実は最近気に入ってて何度かリピートして飲んでは買い足しているワインがある。シャトー・ジャロン '22。意外に珍しいボルドーのカベルネ・フラン100％のワイン。…
ある時はソムリエ、またある時は実業家（笑）、またまたある時は風来坊な吟遊詩人。
ワインに、旅に、社会に・・・超辛口（？）です。
最近ネガティヴ・キャンペーンがメディアで盛んに行われている紅麹。腎機能障害が報告されているが、コロナワクチンでも同じ症例が多数、いやそれ以上に報告されている。…
東京で初開催のフォーミュラE、久しぶりに見たけど（テレビでだけど）、進化していてエキサイティング、面白かった！爆音のF1もいいけど、独特のモーター音にハマった…
やっと東京で桜開花宣言。といっても満開はまだまだ先か。待ちきれず花見用に用意しておいた酒を飲んじまったぜ。一ノ蔵 祥雲金龍。辰年だしね、桜色のデザインもいい。…
ししゃも･･･美しくも愛らしい姿、ここんとこ冬の北海道に行かなかったからなぁ、やっと三年ぶりに手に入った。それにしても東京では高価だ。オスが欲しかったのだけど…
「はしか（麻疹）感染者が早くも20人。だからワクチン接種を」という報道。だけど全然大流行じゃないから。騙されないで。騙されてワクチン打つと、麻疹患者が増えます…
優れた年ではない小さなヴィンテージ '02 のラフィット。まだ若いヴィンテージだよなとついつい思ってしまうが、すでに22年目なんだよなぁ。小さなヴィンテージだ…
表のエティケットはお客様に進呈してしまったので･･･。熱波の年のラ・ターシュ。果実味はまだ甘く強く残り、太陽の年を思わせる。力強い濃厚なワインで楽しめるが、ま…
春分の日って嬉しくなります。やっと昼と夜の長さが同じになって、これから昼が長くなっていくんですもの。元日の次に好きな祝日かもしれん。桜の開花が待ち遠しいですね…
3月初旬のFOODEX 食品博覧会での珍品覚え書き。南フランスのコート・カタランヌで造られるこの赤ワイン。Lledoner Pelut という初めて聞く品種が…
チェコのビール、ピルスナー・ウルケル。その認定TAPSTER（注ぎ手）がいる店が有楽町のニュー・トーキョー。注ぎ分けによる味の変化を楽しんできた。ほとんど泡の…
毎年3月上旬に開催されるFOODEX。今年も行ってまいりました。最大のお目当てはなんといってもミッシェル・グロとグロ・フレール・エ・スール。ほぼ毎年来てくれて…
昨年はいろんなところに旅しまくったけど、最も印象的だったのが鹿児島県の甑島。その島で造られる焼酎、その名は甑州。一緒に買ったきびなごのオイル漬けの賞味期限が近…
休みなのに全国的に天気が悪かった先日のこと。ホントは関西に行くつもりで計画していたのだけど…。ならば逆手にとって、天気が悪くてもいいトコに行こうではないか、と…
満開の桜が待ち遠しい今日このごろ。たまにはロゼなど飲んでみる。ヴィンテージによって女の子の服装が変わるようです。淡い色調、ほどよい果実味。快適なワインだけど･…
もうなくなってしまったと思っていた生パスタのチェーン店を思いがけず発見。まだあったんだー（喜）たぶん十年ぶりくらい？ 定期的に通っていた池尻大橋と池袋の店が閉…
秋田酒こまちという酒造米を使った田酒。大好きな田酒ですが、唯一今まで購入をためらっていたのがコレでした。秋田の酒も好きだけど、この酒造米がなんとなくそそられな…
これぞ日本酒という一本。特A地区の山田錦で仕込んだ大吟醸。華やかなフルーツ香はなく、ただただ米の旨味で飲ませる。いやコレ、完璧すぎる。石川県白山市の酒蔵、昨年…
久しぶりのブルゴーニュ・グラン・クリュ（この響き、悲しいな）、しかも優良年の '10、でも、ルイ・ラトゥール･･･。 はぁ、やっぱりぜんぜんダメダメでした。単…
よく熟成したマルセル・ダイスの代表的ワイン。しっかりと自然派スタイル、大きく深いスケール感は圧倒的で理解できるのだが･･･好みではない（バッサリ）。一杯飲んで…
結成50年を超えるヘヴィ・メタルの重鎮ジューダス・プリーストの新譜が今日日本先行販売（本国より60時間くらい早い）！早速買ってきてヘヴィ・ローテーションっ♪今…
