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テラスで*Cha*cha*茶 https://ameblo.jp/epping/

英国大好き紅茶とお花のコーディネーター。エピングの森のティーレッスン。楽しく優雅な時間をご一緒に!

お花と紅茶のレッスンをしています。森の中のアトリエで紅茶でのおもてなしを楽しみながら学んでいただけたらいいな♪ 自然の移り変わりを感じながら、心も体もリラックスしてください♪ そんな紅茶教室です!

エピングの森のReiko
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2010/10/11

  • チャールズ国王戴冠式ビッグランチにはキッシュを♪

    5月6日に行われるチャールズ国王の戴冠式が近づいてきまして気分も盛り上がりつつあります。よね♪歴史に残るシーンを見ておかなければと思います。英国ではお祝いの準…

  • 新緑と花を眺めて

    フラワーセンターへ出かけました。夕刻の光を求めて、滞在時間1時間。これから見頃になるのはチューリップ♪ワンちゃん連れも多かったです。*****スリーティアーズ…

  • わかると楽しい

    ゆきて見ぬ人もしのべと 春の野の かたみに摘める若菜なりけり紀貫之和歌に入りました。変体仮名を習ったので読める。書ける。なるほど。文字を書きたくなります。筆を…

  • アメイジンググレイが咲きました♪

    咲いていました♪アメイジンググレイ色そしてスパニッシュブルーベル紫陽花に蕾が薔薇も咲きそう♡今日は父と妹が来てティータイムしました。母はお留守番でした。

  • ローズジャムをとじこめたフェアリーケーキ♪

    お庭の花が華やかになってくると作りたくなるのがバタフライフェアリーケーキ。名前の通り小さく可愛く作ります。今回はローズジャムをとじこめてみました。なので、バタ…

  • 中国茶評茶師試験と4月のお稽古

    今日は中国茶初級評茶師の試験日でした。合格点は取れたようで、ホッとしました!覚えた知識をしっかり身につけたいと思います。試験後には4月レッスンだったので、開放…

  • お花とお茶を楽しむ時間

    レマーニレッスン4月を開催しました。ご参加の皆さん、楽しい時間をありがとうございました♡まずは写真のみで!

