私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
3月その2・季節のYAKUZENシリーズ 「肝」を労る春の薬膳 スタート!
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<5月その2・季節のYAKUZENシリーズ 「脾(消化器)」を整える梅雨の薬膳>のご案内
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<5月その1・カジュアルに、そしてダイナミックに!イタリアのお料理を作って楽しむ会>のご案内
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<3月その1・春の行楽に持っていきたいお料理レッスン>、春メニューで今週スタート♪
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美味しい食薬シリーズ❣️「粘膜強化の薬膳」テーマ「葱白(そうはく)」 全日程終了♪
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