先日記事にしたジョージア出身の引退した関取・栃ノ心が扱うジョージア・ワイン。まさかの六種、試飲機会があった。見事なオレンジ・ワイン。かなり濃厚でコクがあるのだ…
上野公園のさきっちょにてオオカンザクラが満開でした。最高にキレイな夜桜。暖かい日が続いていましたが、これから天気は下り坂、金曜日には寒波襲来だとか。このサクラ…
まったりとコクがあるブルゴーニュ。だけど、ちょっともっさり。酸が不足しているのか、ピークアウトしているかのようにバランスが悪い。前に飲んだ時は良かったんだけど…
重要な法案を国民にも知らせず、国会審議もせず閣議決定してしまおうとする最低支持率政府の横暴を正さなければならない、と本気で怒らなければならない段階に来ています…
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実は最近気に入ってて何度かリピートして飲んでは買い足しているワインがある。シャトー・ジャロン '22。意外に珍しいボルドーのカベルネ・フラン100％のワイン。…
シャトーヌフ・デュ・パプの旨味の複雑性は値段に関係なく誠に魅力的だ。グルナッシュによるところが多いのだろう、多く含まれるほどジワジワ広がる旨味の余韻が楽しめる…
ユベール・リニエの '20。ヴィラージュだけどさすが優良な '20、熟した果実の凝縮度に格上感がある。同じ暑かった年でも '03 とは違って糖の調整がうまくい…
吟醸香によくマスカット香と表現されるのがあるけどいまいちピンときていなかった。パイナップルやバナナなどの顕著なフルーツ香はわかりやすいが、ワタクシ生のフルーツ…
豊盃という固有の酒造米で造られる弘前の酒。複雑で香り豊かなイメージ。ところが開けてみると仄かな苦味は感じるもののスムースで飲みやすい。あれー？ こんなんだっけ…
ついに梅雨入り。同時に沖縄は梅雨明け。日本は広いな。旅行日に当てていた三日間はどこも雨で気分が乗らず中止。ついつい出不精になってしまうな。初夏の楽しみ、ヤング…
ホントは教えたくないのだが、ドイツワインの真髄を知りたいなら銀座ワイナックスに行くべきである。先週、古酒の試飲に伺った。ほとんどが80年代、しかもハーフボトル…
昨夜は蔵前の鳥越神社へ。江戸三大御輿ともいわれる千貫御輿を勇壮に宮入させるのを観てきました。迫力ありますね。威勢が良くて、ちとガラが悪いノリも。神社周辺の縁日…
能登の復興を願ってできるだけ定期的に能登の酒を買う。特に珠洲の宗玄はお気に入り。二本目。コク豊かな飲み口、時に香ばしさも現れてくる骨太な酒。甦れ、能登！
40年のブランクの末に昨年復活した銘柄・国府鶴、府中のお酒です。二月にう新発売されたばかりの新商品はフラッグシップとなる純米吟醸。純米大吟醸もあるのにこっちが…
あいにくの雨、久しぶりに歌舞伎座へ。夜の部を観劇しました。いつもチャンスを逃していた「連獅子」がやっと見れます！しかも團十郎の睨みが効く「暫」と「芝浜革財布」…
ただいま新橋のタミヤで伝説のF1マシン・タイレルP34実車を展示中だ。早速見に行ってきました。うーん、いいねぇ。昔プラモデル作ったなぁ。知ってはいたけど前輪の…
この男に騙されるな！ そもそも学歴詐称の疑いがあるぞ（どこぞの都知事みたいに）。 ニュースは米、コメ、こめ。特に大臣が変わってからはわざとらしく熱心な報道だ。…
とある日のワインのラインナップ。どれもしっかりとした個性を主張するものばかりなので開ける前に、想像を膨らませてみると・･･まさに期待通りのスタイルなのであった…
埼玉県の酒といえば真っ先に思い出す神亀。首都圏の方々で売ってるけど、このラベルは初めて見た。正統派の山田錦に生酒らしいほのかな甘みが加わる。流行に乗らない日本…
シャトーヌフ・デュ・パプの '08。滑らかな舌触り、しっとりとした旨味がまだ明快な果実味を押し上げる。洗練されたスタイルでとっても綺麗なパプ。まだまだ熟成が楽…
この高さから見る東京タワーもオツなものですな。ここは港区役所最上階のレストラン。贅沢な東京タワービューが楽しめます。大門カレーと銘打ったカレーライスを食す。こ…