  • 明日はレマーニレッスンを開催します

    明日はレマーニレッスンを開催します。お花の調達も明日します。楽しみにしていますね♪気をつけてお出かけください♡*****朝堀タケノコをいただきました。茹でまし…

  • Fortnum's Coronation Organic Darjeeling Tea

    今朝庭に出るとハッとする美しい姿の花が咲いていました。待ちわびていたのですよ〜♪ちゃんと咲いてくれて嬉しい〜と写真を撮っていると、クロネコさんが荷物を届けてく…

  • Happy Easter♪

    今日はイースターでした。お出かけしていたのでイースターらしいことはしなかったですが、街歩きして見かけたかわいい教会にイースターのお話会の案内が貼ってありイース…

  • 洋裁復活かも

    先日作ったブローチ、私にはちょっと地味だったので菜の花を貼り付けました♪洋裁復活のきざしです♡昨年購入したクリスマスローズが次々に咲いています♪優しい色です薔…

  • 4月5月のお知らせ

    お花を生けてお茶しましょう♪COZY STYLE Flower & Tea Lesson開催日のお知らせレストランレマーニにて🌸4/14(金)14時ご参加:…

  • 台湾茶 特別講習

    今日は宇野へ中国茶評茶師テストのための特別講習を受けました。美味しいお茶も2種いただきました♪テストに向けて頑張ります。忘れないうちに復習しよう。帰りに無天茶…

  • 桜と海を眺めながらお花見団子

    今日は御崎で桜と海と青空を眺めながら、お花見団子を食べました。ここは特等席でした♪なんて気持ち良いのでしょう♡お弁当持ってまた来たいな〜御崎の桜は蕾もありまだ…

  • 桜ドライブと珍しい春祭り

    桜シリーズ続いていまして、昨日は平安時代から続いているというお祭りに出かけてきました。古式ゆかしい笛太鼓に可愛らしい巫女さんたちの優雅な舞いの後、豪華絢爛な各…

  • 4月のスタート

    今日は習字のお稽古でした。午前中に練習で筆を走らせふと庭に目をやると、桜⁈びっくりしました。ジューンベリーの花でした。昨日は咲いていなかったのに(たぶん)、突…

  • 今日も桜ウォーキング

    歩いて街中の桜を巡るシリーズ♪ウォーキング目的でシリーズ化しました。夕陽に照らされる桜もきれいでした♡帰り道に見つけた、スズランの群生!こんな所に⁉︎という近…

  • 桜さんぽ

    日本がピンクに染まる季節妹も父と母を乗せてドライブスルーお花見したとのこと。姫路城はすごい人出だったそう。私は近所で桜ウォーキング来週に見頃を迎えそうですね♪…

  • 今日もお花見♡ガーデンアフタヌーンティー

    桜が咲き進んでいました。公園の桜を眺めながら歩いてパン屋さんでケーキとパンを買ってきて、お庭でアフタヌーンティー♡庭からサラダ菜とビオラを摘んで飾り、スコーン…

  • お花見スコーン

    近所の公園の桜が咲き始めました。こちらの地方はこれからが桜の季節です。瀬戸内の温暖な気候なんですが、桜は毎年遅い開花です。桜が咲くとウキウキするのでお花見スコ…

  • 桜花茶会@無天茶房

    毎月お稽古に通っている無天茶房さんにて、3年ぶりに一般向けの台湾茶会が開催されました。私は午後の「八重の席」に参加させていただきました。・奉茶人入場・潮洲工夫…

  • 暖かい雨

    雨の中、オダマキ・アーリーバードやチューリップが開花していました。八重のチューリップ、ムスカリ、八重のスイセンクリスマスローズも次々と開花、匂いスミレもモリモ…

  • 桜・菜の花・イチゴ・レモン 春のティーパーティ

    春のスコーン2種をWBC決勝を見ながら焼き、優勝が決まった瞬間画面に向かって拍手していました♪・菜の花&チーズ・フレッシュストロベリーご機嫌に焼けました。桜咲…

  • 芽吹きがかわいいです

