2024年のひな祭りには、久々の雛寿司にチャレンジしました。今回は、顔を娘が担当。うずらのたまごに、ゴマで目を、ケチャップで頬を、海苔で髪を表現しています。初節句の2013年の雛寿司2016年の雛寿司*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ
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2024年のひな祭りには、久々の雛寿司にチャレンジしました。今回は、顔を娘が担当。うずらのたまごに、ゴマで目を、ケチャップで頬を、海苔で髪を表現しています。初節句の2013年の雛寿司2016年の雛寿司*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ
今年も色とりどりのおせちをいただきました。*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆ ↑「いいね！」と思ったら、ボタン両方にポチっとお願いします。 いつもありがとうございます！。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
100円ショップセリアでミニカヌレ型（4個）を4つ購入。まわりはさっくり、中がしっとりとした味わい深いカヌレができました。2日間かかります1日目 生地作り：2時間くらい2日目 生地を常温に戻す：約2時間 + 焼き：1回（16個）で約1時間＜材料（ミニカヌレ30個）＞牛乳
しっとりしたスポンジのレシピです。30cm ✖ 30cmほどの天板1枚分。ロールケーキとしても、また、今回のように丸型 3つを取り、重ねてケーキとしてみました。＜材料＞卵 3個砂糖 90g牛乳 15cc薄力粉 70gバター 10gサラダ油 10ccバニラエッセンス 数滴＜準備＞
ブラウニーミックス粉を買いましたが、カシューナッツを沢山いただいたこともあり、アレンジレシピを参考に濃厚なショコラケーキを作りました。＜材料＞ブラウニーミックス粉 200g生クリーム 200gチョコレート 180gバター 50g卵 2個ナッツ
ハロウィンにぴったりのかぼちゃんニョッキでもっちりとして子供も大人も大好きな食感です＜材料＞ 3～4人分かぼちゃ 1/2個 あたためてつぶし、裏ごしする（A）卵 1個小麦粉 90gパルメザンチーズ 90g塩 少々胡椒 少々（B）バター 30gセージの葉 6枚生ク
セントル ザ・ベーカリー （CENTRE THE BAKERY）のようなもっちり角食パン作り 1.5斤 スキムミルク不使用
＜＜全工程 3日間＞＞ ニーダー、ウォーターオーブン使用1日目 15分 湯種づくり2日目 1時間 生地づくり → 冷蔵庫での一晩発酵3日目 4時間 発酵、焼き＜1日目 湯種作り 15min.＞材料（1.5斤分）* 強力粉 75g* 砂糖 10g* 塩 8g* 熱湯 150g 1. 耐熱
暑い夏に、自宅でつくるアイスクリームは格別です。アイスクリームメーカーをご紹介です。＜材料 3人～4人分＞卵黄 1個生クリーム 100ml砂糖 40g牛乳 80mlバニラエッセンス 数滴卵黄に砂糖を加えてよく混ぜる生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加え、その都度よく混
赤ワイン煮は3日～4日と時間がかかりますが、じっくり煮込んだ牛タンがとても美味しかったのでご紹介します。＜材料＞牛タン 皮無し 3個たまねぎ 3個 くし形切りたまねぎ 3個 くし形切りにんじん 1.5本 乱切りセロリ 1本 香りを出すためにつぶしてカッ
オムライスのように見えるでしょうか、生クリームたっぷりのケーキです。図書館より借りてきた楽しいお菓子の本より、参考にさせていただきました。＜材料＞ 大きなオムライスの大きさ2つ分黄桃 2切れカステラ 1切れたまご 1個牛乳 60mlホッ
中が空洞の丸いパン、ポケットパンとも呼ばれるピタパンを作りました。生地を半分に分け、1つをピタパン、1つを山型パンで焼いてみました。＜材料＞材料 A 強力粉 300g ドライイースト 小さじ2 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1材料 B ビール（あれば黒ビール）
もっちりとしたポンデケージョ、本来はブラジル生まれのチーズパンですが、そんな惣菜パンに似たもっちりパンを豆腐作れるとのことで、挑戦してみました。以前にも、チーズとベーコンのポンデケージョを作っていますが、今回は甘みのあるおやつパンです。＜材料＞ドーナツ風