久しぶりの鳳凰美田。よく見ずに開けたら発泡性だった。まぁいいんだけど、泡切れを危惧してペースが早まる。飲み心地も軽快だしすすむすすむ。あっという間に飲んでしま…
今年も行ってまいりました。泥酔必至のシャンパーニュの祭典。用意されたのは260種類を超えるキュヴェ。まずはとにかくミニエール。やはり一番人気？今ノッてる生産者…
恵比寿にて目当ての店が閉まっていたので、たまたま入ったうどん屋さん。白いカレーうどんとな。白さの正体は丼いっぱいに浮かべられたジャガイモのムース。これを混ぜた…
先週のこと。梅雨入り前の時期は旅日和。何せ温暖だし日没まで時間に余裕がある。夏至を過ぎて梅雨が明けた後よりも気持ちよく旅ができるのだ。とはいえ今年はすでにめっ…
先週、日本ワインの催しに参加してきました。有名人気生産者の中でも一番人気はやはりドメーヌ・タカヒコ。行列ができてあっという間に無くなりました。ブラン・ド・ノワ…
壱岐といえば麦焼酎。そんな風に考えておりました。だけどどっこい日本酒もあるんですね。やはり神話の島。神事に清酒は欠かせませんもの。山田錦からなら純米吟醸生。ク…
長崎県の離島・対馬でも日本酒を造っているなんて…知らなかっただけで、古い神社がたくさんあるのだから、神事のために造っていて当然なんですよね。日本全国津々浦々、…
上野の東京都美術館でデ・キリコ展。もう前回から10年も経ってるんだね。時の流れは早い。今回のは魅惑的な彫像や舞台衣装もあって圧巻。不思議で難解な感覚の形而上芸…
滋賀の七本槍。滋賀県固有の酒造米・玉栄による酒。ふーむ、知らなかった酒造米、まだまだあるのね。仄かに甘い香り、円熟したボディ、気持ちよく飲める一本だったが、玉…
ドーヴィサのイランシイ '18。久しぶりに飲んだ。淡いワインだというイメージがあったが、果実味に強さが現れてきた。世界的なブルゴーニュ不足情勢、需要に応えるた…
イタリア発の新しいコルク代替品、アルデアシール。ポンソなどの高級生産者が使用しているのを見かけるけど、そういえばどんなものなのかよくわかっていなかった。登場か…
雨の日の後の晴れ間。これは絶好のタイミングということで訪れた目白台。まずは東京カテドラルで礼拝。そしてホテル椿山荘東京の庭園をぶらりと散歩しつつ夕闇を待つ。そ…
ワクチンは毒です。コロナ騒ぎはこの毒を大多数の人々に打たせるための欺瞞です。騙されたのです。そして今も騙されているんです。
5月31日、東京・日比谷で歴史的な大規模デモが行われました。パンデミック条約反対、IHR改定反対、WHO脱退を掲げたこのデモは5万人とも20万人とも言われてい…
まだ若いだろうなぁ…と思いつつも '17。はい、当然ですが若かった。果実味いっぱいなりにカレラらしさは健在。でもカレラの真価は長期熟成後なのは言うまでもない。
久しぶりにコート・ロティ。うーん、優美だ。まだまだ若さはあるが、たまには北ローヌもエモいのぉ。
有料試飲が魅惑的なんですっかり散財してしまった･･･。Joseph Perrier La Cote a Bras Pinot Noir '14Piper He…
注目のヴィルジニー・T。今回は真価を見極めるべく最初のほうに飲んだ。凛としたシャンパーニュ。でもちょっと割高感があるな。ジャクソンは外せない。デゴルジュマン・…
昨日は泥酔必至のイベントに参加。シャンパーニュ飲みまくり！一番人気は昨年に引き続きトリスタン・イエストかな。繊細だけど7気圧もあるのね。初のドルーヴァン。ムニ…
石川県の様々な蔵がそれぞれのスタイルの酒をこのシリーズにて発売しています。とりあえず深刻な被害を受けた能登の名を含んだ銘柄を購入。先日、旅した倶利伽羅がある津…
30年目のヴィンテージということで開けてみた。弱い年だからいいかもと思ったら･･･まだまだ全然若い！ 美味いんだけど、想像の範囲内。そういう意味ではつまらない…
幼子イエスの畑。プシャールの宝石。やや弱いヴィンテージのせいか、こなれた滑らかで優しいブルゴーニュ。昔風に言えば「ビロードを着たイエス」やー。
まったくその通りです。『自分で調べてねえ人間ほど陰謀論とか頭おかしいとかいう。頭おかしー代わりもんが元気www』YouTuberシャオ・リンさんの勇気あるコロ…
