賞味会

お茶のお稽古でご一緒させていただいた方から紹介いただいた白金のキッチンスタジオでの賞味会がすごかった。出てきたお料理はどれも素晴らしく、ワインは持ち寄りでしたが、皆さん素晴らしいワインをお持ちで、私はわらしべ長者になってしまった。しっしかし

壁

大工さんの美学についていけるだろうか。ついていけなければ仕事はしないとまで言われてしまった。庭の古い山茶花を伐採、古木を植木やさんに持って行ってもらったら、その古木こそ銘木、それを大切にしない人とは仕事は出来ねーなーと言われてしまった古い木

フォアグラマカロン

腰掛待合になかなか着工ができないミニチュアの屋根をどうしようか考え中先週の日曜日はお友達と集まってお茶室を借りてお茶会、お茶よりお酒を100倍飲んでしまった。お料理を担当させていただきました。その時作ったフォアグラのテリーヌのマカロン、これ