私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
<8月その3・美味しい食薬シリーズ「夏疲れを癒す薬膳」第4回テーマ「山芋(山薬)&胡麻」>がスタート♪
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8月企画第一弾、 「2種カレーの食べ比べとタンドリーチキンの会」 全日程終了!
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<10月その2・ハロウィン!かぼちゃのバスクチーズケーキお一人様一台仕上げ>のご案内
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<10月その1・「肺を瑞々しく!潤い力アップで身体のバリアを強化する薬膳」テーマ「蓮根&杏仁(きょうにん)」>のご案内
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8月レッスン、追加募集のお知らせ カレー2種食べ比べレッスン、イカスミのパエリアレッスンなど
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