私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
季節のYAKUZEN(薬膳)シリーズ「梅雨の薬膳」全日程終了です♪
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今週<5月その2・季節のYAKUZENシリーズ 「脾(消化器)」を整える梅雨の薬膳>がスタート♪
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カジュアルに、ダイナミックに❣️ イタリアのお料理を作って楽しむ会、 全日程終了♪
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<7月その2・夏はアジア料理♪魚醤をベースにしたお料理を楽しむ会>のご案内
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<7月その1・季節のYAKUZENシリーズ 「心(しん)」を養生する夏の薬膳>のご案内
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<5月その1・カジュアルに、そしてダイナミックに!イタリアのお料理を作って楽しむ会>が、今週からスタート
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