私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
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来週から!<夏はアジア料理♪魚醤(ベトナムのニョクマム)をベースにしたお料理を楽しむ会>がスタート
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SBSラジオ 朝の情報番組「lPPO」、 「情報三枚おろし」のコーナーでの電話出演
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季節の薬膳シリーズ 「心(しん)」を養生する「夏の薬膳」レッスン、全日程終了❣️
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<9月その2・季節のYAKUZENシリーズ 「肺」を養生する秋の薬膳>のご案内
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<9月その1・アメリカ感謝祭のパイ「スウィートポテトウォールナッツパイ」お一人さま一台仕上げレッスン>のご案内
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追加! <8月 カレー2種食べ比べと、タンドリーチキンの会>のお知らせ
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季節の薬膳シリーズ 「心(しん)を養生する夏の薬膳」レッスンスタート❣️
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美味しい食薬シリーズ第3回テーマ「紫蘇&梅」薬膳レッスン 全日程終了♪
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