっぱいなりにカレラらしさは健在。でもカレラの真価は長期熟成後なのは言うまでもない。
久しぶりにコート・ロティ。うーん、優美だ。まだまだ若さはあるが、たまには北ローヌもエモいのぉ。
有料試飲が魅惑的なんですっかり散財してしまった･･･。Joseph Perrier La Cote a Bras Pinot Noir '14Piper He…
注目のヴィルジニー・T。今回は真価を見極めるべく最初のほうに飲んだ。凛としたシャンパーニュ。でもちょっと割高感があるな。ジャクソンは外せない。デゴルジュマン・…
昨日は泥酔必至のイベントに参加。シャンパーニュ飲みまくり！一番人気は昨年に引き続きトリスタン・イエストかな。繊細だけど7気圧もあるのね。初のドルーヴァン。ムニ…
石川県の様々な蔵がそれぞれのスタイルの酒をこのシリーズにて発売しています。とりあえず深刻な被害を受けた能登の名を含んだ銘柄を購入。先日、旅した倶利伽羅がある津…
30年目のヴィンテージということで開けてみた。弱い年だからいいかもと思ったら･･･まだまだ全然若い！ 美味いんだけど、想像の範囲内。そういう意味ではつまらない…
幼子イエスの畑。プシャールの宝石。やや弱いヴィンテージのせいか、こなれた滑らかで優しいブルゴーニュ。昔風に言えば「ビロードを着たイエス」やー。
まったくその通りです。『自分で調べてねえ人間ほど陰謀論とか頭おかしいとかいう。頭おかしー代わりもんが元気www』YouTuberシャオ・リンさんの勇気あるコロ…
近年お気に入りでリピートを続けているル・メニル・シュール・オジェのRM、ポール・ローノワ。新しいロットが発売されたので開けてみた･･･ら！めっちゃ美味い。ミネ…
