ぬか漬けとサフラン

今更だけど、ぬか漬けに夢中。お盆の帰省時に妹が出してくれたオクラのぬか漬けが滅法美味しく、聞けば無印良品の”発酵ぬかどこ”を使っていると言う。発酵済みなので、届いてすぐに漬けられて捨て漬けも不要。さらに日々のかき混ぜも不要と言うので、めんどくさがりの私で

五山送り火、復活

京都のお盆と言えば、五山の送り火。3年ぶりに全面点火がかない、昨夜無事に執り行われた。とはいえ、一時はどうなるかとヒヤヒヤしたのが、7時15分くらいから断続的に続いたゲリラ雷雨。8時前には見事に雨雲が去り、一部の火床では準備が遅れてしまったものの、予定より10分

ちゃんと食べよう

暑い、つらい、暑い、つらい・・って、一日中つぶやいてる。台風の影響でここ数日日差しは弱めなのに、高温多湿に変わりはないし、ホットフラッシュは24時間いつでも来るから汗が途切れることはない。だから食欲もない。でも食べなきゃ。で、ここ2ヶ月近くは毎週ラタトゥイユ

1年経って・・と、苔に癒される

去年の7月末にアニマータを閉めてから早一年が過ぎた。やっていてもやってなくても、時間はあっという間に過ぎる心身共にイタリアともすっかり離れてしまった。それでも心の片隅にはチラチラしてるもんで、あわよくば9月のオットのイタリア出張に合わせて行っちゃって、向こ