    枯れ枝に緑の新芽が現れました。アジサイの芽吹きはかわいいです♪薔薇も美しい新芽です♪急に賑やかになってきたガーデンです

  • 庭仕事

    一気に暖かくなりましたね♪花も次々咲いて、新芽も勢いを増しています。苗を植えたり剪定したり、庭で過ごす時間は気持ちが良いですね〜♡匂いスミレも咲いていました。…

  • Fortnum & Mason Longjing Green Tea

    Fortnum & Mason Longjing Green Tea

  • 春のお花とフォートナム&メイソンの龍井茶

    黄色は春の色♪皆さん素敵にアレンジできてガーデンで記念撮影。並んだ花たちが華やかでした。ご参加ありがとうございました♡お茶は珍しいフォートナム&メイソンの龍井…

  • 明日はレマーニレッスンを開催します

    明日はレマーニレッスンを開催します。14:00〜春が進んで花の色が軽快になってきました。花のボリュームもあります。お祝いのシーズンでもあるので華やかさもありま…

  • 黄スイセンとつくし

    暖かくなりました。黄色スイセンが咲き出し、つくしも生えていました。雑草ですが、かわいい濃いピンク色の花を咲かせているのでそのままに。クリスマスローズとビオラ、…

  • かわいいワンコさんのお家 室内用

    エピングの森がギャラリーになっています、というか作品置き場です。犬にも人間にも優しいワンコさんのお家(室内用)、実物を見ると木の質感が素敵で見ているだけで癒さ…

  • ひなまつり

    あれ〜?去年はお内裏様もあったんだけど、今年はお雛様しかいなかったわ。代わりに桃の葉です。紅茶はジュンパナ茶園の春摘み茶(昨年の)自然を感じて落ち着くひととき…

  • 3月4月のお知らせ

    3月です♪母が、段飾りのお雛様を持って帰って〜と言うので、次回行った時に連れて帰ることにしました。何十年かぶりのご対面になります。ただ雛壇は捨ててしまったって…

  • Bizen×Whichford オリジナルプレート制作ワークショップ

    Whichfordポタリーのモールドやスタンプを使ってスクエアプレート(20×20センチ)を作ります。お好みのモールドやスタンプを選び、ベースのプレートに装飾…

  • 今日は良い日♪

    今日は実家で両親と妹と過ごし、夕方家に帰るとプレゼントが届いていました。いつもかわいくて優しさが詰まったプレゼントをありがとうございます♡お手紙もありがとう〜…

  • 久しぶりにカヌレを焼いて

    久しぶりにカヌレを焼きました。生地は一晩寝かせます。カヌレ型にバターを丁寧に塗り焼き時間も長い。手間がかかりますが、焼いている時の匂いの良いこと♡「マンディア…

  • Bizen×Whichford

    ウィッチフォードポタリー訪問記『ウィッチフォードポタリー訪問』まずはカフェで紅茶を飲みましょう石田さんとマリさんにブリティッシュプライドの新宅さんをご紹介して…

  • クリスマスローズが咲きました

    冷え込む日が続いていますが、日差しは春です。庭に出て草花の手入れをしたくなりますね♪雑草も今のうちに抜いておこう。美しいクリスマスローズがひっそり咲いていまし…

  • 台湾茶のお稽古2023年2月

    鳳凰単叢白茶白茶「寒露寿眉2022年」と「老寿眉2012年」飲み比べ寒露寿眉は2020年から新しく作られているお茶今日いただいたのは2022年の寒露寿眉比較し…

  • 楽しい金継ぎ会

    簡単にランチしてから、さあ始めましょ♪お一人は花器、私は小物3点。花器はパーツ接着が大変でした…金継ぎ体験をされた方も一生懸命したので、一服しよう♡チョコスコ…

  • レマーニレッスン・フラワー&ティー2月

    外は冷たい雨でしたが、室内は春のお花畑♡かわいいアレンジができました。実際にBOOKアレンジを見ていただき、作り方を説明しました。まずは本を見つけて来てくださ…

