神戸の鉄板洋食屋様へのお届けは、ワンドアの インバーター台下冷凍庫ですが、前開きですから ストッカータイプと違いまして収納食材の 出し入れが楽々です。 天…
ホシザキを中心とした業務用厨房機器を販売しているオヤジのブログ。
京都の紫野で特販価格の厨房機器を販売しているオヤジがあれやこれやと言うとります。
毎年の事ですが、今年も地元や全国の皆様の お陰で何とか歳を越せます白髪頭の厨房屋の オヤジですが、来年からはこうしよう、ああしよう などと年末には何時も考…
今年も数有る厨房機器の中で製氷機の ご注文は毎年の事ながらトップバッター近くに なりますが、やはり通常の厨房機器と違い 稼働運転部分が多いので故障の原因と…
全国の厨房機器メーカーは今日から正月休みに 入る会社も有りますが、ほとんどの場合は明日から 1月4日までがお休みで、5日（木）から通常営業に なりまして受…
本日にご注文頂きましたのは冷蔵・温蔵の共用 ショーケースですが、お届けは正月明けになります。 このタイプは年中お役に立ちますので観光地の お土産屋様やビジ…
来年早々にお届けしますのは京都市内の 商店街の食料品店様ですが、永年ご使用の 冷凍ショーケースが今夏に故障してから修理もせず 放っておいたとのお話でしたが…
京都は山科の喫茶店様への本日のお届けは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、各厨房機器 メーカーが正月休みに入りますので本年度 最後の配送となりまして年明けは5…
今から24年前に弊店は地元のお得意様だけに 限らず、全国にHPで厨房機器の販売を始めました。 勿論北海道から沖縄までですが、中には外国へも 送りました（勿…
本日の朝一の三重県の海鮮居酒屋様 からのご注文は大型の冷凍ストッカーです ご主人からの大慌てのお電話では 「朝に気が付いたのですが、冷えて無いのです！昨日…
広島の鉄板焼き屋様へのお届けはタテ型4ドアの インバータ―冷凍冷蔵庫ですが、古くからのお得意で 今回はメーカー営業部や出荷部が正月休みに入り、 今年最後の…
大阪のビジネス街のランチハウス様へ納入は タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫です。 お電話でのお話では 「ランチハウスと言っても朝の8時から夜は11時ま…
久し振りの鹿児島のラーメン屋様のご主人から 懐かしいお電話ですが 「歳のせいか、体がついていかなくて倅に代代わりしようと思って古くなった厨房機器を少しずつ…
今年もあと10日程です・・ 垢だらけの厨房屋のオヤジは何処で垢を 落として新年を迎えようかと思っておりますが 72年間貯めた垢はどうやら夢の中か心の 中で…
弊店地元の京都は木屋町のショットバー様へ お届けのワンドア台下冷凍庫ですが台下 タイプでは一番の小型になります。 これまではアイスストッカーを御使用との事…
宮城県のジンギスカン鍋屋様へは週明けに お届けするタテ型ドアの冷凍冷蔵庫ですが 冷凍食材を多用されるとの事で今回は 冷凍室の多いタイプを選ばれました。 …
厨房屋のオヤジは5回目のコロナ予防注射を 本日に近所の開業医さんでしてきました・・ 行きつけの総合病院では予約もして貰えずに 三回目から今回迄行った事も無…
奈良県の喫茶店様へのお届けは3ドアの 台下冷蔵庫ですが、最初のお電話では 「台下冷蔵庫が急に冷えなくなったのですが修理などはすぐに来てくれるのでしょうか？…
大阪のランチハウス様が御近所への 移転に際し、永年ご使用の厨房機器の 総入れ替えを行われ、錆や腐食の回った ステン類も新しくされました・・ ステンレスは…
神戸のベーカリー様へのお見積もりは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、台下タイプでは 一番の大型になりまして天板が広いので 作業台や調理台、配膳台代わりにもなりま…
徳島県のラーメン屋様へのお届けは、2ドアの 台下冷蔵庫ですが、通常タイプにされるか インバータ―タイプにされるかで迷っておられ ましたが、今回は御予算の関…
長野県のお蕎麦屋様へのお見積もりはアンダー カウンタータイプの製氷機ですが、12年前に同じ 製品の御買い上げを頂いておりまして、ご使用 経過年数での入れ替…
弊店地元は京都の商店街のお惣菜屋様への 週明けのお届けは温蔵ショーケースですが 受注生産商品で発注後約20日程の納期となります 庫内温度設定は+50℃～＋…
東大阪の食堂様へのお届けはタテ型4ドアの インバータ―冷凍冷蔵庫ですが、ご主人のお話では 「ウチは昔から工場街でやってますので昼勤や夜勤の方などに盛りの良…
福岡のラーメン屋様へのお届けは3ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、九州では福岡には 一番沢山の商品をお届けしておりますが、やはり 福岡と言うところは景気の良い…
厨房屋のオヤジは健康の為に毎日歩いております。 でも距離は少なく、時間にして40分ほどですが 今日は歩いて20分ほどの滅多に行かない生まれ 育った場所まで…