串にバナナとマシュマロを交互に刺して、溶かしたチョコレートをかけるだけ。とっても簡単で楽しいおやつです。飾り付けをアレンジすれば、さらにバリエーションが楽しめそうです。＜材料＞ 5本分バナナ 2本手作り用チョコレート 200gマシュマロ 10個飾り用チョコスプレ
甘いものをあまり食べない主人でも、美味しい、もうひとつ！と言うほどの美味しいチョコレートです。ココアパウダーや粉糖をかけた球状のボンボンショコラが、本来の土から掘り出したきのこのトリュフを表しているそうですね。我が家では、ガナッシュクリームにチョコレート
辛い物が苦手でも、小学生低学年の子供でもどんどん食べられる、チキンカレーを紹介します。酸味のおさえられたトマトベースのカレーは、ジューシーなチキンにとても合っていて、どんどんおかわりしてしまいます。<材料> 3～4人前鶏モモ肉 350g★ターメリック小さじ1/2★
少煙シチリン グリーンライフ(GREEN LIFE) 自宅で焼き肉
少煙シチリンで自宅焼き肉をしました。炭を中央に寄せ、反射熱で焼くシステムなので、少量の炭でふっくらと食材が美味しく焼きあがります。火おこしと火消しを兼用できるつぼ紀州備長炭です。煙が少ないと評判の白炭で、安定した火力で長時間燃え続けるので、バーベキューに
自宅丸鶏がとってもジューシーで美味しくできました。パサつきがちな胸肉も、しっとりと上品な味わいに。Brine ブラインという方法で、生のチキンを塩水に一晩つけこみ、焼きます。＜材料＞丸鶏 1.8kgレモン 1個セロリ 1本玉ねぎ 1個バター 5gを8かけにん
今年も美味しいおせちを御馳走になりました色とりどりで本当に豪華なお皿です大好きな紅白なます味わい深い、テリーヌ今年もどうぞ良い一年となりますように。*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆ ↑「いいね！」と思ったら、ボタン両
＜材料＞ 直径約14cm 2個 直径約5cm 1個分カボチャを裏ごししたもの 100g強力粉 200gドライイースト 2g砂糖 15g塩 3gはちみつ 15g牛乳 85g無塩バター 25g無塩バター以外の材料を全て混ぜる。（我が家はニーダーで5分）無塩バターを入れ
珍しい梨をいただいたので、梨のコンポートにしてパイ生地にのせたおやつを作ってみました。全国農業コンクール全国大会での受賞とありました。梨のコンポートは、砂糖と白ワインで10分程煮ます。＜材料＞梨 1個砂糖 適宜白ワイン 少々梨を8等分し、完全に梨がかぶるまで
りんごのおやつ 薄切りりんごが層になったプリンのようなケーキ
ケーキなのにまるでプリンのようなもっちりとした食感と、サクサクしたりんごの食感が楽しいおやつです。＜材料＞りんご 2個溶き卵 2個分砂糖 50g薄力粉 75g牛乳 70ccバター 40g (無縁バターがあればより良いです)ボウルに卵と砂糖を入れて良く混ぜ、ふるった薄力
朝食に、ぴったりの、ふわふわでもっちりしたロールパンの作り方です。<材料 10個分>生地の材料 強力粉 300g ドライースト 5g 砂糖 30g 塩 4g バター 20g 卵 30g 牛乳 50g 水 100gその
パスタを自家製とすると、もちもち具合も風味も増して、本当に美味しいです。＜パスタ麺の材料＞（2人分）強力粉 200g卵 中2つオリーブオイル 小さじ2塩 少々＜作り方＞①ボウルに強力粉、塩、オリーブオイル、卵を入れる②スプーン等で混ぜ、ボソボソとした状態
家族で大好きな冷麺を、自宅で作っていただきます。<材料>強力粉 210g片栗粉 90g塩 3g重曹 1.5g水 138g打ち粉（片栗粉）適宜＜作り方＞強力粉と片栗粉を合わせてボウルの中で混ぜ、ふるう。さらに10秒
甘さたっぷりの、美味しいミルクパンができました。ご紹介します。＜材料 小8個＞強力粉 200gドライイースト 4g砂糖 20g塩 3g牛乳 140cc（人肌に温める）バター 15g＜作り方＞バター以外の材料をすべてボウルに入れてまぜ、叩き
おすすめのパンレシピを紹介いただきましたので、子供と一緒に作ってみました。＜材料 6個分＞・生地の材料じゃがいも ゆでてつぶしたもの 100g強力粉 200g砂糖 10g塩 3gドライイースト 3g無塩バター 8gオリーブオイ