  • 明日はレマーニレッスンを開催します

    明日はレマーニレッスンです。お花とお茶と、レマーニの2月をお楽しみください♡お待ちしています♪花材は明日選びます。紅茶は英国より2種お持ちします。明日はデクパ…

  • 金継ぎで新たな作品に

    気に入っているから金継ぎをする。自作手びねりの器と、石田さん作Whichfordスタイルのティーポット。ティーポットの注ぎ口が欠けてしまって、欠片を保存してい…

  • 立春大吉

    立春大吉まだ漢字のお稽古はしていないのですが、書いてみました。そして玄関ドアに貼ってみました。立春を祝って♪行動的な一年になりますように♡長い冬を過ごしてきた…

  • 恵方は南南東

    今日は節分豆まきと恵方巻きで無病息災を願いましょ♪恵方巻きはスーパー調達で海鮮巻きと極み巻き。南南東です。明日は立春、春がやってきます。

  • 2月3月のお知らせ

    今日はアッサムでティータイム♪気温が上がるという天気予報を楽しみにしていたけれど、うすら寒いですね。2月3月の予定をお知らせさせていただきます♡ご都合よろしけ…

  • 明日から2月

    先日からの寒さも緩んで氷も解けてきましたね。花の季節が想像できるようになりました。最近は緑茶が美味しいな〜と感じます。1月のうちにあれやこれや家の用事を済ませ…

  • ぽっかり空いた時間

    今日は習字のお稽古日、家での練習も済ませ準備万端で出かけようと玄関ドアを開けたら、なんと雪が舞っているではありませんか〜、、先日の雪の混乱を考えたら、外出はや…

  • 作品展、台湾茶会のご案内

    石田さんのオーストラリアマグで金柑ゆず湯を飲んで温まっています♡最近のお気に入りです。金柑、美味しいですよね♪2/18-26京都市伏見区酒器専門店Toyoda…

  • 雪の日のパーティ

    PINKROOMでは記録的な大雪になりました。雪を楽しめるのは庭だけですが、、雪の下では、氷のパレスが♡エピングの森も雪がどっさり積もったようです♪森の雪景色…

  • 積雪です

    天気予報通り、夕方から降り出した雪であっという間に真っ白な世界になりました。積雪は滅多に無い地方なのでびっくりしています。まるで画像で見る雪国のよう。池の金魚…

  • 菊池和男氏と秘蔵茶を愉しむ会@新渓園遊心亭

    径山香茶2004竹山烏龍茶1998 頭等賞大紅袍2022鉄羅漢2021春節をお祝いする昼食あん餅雑煮梨山烏龍茶2008東方美人2022 3等賞プーアール散茶1…

  • 書道のお稽古

    今年最初の書道のお稽古に行ってきました。土曜クラスは7日から始まっていましたが、法事と家の用事で今日やっと筆を持つことができました。家の用事が結構あってバタバ…

  • 新年のお茶会 ピーターラビットの春のガーデン

    ・岩佐屋さんの生菓子「梅」・アトリエうかい「フールセック・サレ」塩気のクッキー・ピーターラビットのBOOK干菓子・キャラメルミルクティスコーンホール金箔と南天…

  • ガレット・デ・ロワ

    今年初めてのお菓子作りは、新年にはやはりこれを作りたくなりますね♪ガレット・デ・ロワ。発酵バター使用の冷凍パイ生地(市販の)を使えば、とても良い香りでおいしく…

  • ビオラとパンジーたち

    一雨毎に春?と思わせる暖かな日が続いていて、ふと見るとビオラとパンジーたちものびのびと咲いていました。美しさが際立っているのがこのビオラさん♡ なんとも素敵な…

  • とんど

    お正月にお迎えした年神様が天に帰られます。しめ飾りや松を八幡宮に預けてきました。昨夜歩いて行ったら暑いくらい。暖かな夜でした。今年も家族のことで忙しくなりそう…

  • 春のお花アレンジ

    曜日変更させていただき、レマーニレッスンを開催しました。いつものレストラン棟ではなくコテージをお借りしました♪以前クリスマスレッスンを開催した建物です。水曜日…