昨日より右目が摺りガラスの様にかすんで 見え辛いので眼科へ行って参りました・・ 一昨夜の飲み仲間との店での話では、間違い なく網膜剥離と言われ、「そうや、…
千葉県のベーカリー様への来週明けお届けは アンダーカウンタータイプの食器洗浄機です 随分以前からのお客様で同業のベーカリー様や 居酒屋様など何軒もご紹介頂…
厨房屋のオヤジは最近少々滅入っております。 もう10年ほどになりますが頭の手術をしまして 4年前には心臓の手術、今年は白内障の手術と 正真正銘の痛がりの怖…
弊店ご近所の居酒屋様への週明けお届けは 二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです。 丁度コロナの脅威が始まって飲食店様には 時間短縮営業や色々な困難な事が起…
来年の誕生日が来ますと白髪頭の厨房屋の オヤジは73歳になりますが、何故か昔から 73歳が自分の寿命と思って家族に何時も 宣言しておりましたので、毎日の様…
埼玉のラーメン屋様へのお見積もりは3ドアの 台下冷蔵庫ですが、お電話でのお話では 「最近ゴロゴロと変な音がして少し冷えも悪くなって、いきなり止まっては大変…
三重県の居酒屋様への今週末のお届けは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 「いきなり冷えなくなったので慌てて連絡しました」 この様なお電話を頂きましたが、普通は…
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神戸の鉄板洋食屋様へのお届けは、ワンドアの インバーター台下冷凍庫ですが、前開きですから ストッカータイプと違いまして収納食材の 出し入れが楽々です。 天…
大阪のビジネス街のランチハウス様への 至急のお届けはタテ型2ドアのインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、反対開きドアも御座います 今回は冷凍食材を多用されると言…
滋賀県の焼肉屋様へのお見積もりは2ドアの 台下冷凍庫ですが、従来機種より省エネ仕様で 業種を問わず、昔からの故障知らずの定番商品です。 商品名はホシザキ…
大阪はミナミの居酒屋様へのお届けは 45Kgタイプの製氷機ですが、従来機種より 約40％のエコ省水、省電仕様でランニング コストがお安いのが嬉しい商品です。…
昨日は京都は祇園の和食処様への お届けは2ドアの台下冷蔵庫の入れ替え でしたが21年間のご使用と言う事で吃驚 しましたが、これまで一番の長期ご使用 期間の入れ…
弊店地元は京都の老舗の和菓子屋様への 至急納入のインバーター台下冷凍庫です。 台下冷凍庫では一番の大型になりますが 昔から洋菓子屋様やベーカリー様などには…
弊店地元は京都の和食処様へのお届けは パナソニックの標準型冷蔵ショーケースです 庫内温度は＋2℃～＋10℃で壁ピタ仕様 強化ガラス対応で大ビン×69本、も…
奈良県のお土産屋様へのお届けは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 飲食も出来る広いお店で、お電話では 「今は素麺か冷やしうどんが大人気です」 この様なお話の中…
弊店地元は京都の和食処様へのお届けは スイング扉の冷蔵ショーケースです。 強化ガラス仕様で壁ピタタイプ。 排水は自動強制蒸発で排水溝は必要無し 商品…
名古屋のビジネス街の弁当屋様へのお届けは タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが タテ型4ドアでは一番の小型タイプになります。 従来機種より省エネ仕様…
先月に東大阪の食堂様へのお届けは タテ型4ドアインバーターの冷凍冷蔵庫 でしたが、これまでの厨房では大小の 家庭用の冷凍冷蔵庫4台で賄っておられ ましたが…
神奈川県のカレーハウス様へのお届けは 2ドアの台下冷蔵庫ですが、ご主人のお話で 「昔からのカレー専門店なのですが、お客様に言われてオムライスも始めたらそちら…
毎年の事ですが、暑くなりますと厨房機器の 故障が増えまして厨房屋のオヤジは忙しく しておりますが、故障してからの入れ替え注文が ほとんどですので皆様大慌て…
滋賀県の居酒屋様へのお見積もりは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 今春には冷蔵ショーケースのお買い上げも 頂いておりまして再度の見積もりは大変 有難い事なの…
京都は祇園の老舗割烹店様へのお届けは 三温冷凍冷蔵庫庫ですが、これも11年前に 同じ商品を納入させて頂いておりますが、 ご使用の経過年数での入れ替えを決断…
大阪はミナミの居酒屋様へのお届けは 35Kgタイプの製氷機です。 最大ストック量約18Kg、日産製氷約38Kg 従来機種より省水、省電仕様でランニング コ…