大人気のパンレシピからアレンジして、チーズ入りのパンを作りました。＜材料＞強力粉 160g薄力粉 40g砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2ドライイースト 3gオリーブオイル 小さじ1水（人肌に温めたもの）130cc巻き込む用の
自宅コンロに焼き台と焼き網を設置し、さわらを焼きます。<材料>さわら 2切れ酒 大さじ3みりん 大さじ3醤油 大さじ3柚子輪切り 1枚分バットに塩をふり、鰆の皮目を下にして並べ、身にたっぷり塩をふって30分おく。身がしっかり縮まったら塩を洗い落して水
ただいま2020年4月。自粛による在宅勤務中の我が家では、時々ランチテイクアウトを活用します。《中目黒 イタリアン》Clandestino 41パニーニ《目黒》やきとり鳥繁鶏料理《祐天寺》Haginosato多国籍料理*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ
大人気の塩パンレシピからアレンジして、ソーセージ入りのパンを作りました。＜材料＞強力粉 50g薄力粉 50g砂糖 5g塩 3gドライイースト 4gバター 15g牛乳（人肌に温めたもの）140ccボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、牛乳を入
子供と一緒に、スイートポテトを作りました。＜材料（小ぶり6個分）＞さつまいも 1本 （約200g）バター 10g砂糖 20g（甘さ控えめは10g）牛乳 大さじ1塩 ひとつまみ卵黄 つや出し用＜作り方＞① さつまいもを柔らかく蒸して、裏ごしす
蒸しパンレシピで簡単に作れるものを、アレンジして挑戦してみました。＜材料 10個分＞薄力粉 150gベーキングパウダー 小さじ2砂糖 60g卵 2個ヨーグルト 100gサラダ油 大さじ1＜作り方＞上から材料を順にボウルで混ぜてゆき、蒸し器で（我が家は
ルパン三世 カリオストロの城 ミートボールパスタ 美味しい作り方
ルパン三世 カリオストロの城 ミートボールパスタこの映画はいつみても、美味しそうにパスタをほおばるシーンが魅力的です。今日も作ってもらい、おかわりをしてしまいました。とっても美味しいレシピをご覧ください。＜材料 大人6人分＞ パスタ 6人分 飾り用
子供が大好きなガトーショコラを、一緒に作りました。所々美しくないところはご愛敬でご覧ください。＜材料＞ミルクチョコレート 120g卵 4個 （黄身と卵白に分けておく）生クリーム 100mlアーモンドプードル 50g小麦粉 大さじ2ラム酒 大さじ1砂糖 70g
色鮮やかなシーフードパエリア具だくさんでおこげもあったりして。大満足の夕食レシピをご紹介します。＜材料 2～3人分＞お米 1合アサリ 1パックエビ 10尾塩 少々ゆでタコ足 1本イカ 小1パイ玉ねぎ 1/4個ニンニク 1片赤・黄パプリカ 1個ずつ白ワイン 大
今年も手作りの美味しいおせち料理をご馳走になりました！沢山の親せきが集まると、食卓もいっそう華やかに。大好きな栗きんとんおせち料理を華やかに彩る錦玉子お洒落でリッチな味わいの鶏のテリーヌどんどん食べてしまえる手作り塩パンこちらの角食パンも手作りです。もっ
柚子コショウの鶏肉の野菜巻きのロースト10年近くも前に食べたチキンローストの柚子コショウ風味。また久しぶりに食べたくなり、リクエストしました。ジューシーなお肉の中には、長芋とエリンギが入っています。付け合わせに、アボカドとリコッタチーズのサラダをクラッカー
クリスマスに丸鶏のローストチキンを焼いてもらいました。今回はピラフ入りです。丸鶏を洗ってから、塩コショウ、ニンニクをまぶし、ハーブ入りの袋に入れて1日置きます。おなかにピラフを詰めた後、バターを入れて手羽と足をタコ糸で結びます。オリーブオイルをかけてオー
低温調理器sous vide cooker 肉・魚料理を料亭の味に
低温調理器 sous vide cooker真空状態にした食材を湯煎で低温で調理する事により、栄養分を損なわずに、しかも今までにないほど柔らかく、ジューシーな仕上がりにすることができる調理器具です！sous vide cooker をお湯に入れた鍋に取付け、温度と時間を設定。そして真空袋
主人お手製のナポリタンは私のお気に入りのひとつです。＜材料＞ （4皿分）ピーマン 3赤ピーマン 1玉ねぎ 1マッシュルーム 小1パックベーコン ブロック お好み 1パックケチャップ 大4白ワイン 適宜パスタ （人数分を隣の鍋で茹でながら調理）＜作り方＞①
今年のお正月も、親せきで集まって本当に楽しい食事会でした。早速ご紹介です。きれいな彩りで、華やかなテーブル！お正月は本当に楽しいですね。かまぼこ 数の子 田作り 黒豆伊達巻 昆布巻き 栗きんとん 錦玉子れんこん 里芋などの煮物もたくさん紅白なますいくらも