  • 台湾茶のお稽古 新年は八宝ぜんざい

    2023年最初のお稽古は、西蔵(チベット)の人々が飲むお茶「蔵茶」のご紹介からでした。蔵茶は黒茶で後発酵茶。原産地は「四川省雅安」お茶を作った世界最初の地です…

  • 無事御勤め済みました

    義母の四十九日の法要を無事執り行うことができました。小雨降る寒い日だったので、柚子茶でお迎えをしました。キャンドルウォーマーを使って見た目も暖かく♪休憩には岩…

  • 一服

    法要の準備を、ひとりで〜やっています。和菓子には緑茶たっぷりがいいですね♪あと少し頑張ります。

  • 実家でお祝い

    今年も家族揃ってお正月を迎えられました。一部だけ手作りでおせちはお取り寄せ、コープさんの食材も利用して母が盛り付けしましたよ。父は小さく刻んでもらった色取り取…

  • Happy New Year 2023

    新しい年がより良い年になりますように平和と幸福を心よりお祈り申し上げます♪今年もよろしくお願いいたします今年も楽しくお付き合いください♡3人で朝祝いならまちで…

  • 今年もありがとうございました

    義母さまの居ないお正月を迎えますが、天国から見てくれているでしょうか。私たち3人を〜握り寿司をテイクアウトして、越前蕎麦を岩津葱たっぷりのかけ蕎麦で、頂いた殻…

  • お正月アレンジ

    今年の締めくくりのレッスンは新年を迎えるお正月アレンジでした。花材も一つひとつ丁寧に包んでありましたよ。・福来三光松・本冬至梅・金竹・餅花・葉牡丹(赤フリンジ…

  • 和久傳のおもたせで一服

    和久傳の季節のおもたせ蓮餅《栗餡》蟹おかき宇治煎茶明恵で一服茶葉を鑑賞しながらティータイムしました♡蟹おかきも美味しいです♪蓮餅《栗餡》は物凄く美味しいです♪…

  • ありがとう♡

    おおたかの森のchicoさん、みんなで待っていましたよ♪クリスマスメッセージをありがとうございました♡いつもいつも気にかけてくださってありがとう一緒に楽しんで…

  • クリスマスはお買い物に

    おはようございます昨日は家族の用事で姫路に出かけてきました。クリスマスを楽しむ人で賑わっていました♪年賀状に使うから絵馬の写真を撮って送って〜との実家からの依…

  • クリスマスイブは窓拭き

    今年も残すところあと1週間になりました。年明けに法要もあり、何かと用事の多い年の瀬です。できる時にできる事を、頼める事は頼んで♪ということで、2軒分の窓拭きが…

  • お正月アレンジとクリスマスティーパーティ

    ひと足お先にお正月フラワーをアレンジしました。華やかです♪(レマーニレッスンの花材はこちらとは異なります)そして、クリスマスティーパーティを♡ラ・フランスのス…

  • 寒い日に心がこもったお便りありがとう

    先日シュトーレンをいただいて…ちょっと作ってみたくなりました。マジパンも作って入れましたよ♪焼き上がったら熱いうちに溶かしバターをたっぷり塗ってグラニュー糖を…

  • シュトーレンでコーヒータイム

    桐箱入りのシュトーレンをオルゴールのクリスマスソングを聴きながらいただきました。お福分けをありがとう〜♪クリスマス気分を味わえました♡ 午後は今年最後の習字の…

  • ビオラ&パンジー

    それぞれに名前が付いているビオラ&パンジーたち♡ビオラ&パンジーのお世話は冬のお楽しみ♪早くもスノードロップが咲いています今日も寒かったですね!今週末はもっと…

  • 義士祭でした

    かわいい八重のシクラメンをいただきました♡ピンクに写っていますが、実際はパープルです。田中花店さんにあるので見に行ってみてください♪*****今日は寒い一日で…

  • 台湾茶のお稽古12月

  • 買い物に出たら虹が出ていました。駐車場で撮影。さて、どこにお買い物に行ったでしょうか、笑デクパージュブック花器数年前に作りました。作りかけのものがあるので、ご…