弊店地元の京都の有名商店街の老舗の 総菜屋様への至急お届けは、3ドアの インバーター台下冷蔵庫ですが、13年前に 同じ内容の商品を納入させて頂いております…
福岡の焼肉鉄板ホルモン屋様への至急の お届けはタテ型4ドアのインバーター冷凍庫です 庫内中柱の無いワイドスルー仕様ですから 大きな物の出し入れが楽々です。…
東大阪の居酒屋様編お届けは二枚 ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです 庫内温度は＋3℃～＋10℃で大ビン× 108本、もしくは中ビン×138本収納 強化ガラ…
弊店ご近所の喫茶店様へのお届けは 2ドアの台下冷蔵庫ですが、奥行きが狭く カウンターの下にスッポリと入る優れもので 小規模の店舗様では昔からの故障知らずの…
昨日は食肉加工会社様へチップアイス メーカーの般入設置を行いましたが、これまで 沢山の厨房機器のご購入を頂いております。 何年か前に建物や設備を一新されま…
今回のお見積もりは食品加工会社様で 17年間ご使用の台下冷蔵庫の冷えが悪く 同じ機種の入れ替えをご検討中とのです 性能面や毎月の電気代などからインバーター…
島根県への連休明けのお届けは2ドアの 台下冷蔵庫ですが、通常タイプにされるか、 インバーター仕様にされるかで迷っておられ ましたが、ご予算が有るとの奥様の…
弊店地元の京都は祇園祭も近くなりましたが 毎日雨か暑い日が続いております・・ 毎年の事ですが、暑くなりますと厨房機器の 故障が多くなりまして、お見積もりか…
神戸のコーヒーハウス様への週明け納入は 2ドアの台下冷蔵庫ですが、奥行きが狭いので カウンターの下にすっぽりと入る重宝さです。 小規模の店舗様では昔からの…
若狭の漁師様へのお届けはワイドタイプ 冷凍ストッカーです。奥様と娘さんとで民宿も されてまして、夏は海水浴、秋は蟹料理で 冬は釣り客でお忙しいとのお話でし…
弊店地元は京都のラーメン屋様へのお届けの 3ドア台下冷蔵庫ですが、ある通りにはラーメン 街道なる名前の付いた道が有ります。 軒を連ねて沢山のラーメン屋さん…
東大阪の工場街で24時間営業の食堂を ご夫婦と娘さん夫婦にお孫さんでされていて 店舗と厨房もリニューアルされますが、これまで 家庭用の冷蔵庫大小6台をあっち…
弊店地元の京都は西陣のベーカリー様への お見積もりは3ドアの台下冷凍庫です・・ 昔から京都はパン屋様の多い街で、染め物や 織物が華々しかった時代に職人さんの…
京都は山科のコーヒーハウス様へ週明けの お届けは3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが 奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと 収まる重宝な商品です。 冷蔵室…
昨日に今夏の暑中見舞いを投函しました。 500枚以上になりましたが、この暑さの中で 皆様お仕事に精を出されておられるものと 毎年のお世話になっておりますご…
兵庫県のカレーハウス様へは週明け納入の タテ型2ドアインバーター冷凍冷蔵庫です。 昨夏には5口ガスコンロとフライヤーの お買い上げも頂いておりまして、再度…
京都は宇治市の鉄板焼き屋様への至急の お届けは2ドアの台下冷凍冷蔵庫です ご注文頂きましてからメーカー製造工場出荷部 よりの最短納入手配でも土、日、祝日を…
弊店地元の京都も毎日梅雨のせいで雨模様 ですが、商品の搬入、設置も受け賜った場合には 現場管理で立ち会いまして、何時もながらの メーカー作業班の速やかで責…
若狭の海鮮土産屋様への至急のお届けは アンダーカウンタータイプのフレークアイス メーカーですが、11年前に同じ商品をお届け しましたが、やはり潮風の当たる…
東大阪の24時間営業の定食屋様への至急の お見積もりはタテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが 通常よく販売しますのは4ドアの内冷凍室は ワンドアですが、今回は冷凍…
大阪はミナミの居酒屋様へ週明けのお届けは 二枚強化ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです 今春には製氷機と台下冷蔵庫のお買い上げも 頂いておりまして恐縮至極で…
毎年の事ですが、気温が暑くなりますと厨房機器の 故障が多くなりまして、入れ替えの為の見積もり 依頼が多くなります。今回は2ドアの台下冷蔵庫です 商品名はホ…
弊店ご近所の喫茶店様へは週末に製氷機の 入れ替えを行いますが、12年前に収めました 製氷機のご使用経過年数によります氷の 出来る時間が永くなったとのお話で…
中央市場の仲買い様へのお見積もりは 超低温の冷凍ストッカーですが通常タイプの ストッカーは庫内温度がー20℃ですが―40℃で 冷やしますこの機種は冷凍食材…
![刀削麺屋 港南店 [港南区] / キクラゲと豚肉玉子炒め](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72853243.webp/crop/120x120)