＜材料＞～パスタソース～明太子にんにくオリーブオイルレモン汁みょうがいくらオクラトマトパプリカのり＜作り方＞ゆでたパスタに明太子のパスタソースをあえ、お好みのお皿に盛り付け。上記同じ大きさに細かくした野菜を飾って完成です！盛り付け次第で、とってもキレイで
主人が大好きな番組、男子ごはんより、シーフードカレーを作ってもらいました。<材料>エビ 7~8尾イカ 1杯白身魚 1尾赤パプリカ 1個カボチャ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 にんにく 2片バター 大さじ1 水 2カップ生クリーム 1カップ白ワイン 2
手作りショートケーキづくりに、娘も参加させてもらいました！かわいいでしょう？(*^_^*)しっとり ふんわりのスポンジを半分にカット泡立てたクリームの上にスライスしたイチゴをのせてさらにクリームをとろーりとろーりとろーり生地をクリームでおおいますまっしろになりま
あけましておめでとうございます。 今年もT and A cookingをよろしくお願いいたします。 *ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆ ↑「いいね！」と思ったら、ボタン両方にポチっとお願いします。 いつもありがとうございます！。.
以前につくってもらった、シンガポール風チキンライス。またまた作ってもらいました！＜材料＞鶏胸肉 1枚(200g) 塩コショウ 少々(a)ニンニク 1片ショウガ 5スライスネギ 緑のとこ鶏ガラスープのもと 大さじ2水 300ml米 1.5合＜作り方＞鶏胸肉を水洗いし余分な脂を取り除き、
数年ぶりにソーセージ作りにチャレンジしました！こんな風にお肉を詰めていきます。根気のいる作業です！そしてこちらが、いただいた手作りケーキ！まるでお店の商品のようで、本当にきれいです（･∀･） *ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ
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2024年のひな祭りには、久々の雛寿司にチャレンジしました。今回は、顔を娘が担当。うずらのたまごに、ゴマで目を、ケチャップで頬を、海苔で髪を表現しています。初節句の2013年の雛寿司2016年の雛寿司*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ
今年も色とりどりのおせちをいただきました。*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆ ↑「いいね！」と思ったら、ボタン両方にポチっとお願いします。 いつもありがとうございます！。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
100円ショップセリアでミニカヌレ型（4個）を4つ購入。まわりはさっくり、中がしっとりとした味わい深いカヌレができました。2日間かかります1日目 生地作り：2時間くらい2日目 生地を常温に戻す：約2時間 + 焼き：1回（16個）で約1時間＜材料（ミニカヌレ30個）＞牛乳
しっとりしたスポンジのレシピです。30cm ✖ 30cmほどの天板1枚分。ロールケーキとしても、また、今回のように丸型 3つを取り、重ねてケーキとしてみました。＜材料＞卵 3個砂糖 90g牛乳 15cc薄力粉 70gバター 10gサラダ油 10ccバニラエッセンス 数滴＜準備＞
ブラウニーミックス粉を買いましたが、カシューナッツを沢山いただいたこともあり、アレンジレシピを参考に濃厚なショコラケーキを作りました。＜材料＞ブラウニーミックス粉 200g生クリーム 200gチョコレート 180gバター 50g卵 2個ナッツ
ハロウィンにぴったりのかぼちゃんニョッキでもっちりとして子供も大人も大好きな食感です＜材料＞ 3～4人分かぼちゃ 1/2個 あたためてつぶし、裏ごしする（A）卵 1個小麦粉 90gパルメザンチーズ 90g塩 少々胡椒 少々（B）バター 30gセージの葉 6枚生ク
＜＜全工程 3日間＞＞ ニーダー、ウォーターオーブン使用1日目 15分 湯種づくり2日目 1時間 生地づくり → 冷蔵庫での一晩発酵3日目 4時間 発酵、焼き＜1日目 湯種作り 15min.＞材料（1.5斤分）* 強力粉 75g* 砂糖 10g* 塩 8g* 熱湯 150g 1. 耐熱