  • COZY STYLE レマーニレッスン12月

    ナチュラルに、バスケットアレンジ皆さん素敵にアレンジできました♡紅葉は冬支度で葉を落として細い枝を見せてくれているガーデンです♪背景の山も冬の色。そんな景色の…

  • 明日はレマーニレッスンを開催します

    明日はレマーニレッスンを開催します。寒くなってきたのでどうぞお気をつけてお出かけくださいね♪クリスマスアレンジをしてクリスマスティーを飲んでほっこりしましょ♡…

  • オーダー茶托

    茶会のテーマに合わせてコーギーオークスさんに茶托を作っていただきました。「山の中の茶樹のそばで茶を淹れる落ち葉を拾って茶托にしてみた」そんな自然の中の茶会、い…

  • ピンクの黒豆寿し

    勝英食彩紀行に入っていた作州黒豆で黒豆寿しを作りました。レシピはパンフレットと動画でも紹介されています。私はMrs.Kさんからずっと前に教えてもらってから好き…

  • 手間をかけた分だけ豊かさが宿る

    美作の風のMrs.Kさんが代表の勝英農村生活交流グループさんの、今年で発送を卒業されるという「勝英食彩紀行」が届きました。送ってくださってありがとうございます…

  • 12/9(金)レマーニレッスンはクリスマスアレンジです♪

    12/9(金)14:30〜*今回は開始時間を14:30にさせていただきますクリスマスまで楽しめるバスケットアレンジです♪締切は12/6(火)ですご参加お待ちし…

  • クリスマスアレンジとジンジャーブレッド・ラフランススコーン

    ビジュアルに魅せられて、ラ・フランスのジンジャーブレッドを作ってみました。とっても可愛くできて、そして美味しくて!大満足♡いつものスコーンにラ・フランスをのせ…

  • ジンジャーブレッド

    夜ですが、ジンジャーブレッドを焼きました。モラセスの代わりに黒蜜を使い、ジンジャーパウダーとシナモンパウダーをたっぷり。入れたのは季節のフルーツ♪甘くてスパイ…

  • パンジーとビオラを買ってきました♪

    土曜日にドリームカントリーさんで、昨日は実家に行ったついでに花もん屋さんで買ってきました。厳選するのが大変でした。今年はおしゃれさんばかりですまずは並べて鑑賞…

  • かわいいものに癒されて

    ホットエルダフラワーを飲んでリラックスタイムです♪ドライクランベリーを浮かべました。この季節は赤色が良いですね♡かわいいワッペンを見つけたり、久しぶりに雑誌を…

  • 茶藝発表会

    今日は台湾茶教室の茶藝発表会でした。(私は欠席)素敵な発表会になったようです。先生、皆さん、お疲れさまでした。またお話しを伺うのを楽しみにしています♪(画像い…

  • お見送り

    〇〇家母のお見送りをしました。おしゃれが好きだった義母なのでお気に入りの着物を着せて美しくお送りしたいと希望を申し上げると、湯灌式をおすすめいただき行いました…

  • 台湾茶用の茶巾

    11/23の茶芸発表会に向けてお道具の取り合わせを練っています。お淹れする白琳工夫紅茶は、ゴールデンチップが眩しい金色の茶葉で、福建省福鼎県太姥山白琳の岩場に…

  • お道具作り

    台湾茶に使う茶巾を手縫いしました。麻のものと綿のもの。かわいいのでたくさん作りたくなります♪好みの既製品が無ければ、作る。*****天満屋岡山本店で石田和也さ…

  • 圧巻の絶景紅葉ランキング1位 姫路好古園へ

    ふと目にしたじゃらんランキング、一度は見たい「圧巻の絶景紅葉」ランキング第1位は、なんとびっくり姫路城西御屋敷跡庭園好古園♪ほんとかな〜?ここならすぐに行ける…

  • 台湾茶のお稽古

    台湾茶のお稽古でした。11/23に行う茶芸発表会の練習と、評茶師試験のお勉強をがんばりました。茶杯8杯分を淹れるので、注ぐ湯や杯に注ぐ量を先生に確認していただ…

  • フラワー&ティー レマーニレッスン11月

    フラワー&ティー・レマーニレッスンを開催しました。深まりゆく秋を感じながら花と向き合う静かな時間。花の色も形もかわいい♡みんな素敵な秋色アレンジができました。…

  • 明日はレマーニレッスンを開催します

    明日はレマーニ・フラワー&ティーパーティを開催します。深まりゆく秋を楽しみましょ♪お気をつけてお出かけください。楽しみにお待ちしています♡

  • 奥津渓谷へ紅葉狩り

    今年の紅葉は赤がきれい?赤が燃えるような赤色で美しい!紅葉で有名な奥津渓に行ってきました。朝早く出かけたので、白淵の甌穴群の駐車場に停めて遊歩道を歩いて紅葉狩…

  • 手彫りプレートと天体ショー

    皆既月食中です。天王星食は肉眼では見えないのですね。道に出ないと見えないので、家から出たり入ったりしています♪今日はコーギーオークスさんが木の剪定に来てくれて…

  • ならまち散歩

    奈良で買ったちょっと楽しみなモノ今日は立冬運動で歩いて買い物に行ったら暑かったです。今週はレマーニレッスンがあり楽しみにしています♪どんな花たちに会えるでしょ…

  • アサギマダラ

    海を渡って旅する蝶「アサギマダラ」去年、我が家の小さな鉢植えのフジバカマの花を見つけてくれて1頭飛来して感激したので、実家の母にフジバカマをぜひ育てて庭で咲か…

  • ちょこっと奈良

    目的はなかったのですが、奈良へ。コロナ禍以来初、東を向いてのお出かけでした。観光客も修学旅行生も奈良に戻ってきていて、鹿も嬉しそうでした♪良かったね♡修学旅行…

  • 11月1日は紅茶の日ですよ♪

    今日11月1日は日本紅茶協会が定めた「紅茶の日」です。温かい紅茶が飲みたくなる季節到来。紅茶を飲んでホッと一息つきましょう♪紅茶に限らず温かいお茶を飲むと落ち…

  • 〇〇かく

    さすがに、4日連続の庭仕事はなかったです〜部屋から黄葉を眺めて、習字のお稽古を。台湾茶会の発表会のお席に飾ろうと、書道の先生に相談しましたらお手本を書いてくだ…

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