私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
皆で食べたいミートローフ、お一人様一台焼き上げのレッスンも今週スタート!
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美味しい食薬シリーズ「眼精疲労の薬膳」テーマ枸杞子、全日程終了♪
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<美味しい食薬シリーズ 「眼精疲労」の薬膳 第2回テーマ「枸杞子(くこし)」>レッスン来週スタート♪
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<6月その2・美味しい食薬シリーズ「胃腸を整える薬膳」第3回テーマ「紫蘇(大葉)&梅>」のご案内
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<6月その1・ソースに!炒め物に!スープに!XO醤を楽しむ会>のご案内
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中華料理の王道メニュー!みんな大好き定番中華のアレンジ料理レッスン今週スタート
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