bacaroLUOGOです。 おすすめメニュー、試作品、店主やスタッフのこぼれ話など。
bacaroはイタリアのヴェネツィアに多く見られる地酒（もちろんワイン）と『チケット』と呼ばれる軽いおつまみを気軽に楽しむための場所の事。 ヴェネツィアでは『石を投げればバーカロに当たる』と言われるほど沢山のバーカロがあります。 でも日本での知名度は、ほとんど無いんじゃないかと思います。 お店ではもちろん、ブログなどでも、バーカロの楽しさを少しづつでも伝えていけたらと思っています。
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みなさんボナセーラ！！本日のおすすめです。・絶品フルーツトマト・ズッキーニのマリネ・旬の菜の花とズワイガニの冷菜・煮込みミートボール・真ダラのコロコロムニエル…
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