プロフィールPROFILE

ティダおやぢさんのプロフィール

住所
都城市
出身
都城市

自家製のケーキや季節の野菜を使って、出来る限り無添加、無着色 オーガニックを目指して、しかも より美味しいものを提供したいと思っています。 自慢のスイートポテトは「2時ワクッ!全国お取り寄せグルメ」でも紹介していただきました。ぜひ、食べてみていただきたい1品です。

ブログタイトル
イタリアンなcafe tidaブログ
ブログURL
https://ameblo.jp/kurukiti-kurumi/
ブログ紹介文
イタリアン系カフェとスイーツを毎日、作っています。日々の作品紹介などを書いています。
更新頻度(1年)

89回 / 303日(平均2.1回/週)

ブログ村参加:2011/01/20

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1件〜30件

  • 熊本2日目 南阿蘇山へ

    阿蘇の大きな道の駅でそば打ち体験できるということで これまでも自己流で自宅では打っていたのですが いくつか疑問もあって プロに聞いてみたいと思っていたので 良…

  • 熊本にいます

    訳あって熊本にいます。 そして、時間がたっぷり余っているので 行きたかったところをひたすら巡っています 熊本城の隣にあるバスターミナルと一緒になったビルで お…

  • 自宅で取れた無農薬レモンのシフォン

    今年最初の取れたてレモンクリームのシフォンです。フレッシュなレモンを絞ってレモンクリームに。  

  • オーバルで2回目の出店

    前回 様子を見ようと思って控えめな数の お菓子を持って行ったのですが、 お昼過ぎには売り切れてしまったので 今回は少しだけ多めに準備させてもらいました。 色々…

  • 紅玉のジュレ出来ました。

     先日 青森から届いた紅玉で作った 第一弾の林檎ジュレ出来ました。 ヨーグルトに入れたり もちろんパンに付けても 蜂蜜のようなとろみがあります。

  • カヤックの塗装 完了しました。

    再塗装完了しました。 もう少し 深い紫の入った紺色にしたかったのですが やりすぎて 失敗というのにビビって 深い青くらいの色になりました。  まあ これはこれ…

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  • 青森から紅玉届きました

     とれたての紅玉は硬くて酸っぱいのですが、 加熱しても林檎の香りや味が飛ばないので タルトやパイには最高です。 しかも ここの農家さんの林檎は本当に美味しい。…

  • 鹿児島へ中華を食べに

    奥さんの用事もあっての 鹿児島行きですが ここの中華を食べるのメインです。 お昼の飲茶ランチ 卵と海藻のスープ ほんのりとした塩気でやさしいあじです。 バンバ…

  • オーバルでケーキの販売

    朝 9時からオーバルに準備に入って 10時からのオープン。 図書館のイベントからの人たちは少なめでしたが ブログを見た方たちや街中の知り合いの 人たちに買いに…

  • 明日はオーバルで出店します。

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  • 霧島方面へ

    休日もそれなりに色々とやることがあって ちょっと息抜きがてら 霧島方面へ いつものがまこう庵で蕎麦をいただいて 韓国岳方面へ  硫黄山は入山が解禁されたと思っ…

  • カヤックの塗装とベーコンの仕込み

    昨日 海に持っていったシーカヤックが あまりにもボロボロだったので 再塗装します。 さすがに作ってから4年目になるので 出来れば 新しく作りたいのですが、 F…

  • シーカヤック 日南市 栄松ビーチへ

     とても穏やかで波も静か シーカヤック日和でした。久しぶりに海の上に出たのでちょっと体が硬くなっていて 20分程漕いでいるといい感じになってきて このままずっ…

  • 気持ちの良い天気です。

    暑い日が続きますが、 季節はすっかり秋になって 看板の後ろのパンパグラスもとても いい感じになってます。 明日は久しぶりに穏やかな休日になりそうなので ちょっ…

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    前に取り寄せた栗を使い切って、 注文していた栗が5kg届いたので 2日で半分ずつ渋皮煮にしましたが、 明日 また、5kg送ってくる予定です。 栗も新鮮さが命で…

  • イチジクのショートケーキ

    現在使っているiPadのosが新しくなったので iPad os にバージョンアップしたのですが、 昨日まで使えていた古いデジカメを読み込めなくなりました。 今…

  • Apple Pencil 買いました。

     iPad を買ってからずっと欲しくて でも、使うかなー必要ないかなー と悩み続けてきたApple Pencil 此の所の海に行けないストレス発散ついでに 買…

  • 台風の後片付け

    1日中今日は台風の後の掃除で終わりました。 桜の大きな枝が折れて 屋根にかかっていたので 高枝切りチェーンソーでカット、 倒れたミモザもカット のこぎりでやっ…

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  • 新しい栗のパウンドケーキ

    栗のパウンドケーキ 毎年たくさんの方に喜んでいただいているのですが、 もっとしっとりとして甘さも控えめに 栗の美味しさを引き立てる生地を考え続けて 以前よりも…

  • 「せごどん」の滝へ

          大河ドラマ せごどんに出てきた滝が 大隅半島にあるというの聞いて ずっと行きたかったのですが、 やっと鹿屋市に用事ついでに行ってきました。昼からの…

  • スイートポテト できました。

     新芋のスイートポテトが始まりました。 これで 芋 栗  とそろったので 次は南京 でしょうか。 焼き立てでお待ちしてます。

  • 須木栗が届いたので今年初の栗のパウンドケーキ

     今年は雨が多くて栗に甘さが乗っていないということで ずっと 待って やっと栗が届きました。 完全無農薬の手をかけた美味しい栗を渋皮煮にしました。 毎年待って…

  • ノートパソコンが限界に

    自宅のイチジク 今年は沢山の実をつけてくれて 楽しみにしてました。 で、 パソコンがキーが押しにくいところがいくつかあったり いきなり恐ろしくスピードが落ちた…

  • アベンジャーズ エンドゲーム

    最後の一本をゲットできました。 で、嬉しくて書いておきたいことがあったので。 最後の方に懐かしいジャズがかかるのですが、 昔から大好きな It’s been …

  • ”海へ”

    みんなの回答を見る昨年も今くらいにシーカヤックにいっていましたが、 やはり ちょっと涼しい風が吹き始める頃に 行きたくなるようです。 このところ いきたすぎて…

  • なんでもない話ですが。

    夫婦で話をしていて どちらかが死んだあとに アマゾンの欲しい物リストを見たら面白いだろうね。 お互いが密かにほしいと思っていたリスト、、、、 なんだか切なかっ…

  • かき氷 あと少しで終わります。

    あとすこしでかき氷も終わります。 今年の自家製練乳はいつもより美味しいとの言葉もいただいて 沢山の人に食べてもらいたいと思っています。 夏も名残りにどうぞ。 …

  • 下井海水浴場へ

    甥っ子たちが帰ってきて 海へ行きたかったので 太平洋側を避けて 錦江湾がいいだろうと 国分の下井海水浴場へ  ここは遠浅の海で目の前に桜島とロケーションも い…

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