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Cuisine de maison https://ameblo.jp/noguchiryouri/

「家庭料理が一番!」をモットーに創立六十年目前の野口料理学園2代目から、おいしくて役立つレシピ満載!

「Cuisine de maison」とは、フランス語で「家庭料理」のこと。母が野口料理学園を始めたのは1951年。1994年5月に突然他界した母の意志をついで「家庭料理の大切さ」を料理の授業を通して伝えようと日々努力しています。母の残してくれた教えをレシピやエッセイの形で配信することで学園にこられない方にもお伝えしたいと思い、2000年11月からHPを始め、更に2008年3月ブログも開設しました。

家庭料理が一番!の料理学園園長
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甲府市
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2010/10/06

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  • 「日本週間」、初めての経験盛りだくさん

    9月12日、「日本週間」が始まりました。 まず、12日から15日まで、さまざまな「日本文化の紹介と体験」。「盆踊り」、「花笠踊り」、「生け花」、「切り紙」、「…

  • 9月5日から11日までの1週間

    ベレンに着いて、2週目に入り、前回の2ヶ月が役に立っていることもあれば、2年半たっていても、相変わらず。「ブラジルだな?!」と思えることもある1週間でした。 …

  • 「紅白まんじゅう」400個、そして「敬老会」

    9月3日土曜日、協会の理事の家で、翌日行なわれる「敬老会」にお配りする「紅白まんじゅう」作りを手伝いました。10時少し前にお伺いしました。もう皆さんはやくから…

  • ベレンの初日、2日目の活動。久しぶりに日本語・ポルトガル語のレシピ更新。

    8月22日、日本を発って、早いもので、2ヶ月がたちました。ずいぶんとご無沙汰をしてしまいました。ベレンに無事到着したのが8月31日。翌日から、さっそく活動開始…

  • 2年半ぶりのベレンへ向けて、サンパウロの残り3日。

    大変ご無沙汰しました。前回は8月28日、サンパウロからお便りしました。サンパウロの残り3日は何ともあわただしく過ぎました。 29日月曜日、午前中は活動に関する…

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