暑い夏に、自宅でつくるアイスクリームは格別です。アイスクリームメーカーをご紹介です。＜材料 3人～4人分＞卵黄 1個生クリーム 100ml砂糖 40g牛乳 80mlバニラエッセンス 数滴卵黄に砂糖を加えてよく混ぜる生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加え、その都度よく混
赤ワイン煮は3日～4日と時間がかかりますが、じっくり煮込んだ牛タンがとても美味しかったのでご紹介します。＜材料＞牛タン 皮無し 3個たまねぎ 3個 くし形切りたまねぎ 3個 くし形切りにんじん 1.5本 乱切りセロリ 1本 香りを出すためにつぶしてカッ
オムライスのように見えるでしょうか、生クリームたっぷりのケーキです。図書館より借りてきた楽しいお菓子の本より、参考にさせていただきました。＜材料＞ 大きなオムライスの大きさ2つ分黄桃 2切れカステラ 1切れたまご 1個牛乳 60mlホッ
中が空洞の丸いパン、ポケットパンとも呼ばれるピタパンを作りました。生地を半分に分け、1つをピタパン、1つを山型パンで焼いてみました。＜材料＞材料 A 強力粉 300g ドライイースト 小さじ2 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1材料 B ビール（あれば黒ビール）
もっちりとしたポンデケージョ、本来はブラジル生まれのチーズパンですが、そんな惣菜パンに似たもっちりパンを豆腐作れるとのことで、挑戦してみました。以前にも、チーズとベーコンのポンデケージョを作っていますが、今回は甘みのあるおやつパンです。＜材料＞ドーナツ風
串にバナナとマシュマロを交互に刺して、溶かしたチョコレートをかけるだけ。とっても簡単で楽しいおやつです。飾り付けをアレンジすれば、さらにバリエーションが楽しめそうです。＜材料＞ 5本分バナナ 2本手作り用チョコレート 200gマシュマロ 10個飾り用チョコスプレ
甘いものをあまり食べない主人でも、美味しい、もうひとつ！と言うほどの美味しいチョコレートです。ココアパウダーや粉糖をかけた球状のボンボンショコラが、本来の土から掘り出したきのこのトリュフを表しているそうですね。我が家では、ガナッシュクリームにチョコレート
辛い物が苦手でも、小学生低学年の子供でもどんどん食べられる、チキンカレーを紹介します。酸味のおさえられたトマトベースのカレーは、ジューシーなチキンにとても合っていて、どんどんおかわりしてしまいます。<材料> 3～4人前鶏モモ肉 350g★ターメリック小さじ1/2★
少煙シチリンで自宅焼き肉をしました。炭を中央に寄せ、反射熱で焼くシステムなので、少量の炭でふっくらと食材が美味しく焼きあがります。火おこしと火消しを兼用できるつぼ紀州備長炭です。煙が少ないと評判の白炭で、安定した火力で長時間燃え続けるので、バーベキューに
自宅丸鶏がとってもジューシーで美味しくできました。パサつきがちな胸肉も、しっとりと上品な味わいに。Brine ブラインという方法で、生のチキンを塩水に一晩つけこみ、焼きます。＜材料＞丸鶏 1.8kgレモン 1個セロリ 1本玉ねぎ 1個バター 5gを8かけにん
今年も美味しいおせちを御馳走になりました色とりどりで本当に豪華なお皿です大好きな紅白なます味わい深い、テリーヌ今年もどうぞ良い一年となりますように。*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ☆ ↑「いいね！」と思ったら、ボタン両
＜材料＞ 直径約14cm 2個 直径約5cm 1個分カボチャを裏ごししたもの 100g強力粉 200gドライイースト 2g砂糖 15g塩 3gはちみつ 15g牛乳 85g無塩バター 25g無塩バター以外の材料を全て混ぜる。（我が家はニーダーで5分）無塩バターを入れ
珍しい梨をいただいたので、梨のコンポートにしてパイ生地にのせたおやつを作ってみました。全国農業コンクール全国大会での受賞とありました。梨のコンポートは、砂糖と白ワインで10分程煮ます。＜材料＞梨 1個砂糖 適宜白ワイン 少々梨を8等分し、完全に梨がかぶるまで
ハロウィンにぴったりのかぼちゃんニョッキでもっちりとして子供も大人も大好きな食感です＜材料＞ 3～4人分かぼちゃ 1/2個 あたためてつぶし、裏ごしする（A）卵 1個小麦粉 90gパルメザンチーズ 90g塩 少々胡椒 少々（B）バター 30gセージの葉 6枚生ク
